1. 酸李子炒猪大肠怎么做
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9.成品。我是临时起意想要炒的，其实还可以加点大葱，青椒之类的配菜进去，这样炒出来颜色会更好看一些。
小贴士
李子最好选生一点酸的，夹李子时流出来的酸汁也不要浪费，一起下锅炒，李子的酸可以去除大肠的油腻，这可是很棒的搭配呢。
2. 家庭自制水果罐头做法窍门
回到家中，自己买了水果，有红果，酸梨，橘子，把它们洗干净，要把梨皮削了，用刀切成小块，把橘子皮也要包掉，然后把红果，梨块和橘子瓣放入锅中，用水煮，再加入事先买好的冰糖，煮至汤稍黏稠为止，但不要煮的太烂，然后关火就可以吃了．晾凉后，尝尝自己的手艺，可以用一句广告词来形容：＂酸酸的，甜甜的，有营养味道好！＂哈哈哈，看着自己制作的罐头和外边卖的没什么两样，而且外边卖的会有防腐剂，自己做的即便宜又健康．
由这四种原料做成的水果罐头，红果有开胃，消食，降血脂，降血压的作用，而酸梨和冰糖能祛痰止咳，对咽喉有养护作用，橘子含有多种人体必需元素，吃了对人体是很有好处的．
大家可以尝试着做一下，同样的方法，根据自己的喜好用其它水果做原料也可以，比如桃子，菠萝，葡萄，苹果等，然后用冰箱储存，什么时候想吃了，拿出来享用，不比外边卖的强？呵呵，大家要是想吃，快快自己动手制作水果罐头吧！
把水果洗干净去皮后，切成小块，拿熬过的冰糖水（不能太浓）浇灌水果块 放上1整夜（8小时）再放入冰箱冷藏室 储存 一小时后取出来 待温度升到室温即可食用。
3. 李子可以做什么才好吃
李子这种水果味道非常酸，其实李子也有很多创意的吃法，味道会比直接吃更好哦!
李子果酱
1.黄油室温软化，加入糖、盐混合搅拌均匀。
2.分别加入蛋黄液和牛奶混合均匀。
3.筛入低粉拌合。
4.抓捏成团，冷藏2小时。
5.取出冷藏好的面团，擀成0.3cm厚的薄片。
6.切割出直径16cm的圆形。
7.去掉多余的面皮，放入油布上，用叉子扎小孔。
8. 均匀撒上20克砂糖。
9.李子洗净，去核切瓣，摆放在塔皮上，再撒上20克砂糖，烤箱预热200度，烤30分钟左右，取出在撒15克糖，趁热享用。
4. 怎样腌李子才好吃
其实腌制李子的做法很简单，我们只要是准备充足的李子、食盐和一个干净的罐子，这个罐子必须选择一个密封性比较好的，这样腌制出来的李子才不会软烂变味，腌李子只需要简单2个步骤和2种食材，保准你2分钟就可以学会！好了不多说了，下面我就把这道腌李子最简单的做法分享一下，腌李子最简单的做法，只需2斤李子1斤盐，一洗一腌，酸甜爽脆！
【腌李子】
【原材料】：面粉、食盐、面粉。
【制作步骤】
腌李子
【腌李子的小窍门】
1：清洗李子时，要记得放上一把面粉，因为李子上面有很多白东西，只用清水洗不干净，放上一把面粉，反复搓洗一下，然后再用水多冲洗几遍，这样洗出来的李子颜色鲜亮又好看。
2：准备罐子的时候，里面不能有水有油，必须是干净和密封性好的罐子，家里没有罐子，准备一个坛子或者是大瓶子都可以。
3：先在罐子里铺上一层食盐，然后再放上一层李子，再铺上一层食盐，就是铺一层食盐，再铺一层李子，按照这个顺序就可以，2斤李子放1斤食盐，按照这个比例，自己在家做就可以，全部放进去之后，盖上盖子，放在阴凉的地方，密封半年就可以食用了，密封的时间越长，李子就越入味。
