Ⅰ 幼儿菜谱搭配
幼儿菜谱搭配，南瓜汤
做法。老南瓜汤，味道甜甜的，南瓜吃起了软软的，这道菜很适合幼儿园的小朋友食用。而且南瓜也是帮助消化的美食。
洋芋肉丁
洋芋的粉质很高，洋芋和肉丁煮一起味道很好，这道菜，小朋友们也会喜欢吃的。莴笋叶丁
莴笋是绿色蔬菜，维生素含量高，把莴笋彻小了再炒，这样方便幼儿园的小朋友食用。
四季豆，四季豆是一种营养价值很高的蔬菜，幼儿园小朋友吃的四季豆要彻小，彻细，这样孩子才爱吃。
对于一些刚刚断奶的幼儿来说，年龄并不是很大，这时候消化功能的形成，还不是很完善，咀嚼能力也会变差，而且对于颗粒比较大的食物，很难进行咀嚼，这时候要及时的采取一些牛奶，松软的面条，要求食物非常的精细，而且松软，不能做的太硬或者太油腻。
除此之外要养成定时定量给幼儿吃食物的好习惯，4~5个小时之后，才进行食物的添加，在正常的情况下，三岁左右的幼儿每天需要吃4次以上的饭，除此之外不要另外的给零食，更不能糖果和小的饼干，要让幼儿养成按时上床睡觉的好习惯，在每天早晨的时候胃里面的食物已经被吸收完，这时候要做一些可口的饭菜，加强营养。
吃饭的过程中，要注意不能让幼儿养成一边玩耍一边吃饭的坏毛病，如果幼儿长时间都不吃饭，就直接的把这些饭菜拿走，在经过一段时间的过渡之后，幼儿就会养成专心吃饭的习惯，要注意所做的饭菜要非常的简单，种类不能太多
Ⅱ 幼儿园食谱大全及做法炒菜
幼儿园食谱大全及做法炒菜
小孩子正是长身体的时候，所以很多家长都想把孩子托管给伙食比较好的幼儿园，好让孩子吃好喝好，那么常见的幼儿园食谱大全及做法大家都了解吗？下面养生之道网为您介绍一些幼儿园食谱大全及做法，看看吧。
1、燕麦双米粥
燕麦80g、小米80g、糯米80g、枸杞适量。
准备糯米、燕麦片。糯米、燕麦片洗干净，用冷水浸泡30分钟。浸泡后一是容易熟，节省时间。二是粥的口感更好。煮锅加水，糯米、燕麦片入锅煮。烧开锅后转小火煮。其间要适时搅动。15分钟后，小米洗干净入锅同煮。其间还要适时搅动。粥熟后加枸杞。关火焖5、6分钟后盛出享用。
2、鲜虾蒸水蛋
鸡蛋200g、鲜虾100g、香油适量、盐适量、葱适量、白开水适量。
虾去头去壳去虾线，用清水冲洗干净，加适量料酒去腥。鸡蛋磕开打散，打匀之后过筛去掉蛋液泡沫，加入鸡蛋液两倍的白开水，打匀，然后放入盐。
倒入上蒸锅的碗里。放入洗净的虾仁，虾仁可以不用先焯水，直接放入蛋液里面蒸能保持虾的鲜味。盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎。
3、鸡肉西兰花丸子
鸡肉100g、西兰花100g、豆腐渣100g、油、盐、鸡蛋1个、姜、葱、五香粉、胡椒粉、生抽、淀粉。
鸡肉剁碎，西兰花剁碎，葱姜剁碎。
鸡肉里打入一个鸡蛋，加入生抽，五香粉，胡椒粉，然后顺时针打发，鸡肉里加入豆渣，加入西兰花末，加入适量盐，拌匀后用手和成小丸子。烤箱预热，180度，十分钟。
再备好葱丝和姜丝。坐锅烧油，油热后加入葱姜丝爆香，加入一碗清水，加入一点白糖，加入食盐，加入蚝油，煮开后把丸子下入煮两三分钟，让它入味，没有烤熟的话这里多烧会，备好水淀粉，加入已经入味的丸子锅里。搅拌均匀即可。
4、鹌鹑蛋小蘑菇
