㈠ 新加坡有哪些小吃
福建虾面 是一种在金黄色的粗面条上,撒上虾肉薄片、鱼板、牛肉、肥猪肉片所制出来的味道浓郁的拉面。这种拉面不管在哪里吃,都很美味可口。
福建炒面 是一种放入海鲜和豆芽的炒面。假如放入柠檬,洒上辣椒油会更好吃。
馄饨面 馄饨面的特点是面条很细,内有2~3个馄饨及肉和青菜。若跟老板说一声“辣一点”,他会给你加上辣椒酱,不吃辣者,最好先声明。
牛肉面 面条采用粗面或米粉,再加入柔软的牛肉片、豆芽、香菜等。汤比较辣。
鱼丸面 放入2~3个鱼丸、豆芽、薄猪肉片的拉面。适合于饭量小的人。
Laksa 是娘惹菜的一种。在味道很辣很重的汤中放入一些炒过的食品如贝、虾等,再拌上椰奶。
Satay Bee Hoon 是一种在米粉上加蔬菜、肉和鱿鱼,再浇上椰汁与辣酱搅拌而成的米粉。也是娘惹菜的一种。
Mee Goreng Goreng在马来语中是“炒”的意思,所以Goreng面是马来风味的炒面。特点是拌上辣酱炒,炒完端出时铺上一层虾片,然后再放入荷包蛋。
卤面 一种卤汁炒面。
潮州粥 是一种在沉淀的清汤中,放入米饭、鱼片、咸菜、生菜等材料后制成的粥。十分清淡,很适合做早餐。
叉烧饭 是一种在米粉上放上叉烧肉片和少量蔬菜的简单食品。一般还有猪肉和鸭肉,也可以各放一些。
潮州炒饭 这是一种使用很多海鲜的饭,以味道清淡的居多。
Nashi Gerong 是一种马来风味的炒饭。独特之处是将生米用辣椒酱炒后食用。
库雷伯特饭 是一种新加坡风味的米饭。在米饭上放上鸡肉(或牛肉)、番茄、青菜,煮熟后食用。在摊贩中的菜品中,是一道比较高级的菜。
Roti 是一种印度风味的烙饼。分为素饼和鸡蛋清饼两种。点这道菜时,一般会端上咖喱,以供调味。顾客可以一边掰开一边蘸着咖喱吃。
Murutaba 这是一种在烙饼里加入蔬菜和肉等佐料的印度风味烧烤。也应该蘸着咖喱粉吃。
汽锅 Stean boat是一种新加坡式火锅。在盛鱼汤的锅里,放入鱼贝类、蔬菜和肉,蘸酱油调料食用。是一道十分有名的新加坡菜。
稞汁 是潮州菜之一。是将猪的内脏、豆腐、鸡蛋等拌上浓酱油长时间煮成。喜欢吃内脏的人是一定要尝一尝的。此外,用此道菜时,要一碗宽面条一起吃最好。
瓤豆腐 这种中国风味的豆腐,是将豆腐、苦瓜、香菇等填入鱼腹煮成。有时也填入煮鸡蛋、烧卖、春卷等物,蘸着辣椒酱吃,并有豆腐汤。
Popiah 用薄饼卷上豆芽、鸡蛋、蔬菜、香肠、虾等物,是类似春卷的一种食品。假如里面放上辣椒会非常辣,所以不吃辣的人一定要事先声明。
Rojak 马来语中,“Rojak”是大杂烩的意思。分为印度风味和中国风味两种。印度式的是将烙饼、蚌虾、豆糕、花生拌上赤红色的辣椒酱一起吃。中国式的则类似于蔬菜色拉。将菠萝、黄瓜、豆芽、花生与具有独特风味的虾、花生辣椒酱拌在一起吃。
Oyster Omelette 是一种煎蛋卷。有一点大蒜的味道。虽有一点油腻,但却是地道的新加坡风味。
Soto 是一种在鸡汤中放入油炸肉末、花生泥和米饭的食品。是大众化的马来菜的代表。
红豆冰山 即Ice Kachan,“Kachan”在马来语中意思为豆子。该甜点就是将五颜六色的冰块,洒上色彩斑斓的果酱,看起来十分美观。
Bobur Caca 是一种将红薯切得方方正正,并浇上椰汁的甜点心。分为放冰的冷盘和不放冰的热盘两种。
㈡ 新加坡有没有什么好吃的~着名的东西