5. 李子果酱怎么做
最近很多水果上市了，这个季节特别适合做果酱，我得多做一些果酱保存好，可以增加日 常饮食的多样性。一般家里自己做果酱，没有添加延长保质期的材料，所以保存时间会短 一些，其实只要在熬果酱的时候，我们熬得浓稠一些，就是果膏的状态，水分少一些，放在小袋里密封好，冷冻保存，半年以上没问题的，可好吃了。
做李子果酱，用果皮来增加果酱的色泽，我没有用料理机打碎，让果酱中保留一些果皮 ， 吃起来还有果肉的惊喜，不管是用来做酸奶还是搭配主食，都很棒的。
李子选糖粉足一些的，甜甜的，这样可以减少之后添加的糖量，做好的果酱甜度也很足， 口感偏酸一些的李子，熬果酱的时候可以多放一些糖，增加味道。
冷冻的果酱在吃之前，放在室温恢复，也可以加热，或者冲热牛奶直接放进去也很好融开 的。
用到的材料
李子：3斤
冰糖：450克
可以做800克左右的果酱
做法步骤
1.李子先清洗干净，水里放一大勺玉米淀粉，大家用面粉也可以，淀粉的效果更好， 可以 很容易把李子外皮上的灰尘清洗下来。果根的位置也搓一搓，然后用清水冲洗两遍。
2.洗干净的李子，捏碎，取出果核。稍微软一些的，李子果皮摸起来有些黏手，说明糖粉 很足；硬一些的李子，不好捏碎的，用刀切两半，取出果核。
3.捏碎的果肉，连皮一起放入锅里，开小火，慢慢煮，李子果肉本身没有什么颜色，放果 皮颜色更好看，熬果酱最好不要用铁锅，会有一些影响的。
4.小火煮20分钟左右，不用盖锅盖，期间隔几分钟搅动一下，避免粘底。煮出来的浮沫捞 出来，果肉开始慢慢变软，果皮和果肉分离，颜色也煮出来了。
5.继续小火煮20分钟左右，不停的搅拌，可以加速水蒸气增发。煮到用铲子滑一下，可以 看到锅底，果酱没有快速回拢的状态，关火。把一部分果皮挑出来，这样果酱口感会更好 一些，果皮不调捡出来也可以，因为煮的已经很软了，果皮吃起来也很好吃的。
6.放入冰糖，继续开小火煮，用砂糖也可以，用冰糖吃起来口感更清甜一些，熬煮的时候 ，如果累了，可以关火休息一会，再继续熬煮，不影响效果的。
7.放糖以后，要不停搅动果酱，煮到用铲子滑动，果酱汇拢慢一些，有些浓稠的时候，李子果酱就做好了；这时候可以尝一下甜度，根据果子的甜度适当再增加糖量。
8.做好的果酱可以趁热装入瓶子里，凉了以后冷藏保存，自己做的果酱，建议2周内吃完。
9.剩余的还可以再做一些李子膏，就是再多熬煮一会，让果酱变的更浓稠一些，就可以 了，也可以继续多煮一会，变成固体的状态就是类似山楂糕了。熬好的果酱、果膏，凉了后会更浓稠一些，水分越少，保存时间也长一些。
10.果膏凉了之后装入小袋，可以放冰箱冷冻保存，半年味道也不影响，也节省空间。小 一点的袋子每次吃酸奶牛奶的时候，放一袋很方便；大一点的袋子，可以做面包、蛋糕、面食、或者做馅料的时候用，也很方便。3斤的李子做了800多克的果酱，给大家参考一下。
11.先吃瓶装的果酱，两勺果酱放在无糖酸奶里，拌匀，颜色也好看，味道也好吃，有一 些零散的果皮，吃起来还有点颗粒感。
李子果酱的小贴士：
1.可以先吃做好的果酱，冷冻的果膏保存时间长，留着慢慢吃。
2.糖可以根据李子的甜度适量增减。
3.熬煮的时候，累了，可以关火休息一会，再继续熬煮，不影响效果的。
写在最后
