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广州哪里有什么好吃的

发布时间: 2022-04-20 11:23:31

A. 广州好吃的有哪些

广州美食有很多,比较有名的有虾饺、肠粉、干炒牛河、煲仔饭、双皮奶、云吞面、乳鸽等。
1.虾饺。虾饺是粤菜点心的代表之一,以月牙形、蜘蛛肚、十二褶为特点。色泽洁白晶莹,皮薄有嚼劲,内陷多选用新鲜的虾肉。
2.肠粉。肠粉是广东非常出名的传统小吃,外皮是用米浆做成的,口感非要软滑有弹性,可以搭配各种食材配料一起吃。干隆皇帝游江南时,对它的味道称赞不已,亲自命名它为“肠粉”。
3.干炒牛河。干炒牛河作为广东的传统小吃,被认为是考验厨师手艺的一道菜。干炒牛河的成才要干爽流量,汤汁不能过多从而导致河粉有黏糊感。做得好的干炒牛河,口感非常爽口有韧劲。
4.煲仔饭。煲仔”两字是台湾的闽南话土语,“煲”就是砂锅,“仔”就是小的意思,两字合起来就是小砂锅的意思,“煲仔饭”指的是用小砂锅烧的饭。煲仔饭可以和任何食材搭配,不同的食材做出来的煲仔饭有不同的风味。
5.双皮奶。双皮奶顾名思义就是由两层皮的酸奶。上个世纪的三十年代,广东最经典的甜品不得不提双皮奶。
6.烧鹅。烧鹅作为粤菜之一,一直深受广州街坊的喜欢,素有“北烤鸭,南烧鹅”的说法。烤制好的烧鹅色泽红艳,油润光亮,皮香脆,肉质滋嫩鲜甜。
7.云吞面。说起广东的面食,第一个想起的肯定是云吞面。一碗正宗的云吞面分为三个部分,第一个是用各种高级食材熬制而成的汤底,第二个是弹牙的竹升面,第三个才是云吞。
8.乳鸽。谈起乳鸽,广东人对其有一种偏爱,食法多样,最寻常的莫过于烤乳鸽。乳鸽有三种做法,无论哪一种做法做出来的乳鸽都外脆里嫩,保证了乳鸽肉质的鲜嫩。

B. 广州美食有哪些

广州美食——叉烧包

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叉烧包在广东地区很普遍,很多的点心店里面都有卖,叉烧包是广州人都喜欢的大众化点心之一,广式早茶想必大家都有听说过了,而叉烧包就是其中比较具有代表性的一款小吃,号称广式早茶的四大天王之一。一款好吃的叉烧包采用的是肥瘦适中的叉烧做的肉馅,面皮蒸熟之后,口感软滑正好,轻轻一剥,露出的叉烧馅料散发出浓郁的香味,绝对让人难忘。

广州美食——鲜虾云吞面

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云吞是广东人的叫法,其实就是我们平时吃的馄饨,馄饨的做法虽然大同小异,但是广东的云吞在口味上更加的丰富和大胆,要说广州哪里的云吞最好吃?上下九路、西华路、人民路这一带有很多的云吞面小吃店,喜欢吃的小伙伴可以去试试。

云吞面汤味浓郁,云吞皮薄馅厚,蛋面吃起来口感很好,所以广州人早餐或者是小点心都喜欢吃。

广州美食——广州拉肠粉

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肠粉也被称为卷粉和猪肠粉,之所以被叫做是猪肠粉,主要是因为它制作出来之后和猪肠外观相似,所以取名。广州人也称之为拉肠),抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制,现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。

广州美食——荔湾艇仔粥

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广州人把那种小艇称之为“艇仔”,艇仔粥原先就是那些以小艇为生的人制作的粥品,专门提供给那些船上的顾客,现在艇仔粥在广州已经相当的普及,基本上很多的小吃店都会提供,艇仔粥营养健康,很多广州人都拿他当做早餐吃,配上烧麦就完全足够了,荔湾艇仔粥最有名。

广州美食——传统沙河粉

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沙河粉广州地区的一款米制品,这种粉最早出现在沙河镇,所以取名沙河粉,沙河粉的制作很多样。沙河粉选择的是白云山上九龙泉水泡大米,将它磨成粉浆然后蒸熟切成条状,沙河粉好吃,而且已经有上百年的历史了,粉洁白薄韧,食法有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。

炒河粉也是广州美食中的人气王,很多人都会吃,如果去广州,这道美食一定不要错过!

