1. 惠州有哪些美食值得品尝一试
惠州是广东省历史名城，处在客家文化、广府文化和潮汕文化的交汇地带，美食的种类也非常多。本文为大家搜集整理了惠州有什么好吃的，去惠州必尝美食大全的相关内容，希望对大家有所帮助。
去惠州必尝的美食大全：
1、酿豆腐
酿豆腐源于中原时包饺子的习惯，岭南不产小麦，逢年过节，南迁的中原人就以酿豆腐代替饺子。
7、沙糕板
惠州风俗，小孩出生“做半月”，外婆必定要做沙糕板，分发邻里众亲庆贺。沙糕板以三成粘米粉、七成糯米粉混合，加白糖过筛，蒸熟切成两寸见方的块，松软可口，是当地儿童特别喜欢的零食，旧时卖沙糕板的小贩往往习惯将蒸糕的板隔顶在头上沿街叫卖，为古城风情一景。
8、发糕
发糕是有特殊用途的食品，虽然在惠州十分风行，但在市面上一般是见不到的。因为制作过程总往往混入花红粉，而且每次总是蒸很大的一个，又被称作大红发糕，取其色彩喜气、名字吉利，是一种讨口彩的喜庆食品，普遍用于人生各种喜事的礼仪当中，婚嫁、寿诞、生子都少不了发糕助兴。制作发糕一般使用纯粘米，加糖、发粉或糕种，蒸发糕的笼屉特别巨大。
2. 惠州有哪些地道的美食可以帮介绍下么
提起广东都会说到深圳，这个带动广东经济发展的龙头霸王。可我却不喜欢它具有压迫感的生活节奏。我更喜欢惠州，安逸，淳朴，又有这个城市独特的韵味还有这个城市地道的美食。下面几期小编带大家深入了解惠州，感受它的城市魅力。
这就是惠州的客家酿豆腐，在豆腐中放入馅料，馅料一般放猪肉鱼肉虾米一起放入。然后把嫩滑的豆腐，切成块状，包好后，用热油煎，最后再放入调料大火焖至入味。豆腐依然保留它的鲜嫩一口下去，肉汁流出来，味道客家一绝。这个被称为客家三宝之一。
如果你不亲自去一个地方感受，它的人文风情你是领略不到半分的，如果你不亲自去品尝这个地方的珍馐美味，它的口齿留香你是体验不到半点的。惠州是个宝藏城市，我们下一期接着探究它的美景美食。
3. 南昆山镇好吃的地方
观音菜，山坑螺，鸡
4. 南昆山云顶温泉度假村的美食
赏悦中餐厅
一楼可容纳近百人龙凤厅、二楼9间装修奢华的中餐包房。港式名厨主理燕、鲍、翅、及各式各样河鲜，融汇粤菜之精华。令您感受全新的美食篇章。不论是正式的商业餐叙、温馨的亲友聚会、还是浪漫的婚礼宴客将为您提供充满时尚品位，用餐雅趣的丰富美食，令您难忘的不止是“美味”。
火车西餐厅
汇聚世界各国美味，品味异国风味，充满优雅、浪漫的西餐厅给您带来的不止是美味，更多的是享受与欢乐，品味人生尽在此刻。奉上名厨为您烹饪的世界各地不同特色、口味的美食，享受高规格的自助早餐，让您在品嚐美食的同时体验浪漫之旅，充分感受美食的真、美、味。
5. 南昆山温泉度假村周边什么饭店好吃
底下有个村庄，里面不少吃的，靠湖边还有农家乐，挺多饭店都是做旅客生意的。
6. 南昆山哪里有好吃的洒店
您好，通过网站合作信息，查询到 惠州龙门县南昆山云顶温泉度假村 准5星 近期房价¥880起 地址：龙门县永汉镇马星村增龙路（近S119省道） 该酒店位于龙门县的温泉度假村处，自身集住宿、餐饮、会议、娱乐为一体。
7. 南昆山云顶温泉度假村附近有什么好吃
火车西餐厅，是以云顶拥有的2台火车头为主题命名。混合西班牙热带风情与阿拉伯异国色彩的装修风格。
8. 惠州哪里有好吃的，比较特色的本地菜
下面为大家介绍的是惠州美食攻略，惠州十大特色美食介绍，让我们一起来看看惠州有什么好吃的吧。
惠州美食