不忘初心，方得始终，我们忙碌的工作，是为了拥有更好的生活，而工作需要一个健康的身体，要知道健康的身体需要合理的饮食和规律运动，自己动手做饭，不仅是享受做的乐趣，也让我们家人吃的更健康，这才是初心。
6. 李子松饼怎么做好吃
食材
主料
低筋面粉
200g
2个
黄油
100g
白砂糖
100g
李子
200g
辅料
无铝泡打粉
5g
盐
一小撮
步骤
1.准备好材料
（砂糖我用白砂糖黄砂糖各一半）2.将李子洗净,其中一部分去核切块后用料理机打成果泥取80克备用
3.另外取80克李子果肉切成小丁备用；剩余留出适量切成月牙形状，最后放在蛋糕表面使用
4.黄油要提前室温下软化，到手指能轻松按出凹陷的程度即可
5.将黄油放入搅拌盆中，加入一小撮盐，用打蛋器打软，加入细砂糖，搅打成乳霜状
6.分次加入鸡蛋，打至松发
7.将面粉和无铝泡打粉一起过筛，大致拌匀
8.加入李子果泥，用刮刀切拌混合
9.再加入李子果粒，翻拌均匀
10.将面糊加入到模具中，八分满，上面再放一块半月形的李子果肉
11.放入已经提前预热的烤箱中，180℃烤25分钟左右，可用牙签插入测试，拔出时没有粘黏就可以了
小贴士
黄油、鸡蛋都要从冰箱取出恢复室温后再使用；
糖量要根据水果的甜度灵活掌握，用白砂糖、黄砂糖均可。
7. 熟透的李子怎么做果酱
用到的材料
李子：3斤
冰糖：450克
可以做800克左右的果酱
做法步骤
1.李子先清洗干净，水里放一大勺玉米淀粉，大家用面粉也可以，淀粉的效果更好， 可以 很容易把李子外皮上的灰尘清洗下来。果根的位置也搓一搓，然后用清水冲洗两遍。
2.洗干净的李子，捏碎，取出果核。稍微软一些的，李子果皮摸起来有些黏手，说明糖粉 很足；硬一些的李子，不好捏碎的，用刀切两半，取出果核。
3.捏碎的果肉，连皮一起放入锅里，开小火，慢慢煮，李子果肉本身没有什么颜色，放果 皮颜色更好看，熬果酱最好不要用铁锅，会有一些影响的。
4.小火煮20分钟左右，不用盖锅盖，期间隔几分钟搅动一下，避免粘底。煮出来的浮沫捞 出来，果肉开始慢慢变软，果皮和果肉分离，颜色也煮出来了。
5.继续小火煮20分钟左右，不停的搅拌，可以加速水蒸气增发。煮到用铲子滑一下，可以 看到锅底，果酱没有快速回拢的状态，关火。把一部分果皮挑出来，这样果酱口感会更好 一些，果皮不调捡出来也可以，因为煮的已经很软了，果皮吃起来也很好吃的。
6.放入冰糖，继续开小火煮，用砂糖也可以，用冰糖吃起来口感更清甜一些，熬煮的时候 ，如果累了，可以关火休息一会，再继续熬煮，不影响效果的。
7.放糖以后，要不停搅动果酱，煮到用铲子滑动，果酱汇拢慢一些，有些浓稠的时候，李子果酱就做好了；这时候可以尝一下甜度，根据果子的甜度适当再增加糖量。
8.做好的果酱可以趁热装入瓶子里，凉了以后冷藏保存，自己做的果酱，建议2周内吃完。
8. 李子除了直接吃，还有哪些奇妙做法
李子果酱，将李子洗净，去核切小块备用。切好的李子丁用白糖腌起来，一层果肉一层糖的放，放在冰箱腌制2个小时至出果汁，水果肉变软。把腌好的李子果肉倒入面包机桶内，选择果酱功能，启动程序，程序终止时即可。稍凉后装入预先消毒的干净瓶子里，放入冰箱冷藏。
9. 李子酵素的做法步骤图，李子酵素怎么做好吃
首先你需要将它压碎去掉核，然后去放在地下铁底下晒干，最后再打成粉末加点面粉，这样制作出来特别的好吃。