A. 做月饼的糖浆还可以做什么吃啊
做月饼的糖浆还可以做面包,做蛋糕之类的,都可以的,非常好吃的。
B. 糖浆怎么做好吃,糖浆的吃法
将砂糖和冷水倒入锅中(最好不要粘到锅边),用中小火加热至起泡;
此时不用搅拌,继续熬至糖液开始变色时,稍微晃动一下锅,使颜色变得均匀;
熬至糖浆成浅褐色并有焦糖香味出现时即可熄火,倒入开水搅拌均匀,此为纯焦糖浆;
若要做成奶油焦糖浆,则将开水换成热奶液;另准备小锅倒入淡奶油,边加热边搅拌至将沸未沸状态离火,倒入糖浆中搅拌均匀;
糖浆与开水或热奶液混合时会产生沸腾,小心防备,以免烫伤。
C. 转化糖浆除了月饼还可以做什么
转化糖浆,除了做月饼,还可以做面包、蛋糕和糖果,这种原材料在食品加工运用中比较广。
D. 糖浆可以做什么好吃的
南瓜酥饼所需食材
材料:
酥饼底部分;面粉(1/2杯);红糖(1/4杯);黄油(1/4 杯);香草精(1/4勺);盐(1/8勺);熟果仁碎(自选 我选的是榛子,也可以选核桃和花生)(1/4ci南瓜泥顶部分;南瓜泥(1);肉桂粉(1/2);姜粉(1/4);鸡蛋(1个);淡奶油(90ml);装饰部分(可选择);干奶酪(适量);糖浆(适量)
调料:
难度:简单烹饪:10-30分钟
南瓜酥饼的做法和步骤
南瓜酥饼的做法和步骤
1.本菜谱里面以体积为单位,因此要展示一下工具,方便大家理解。左上角就是勺子们,本菜谱中涉及的tsp指的是teaspoon,即茶匙。cup为中间图示,为杯。
2.酥饼底的制作:将黄油搅打至蓬松发白,分次加入红糖混匀,加入香草精搅匀,筛入面粉和其他配料,和成柔软面团,擀成厚度为5mm面饼,放入烤箱中层180度15分钟。
3.南瓜上锅蒸熟,挤掉水分,取所需体积加入其他配料,搅拌均匀。
4.将南瓜泥浇到烤好的饼底上,入烤箱中层180度35分钟。趁热切件,冷却后装饰奶酪碎或者淋上糖浆。喜欢甜的还可以撒糖分。
E. 白砂糖融化了能做什么好吃的
白砂糖融化了能做糖葫芦,拔丝地瓜,地瓜球等好吃的。
糖葫芦。都知道糖葫芦外面有一层糖衣,里面山楂酸酸的,外面糖衣甜甜的,一口下去,很是享受。不过吃多了山楂也不是很好,所以大家就利用其它的水果来做糖葫芦,比如,草莓,苹果等等。制作步骤也很简单,就拿草莓来举例子吧。 1、将草莓洗干净,去掉蒂。用竹签子串起来。 2、切好新鲜柠檬片,锅里放好白砂糖,倒上开水。 3、大火煮化后加入柠檬片调味,然后将煮好的糖浆淋在草莓上,放凉就好吃啦!二、拔丝地瓜。拔丝地瓜是小编去外面餐馆里点餐前甜点最经常的一道菜了,吃的时候要记得旁边放一碗白开水哦,因为能弄断拔起来的糖丝。 1、新鲜地瓜洗干净去皮,切小块。 2、将小块地瓜拿去炸,炸到有点微微变金黄,捞起放在吸油纸上。 3、锅里油倒了,留少许油,加上白砂糖,翻炒到融化。 4、加入炸地瓜,炒均匀后就出锅啦!三、地瓜球。 1、将新鲜地瓜洗干净,去皮切片。 2、装盘,上锅蒸熟。 3、熟了后取出,捣碎成泥,加入白砂糖一百克,地瓜粉40克。 4、搅拌均匀,揉成一个个小球,放入锅中炸。地瓜在切片的时候要记得不要太厚,薄一点会早点蒸熟,入锅炸的时候要记得是小火
F. 糖浆可以做什么点心
糖浆可以做传统中式点心核桃酥。
G. 平时可以用糖浆做什么
糖浆可以做好多好多食品如核桃酥 南瓜酥饼等等现在给大家超简单的糖浆的做法
1.准备食材
2.白糖放不锈钢锅中,倒入水熬制.
3.把柠檬汁挤出来,在白糖熬开之后倒进去,搅一下,然后开小火.
