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怎么炒小鸡蛋好吃又简单

发布时间: 2022-04-20 15:38:29

‘壹’ 炒鸡蛋想要炒的鲜嫩可口,要怎么炒才对呢

"鸡蛋”是我们日常生活美食中,最常见的一种食材了。因为鸡蛋不仅价格亲民,而且营养价值也是极高的。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素等人体所需要的矿物质,其中蛋白质为优质蛋白,对肝脏损伤有很好的修复作用,还可以提高人体免疫力。

‘贰’ 怎么炒鸡蛋才好吃

‘叁’ 问炒鸡蛋怎么炒好吃

肉丝木耳炒鸡蛋

1、食材准备:木耳一小把,用温热水泡开,洗净,切小块。鸡蛋两个打开,搅散。香葱两根洗净剁碎。鲜瘦肉一块,洗净切丝,勾芡成小酥肉:生粉、盐、糖、生抽、少许五香粉,用筷子搅拌均匀。

2、热锅冷油将肉丝放进,中小火煸炒变色,将木耳倒进去,加少许生抽和木耳翻炒均匀。

3、木耳和肉丝平摊在锅内,将鸡蛋液淋倒在上面,中火,让蛋液慢慢凝固。鸡蛋成型用锅铲轻轻捣碎即可。装碟,撒上香葱碎。

韭菜炒鸡蛋

1、食材准备:韭菜一大把,先捡一下,去掉枯叶,然后漂洗几遍,再沥干切小段;鸡蛋两个,打开搅散。

2、热锅,热油,将鸡蛋液倒进去,煎成两面金黄,单独装起备用。

3、再倒入少许油,将韭菜放进去,加盐和胡椒粉将韭菜翻炒一下。然后倒入煎好的鸡蛋皮,和韭菜翻炒均匀即可。

‘肆’ 鸡蛋如何炒好吃

鸡蛋怎么炒才好吃呢?今天和大家分享2种超简单的炒鸡蛋的做法。西红柿炒鸡蛋食材:西红柿、鸡蛋调料:盐、食用油、白糖做法:1、西红柿洗干净,切成小块西红柿2、鸡蛋打散后,加入一点点盐调味,放入炒锅中快速炒熟,盛出备用鸡蛋3、在炒锅中加入适量食用油,放入切好的西红柿,炒2-3分钟(如果西红柿没水,太干可加入少量的清水),加入适量盐、白糖调味4、倒入炒好的鸡蛋,炒匀即可西红柿炒鸡蛋葱花炒鸡蛋食材:鸡蛋、小葱调料:盐、食用油做法:1、打2个鸡蛋到碗里,打散鸡蛋2、小葱洗干净,切碎葱花3、把切好的葱花加到鸡蛋里,加入适量盐拌匀葱花鸡蛋液4、炒锅中加入适量油,烧热后改中小火,倒入鸡蛋葱花液5、待蛋液凝固后,翻炒至熟即可葱花炒鸡蛋炒鸡蛋注意要把油烧热后,再倒入蛋液,翻炒的时候注意用中小火即可。

‘伍’ 鸡蛋怎么炒好吃又简单

准备材料:土鸡蛋4个、油适量、剁椒1勺、盐适量、小青椒8个

步骤:

1、准备好所需的食材。

‘陆’ 鸡蛋怎么炒更好吃

鸡蛋5个、黄油、食用油、葱

制作步骤:

第一步:在大碗中打入五个鸡蛋,然后加入一点水淀粉和适量盐,用筷子朝着一个方向不停地搅动,把蛋液充分搅拌均匀

简单的炒鸡蛋,很多人都炒不好,教你这招,金黄鲜嫩,蓬松口感好
第二步:把锅充分烧热后加入一点油,待锅热好之后,把油倒出去

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第三步:在锅中加入黄油,用锅铲搅动使其全部融化,然后倒入鸡蛋液,开小火,用锅铲不停地推动,使鸡蛋液受热均匀

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第四步:当鸡蛋表面是湿湿的就可以关火了,然后利用余温让鸡蛋完全凝固

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第五步:用锅铲轻轻拨动并搅散鸡蛋,出锅装盘后撒上葱花即可

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制作关键点:

1.尽量选择用农家散养的老母鸡蛋(草鸡蛋),这样做出来的鸡蛋口感更嫩

2.炒鸡蛋的过程中,一定不能用大火,全程用中小火慢炒,不然容易把鸡蛋炒焦

炒鸡蛋再简单,那人家也是一盘菜呀!用黄油炒出来的鸡蛋你们试过吗?真的是口味鲜美,朋友们也来试试吧!

‘柒’ 小炒鸡蛋的做法,小炒鸡蛋怎么做好吃,小炒鸡蛋

主料

鸡蛋4个 薯仔
胡萝卜 莴笋
辣椒 葱蒜
小炒鸡蛋的做法步骤

1. 全切小丁备用

2. 鸡蛋备用

3. 老干妈备用

4. 鸡蛋下锅翻炒

5. 然后用锅铲把鸡蛋铲碎,起锅备用

6. 起油锅倒入菜翻炒,加一勺老干妈

7. 在倒入鸡蛋,加盐,翻炒一下起锅

8. 配上一碗香喷喷的米饭,绝对的下饭菜

‘捌’ 妈妈教我炒鸡蛋怎么做好吃又简单,做法图

食材
食谱热量:720(大卡)
主料
鸡蛋若干
炒鸡蛋前的准备
1
鸡蛋打散在碗里,准备好油和盐。
2
锅洗干净,放好。
END
炒鸡蛋小窍门
1
在搅拌好得鸡蛋里面放入适量的盐和清水,再次搅拌。
2
能保证鸡蛋的鲜嫩和美味。
END
炒鸡蛋
1
开火把锅烧热,去除里面的水分。
放油,油可以适量多放。
2
油热后,把火开小,放入鸡蛋。
3
不停的翻炒,知道鸡蛋凝固,变得金黄,散发出蛋香。
END
炒鸡蛋出锅
当鸡蛋金黄色的时候基本可以确定熟了。当然你可以先尝下味道如何。
根据情况适当添加佐料。
关火,出锅。