广州美食——干蒸烧卖仔

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广式早茶是广东人的一种文化,光是早茶丰富多样,虾饺、烧卖就是其中之一。干蒸烧卖采用的是半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋,拌上生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒等等,做出来的烧麦,面皮薄,肉馅半露,色鲜味美,口感香而不腻,在广州喝早茶的时候,一般都会叫上一笼。

C. 广州有什么好吃

广州好吃的东西太多太多了!

这里只能先给大家粗略介绍一下早茶、小吃和饭馆!先抛砖引玉,希望大家都来介绍!

早茶基本上是最最出名的了!广州的早茶点也遍布大街小巷,适合下里巴人的,也适合阳春白雪的,不同的人群总能找到适合他消费和品味的早茶馆!

广州留给大家的印象,最突出的印象之一应该就是美食,来过广州的朋友,都会被广州琳琅满目的美食所吸引!大街小巷,走街串巷,哪里都有的吃!

D. 吃货提问! 广州有什么好吃或好玩的地方推荐

导语:广州--美味的食城。俗话说:“食在广州!”,那广州的美食更是名副其实的了。当你走在繁华额商业街上,各种各样的美食小吃随处可见。下面就让小编为大家介绍一下广州的几种美食吧。
广州美食:
1、炸蛋散:蛋散是蛋馓的俗称,最早是广东的贺年油炸小吃,是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成形后落油镬炸,炸到浅黄色时便捞起,搭糖浆食用。吃的时候一定要淋上蜜糖或蘸麦芽糖吃!后来这种小方块也被改良,人们加入芝麻、南乳等其他配料,在小方块中间下一刀,卷起做成麻花样子,更加香酥有趣。
这松软又不失酥脆,入口化渣但又不软绵的口感是炸蛋散独有的,所以没有吃过的人难以想象,也难以形容它的奇妙。配上蜂蜜,趁着热气入口,那一份美妙和满足,如坠云端。
2、煎焗鱼腩:珠三角水系丰富,当地人也非常喜欢吃鱼,但千万别以为广州人只吃清蒸鱼!去到饭店,这道煎焗鱼腩,或者鱼嘴,都是老广非常喜欢点的菜式。鱼腩被煎得香脆可口,只要好吃,热气一点没问题!
3、煎面:谁说南方不吃面呢?广州人不仅吃面,而且能玩出花来!不光是煮面,还可以拿来煎!这道煎面也是一道非常传统的老广小吃了,面身经过煎炸之后,非常香脆可口,这道锦卤煎面上面淋上了酸甜的酱汁之后,更加酸甜可口。
4、煲仔饭:顾名思义,就是用小煲仔煮的饭。广州有许多卖煲仔饭的小店,一般是开在路边,一排灶头上摆满冒着热气的煲仔,煲饭师傅带着厚实隔热的手套来回巡视,看着火候到了,或是揭盖下料,或者熟透出炉,自成一派街头景观。
5、蛋黄莲蓉酥:有一种莲蓉,清甜不腻,口感细腻嫩滑,含在嘴里,上颚与舌头轻轻一压,即化成绵密细软的清膏,从喉咙滑入食道。用它做成的酥饼,外酥里嫩,牙齿从酥脆的外皮中穿过,陷入绵软细腻的莲蓉中,咬得一口莲蓉与酥皮柔和,简直酥软到骨子里。这,才是莲蓉本来的模样!
6、南信双皮奶:双皮奶注重选材,因而颜色和口味都显得端庄纯正。许多不食甜品的人,却可以接受双皮奶,也许就在于它口味中的那种仿如昔日“西关小姐”般的温柔和郑重吧。双皮奶有不少口味能够选择,可以吃热的,也可以吃冰镇的,可以吃纯正的双皮奶,也可以吃加了红豆、莲子、窝蛋、提子、姜汁等等的配料双皮奶。
7、姜撞奶制成就没双皮奶那么多道工序,但讲究现做现吃,放久了就泛水变老,不过它绝不简单,考究对温度的把握,先备好姜汁一汤匙在碗里,甜的水牛奶煮到八十度左右,倒撞进碗,翻腾中混匀了姜汁,瞬间凝固成豆花状,吃进口却是浓浓的奶香和微辛的姜味,生姜要取老姜,微凉的雨天吃,别有一番风味。
8、伦敦糕:伦教糕看着像白糖糕,但比白糖糕更细腻,单用发酵过的米浆蒸熟而成,味道清甜,咬起来有点弹韧却又细腻,细嚼有点像白饭慢嚼时的微酸,说不上多好吃,但喜欢吃它的都是因为情怀,物资短缺的年代,把无味的米饭,不用其他材料,摇身一变就是一道小吃,解了那个年代的馋。
9、布拉肠:布拉肠还有一个更广为人知的名字——肠粉。广式肠粉是属于市井的美食,每个人都能享用,广式肠粉的重点一是在皮,轻薄通透爽滑细腻;二是肠粉豉油,好的豉油,应该咸中带甜,尽管看起来跟普通的酱油一样,但一般都是店家特别调制的。
10、艇仔粥:艇仔粥是广州着名的美食,相传艇仔粥是在漂浮于河上的艇仔上制作的,甚至必须在艇仔里面吃,因此而得名。一些好唱口的船家边摆船边唱歌:艇仔粥,艇仔粥,爽口清香唔使焗,一毫几分有一碗,好味食到耳仔郁~
以上就是小编为大家介绍的几种广州美食,不知道大家有没有吃过呢?喜欢的话可以收藏哦,欢迎大家评论区留言!

