❶ 摆盘好看又好吃的菜有哪些
1、黄金鸡锤
这是用鸡翅根做成的菜，看上去就像一个个小鸡腿一样，很好吃，小朋友们的最爱，沾番茄酱吃很搭。这鸡翅根做待客菜很好看，客人看到会喜欢。
❷ 酥炸鸡柳怎么做如何做好吃
主料
鸡胸肉
300g
1个
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
面包糠
适量
番茄酱
适量
步骤
1.主辅料：鸡胸肉，鸡蛋，面包糠、番茄酱。
2.把鸡胸肉洗净，切寸条即成鸡柳。
3.鸡柳中加料酒去腥味，然后加一点盐腌制5分钟入底味。
4.鸡蛋打成蛋液备用。
5.取一条鸡柳，沾匀玉米淀粉。
6.再蘸匀蛋液。
7.然后滚一层面包糠。
8.依次做好，备用。
9.锅中放油，烧热。
10.油5成热后，放入备用的鸡柳，中火炸制。
11.鸡柳炸制成金黄色即可捞出。
12.出锅装盘，沥净油。配以番茄酱蘸食即可。
❸ 五杯鸡锤的做法步骤图，五杯鸡锤怎么做好吃
用料
鸡锤 一盒(9只)
酱油
一杯
老抽
一杯
醋(陈醋，白醋，黑醋都可以) 一杯
白砂糖
一杯
料酒(米酒都可以) 一杯
姜片
5-6片
蒜头切粒或者原粒 3-4粒
干葱头
2-3粒
五杯鸡锤的做法
鸡锤用刀滑几刀，让它更容易入味，再用那五杯腌半小时左右，时间越久越好。
大功告成
❹ 的做法，红烧小鸡腿怎么做好吃，红烧小鸡腿的家常做法
材料
鸡腿5个、小薯仔3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量
做法
1、准备好所需的食材
2、鸡腿洗干净后改刀切小块，薯仔随意切滚刀块
3、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒
4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒
5、等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和薯仔，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁收完后，关火
❺ 腐乳鸡翅怎么做好吃
简介
一道制作简单，让人忍不住添饭再添饭的菜式
材料
1. 鸡翅膀约800克；
2. 辣味腐乳（我们都喜欢吃辣，所以用了辣味腐乳）四块；
3. 姜、葱、蒜各少许（喜欢吃辣可以放辣椒）；
4. 调味料：盐、油、鸡粉、生抽、白糖、料酒、生粉。
做法
1. 鸡翅膀洗净、沥干，把鸡锤、鸡中翅、鸡翅尖切开，用少许盐、鸡粉及生抽腌20分钟以上；
2. 热油锅，爆香姜蒜，放入鸡翅膀，倒入料酒，把鸡翅膀煎至金黄，加少许水，煮开后转小火；
3. 加入事先碾碎的腐乳，白糖，翻炒均匀，加盖煮一小会儿至汁浓；
4. 洒上葱花，最后调味（按自己口味再适当加入盐、生抽或糖），勾芡，上碟。