⑴ 藕片西红柿怎么炒好吃又简单
莲藕和西红柿是我们家庭餐桌上常见的蔬菜，很多朋友都喜欢吃，这两种蔬菜一块搭配味道会怎么样呢？我可以很负责的告诉大家，味道非常棒！下面我来详细讲解一下做法。
经验分享：莲藕焯水时时间不宜过长，过火了影响口感。炒西红柿时，要炒的老一点，这样西红柿的味道才能融合到莲藕里面。
⑵ 面藕怎么做好吃又简单
主料：面藕50克
辅料：姜2片、蒜2瓣、葱1根、酱油2勺、辣椒2个
1、备好食材。如下图所示。
⑶ 西红柿炒藕片怎么做好吃，西红柿炒藕片的家
1.鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。
2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。
3.炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。
⑷ 面藕的吃法大全
“荷莲一身宝，莲藕最补人”，尤其是在这个干燥的冬天里，大家不妨多吃点！！多吃可以补肺养血，莲藕能清热生津，凉血止血，散瘀血。熟用微温，能补益脾胃，止泻，益血，生肌。
一、茄汁藕片
原料：莲藕1个，西红柿1个
辅料：糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量
做法：1. 莲藕削皮切面泡在水中防止氧化；2. 西红柿切小丁；3. 热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒；4. 出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀；5. 炒好的番茄酱汁放在一边；6. 热锅入油5成热，放入葱姜超香；7. 倒入藕片翻炒；8. 藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。
二、糖醋藕片
原料：莲藕2个
辅料：白糖2大勺，醋1大勺，盐适量，小葱5根，花椒适量。
做法：1、藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，放到清水里洗洗除去一些淀粉备用。2、点火炒勺里放入油，油热加入花椒炒香，将花椒倒掉，锅里留花椒油，放入葱炒香。3、再加入已经加工好的藕片，翻炒。4、炒制一会，进行调味首先放醋（最好放白醋）、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅。
三、韩式酱莲藕
食材：500g莲藕、适量色拉油、10g干辣椒、10g韩国糖稀、100g白糖、20ml酱油
做法：1)准备好所有的食材。2)莲藕去片切厚片。3)把莲藕放入开水中焯烫过凉。4)炒锅倒少许的色拉油放入干辣椒翻炒片刻。5)加入莲藕和适量的清水，再放入白糖。6)加入酱油。7)加入韩式糖稀。8)大火煮开，加少许盐。9)用大火烧煮15分钟。10)汤汁以干，淋入香油。11)翻拌均匀关火，盛出即可食用。
四、糖醋藕条
食材：500g藕、2勺醋、1勺糖、1个红椒
做法：1)藕去皮切成条状，放水里冲一下。2)热锅加热油，改小火放入糖，慢慢炒成糖色。3)下藕条翻炒，均匀裹上糖色。4)加入2勺醋。5)藕断生时下红椒丝稍作翻炒，调入少量盐和味精。
五、湘乡回锅藕
食材：300g莲藕、1根芹菜、2只小米椒、2瓣蒜、1勺辣椒酱、1勺生抽、4大勺油
做法：1)莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片；2)汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟；3)捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀；4)锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦；5)捞出藕片， 沥干多余的油；6)锅中留底油，再次烧热，放入辣椒酱，炒出红油；7)放
⑸ 莲藕炒西红柿的做法
你好
