㈠ 酸奶能做什么简单的甜品
酸奶奥利奥水果盆栽
酸奶味的“水”，奥利奥味的“泥土”，再栽上一株薄荷草，好看又好吃的“盆栽”。
用料：酸奶、奥利奥饼干、水果、薄荷
做法：1。准备好材料：奥利奥、“花盆”、薄荷（草）、水果。2。挂掉奥利奥的夹心，西餐里面的小刀刮奥利奥的夹心巨方便！3。将挂掉夹心的奥利奥放进保鲜袋。4。可以用手掰碎后用工具剁碎了。可以适当留一点较粗糙的“泥土”。5。水果铺入“花盆”底，奥利奥的夹心其实也可以放进来，不浪费。6。倒入酸奶。7。将“泥土”倒上去。
蓝莓酸奶松饼
奶香浓郁的松饼，清香独特的蓝莓，咬一口流出紫色的汁水，早餐吃它超满足。
用料：低筋面粉、120克酸奶、60克鸡蛋、3个细砂糖、40克盐、1.2克泡打粉、1.2克小苏打少许
做法：1。鸡蛋分3次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发。2。将酸奶倒入蛋液中混合均匀。3。低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到酸奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟。4。煎之前将蓝莓放入面糊中，用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中（锅中不放油）5。小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约3分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可（煎好的饼一面棕黄色，一面淡黄色）。6。吃时淋上枫糖浆或蜂蜜，摆上水果装饰即可。
低脂版提拉米苏
用脱水酸奶代替了传统提拉米苏中的奶酪，口感更加轻盈哦！
用料：手指饼干、脱水酸奶150克、咖啡酒适量、蛋黄一个、蛋白一个、糖（加入蛋黄）10克、糖（制作糖浆）45克、水（制作糖浆）20克、炼乳10克、可可粉（撒表面）适量
做法：1。原味酸奶买来之后（自制的最好）倒入两层厚的纱布中，四角吊起，置于冰箱中脱水至少一夜，我放冰箱之后就忘了= =结果脱了三天，非常厚，像新鲜奶酪一样！2。蛋黄中加入糖隔热水（不沸腾）打发到发白浓稠，加入炼乳（可略），酸奶芝士和一小勺咖啡酒液，打发均匀到顺滑。3。奶锅中加入熬制糖浆的45克糖和20克水，小火煮，一边打发蛋白到坚挺状。4。当糖浆煮到118度时（这个分量煮到大约2’15”= =），缓慢倒入蛋白中同时继续打发，使之混合均匀，整体光滑，稍冷却后，加入之前的蛋黄芝士糊，混合均匀。5。手指饼干沾少许咖啡酒，铺在容器底部，倒上一些芝士糊，再铺一些占了咖啡酒的手指饼，再倒芝士糊，重复这个步骤，直到满杯。 6。放入冰箱凝固定型一夜，取出时撒上可可粉就可以吃了！
酸奶慕斯
清爽的酸奶与浓郁的淡奶油，加入柠檬和糖来调和，当慕斯在嘴里慢慢化开，那些酸的、甜的、轻盈的、厚重的味道一点点展现，超美妙。
用料：原味酸奶250克、动物性淡奶油200ml、糖粉40克、柠檬汁1汤匙（15ml）、吉利丁片 2片（10克）、冷水 70克
做法：1。将淡奶油倒入盆中，用打蛋器沿一个方向高速搅拌，直至将淡奶油打发（固化，如剃须膏一般），然后放入冰箱冷藏待用（气温高会使淡奶油消泡，所以需要冷藏）2。将吉利丁片剪成小块，放入冷水中浸泡至软。3。在碗里倒入酸奶和糖粉，搅拌至酸奶和糖粉溶合在一起，糖粉溶化。4。将泡软的吉利丁片连同浸泡的冷水一起隔水加热并搅拌，直到吉利丁片融化，成为吉利丁溶液。5。把吉利丁溶液倒入酸奶糊里，搅拌均匀。6。接着倒入柠檬汁，搅拌均匀。此时酸奶糊很稀，把拌好的酸奶糊放入冰箱，冷藏片刻，直到酸奶糊具有一定的稠度。7。酸奶糊具有一定稠度后，将打发好的淡奶油倒入酸奶糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀，将酸奶慕斯分装在玻璃杯中（或者其他容器）抹平。8。将模具放入冰箱的冷藏室冷藏4个小时以上充分凝固即可。9。吃的时候可以搭配水果、坚果之类，可以直接吃也可以将酸奶慕斯扣出，脱模的时候，用热毛巾包住模具捂一下，或用电吹风的热风在模具周围吹一圈，就能轻松脱模了。我是将酸奶慕斯脱模后放上樱桃、薄荷叶装饰，再撒上糖粉。
