① 用烤箱怎么烤馍干好吃
用烤箱烤馍干好吃的制作方法如下：
原料：
馒头两个、食用油一汤匙、盐一勺、辣椒粉10克、孜然粉10克。
制作方法：
1、首先，将馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬。
② 被"颜值"拖累的5种零食，个个都是经典，为什么是90后童年的记忆呢
每个年代都有每个年代不一样的小零食，还记得我们小的时候，有很多很好吃的小零食，但是包装却十分丑陋，让人一度觉得是厂家为了省钱随便搞得包装袋，但是对于当时还是小朋友的我们来说，包装好不好看并不重要，再好看的包装里面有不好吃的零食，那可真是虚头巴脑了。今天我们就来说一说被颜值拖累的5种小零食吧，个个都是经典，90后童年的记忆。
③ 历史悠久的新疆烤馍，是以什么为原材料制作而成的
馕，一种由面粉烘培而成的面食。在新疆人的餐桌上，具有不可取代的地位。
步骤
麻辣烤馍的做法步骤11.盐，花椒和茴香籽放入干净的锅内，小火炒出香味。，
麻辣烤馍的做法步骤22.盛出晾凉后用擀面杖把花椒和茴香籽擀成末。
麻辣烤馍的做法步骤33.面粉和小苏打过筛后放入盆中，加入花椒茴香籽末，.
放入盐拌匀。
麻辣烤馍的做法步骤44.粉类中加入植物油搅匀，
分次加入用水融化的鲜酵母。
麻辣烤馍的做法步骤55.搅拌成雪花状的小面团，
揉搓成均匀的面团，
加盖醒发到面团原体积2倍大。
麻辣烤馍的做法步骤66.醒发好的面团揉搓至完全排气，擀成厚度约为5毫米的长方形面片，中间放入油泼辣子。用刷子把油泼辣子抹匀，上边留出2厘米的空白刷一层水。
麻辣烤馍的做法步骤77.从不刷水的一边把面片卷起来，收口处用手捏紧，再把面卷搓匀。
把面卷切成长度约2厘米左右的段。
麻辣烤馍的做法步骤88.竖起来整理好形状稍稍压扁，
面卷表面刷一层蛋黄液。
麻辣烤馍的做法步骤99.生坯间隔放入烤盘中，
把烤盘放入已经预热的烤箱内，上下火160度中层烤60分钟，转140度再烤30分钟取出放置到烤架上晾凉即可。
⑤ 紫薯烤馍的做法，紫薯烤馍怎么做好吃，紫薯烤馍
主料
紫薯
0适量
面粉
0适量
安琪酵母
0适量
辅料
纯奶
0适量
白糖
0适量
步骤
1.把紫薯切成两半，放在锅里蒸熟，晾凉备用（也可以用光波炉，但感觉没用锅蒸的好用）。
2.用牛奶把酵母充分化开，在加入少许白糖，也可以不加，依个人口味。
3.把紫薯去皮揉进碎，和白面一起活成面团；在单独用白面活一个面团，用保鲜膜包起来，醒三十分钟，待面团发至两倍大时，就可以揉搓了，把发面是形成的空气充分排净。
4.分别从两个面团上取出一半的面，赶成饼，把白面饼放在下面，刷一层清水，紫薯面饼放在上面，卷在一起，就是切开的这个样子。
5.去一个剂子赶成这样的，在取一个揉揉，放在这个上面包起来，
6.包起来揉成圆的
7.我用剩下的面赶成一个个小圆饼，拍成这形状，
8.再圈起来
9.从中间切开
10.竖起来，整整行，很漂亮吧
11.放在冷水锅里醒五分钟，之后开火，锅冒气之后，再蒸25分钟即可。这是蒸熟的。
12.玫瑰花也很漂亮
⑥ 天水国云烤馍做法和配方
烤馍做法
材料
面粉300g，红枣70g，鸡蛋30g，牛奶100g，色拉油20g，白糖20g，酵母3g
做法
1.红枣洗净蒸15分钟，去核
2.将去核的红枣加入牛奶用料理机打成浓厚的红枣汁，备用
3.将面粉、白糖、酵母依次倒入盆中，加入榨好的牛奶红枣汁、鸡蛋、色拉油
4.分次少量加入水，均匀搅拌和成光滑面团
5.取出面团搓成条下剂，揉成圆形搓成榄形，放入蒸盘中.（这个方子量我做了三个枣馍）
6.室温放置30分钟发酵体积膨胀
7.将饧好的枣馍上笼蒸制15分钟，晾凉后冷藏一夜
8.取出冷藏好的枣馍，对半横剖开，放入烤箱，下温不开，上温设置成220°C
9.烤好一面翻另一面，至上色均匀即可
⑦ 烤馍怎么做好吃
1）芝麻味香酥烤馍片
小麦面粉15
kg、芝麻浆1
kg、天然酵母适量、水适量。
（2）南瓜味烤馍片
南瓜酱1
kg、小麦面粉8
kg、天然老酵母少许、水适量。
（3）豆味烤馍片
红小豆粉或绿豆粉2