太多了.辣椒螃蟹,沙爹,海南鸡饭,肉骨茶,印度煎饼,叻沙,炒果条,咖椰烤面包,咖啡卜马来煎面包,椰浆饭,乌打,虾面,黄僵饭等等~~因为新加坡由四大种族合成,所以食物也溶合了四种文化,但以华人的美食和印尼的为主. 肉骨茶(要去吃那家'黄亚细') 海南鸡饭(吃'五星级鸡饭') black pepper crab (一定要试) Sting ray 如果要买回来的话,就是肉干了,或者一些水果干 【主食类】 海南鸡饭 海南鸡饭也叫白切鸡饭或简单的叫作鸡饭。鸡肉是海南文昌鸡的做法,但饭却与鸡脂肪一起煮,所以特别香滑,这也是海南鸡饭和在海南岛吃的鸡饭不同之处。 炒棵条 棵条也就是河粉,炒棵条的主要成份有河粉和面(混在一起炒),配料有广东腊肠、蛋、蚌等,加入黑甜酱一起炒,因此味道有点甜。 炒福建面 炒福建面也叫炒虾面或炒苏东面,苏东是鱿鱼的马来名,所以你应该猜到配料是虾和鱿鱼,主食是面(还加粗米粉)。炒福建面和在福建厦门一带大排档炒面有点相似,味道可能有一点不同。 印度炒面 印度炒面、米粉、河粉、饭可能只有在东南亚才能找到,它们是印度人到东南亚后发明的。基本上,特点是以茄酱主调味料。 【副食类】 沙爹 马来族的串烧羊肉、牛肉和鸡肉,是东南亚小贩吃品的极品。 沙爹要沾沙爹酱一起吃。在中国所谓的沙爹味式沙爹酱就源自马来的沙爹酱,吃过马来族沙爹和沙爹酱的人都会觉得中国的沙爹味远远比不上马来沙爹,不信就到新加坡试试。在新加坡,沙爹小贩不多,每个晚上,沙爹小贩会在老巴刹侧摆档,是吃沙爹的好地方。沙爹是小贩食品中最贵的一种。 海鲜烧烤 鲜烧烤用的特制辣椒酱,用香椒叶包起来烤,其中以鱼烧烤最受欢迎。 印度罗渣 罗渣,马来语是大混合,和英语的沙拉一样,印度罗渣的材料很多,随你选,多是面粉制品沾特制甜酱吃。 华人罗渣 华人罗渣主要材料有油条、沙葛片、青瓜片、菠萝片、豆芽、花生碎、鱼露酱、黑甜酱,象沙拉一样,混呀混呀混。 五香 五香是传统福建厦门一带的小吃,在新加坡五香档卖的不只是五香,还有肠、鱼饼、虾饼,各式各样类似的五香鱼饼的小吃让你选择。 【汤】 印度羊肉汤 在上海你也许吃过咖哩牛肉汤面,味道有点像新加坡的印度羊肉汤,很可能上海咖哩牛肉汤面是从印度羊肉汤取得配方。印度羊肉汤的咖哩香料比上海咖哩牛肉面更浓。 中国药材羊肉汤 不是这么容易找到中国药材羊肉汤的小贩,但中国药材羊肉汤是一些新加坡人喜欢的汤食,一碗汤一碗饭,这样就是一餐。 肉骨汤 新加坡肉骨茶不是茶而是汤,主要材料是肉骨,主要香料是五香,一般新加坡人的吃法是一碗汤一碗饭当一餐。 【甜品】 摩摩嚓嚓 摩摩嚓嚓也是东南亚三大小贩甜品之一,有热冷两种吃法,用椰浆水煮芋头和番薯块,由于椰浆含胆固醇,摩摩嚓嚓也没有了,小一辈的新加坡人还不知它是三大小贩甜品之一。 文头雪 文头雪是一块大果冻盖一层削冰,另有一粒酸柑,酸柑是绿色的象小桔子一样水果,比乒乓球还小,好像是橙缩小几倍。味道有点像柠檬。总的感觉,文头雪带柠檬味。新变种文头雪有杂果文头雪,顾名思义是加了不同样的水果块。 红豆冰 红豆冰是东南亚独有的三大小贩甜品之一,是小贩甜品之王。其实就是加糖浆的削冰,配料有红豆和果冰,堆成一座削冰山。 Chendol Chendol也是用椰浆水和赤糖焦做成的甜品,Chendol是甜品名也是其中一种配料名,Chendol就像绿色条形粉类品。现已被健康食品的潮流淘汰。Chendol也曾是三大小贩甜品之一。
㈢ 新加坡有哪些美食景点
好玩的地方:圣淘沙,动物园,夜间动物园,飞禽公园,在新加坡河坐小邮轮游新加坡河畔看新旧交替的建筑物,还有目前全球最高的新加坡飞轮(Singapore Flyer).