芒果酸奶红薯沙拉
香甜的红薯搭上芒果粒酸奶，超好做的美味小甜品。
用料：红薯3根、自制酸奶 200克、芒果1/2个、核桃适量、蜂蜜适量
做法：1。红薯洗净蒸熟后，去皮。捣成泥，备用。2。芒果去皮切块。加入酸奶，拌匀。3。核桃用手掰成小块。 4。以冰泣淋勺舀出红薯泥，淋上芒果酸奶粒，再撒上核桃碎，最后淋上一小勺蜂蜜。
木糠酸奶布丁
饼干碎香甜酥脆，配上醇厚的酸奶，一勺一勺挖着吃。
用料：酥性饼干适量、酸奶[半凝固]适量
做法：1。准备原料，酸奶如果比较稀的话，可以适量放吉利丁。2。饼干放入搅拌机里打碎，过筛。3。酸奶放入裱花袋，一层酸奶一层饼干碎即可。
㈡ 酸奶可以制作什么美食
酸奶制作美食大全
【一】、老酸奶饼
材料：老酸奶200克，面粉150克，糖20克，盐2克，水适量
做法：
1.老酸奶放入糖和盐搅拌均匀，老酸奶指的是比较浓稠的酸奶，超市都有卖，或者自己用纯牛奶做的也可以。
2.搅拌好的酸奶里放入面粉。
3.拌成能缓缓流动的糊状，如果稠可以适当加点水。
4.平底锅擦一层油，不要多，大汤勺一勺一个，倒入面糊，自动流成圆形。也或者来个大的，非常过瘾。
5.中火两面翻动烙出颜色就熟了.
【二】、蜂蜜酸奶面包
材料：全蛋液58克，高筋面粉500克，酸奶65克，水200克，细砂糖70克，奶粉20克，玉米油30克，盐5克，酵母8克。
做法：
1.先把全蛋液58克，酸奶65克，清水200克，细砂糖70克，玉米油30克，盐5克，放入面包桶内，酸奶我用的是老酸奶，就是比较浓稠的那种。
2.筛入面粉，放入奶粉，在放入酵母。
3.启动面包机发面程序，揉面90分钟后再饧发。
4.发好的面团取出排气揉匀。
5.在把面团分成16个大小相等的面剂子，每个大约60克左右，滚圆。
6.排入28x28的烤盘中，盖好，温暖处进行二次发酵。
7.大约1小时，发酵至两倍大，手指轻摁表面可以缓慢回弹就可以了。
8.提前预热好烤箱上下火175度，直接放到烤箱中层，烘烤25分钟左右。注意上色满意后及时加盖锡纸，以免上色过深。
9.烤好后马上出炉，脱模放晾至三分钟后刷蜂蜜水（蜂蜜和水2:1是我比例调整），刚烤好的面包，刷蜂蜜水不但会塌，而且影响口感，所以等几分钟再刷。
【三】、酸奶油条
材料：面粉250克，酸奶140克，鸡蛋1个，油条膨松剂10克
做法：
1.油条无铝膨松剂倒入面粉中拌匀。
2.打入一个鸡蛋。
3.酸奶使用稠度小一点的，微微加温。
4.向面盆里一边倒酸奶一边搅拌。
5.最后和成团，温暖处饧发1小时。
6.饧发好的面团，直接擀成长方形，分割成自己想要的大小，可以按照油锅的大小做面剂子。
7.两个一组，叠起，用筷子顺着中间压一下。
8.炒锅热宽油，放个快能立刻泛起气泡年纪可以下入油条，翻动，炸熟即可。
【四】、酸奶水果杯
材料：火龙果1个，酸奶150克，芒果1个
做法：
1、火龙果半个，整齐切半，挖出果肉，过可以用小勺直接挖出，可以用挖球器来操作比较好看。
2.在把芒果切下果肉。果肉块的大小和火龙果的球大小相仿。
3、把切好的芒果块和火龙果球放回火龙果碗中，倒入酸奶即可。
这里可以换成自己喜欢的任何水果，可以加更多的种类。不过有一点注意，还是软质水果比较好吃哦。
㈢ 酸奶做的简单甜品
酸奶是用牛奶加工而成的一种风味饮品，味道酸酸甜甜，而且还能促进消化，实打实的是一款健康饮品。普通的酸奶是白色的，口感焦香浓郁，用来做甜品也是一绝，可以赋予更多层次的味觉享受。
这里是【洛洛的小厨房】，今天的家庭美食小课堂就到这里了，喜欢的朋友别忘记点个关注，还有上百道精品原创美食教程免费送给您。最普通的食材也能做出最美的味道，咱们下道美食再见！
㈣ 酸奶可以做什么甜品
香蕉火龙果酸奶昔的做法
主料：红火龙果250g、香蕉1根、酸奶1盒。
辅料：牛奶150ml。
1、准备好所有的食材。
㈤ 酸奶可以做什么好吃的甜品简单
像酸奶，如果想要做成甜品的话，可以做酸奶味的松饼，把酸奶混合一些低筋面粉加少量的糖给他弄成面糊以后，然后锅中不用刷油，直接倒入一勺面糊。煎至成型以后翻面，这样美味的酸奶松饼就做好了。
㈥ 酸奶可以做什么甜品
1.可用酸奶做各种口味的冰激凌,在搅拌冰激凌粉时,可以加稍部分酸奶,做出的冰激凌营养...