4.慢慢熬,我在中途搅拌过,但很多人说中途不能搅,如果粘锅就用硅胶刷在锅内转一圈,把粘锅的糖浆弄下去,可是我没这样,熬出来的糖浆也可以。
用糖浆做核桃酥的做法:
黄油提前室温软化,准备食材、称重;
鸡蛋,糖,碳酸氢氨,小苏打和转换糖浆放入盆中,搅拌均匀;
放入软化好的黄油,加入黄油后,继续搅拌至颜色发白;
低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入黄油盆中;
和成面团;不用将面团揉的光滑即可;
分成每个29克的小面团,并揉圆,放入烤盘;
放上核桃,按压一下;
放入提前预热至180度烤箱里烤15-18分钟,关火,在烤箱中继续放10分钟取出放凉即可。大家有时间可以做做试试,味道不错的。
H. 地瓜挂糖浆怎么做好吃
今天为大家推荐一款既经济有营养,挂浆地瓜的做法。 地瓜含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。有利爱美女士减肥。
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工具材料:
地瓜 500G
面粉 少许
食用油 300g
白砂糖 50G
操作方法
01
地瓜洗净去皮,切成块状,要切斜切块,这样油炸比较容易熟。
02
在切好的地瓜块上撒些面粉,是为了吸收地瓜表面的水分,炸的时候不会有油浅出来。晃动晃动盆把面粉均匀的粘在地瓜上。
03
把锅烧热加入食用油,油锅加热到放入地瓜有油在翻滚,这样就可以炸了。
04
炸至金黄色就可以,表皮是脆的里面是软的,
05
炸好后将油倒出,可以炒菜用。锅里留一点油,倒入白砂糖,中火加热到糖变成褐色粘稠状,用铲子产起可以有流淌状即可。
06
糖浆熬好后加入地瓜,在锅中翻几下地瓜均匀的粘上糖浆即可装盘。吃的时候最好配一碗冷水沾着吃,以免烫伤嘴。
特别提示
熬糖浆时要不断搅拌均匀避免糊锅。
I. 玉米糖浆可以做什么好吃的
高果糖玉米糖浆。这是一种由玉米制成的糖浆,不仅使用在糖果中,在碳酸类饮料中更为常见。有一种观点认为,它会增加肥胖和患上2型糖尿病的风险。美国专家认为从生物化学角度看,高果糖玉米糖浆和蔗糖都是糖,区别不大。美国医疗协会发表声明,称没有足够证据支持“高果糖玉米糖浆比蔗糖坏”这一观点;如果摄入过多,它们都会损害健康。对此,范志红解释说,从严格相关实验 意义上讲,高果糖玉米糖浆不能算作食品添加剂,其实它和蔗糖一样都是糖,都有热量,只是口味更清甜,还有保水性,喝了这种糖浆配制的饮料之后,人们几乎没有饱的感觉,不知不觉就会多喝,从而可能增加肥胖危险。在公园里有两个人,其中一个人把苏打水倒掉,然后说它不喜欢喝添加了玉米糖浆的苏打水。而另外一个人说,玉米糖浆是天然和温和的,因此是一种健康的饮食。其中一个人的说法是错误的,事实上高果糖玉米糖浆不是天然的。它已经过了化学改变,以加强其甜度。因此,它显然不是一个健康的饮食习惯。研究表明,高果糖玉米糖浆( 简称HFCs )的副作用可能会损害身体器官,引起体重增加,并产生胰岛素抵抗,导致糖尿病。这种流行甜味剂的致命真相食品制造商喜欢玉米糖浆,因为它便宜,而且可以具有更长的保质期。但遗憾的是它进入身体后,对健康没有任何好处。这种糖扰乱代谢,并造成患糖尿病的高风险。曾经有一个时期,医生曾经建议糖尿病人食用这种果糖,因为身体对它的吸收很缓慢。它也不会造成高血糖。但事实证明,这些好吃的背后隐藏着巨大的危险性。身体吸收玉米糖浆慢的原因是因为它是由肝脏代谢的,这一点不同于可以被身体每一个细胞吸收和使用的葡萄糖。由于它只是在肝脏代谢,所以不会触发胰腺生产胰岛素。因此,不是被细胞使用,它通常储存在脂肪里。玉米糖浆实际上可以导致非酒精性脂肪肝,而其中一个这种疾病的并发症是胰岛素抵抗。为了使用高果糖浆,身体必须贡献出镁,铜,铬等一些矿物质。而这些矿物质的消耗,特别是铬,会干扰胰岛素的生产和使用,这也就是糖尿病的第一步。这种果糖还损害胰岛素受体细胞的功能。这导致胰岛素抵抗,并大大增加患糖尿病的风险。最后,当你吃氢氟碳化合物时,它不会让你感觉饱。因此,消费含有高果糖浆食物可能会导致摄入更多的热量,引起超重或肥胖。而肥胖是引起糖尿病的另一个危险因素。如何降低患糖尿病的风险?正如你所看到的,玉米糖浆在很大程度上有助于形成糖尿病,它耗尽体内对保持胰岛素生产很重要的矿物质,它损害肝脏并导致体重增加,甚至直接引起胰岛素抵抗。美国人25%的热量来自糖,并且大多数是来自高果糖浆。这是一个灾难。因此不应该坐等疾病的灾害。可以通过三个简单的方法降低消费玉米糖浆的副作用。首先,在饮食中减少软饮料和加糖果汁的消费。喝水,茶或咖啡。第二,阅读任何包装产品或加工食品的标签,如果发现含有氢氟碳化合物,应该寻找替代办法。吃更多纤维丰富的食物。纤维可以大大减缓玉米糖浆的吸收和副作用。同时,水果中还含有果糖和纤维,是一个健康的选择。
J. 月饼糖浆可以做香酥脆枣吗
可以,只要把月饼糖浆作为原材料,加入进去,混合而成,就可以完美制作成功。