kg（过120目筛）、小麦面粉7
kg、天然老酵母少许、水适量。
（4）荞麦味烤馍片
荞麦面3
kg、小麦面粉6
kg、天然老酵母少许、水适量。
（5）嫩玉米味烤馍片
鲜嫩糯玉米浆4
kg、面粉6
kg、天然老酵母少许、水适量。
（6）番茄味烤馍片
番茄浆3
kg、小麦面粉7
kg、天然老酵母少许、水适量。
⑧ 烤馍面包制作方法
1, 烤馍制作方法
材料：（4个）
面粉（all-purpose）:2杯
instant yeast: 1小匙
水： 3/4杯
baking powder: 1/2小匙
做法：
1、把yeast加入1+3/4杯面粉中，用手（干的，不能沾水）搅拌几下。依序往面包机中放入水，面粉+yeast的混合物，用dough功能和面。面和好后，拨掉电源，让面团在面包机中发酵40分钟~1小时，至面团2倍大。
2、面团发至两倍大后，再次开动dough，加BP，慢慢加入剩下的面粉，一次一点点，直到面团比较硬就可以不加了。看到面团已经揉到表面光滑，就再次拨掉电源。
3、把面团从面包机中取出放在案板上，撒少量面粉，用手将面团揉几下，盖上保鲜膜或湿布，让面团醒10分钟。然后把面团分成4份，每一份都象揉馒头一下揉圆，再放5分钟，使面筋松驰。然后把剂子擀成圆饼，在不放油的平底锅中用中火将饼烙至半熟，再放入预热350度烤箱烤约5~10分钟，见饼鼓起，饼面酥脆即成。
2, 谁知道韩国烤馍的制作方法？
正宗韩国烤馍 配 方：高筋粉10 斤、 酵母 30g~50g 、改良剂14g 、糖500g、盐50g、甜蜜素15g
蛋3斤、水5斤、黄油200g、芝麻少量、油2 斤 （消耗半斤左右）
制作方法：
1、 将高筋粉、酵母、改良剂放入搅拌缸内搅拌均匀；
2、 糖、盐、甜蜜素搅拌均匀；
3、 再加入鸡蛋、水、搅拌至七成；
4、 最后加入黄油搅拌至面筋充分扩大；
5、 将和好的面改为60g一个的剂子搓成形，粘上白糖和芝麻，放入发酵箱中进行发酵；
6、 将成形发酵好的生胚放入烤箱中进行烘烤。（上火200度，下火300度）
注意事项：
1、 成形时将面团擀宽，如果擀太宽，做出来的面团太高放放烤箱容易倒，特别是发酵后。
2、 烘烤时烤盘需加油，一定要在角落加，不然的话就会把发酵好的生胚冲塌了。
4, 烤馍怎么能做好
首先：面粉300克，发酵粉20克，温水适量。
用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--
50分钟。待面团完全膨胀。
然后：切成6份 每份再揉揉、压扁、擀圆，成这样。
接着：先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。
继续：面饼还会膨胀一点儿， 松松软软的很好看，当然很好吃了
5, 我买了电烤馍锅怎样做电烤馍
用烤箱烤馍干好吃的制作方法如下：
原料：
馒头两个、食用油一汤匙、盐一勺、辣椒粉10克、孜然粉10克。
制作方法：
1、首先，将馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬。
2、接着，先将一面涂上少许食用油。
3、再均匀的洒上盐、辣椒和孜然粉。
4、最后，将涂好的馍片放入烤箱。中火烤5分钟左右，取出翻面，再涂上油，洒上调料，中火烤5分钟即可。
相关概念
发酵
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。
成形
成形即成为某种形体，形成某种稳固的局面。如正在成形的思想之新奇简直使他大吃一惊；排列成一定形式或形状使玻璃成形；医学上指具有正常的形状大便成形；医学上指修复损伤的组织或器官，成形外科，骨成形术等等。
⑨ 烤馍怎么做好吃
1.把馒头切片，大概两三个硬币厚度，喜欢软一点的可以切厚些
2.用勺子或刷子在表面涂上一点植物油，整片都要涂满哦，涂一面就够了
3.撒少许盐，分散一点
4.胡椒少许
5.辣椒粉少许
6.一些孜然（可以多撒些，很香哦）
7.排入烤盘，入烤箱，180度，上下火，中层10-15分钟，完成