E. 广州有哪些好吃的小吃呢

俗语说“食在广州,厨出凤城”,广州的小吃在全国可谓是闻名遐迩,我们比较熟悉的广州特色小吃很多,那么,广州特色小吃还有哪些呢?广州有什么好吃的小吃呢?一起来看看吧!

广州十大小吃介绍

5、钢管厂五区小郡肝串串香

钢管厂五区小郡肝串串香,起源于钢管厂宿舍楼,从路边摊到如今的庞大连锁,能够保证生命力的核心还是口味。最受欢迎的菜品是小郡肝,每桌都会拿上几把,口感独特的小郡肝无论是搭配油碟还是干碟,都有非常棒的风味。

除了小郡肝,还有各种口味的牛肉,麻辣牛肉、香菜牛肉、折耳根牛肉等都非常有特色。这些独特的搭配都是经过了千万挑剔的舌头考验,逐渐定型的,味觉和口感的满足,就在这一个个小小的签子上面。

6、及第粥

及第粥(congee with lean pork, liver and kidney),是广东省的地方传统名吃之一,属于粤式粥点。相传发明于明代。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明,糜水交融,味鲜香厚。讲究粥底绵滑,白米粥熬到米粒全化。

客人点时,舀入小锅烧滚,加猪心、猪肝和猪粉肠,滚熟后盛碗,撒花生米,切碎油条,伴小碟鸡蛋散上桌。猪内脏又称“杂底”,美化为“及第”,成为卖点。十分鲜味可口。

F. 广州有哪些好吃的小吃

白切鸡

在广州菜里面,据小编了解,光是对于鸡的做法就有200多种。而最为人们喜爱的,莫过于白切鸡,不仅色相好看,而且入口美味。怎么形容吃他的感觉呢。可以说是肉特别紧致,入口特别香。

白云猪手

小编特别爱吃猪蹄子,原本想着猪手就是猪蹄子呢,没想到它们还是有区分的,菜馆的老板娘很耐心的给我解释了一番它们的区别。我才恍然大悟,总而言之就是很好吃,肥而不腻,像这种广州名菜,在一般的餐厅都可以吃到。

肠粉,上一篇中小编也有介绍它,因为他实在太好吃了,小编忍不住再说一次,在广州肠粉很受人欢迎,从快餐店到高档酒店都有制作,皮特别白,先特别薄。有咸甜之分,小编喜欢咸的,不知道你们喜欢什么。

G. 广州哪里有好吃的的地方

广东,是一个能让人对自己颜值充满迷之自信的地方。

最近,#来广东你就会变成靓仔#冲上热搜,很多网友亲测:是真的!