西红柿当中含有非常丰富的维生素C。西红柿的用法是多种多样的，不仅可以用来制作食物，还可以用来制作面膜等等。通常情况下，当我们患了口腔溃疡，西红柿，还能起到很好的杀菌消毒的功效，是可以治疗口腔溃疡的，西红柿还可以炒藕片，下面就为大家介绍一下这道美食西红柿炒藕片的制作方法。
制作步骤1：
1、先把西红柿洗净。
2、切成滚刀块。
3、莲藕洗净，去皮。
4、切成薄片状。
5、放入热水中焯一下。
6、葱、姜、蒜切碎。
7、锅里放油，鸡蛋打散倒入锅中。
8、滑炒一下，盛出来备用。
9、锅里底油，放入葱、姜、蒜爆香。
10、放入西红柿翻炒。
11、放入藕片翻炒。
12、加盐、白糖翻炒。
13、放入鸡蛋翻炒均匀。
14、放入味精、香油调味即可。
保健价值
健胃消食，润肠通便
所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
清热解毒，生津止渴
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
降脂降压，利尿排钠
所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
抗血凝聚，防脑血栓
国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
以上就是西红柿炒藕片的制作方法，平时不要老是吃肉类，通常里面含有的脂肪酸等物质比较多，不仅会导致身体的肥胖给自己带来一定的压力，还能带来很多疾病，所以还是建议大家多吃一些水果和蔬菜。熟食和炒菜，做法简单，营养丰富。希望以上的做法能为您提供帮助。
⑹ 面藕怎么做好吃
面藕怎么做好吃？
面偶除了凉拌之外还可以炒菜，或者涮火锅的时候也可以吃，所以它的吃法还是比较多的，做起来也不难。
【菜名】爆汁面藕
【配料】面藕，辣椒油，小米椒，芝麻酱，香菜，芥末酱等
【烹饪步骤】
1、藕片放在干净的盘子里面，要先用温水来泡发一会，不要泡久，大概是泡十分钟左右就可以了，泡软就可以了。但是要注意，不能用开水直接泡，要不然泡的太软就不好吃了，泡好之后的藕片捞出来挤干水分，然后放在盘子里备用。
6、开始添加适量的辣椒，芝麻酱，芥末酱，香醋和沙拉酱，一起加进去之后要搅拌均匀。其实调料的量也是要看个人的口味，自己掌握好差不多就行了。只有拌匀之后藕片才可以更好的入味。
7、这道菜加的调料比较多，所以吃起来的味道很酸爽，非常的开胃，另外这还是一道凉拌菜。现在的气温已经回升了，所以这样的凉拌菜反而更加的好吃。藕片吃起来也是很筋道多汁，天热吃是很适合的，不比外面小吃店做的味道差。
【烹饪贴士】
1、面藕要用温水来泡，不能直接用开水来泡，要不然做好后就不好吃了。
2、熬制的料汁不能少，要不然在拌面藕的时候不能很好地入味，可能有一些面藕都蘸不上料汁，这样吃起来肯定就不够味了。
3、凉拌的时候要等到料汁变凉的时候再拌，要不然面藕会变成面糊。
⑺ 面藕怎么做好吃又简单
材料和工具：面藕、葱、蒜、香菜、辣椒油，芝麻油，醋，酱油，盐，和芝麻酱
1、第一步：首先，用温水浸泡莲藕10分钟左右，直到变软。你不能用热水！又湿又粘，会影响味道。
⑻ 西红柿炒藕片的做法，西红柿炒藕片怎么做好吃
主料
西红柿
100g
藕
230g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.西红柿洗净再切小块。
藕洗净去皮切片。
2.锅中放油，放入西红柿翻炒。
3.放入藕片。
4.翻炒，放入盐，翻炒。
5.炒熟关火，放入鸡精炒匀。
6.装盘，上桌，开吃！
⑼ 莲藕西红柿怎么做如何做好吃
主料
莲藕适量 西红柿两个
辅料
葱花少量 盐一勺
莲藕西红柿的做法步骤
1. 把莲藕洗好，削皮，切片，然后放进水里烫五分钟左右之后捞起晾干水分
2. 下锅放油，把西红柿倒进去，不停的翻炒直到西红柿的汁流出来
3. 然后把莲藕放进去，然后不停的炒，适当的加少量的水，然后继续炒，炒到莲藕的颜色变成偏黄色，加入适量的盐，再翻炒一两分钟
4. 把葱花撒到上面，就可以出锅了
5. 出锅后看上去是不是很美味呢，很好吃喔，有一点酸酸的，做法很简单