2.做蛋糕时,上层和夹层的涂抹奶油中,在涂抹前可适当加入酸奶搅拌在一起,具体加入量要...
3.在做发酵小蛋糕时,也可以在和面发酵时,将适量的酸奶加入面粉中进行搅拌,...
4.在做甜点炸江米条时,也可以在和面时,加入适量的酸奶,这样炸出的江米条更加酥焦,口感更好。
5.在做米酒汤圆时,可以适量的加入酸奶,可让米酒汤圆更加营养和美味。根据个人口味,...
㈦ 酸奶能做什么好吃的甜品
可以试试这些，酸奶冻
原料：奶油 鱼胶粉 酸奶
制作方法：
奶油隔水加热 与鱼胶粉混合均匀 放凉 与酸奶混合均匀
倒入模俱 冷藏2小时以上 取出 用小番茄装修
酸奶水果
需要材料
酸奶（正宗的是放冰淇淋的 更好吃的 ）
水果---草莓，猕猴桃，香蕉。去皮，切好
做法
就是把水果，先垫底，然后放酸奶，然后再水果。。直到把杯子放满，就这么简单
然后就是你的喜好了，随便摆放水果就可以了
然后在上面再加些蜂蜜更好。！
㈧ 用酸奶在家可以制作出哪些简易的美食
酸奶是很常见的一种食物，而在家里面也可以用酸奶制作很多的美食，如果家长想要跟孩子促进关系的话，也可以带着孩子一起去制作，今天小编就来跟大家说一说，该如何用酸奶做一些好吃的美食？
酸奶的营养价值
酸奶的营养价值是非常高的，如果家里面有便秘人群的话，就可以用酸奶，还有火龙果放在一起吃，这样的话就可以改善便秘了，而且酸奶还可以促进消化，让皮肤变得更加的好，大家在生活当中可以多吃一些酸奶。要记住如果是正在减肥的话，大家一定要选择无糖酸奶，才能够有助于减肥。
㈨ 如何用酸奶做甜品
蓝莓酸奶蛋糕
材料：酸奶400g、蛋黄9个、低筋面粉80g、玉米淀粉50g、蓝莓200g、蛋白9个、糖100g、柠檬汁适量
1、酸奶中加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。
2、将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入，翻拌均匀成细腻的面糊。
3、蛋白加柠檬汁，用电动打蛋器打至起粗泡后3分次加入细糖。
4、将蛋白霜打发至中性发泡，可以拉起长弯角即可。
5、取三分之一的蛋白霜加入到面糊中，切拌均匀后将面糊倒入到剩下的蛋白霜中。
6、快速用切拌法拌均匀，面糊从高处倒入底部垫油布的的深烤盘中，震出大的气泡。
7、将蓝莓排入面糊表面。放入烤箱中，蛋糕烘烤完结束后无需立即出炉，放置几分钟后取出，无需倒扣，放置一会边缘会自动脱开
芒果酸奶西米露
材料：芒果1个、酸奶1杯、西米30g
1、芒果切丁，西米煮熟，一部分芒果放入料理机打碎。
2、西米放入杯中，倒入打好的芒果汁，再倒入酸奶，不要倒满。
3、把剩下的芒果丁加入，成品。
酸奶水果冻
食材用料
草莓5个，蓝莓适量芒果一个酸奶一瓶
1.把草莓，芒果，和蓝莓洗净切成小粒备用
2.把冻冰块的冰格洗净，底部放入冰格1/3的酸奶，然后放入适量蓝莓或草莓
3.然后把酸奶填满，然后放入速冻冻4-6个小时
4.可以吃啦（这个可以放很久）可以提前做，想吃再拿出来吃。
紫薯酸奶甜品
材料：紫薯适量、酸奶适量
1、紫薯煮熟去皮，捣碎，完全的捣碎后，放到模具里定型。
2、然后将定型好的紫薯倒扣到盘子里。
3、再在紫薯上面浇上适量的酸奶，好看又好吃的紫薯酸奶甜品就诞生了