樱桃萝卜200g、鹌鹑蛋12个、芹菜叶少许。
准备好食材，把小萝卜仔细清洗干净。将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。煮熟的鹌鹑蛋稍微晾凉去壳，用刀将两头切平。把樱桃萝卜切成两半。把樱桃萝卜和鹌鹑蛋组合好放在铺了芹菜叶的盘子里。切掉的蛋白边角料用模具或是吸管压成圆形。放在樱桃萝卜上装饰即可。
5、豌豆豆腐蛋花汤
鲜豌豆200g、豆腐200g、鸡蛋50g、淀粉、调料汁、上汤。
把豆腐切成小丁备用。豌豆洗净后沥干水分。把上汤倒入汤锅中。加入豆腐丁，烧开后转小火煮至5分钟。倒入豌豆继续煮至2分钟。把豌豆煮熟。加入一勺调味汁搅拌均匀。勾入薄芡后烧开。煮至汤汁略微粘稠，关火轻轻的倒入蛋液。淋入香油即可。
6、松子豆腐
老豆腐240g、西红柿200g、松子10g、油、盐、小葱、蒜。
老豆腐切大片，西红柿切小块，蒜切片，葱切小结。锅里倒多点油，油热将豆腐放下去。一面煎好，翻面煎另一面。煎好的豆腐盛出，用原锅原油先下葱蒜，再下西红柿。当西红柿炒变色加盐调味。翻炒均匀，将煎好的豆腐放下去，加入少量的水。然后盖锅，焖烧5分钟入味。揭盖观察西红柿已经成泥状即可。盛盘散上葱花和松子，这道菜就完成了。
7、香蕉豆腐
豆腐200g、香蕉200g、油、盐、蛋液、淀粉、葱、生抽、醋、糖。
香蕉去皮切成圆片备用。豆腐切成片。加入盐腌制2分钟。取一碗加入淀粉生抽醋糖和清水搅拌均匀成料汁。葱切成碎。将豆腐片和香蕉片裹上蛋液。再分别沾上淀粉。入油锅煎炸至两面金黄，捞出沥油。锅中留底油，爆香葱碎。倒入料汁，烧至汤汁粘稠。倒入煎炸好的豆腐和香蕉。翻炒均匀即可。
Ⅲ 幼儿园老师让带小菜什么菜好呢
你可以做一些简单又好吃的小菜。比如芙蓉蒸蛋。把鸡蛋蒸的嫩嫩的，上面再放上一些肉沫，孩子特别喜欢吃，也很有营养。
Ⅳ 小儿菜怎么做
孩子的饮食一直是我们这些做家长最关心的，当然我也不例外，每次做法都会考虑到女儿饮食搭配，毕竟现在正是换牙期，各种营养要保证全面的均衡，每天除了补充鸡蛋和牛奶外，蔬菜也是必不可少的。
今天就和大家分享6款家常儿童菜的做法，简单易做而且营养均衡，非常适合孩子们食用。
好了，话不多说，下面就开始分享了。
第一款：鸡蛋炒薯仔泥（我想每个孩子都喜欢吃薯仔吧）
准备食材：薯仔200克，西红柿50克，黄瓜70克，火腿65克，熟鸡蛋1个，食盐少许，食用油适量，鸡精少许。
分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃
具体做法：
1、 薯仔清洗干净后，削去外皮，放案板上切成片状；黄瓜和西红柿清洗干净后切成小丁；火腿也切成小丁；熟鸡蛋剥皮后切开，将蛋白切成小块。
2、 切好的薯仔片码在盘子中，放入蒸锅内隔水蒸熟，大约需要20分钟左右。蒸好后取出来，放凉后捣成泥状备用。
3、 锅中倒入食用油，油热后放入黄瓜、西红柿和火腿丁，还有薯仔泥翻炒均匀，然后再加入食盐、蛋白块、鸡精调味，炒匀炒透后装盘即可。
小贴士：
这样炒出的薯仔咸香软糯，搭配不同的食材，确保营养多样化。
第二款：彩椒玉米炒鸡蛋
准备食材：鸡蛋2个，玉米粒85克，彩椒10克，葱花少许，食盐3克，鸡精少许，食用油少许。
