‘壹’ 龙虎山怎么样有哪些好吃的
美食
美食
龙虎山为鹰潭当地的主要旅游景点,而龙虎山之道家文化也对鹰潭饮食文化造成了一定影响,从某种意义上讲,道家文化使鹰潭饮食有了特色。因而到鹰潭,自然不能错过由道家饮食文化熏陶出来的当地美味,如天师八卦宴、上清豆腐等,届时,自可在清淡之中,深切体会道家养生之真谛。
上清豆腐
以优质大豆和龙虎山中的矿泉水为原料制成的,有鲜、嫩、白、爽、香、滑的特点,没有豆腥味,而且由于是手工制作的,所以没有机制豆腐的异味。把上清豆腐加工成豆腐干后,清香鲜美,韧而不碎,油煎、红烧都很好吃。当地饭馆中烧的鳙鱼豆腐和天宝豆腐都是风味独特的豆腐名菜。
香菇活肉
龙虎山的香菇产于深山老林之中,是天然的绿色食品,且品种繁多,营养丰富。这种个个如三硬币一般大小带花纹的“金钱菇”尤为名贵,香气浓郁,与猪肉同煮,特别爽口。
板栗烧鸡
天师板栗是龙虎山的一大特产,其特点是:粒大、色白、肉嫩、香甜。可生食,也可熟食。如果用板栗烧肉、烧鸡,那扑鼻的醇香,令人馋涎欲滴。
天师八卦宴
八卦宴是历代天师为宴请宾客,举行重大活动设的大型宴席。宴席的最大特点是,既注意菜肴的品种,更注重菜盘的摆放,饮食文化非常独特,道教的寓意也很深刻。设席时,使用的是老式八仙桌,按八卦中的“乾、坤、震、巽、坎、离、艮、兑”八个方位,先上八个小菜或小吃,八位客人各人斟上“天师养生茶”。茶过三巡,撤下小菜,再上八大菜。
黄袍拜君王
用泸溪河中的黄鱼角烧上清豆腐,就叫“黄袍拜君王”。它的做法是先将黄鱼角用油略煎,加入米酒酿、生姜片、葱、整个红椒、盐等,倒入高汤,用旺火将鱼烧透,然后放入上清豆腐,微火炖十几分钟,撒上胡椒粉即可,是当地的一道名菜。
泸溪活鱼
泸溪河发源于崇峻岭之中,一路穿山过峡,卵石河床,毫无污染,清澈见底,所以河中盛产的鲑鱼、黄鱼角肉嫩味甘,没有泥腥味,特别好吃,成为当地的名菜。
宫中土鸡
张天师平时饮食非常清淡,但入冬时常用“宫中土鸡”进补。做法是先将土鸡和斑鸠整体脱骨,在麻雀腹内放入高丽参,再将麻雀放入斑鸠复中后加入白莲、板栗、冰糖,然后放入鸡的腹中,填进桂圆、冰糖。在气钵内隔水炖烂,成为绝妙的滋补品。
腌菜浆蒸蛋
腌菜浆蒸蛋的味道,概括起来就是酸、辣、鲜、香。将2~3个土鸡蛋打烂,不是加清水,而是放农家腌菜的浆水,再放适量的盐、辣椒末,在木制的甑上蒸十几分钟,就做成了这样的一道美味。
冬笋咸肉丝
龙虎山毛竹资源十分丰富,所以优质冬笋是龙虎山传统的食用土特产品,它个大、饱满、无虫眼,笋肉色白鲜嫩,与新鲜肉或咸肉、鸡蛋等做成菜肴,具有鲜、嫩、甜、爽的特点,成为天师家宴上的佳肴,位受青睐。
龙虎山捺菜
捺菜味道很特别,酸、辣、咸、甜兼有。刚迚口麻辣辣,继而酸滋滋,再而脆生生,吞下肚后又是甜津津的,越嚼越有味,满嘴飘香,余味无穷,别兴一番风味。捺菜能生津开胃,发汗祛寒,当偶感风寒,食欲不振时,嚼上几支,食欲大增,妊娠期的妇女尤其喜食。
龙虎苦菜
苦菜是一种野生草木植物,无污染,未使用任何人工肥料,完全靠吸收大自然雨露而长成,食之爽口,并有清凉解毒等药用功效。龙虎苦菜据说是当年祖天师在龙虎山炼丹时,播撒在深山中的仙草,供信道者养生食用,现在它已成为当地老百姓餐桌上的物美价廉的菜肴。
龙虎山位于江西省鹰潭市西南20公里处贵溪县境内,是道教正一派的祖庭。
龙虎山是国家AAAA级风景名胜区,国家重点风景名胜区,2007年加入世界地质公园网络。2009年,龙虎山入围“中国大学生最喜欢的旅游景区”金奖,世界非物质文化遗产。
‘贰’ 江西鹰潭有什么好玩的好吃的
用我的童年经历告诉你:鹰潭最好玩的地方是龙虎山。特点是风景比较好,有山有水,水很清澈的!你可以忘记一切烦恼~另外,如果你不介意比较偏僻的话,可以去冷水大峡谷,可以玩飘流~~~~~~还可以去道观…什么张天师的好像………很多神奇的事。
在偏一点,可以去鬼骨洞……我记得我在哪里还刻了WJ到此一游呢…………
吃的嘛……除了不能吃的,其它记忆里都好吃。主要是好玩啦……是个放松心情的好地方。
‘叁’ 鹰潭龙虎山有啥好吃的
龙虎山的板栗烧鸡,泸溪鱼,上清豆腐,板栗粽子,长寿草,上清豆腐脑特别好吃价格实惠味道好,也是值得每位游客品尝一下,吃着豆腐坐着竹筏漂流,美哉
‘肆’ 鹰潭有什么好吃的特色
我是陕西的,在鹰潭的偏远山村呆了6年了。鹰潭广告打得很火的鸽鸽食品,明间的有清明果(不过我自己不怎么爱吃),还有瓦罐煨汤(味道确实不错),还有那什么:瘸子干,南瓜干,小河鱼,冬笋炒肉,相对广东人就会感觉江西人炒菜就是炒辣椒还要加辣椒,从湖南人的感觉看就是味道不够辣!哈哈还有就是,江西的小河鱼真的很不错,但是想吃纯正的,别在市场买,再过段时间在镇上会有好多用电瓶在小河里打鱼的,在他手上买的很正宗哟!我都经常和他们一起去打鱼,望采纳呀!
‘伍’ 鹰潭有哪家狗肉店好吃些
余江国高酒家地址,余江财产保险公司院内,特色菜,麻辣鸡,小鱼,黄鳝饼,红烧狗肉,生炒大肠,韭菜蛋饼,釉子皮
‘陆’ 请问鹰潭市的酒店饭店有什么特色鸡
麻辣鸡,鹰潭很多饭店都会做。
就是把整鸡洗干净,再在鸡肚里塞料,隔水蒸即可。
‘柒’ 鹰潭那里有好吃的
永盛百货肯德基对面的‘原生态汤吧’,那里好吃,老早唐朝牛骨装修了。有:牛骨粉、南昌炒粉、瓦罐汤之类的。我每天上下班都在那吃。味道很正中。
‘捌’ 鹰潭哪里的田螺烧鸡好吃
鹰潭那里很多地方炒田螺和烧鸡,都是很好吃的,你可以到当地去看一下。
‘玖’ 鹰潭哪家火锅好吃求推荐鹰潭好吃的重庆火锅店,谢谢!
新开 那 个 重庆 崽儿火锅店 还 可 以呀 ,很正宗。