休闲度假好去处:巴西立的Town East 和海边度假屋,烧烤和游泳,小孩大人的游乐天堂。
购物好地方:名牌货多数集中在乌节路,如Takashimaya购物中心,Isetan, Paragon, Tangs. 或者到新加坡最大间的购物中心--新达城。最新的一间很有吸引力的购物中心是:Vivo City在靠近圣淘沙的地方。
新加坡好吃的东西很多,举些例子:辣椒螃蟹(珍宝海鲜最出名),炒福建虾面,沙爹,烤方鱼,加哩鸡,鱼头炉,印度煎饼,马来炒面都是本土受欢迎的食物。
开心的玩吧,买吧,吃吧。
㈣ 在新加坡,有哪些比较有特色且好吃的美食
辣椒螃蟹
喜欢吃海鲜的朋友,新加坡的饮食应该会非常对你的胃口,虽然这里的海鲜选择百百款,但是算是新加坡独有的“辣椒螃蟹”,绝对是饕客必试。秋蟹肉汁肥软、鲜嫩多汁,微辣的酱汁与蛋汁一起勾欠,酸中带甜,超适合和用炸过的小馒头蘸着吃,绝对让人一盘吃完还想再吃。
麦片虾
香脆麦片与虾子一起下锅拌炒,让麦片的香甜风味和酥脆口感,与炒得金黄的虾子一道入口,咸咸甜甜的口味,嚼来就像饼乾一样超有层次
福建虾面
同样属于马来西亚必吃美食的福建虾面,是用虾壳、辣椒与猪大骨熬成汤底,香气逼人,加上黄面、米粉与各种海鲜制成,有些地方还会加入肉片、鱼丸、豆芽与水煮蛋,但整体口感更加丰富,充满虾子的鲜甜与香料的芬香。
印度烤饼+拉茶
新加坡自由行,最棒的就是到各个特色区域逛一圈,充满美食的小印度区,当然是你不能错过的重点区域,在小印度区的熟食中心,称“竹脚市场”,没有冷气的大型美食中心里,你可以体验到各式印度烤饼、煎饼与馅饼,可以蘸着咖哩酱食用,配上一杯印度拉茶,用炼乳的甜味中和咸味。
椰浆饭
作为马来西亚代表食物的椰浆饭,米粒加入椰奶和香兰叶一起熬煮,加上荷包蛋、炸鸡翅、辣椒酱或者参巴酱和黄瓜片,整体咸中带甜的口感,加上炸物就是特别涮嘴,配上一些香烤花生小菜,就是道地的东南亚好风味;当然,如果你有看到好咖哩椰浆饭之类的选择,别犹豫,直接点下去就对啦。
㈤ 新加坡有那些名小吃
海南鸡饭
黑胡椒螃蟹
奶油螃蟹
咖喱鸡
印度甩饼
大部分都是周边国家的特色,去新加坡基本上可以吃到世界上各地的小吃。
㈥ 新加坡有哪些好吃的 十大特色美食小吃推荐
辣椒螃蟹,个人比较喜欢…