分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃
具体做法：
1、 彩椒清洗干净后，切开，去除籽，先切成条状，再切成小丁；葱切成葱花备用。
2、 鸡蛋磕入碗中加入1克左右的食盐，少许的鸡精搅拌均匀备用。
3、 锅中添入清水煮开，然后放入玉米粒和彩椒，焯至断生后捞出沥干水分。
4、 锅中倒入食用油，油热后先倒入鸡蛋液炒熟，再倒入焯过水的玉米粒和彩椒丁快速翻炒，最后加入剩余的2克食盐调味，翻匀出锅即可。
小贴士
这道菜玉米和鸡蛋搭配，营养全面，孩子爱吃。
第三款：【西葫芦豆腐】
准备食材：西葫芦半个，豆腐1块，火腿1小块，海米1小把（需提前泡发），食盐1小勺，白糖1小勺，胡椒粉适量，香油适量，湿淀粉适量，食用油2汤匙，鸡精适量，清水大半碗。
分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃
具体做法：
1、 西葫芦清洗干净后，挖去里面的瓤，用刀切成小粒；豆腐切成小方丁；火腿切成小粒；提前泡发的海米也切成小粒备用。
2、 锅中添入清水煮沸后，放入切好的豆腐丁焯烫一下。焯烫好后捞出沥干水分，放入盘中，加入半小勺的盐，拌匀稍微的腌泽一下。
3、另起锅，锅中倒入食用油，油热后先放入海米炒出香味。
4、炒出香味后再将西葫芦和火腿粒放入煸炒均匀，煸匀后加入半小勺的食盐，1小勺的白糖，适量的胡椒粉调味，最后再加入大半碗的清水煮沸。煮沸后加入湿淀粉勾芡一下，使汤汁浓稠，然后出锅装盘。
5、碗中加入少许鸡精、香油拌匀做成调味汁。将做好的调味汁倒在豆腐丁上即可，吃时拌匀就可以了。
小贴士
1、 豆腐丁一定要焯水，不仅是去除豆腥气，主要是焯水后的豆腐能成块，不宜碎。
2、 如果家中没有海米，可用虾仁代替，味道会更好的呢。
Ⅳ 幼儿园的菜谱经济实惠
幼儿园食谱大全菜谱——幼儿园小班一周食谱
周一食谱
早餐：芝麻花卷 白米碎菜粥 香葱炒鸡蛋
加餐：牛奶
午餐：米饭 红烧鸡腿 香菇炒冬瓜 黄瓜鸡蛋汤
午点：橘子
晚餐：金银花卷 萝卜汆丸子
周二食谱
早餐：小蛋糕 牛奶(鲜) 五香芸豆
加餐：牛奶
午餐：米饭 清炒虾仁 菠菜炒鸡蛋 鱼丸小白菜汤
午点：苹果
晚餐：牛奶千层饼 酱肉(回民牛肉)青菜粥
周三食谱
早餐：鸡蛋饼 馄饨汤(回民牛肉)
加餐：牛奶
午餐：米饭 丸子烧白菜回民牛肉 香菇烧豆腐 菠菜银耳蛋花汤
午点：苹果梨
晚餐：牛奶豆沙卷 鸡蛋炒西葫芦 三鲜汤
周四食谱
早餐：麻将糖花卷 牛奶 卤鸡蛋
加餐：牛奶
午餐：猪肉圆白菜水饺(猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉)
午点：香蕉
晚餐：米饭 萝卜汆羊肉
周五食谱
早餐：西葫芦鸡蛋饼 肉沫碎菜粥 回民牛肉
加餐：牛奶
午餐：米饭 肉片豆腐(回民鸡肉)鸡蛋炒胡萝卜丝 黄瓜银耳汤
午点：雪花梨
晚餐：猪肉包(茴香、猪肉、虾皮 、大葱回民羊肉)小枣玉米南瓜粥
幼儿园食谱大全菜谱——幼儿园中班一日食谱
幼儿园食谱之——早餐：
幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类，干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等，湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。
幼儿园食谱之——上午点心
上午的点心比较简单，多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等，搭配牛奶或豆浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡，是宝宝们很开心的时刻。
幼儿园食谱之——午餐
幼儿园里伙食办得好不好，主要就是看午餐。每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处，早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物，以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物，应该先对老师提出。幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁，较少吃鱼，蔬菜品种比较广，一般跟着时令季节挑选，每周要吃一到两次肝类和面食。鸡蛋营养丰富，入菜方便，烹饪变化较多，几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭，有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等，可以依据宝宝的病况作出选择。
幼儿园食谱之——下午点心
下午的点心绝大多数是由幼儿园的食堂阿姨们亲手制作的，品种比较丰富。有时候是各种馒头、包子、糕饼、春卷，配上蜜糖水、菊花茶、果珍、酸奶;有时候是或甜或咸的粥。也有些幼儿园在下午也安排喝牛奶、豆浆的。
幼儿园食谱之——晚餐
能提供晚餐的幼儿园比较少，只有部分寄宿制的幼儿园才有资格提供晚餐。一些既收全托生也收日托生的幼儿园，会在下午日托放学后，把那些晚上爸妈很晚来接的日托生，和全托生安排在一起吃晚饭。
幼儿园食谱之——大致进餐时间表
早餐：7：:3--8:15 上午点心：9点左右 午餐：11点半 下午点心：2点半左右
幼儿园食谱大全菜谱——幼儿园大班一日食谱
周一食谱
早餐：牛奶小馒头 小米枸杞百合粥 牛肉松
加餐：牛奶
午餐：米饭 红烧鸡翅菠菜炒粉丝 黄瓜蛋花汤
午点：香蕉
晚餐：西红柿打卤面
周二食谱
早餐：芝麻花卷 牛奶 爆盐鸡蛋
加餐：牛奶
午餐：米饭 猪肉炖海带(回民牛肉)素炒绿豆芽 西红柿鸡蛋汤
午点：苹果
晚餐：紫米面面枣糕 红小豆百合粥 肉炒芹菜沫
周三食谱
早餐：开花馒头 肉沫柳叶汤
加餐：牛奶
午餐：三鲜水饺(猪肉、白菜、鸡蛋、韭菜)(回民羊肉)
午点：香梨
晚餐：什锦炒饭(黄瓜，回民鱼肠) 雪花豆腐汤
周四食谱
早餐：牛奶巧克力卷 牛奶 方火腿(回民鸡肠)
加餐：牛奶
午餐：米饭 萝卜烧牛肉 西红柿炒鸡蛋 银耳紫菜汤
午点：苹果
晚餐：糖三角 瓜片炒肉(回民鸡肉)虾皮白菜鸡汤
