❶ 如何炒莲菜
莲出污泥而不染，堪称水中小人参，其根莲藕亦为正气食材，补中益气，还清热除烦，润肺止咳～
By Liliumlys
用料
莲藕 1节
青椒 1个
胡萝卜 少许
八角 1颗
干辣椒 1个
生姜 少许
白醋 适量
盐 适量
做法步骤
1、备好莲藕、青椒、胡萝卜。
2、莲藕切薄片儿。
3、冲洗泡于水中。
4、胡萝卜切薄片。
5、青椒切块儿。
6、锅中油热，八角、干辣椒、生姜炝锅。
7、放入莲藕片翻炒两下。
8、调入白醋翻炒均匀。
9、放入胡萝卜、青椒翻炒至断生即可。
10、装盘，开吃啦^ ^！
小贴士
全程快炒，胡萝卜只是配色断生即可！
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❷ 做法，素炒莲花菜怎么做好吃，素炒莲花菜的家常做法
步骤
素炒莲花白的做法步骤11.莲花白、胡萝卜、青椒
素炒莲花白的做法步骤22.三者切丝
素炒莲花白的做法步骤33.锅里加油，姜蒜爆锅
素炒莲花白的做法步骤44.大火，先炒胡萝卜
素炒莲花白的做法步骤55.把胡萝卜炒至断生
素炒莲花白的做法步骤66.倒入莲花白炒
素炒莲花白的做法步骤77.青椒易熟，最后加入炒
素炒莲花白的做法步骤88.小火，加入蚝油、胡椒粉、盐炒入味即可
❸ 炒莲花菜怎么做好吃，炒莲花菜的家常做法
素炒莲花菜的做法
1.准备食材：莲花菜
2.把莲花菜从上正切两半，两人吃，取一半就好。
3.切好的一半莲花菜
4.把莲花菜切成丝
5.切好后洗净
6.热锅，倒入金龙鱼油
7.待油热了，把菜倒进锅里
8.炒菜
9.炒得有点干的时候兑人少量排骨汤汁，翻炒几下，使原料炒透
10.加入味精
11.加入盐
12.加好后，即行出锅
13.放在桌上，开始食用吧。
❹ 莲花菜炒粉条的家常做法怎么做好吃
食材
主料
粉条
300克
连花白
200克
猪肉
80克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
泡姜
适量
泡辣椒
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡汁
适量
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
12.出锅盛入碗里撒上葱花即了
小贴士
粉条提前用热水泡软的.不用焖太久.1分钟就可以了.
❺ 炒莲花菜怎么做如何做好吃
素炒莲花菜的做法步骤
1. 将莲花菜切成直径三厘米的方块。
2. 西红柿，辣椒切成丁。
3. 将油烧热后放入莲花菜翻炒，然后放入十三香，味精，西红柿丁。
4. 待西红柿炒糯后，放入辣椒，盐，翻炒一分钟后出锅。
❻ 手撕莲花白怎么炒好吃
莲花白是甘蓝的一种，其原产地是地中海沿岸，在16世纪传入我国之后，被我们称为洋白菜
手撕莲花白
材料
包菜；腊肉；花椒；蒜；姜；干红辣椒（可不放）
做法
1、准备材料，并将包菜用手撕成小片，洗净并沥干水分。
2、腊肉用水煮至半熟后切片，蒜、姜、干红辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁（比例自己掌握，醋不要太多）；炒锅加少许油烧热，下入腊肉片翻炒片刻盛出待用。
3、锅中留底油，放入花椒爆香后捞出花椒扔掉（也可以保留花椒，我怕吃到花椒，所以捞出没要了，注意花椒别炸糊了），再放入葱姜片煸出香味，最后放入干辣椒关火,油的余温会把干辣椒爆香。（干辣椒放早了会变焦）
4、倒入腊肉片翻炒片刻；将事先调好的酱汁倒入锅中，开火烧开；再倒入洗净沥干水分的包菜大火快速翻炒至包菜6成熟即可盛出。
莲花白的营养价值
莲花白的营养价值含量十分丰富，和大白菜的营养价值类似。莲花白中钠元素和钾元素的含量十分丰富，这两种元素在我们的体内可以调节我们身体电解质的平衡。而且，根据相关研究表明，莲花白具有抗氧化和防衰老的功效，相比于芦笋和菜花，莲花白的营养价值含量丝毫不亚于它们。另外，莲花白中维生素C的含量非常的丰富，是莲花白中维生素C含量的两倍多。
莲花白的功效与作用
一、莲花白可以提高我们机体的免疫力
由于莲花白中维生素和矿物质的含量十分丰富，成年人大概每天吃一斤的莲花白，就可以补充其身体生长发育所需的维生素、胡萝卜素和矿物质等各种身体生长发育所需的营养物质，维生素有助于提高身体的免疫力和抵抗力。
二、莲花白可以保持血管的弹性
由于莲花白中含有大量丰富的粗纤维，纤维素进入我们的身体会和我们身体中的脂肪相结合，从而防止我们血液中胆固醇的积聚，因为粗纤维能够促进胆固醇在我们体内的代谢，胆固醇在我们体内的代谢产物是胆酸，粗纤维可以促进胆酸从我们体内排出，从而减少动脉粥样硬化现象的产生，保持我们血管的弹性。
三、莲花白具有润泽皮肤，延缓衰老的功效
莲花白中含有大量丰富的胡萝卜素和维生素C，这两种营养物质是我们的身体生长发育所必须的，在我们的体内，这两种物质可以促进皮肤细胞的代谢功能，从而有效地防止我们的皮肤粗糙以及皮肤上色素的沉着，使得皮肤能够亮洁白净，起到有效的延缓衰老的功效和作用。
四、莲花白具有防癌抗癌的功效和作用
莲花白中含有大量丰富的维生素C，维生素C对我们的身体具有非常好的保健的作用，会在我们的身体中形成一种叫做透明质酸的抑制物，这种物质对我们的身体具有非常多的功效，可以帮助我们抑制癌细胞的生长和发育，也能够使癌细胞丧失其生命的活力。另外，由于莲花白中含有丰富的粗纤维，这种物质能够有效地促进我们大肠的蠕动，进而增加我们大肠内所积聚的毒素从我们的体内排出，达到非常有效的防癌抗癌的功效和作用。
❼ 莲花白怎么做好吃 家常
主料：莲花白500克。
辅料：酱油2勺、醋1勺、干辣椒6粒、姜2片、蒜2瓣。
1、莲花白撕好，姜蒜辣椒备好。
❽ 如何做西红柿炒莲花菜
准备材料：莲花菜(中等)半个、西红柿一个、肉片(带肥肉)6片左右、蒜3瓣、葱一小段、生抽少量、油适量、盐适量
制作步骤：
1、准备食材。
❾ 莲花菜炒面怎么做好吃
莲花菜炒面做法
和面，用温水和，而且和的面要稍硬些，这样面条不会粘在一起
和好面好，准备如图菜，豆芽要用淡盐水浸泡一会儿
接下来，用压面机把面压成面片
切成这样的面条，宽度根据自己的喜好定
放入八角，花椒，蒜姜，爆炒肉，把肉炒的变色
依次放入豆腐、面筋，豆芽，加入生抽，老抽，适量的盐
炒菜的同时，把面条煮上
炒好了，配上蒜蓉辣酱，那味道一个字爽