这条小街,沿路都是中式骑楼建筑,走近去敲,能看到装有花雕的墙壁以及楼柱上的浅浮雕,流露出满满的岭南气息。与此同时,这里还是老广最爱的一条美食街,大街小巷,街头巷尾,给无数老广人的童年留下了各种难以忘却的味道。

交通:地铁二号线市二宫站D出口

H. 广州有什么好吃的美食

1、广州拉肠粉
肠粉作为广东特色食品,是广州人最为常见的早餐。远近皆知的银记肠粉,是许多老广记忆里儿时的西关味道。甜甜的酱油、滑滑的肠粉、细滑的瘦肉,还有它家的粥,也是鲜美好喝。一份肠粉,一碗粥,简直就是标准广式早餐的最佳选择。

2、广州靓汤
广州人爱煲汤是出了名的,无论是在家里还是到酒楼宴客,首先考虑的不是上什么菜,而是上什么汤。在宴席上汤永远是唱主角。老火汤尤为有名。

3、烧鹅是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭,烧鹅色泽金红,味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多,最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅和黄埔区长洲岛上的深井烧鹅。

I. 广州有什么好玩好吃的地方

吃:
吃在广州,有上下九步行街、荔枝湾,还有将来的《花城往事》美食文化园,全部都是具岭南特色的小吃、餐馆、餐厅、咖啡厅、酒吧
玩:
爬山:白云山、帽峰山、大夫山、火炉山
戏水:长隆水上乐园、黄金海岸
公园:长隆欢乐世界、越秀山、云台花园
运动:天河体育中心(篮球、足球、保龄球、网球、羽毛球)

J. 广州有哪些好吃到不想走的美食街

1.西华路:西华路对于很多老广而言,是童年的回忆。在这里,你能看到各种林立的小店,美味的老字号,体验到真正广州的市井生活。必吃美食推荐:食得好的招牌大什锦米线、牛佬牛杂、富记鱼蛋粉、食盈碗仔翅、芳记小吃店。
2.文明路:被称作“糖水街”。这里的老骑楼下,还藏着许多老字号,百花甜品、玫瑰甜品、达杨原味炖品……每一家,都能勾起游客的味蕾。必吃美食推荐:百花甜品的红豆薏米加番薯和红豆香芋、明记甜品的杨枝金捞、玫瑰甜品的杏仁豆腐、达杨原味炖品的椰子炖竹丝鸡。
3.惠福东路:这条在民国时期建成的老街,已有近百年历史。它的前身是一条香火鼎盛的寺庙街,有许多信徒前往这条街上的大佛寺烧香拜佛。如今,曾经弥漫着从寺庙中传出来的檀香味已被各种美食的香味代替。在这条511米长的老街,有将近40个食肆林立。必吃美食推荐:苏记美食的净牛杂、富临食府的沙姜手撕鸡、五代同糖的榴莲河粉、肥糕钵仔糕的钵仔糕。
4.同福路:几乎每个来到广州的人,提到同福路,第一个总会想到这里藏着很多几十年的老字号美食。同福路分为同福东路、同福中路、同福西路三段。必吃美食推荐——芬芳甜品的“糖不甩”、安乐炖品的椰汁炖竹丝鸡、炸加姨奶茶美食的炸茄瓜、品味碗仔翅、海幢瑞芳饮食店的牛腩面。
5.百灵路:这条极具历史底蕴的老街,被两座古寺包围,自带仙气。但让人着迷的不仅是厚重的古色古香,更是路上多家街坊热捧的小食店。必吃美食推荐:石磨老爹的手磨芝麻糊、绿竹茶餐厅的鸡扒、老西关濑粉。
6.粤垦路:看似普通一条路,藏着60多家美食店,粤菜日料火锅小吃都有。每天吃啥,都被安排得明明白白。必吃美食推荐——大诚一碗豆浆铺的豆浆、瑞记椰丰椰子鸡、抖蚝、清心鸡沙田乳鸽店。