周五食谱
早餐：果酱花卷 什锦菜碎粥 卤鹌鹑蛋
加餐：牛奶
午餐：米饭 红烧鲷鱼 地三鲜 小白菜豆腐汤
午点：芦柑
晚餐：圆白菜肉包子(猪肉、圆白菜、胡萝卜、鸡蛋、虾皮)(回民羊肉)八宝粥
幼儿园食谱大全菜谱
Ⅵ 幼儿园饭菜怎么做好吃
当代年轻女性会做饭的少之又少，婚前女性十指不沾阳春水，生娃后上得厅堂下得厨房，为了孩子的身体发育被迫成了“御用厨娘”。
可是，不少孩子上幼儿园之后就不喜欢妈妈做的饭菜了，反而更愿意吃幼儿园的“大锅饭”，这是为什么呢？
究竟是调料不同、厨师不一样、还是吃腻了妈妈的味道呢？答案：都不是！
“妈妈，我还是觉得幼儿园饭好吃”，不为调料、厨师，皆因这三点
表姐家的孩子今年4岁了，疫情在家的几个月除了零食什么都不爱吃，每到饭点就得追着喂。
短短几个月，眼看着孩子越来越瘦，妈妈也很担心，正值长身体的时候，不吃饭怎么能行！
令妈妈没想到的是，自从9月份开学入园以后，孩子的饭量蹭蹭往上涨，也不粘着自己要零食了。回家后吃饭时，孩子还对自己说“妈妈，我还是觉得幼儿园饭好吃”！
每天在幼儿园监控里都能看到孩子吃一大碗饭，妈妈开心的同时也有些许难过：自己这个御用厨娘竟然败给了大锅饭阿姨，真实意难平啊！
其实，很多孩子都会存在类似的现象，真正原因不是吃腻了妈妈做的饭菜，也不是对新厨师的口味感到新鲜，而是以下三点：
1）幼儿园饭菜既丰富又量少
幼儿园的食谱都是营养学家专门制定的，鉴于孩子们胃口小量不会给太多，但是种类很多。
比如一顿午餐，可能有一小块红薯、一小段玉米、两勺米饭、一荤一素，营养很丰富。
如果在家，孩子吃的可能只是一根玉米或者一碗米饭一点菜，吃饱了就不想再吃其他的了，吃得又少营养又不丰富。
物以稀为贵，量越少孩子越愿意吃，不同种类搭在一起激发了孩子吃饭的兴趣，胃口自然就大了。
2）幼儿园食堂的“群猪效应”
孩子有逆反心理，在家里 只有自己一个孩子，全家人催着自己吃饭，比起吃饭更想淘气。
在幼儿园里则是竞争心理，几十个孩子在一起吃饭，老师无意间夸奖吃饭快的孩子，触发了孩子的“群猪效应”，大家互相比赛谁吃得更多更快。
久而久之，孩子胃口就大了，吃饭看起来也更香了。
3）饭菜更为清淡，搭配美观
家常饭是一家人吃得，油烟味偏重又比较油腻，而幼儿园的蔬菜、肉类、蛋类、水果搭配合理。
从美观角度来看，五颜六色更吸引孩子视线；从味道角度来看，清爽酸甜不油腻，更适合孩子的味蕾。
孩子喜欢幼儿园的饭菜？妈妈也可以学习，让孩子在家也愿意吃饭
二胎以上的家庭孩子吃饭更顺利，存在互相竞争吃饭的动力。
只有一个孩子的父母也不用着急，既然孩子喜欢幼儿园菜系，妈妈也可以尝试在家为孩子做营养餐，孩子吃饭香了，能促进身体、大脑发育。
建议父母准备一本《儿童营养餐食谱》，学习营养餐的搭配，主食有哪些？荤素的最佳搭配？汤羹的熬制……
除此之外，可以根据一年四季气候变化准备不同的营养餐，春季注重长高、夏季注重开胃、秋季讲究润燥、冬季注重储能。
周末或者寒暑假给孩子准备一日三餐也能用得上，爱心早餐重营养、能量午餐重热量、健康晚餐重消化吸收……
祝愿每位妈妈都能赢回孩子的“胃口”，用妈妈的味道给孩子一份惊喜，健康的营养餐帮助孩子长高、变聪明。