惠州的饮食文化历史悠久，东江菜是广东菜系三大分支之一。东江菜形成一种“兼容并蓄、风姿独异”的特征。选料讲究本地家养粗种，烹调方法多采用煮、煲、蒸、烩和炖等。惠州的梅菜非常有名，因此梅菜扣肉这道菜肴不可不尝。另外胡须鸡、山坑鱼等特色菜也非常不错。
山坑鱼
山溪出美味，在龙门县南昆山山间小溪中还生活着一些鱼类，它们以水草、虫虾为食，无污染，肉质鲜美。可以油炸也可以煎制，煎制味道更好。略爆姜葱，然后将山坑鱼入锅慢慢煎制，待到两面变黄，肉质细嫩可口，鲜香扑鼻。
白切胡须鸡
最好吃的是白切胡须鸡是南昆山所在龙门县的特产，一般散养半年、长到两斤半左右的胡须鸡是最好吃的。“靓鸡一定要白切”，白切保持了鸡的原汁原味，从而使得鸡不会萎缩。刚出锅的鸡，配上用干葱、酱油和花生油调成的蘸酱，咬一口，会发现最好吃的其实是鸡皮，香滑可口。
沙糕板
惠州风俗，小孩出生“做半月”，外婆必定要做沙糕板，分发邻里众亲庆贺。沙糕板以三成粘米粉、七成糯米粉混合，加白糖过筛，蒸熟切成两寸见方的块，松软可口，是当地儿童特别喜欢的零食，旧时卖沙糕板的小贩往往习惯将蒸糕的板隔顶在头上沿街叫卖，为古城风情一景。
酿豆腐
东江酿豆腐源于中在时包饺子的习惯，因迁徙到岭南无麦可包饺子，逢年过节，东江人便想出了酿豆腐的吃法。东江酿豆腐的制作方法精细，选出料讲究东江酿豆腐也是东江人喜庆日子必备佳肴。
梅菜扣肉
梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气菜”而久负盛名，据说它与盐火局鸡，酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”。梅菜扣肉美味可口，爽口而不腻人，深受人们喜爱而成为惠州宴席上的美味菜肴。
狗肉煲
狗肉吃法很多，可焖、可炒、可炖，而惠州人的习惯，却以“开煲狗肉”最爱人们欢迎。俗话说：“狗肉滚三滚，神仙都起不稳(站不稳)”，煲狗肉时阵阵香味扑鼻，令人垂涎欲滴，所以，惠州人称狗肉为“香肉”，且有“吃狗肉当棉被”之说。
八宝窝全鸭
八宝窝全鸭与盐火局鸡堪称东江菜中的“双绝”，是用糯米、香菇、莲子、虾米、鱿鱼、肉粒、咸蛋等各种原料作馅，填入鸭腔内，经过氽、煲、蒸巧制而成。以上汤佐食，浓郁芬香，软滑可口，尤受客人喜食。
观音菜
南昆山观音菜是誉为回归线的绿洲的南昆山所独有的一种蔬菜。这种外形似兰花叶，碧绿而无污染的观音菜，入口先感有韭菜味，再嚼依次会感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道，具有清湿排瘀的功效。由于品尝观音菜时，要求吃者细嚼慢咽，因此，对面部美容有一定的好处。
鱼蓉豆腐煲
鱼蓉豆腐煲是一道客家酿菜，是将鲮鱼滑打至起胶，酿入豆腐块中，用鸡汤炖煮至熟，然后放入粉丝煮软而成。此菜营养丰富，清爽而不油腻!
东江盐焗鸡
惠州美食有三件宝：东江盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉。东江盐焗鸡创于东江地区，已有三百多年历史，是东江菜肴传统特色的一大名菜，它皮脆、肉滑、骨香、味浓。
9. 南昆山粉怎样吃
这个吃法是非常多的，你可以直接把它放在锅里面，然后煮一下，然后里面可以放上一些炉子，这样可以做成凉拌面，所以这个口感更加的丰富，吃起来也更加的好吃。
10. 南昆山的实用信息
穗花杉
穗花杉号称“冰川元老”，是世界稀有的珍贵植物。它在地球上濒临于绝迹，但南昆山却发现了十多株。最粗壮的一株，高十多米，胸径二十多厘米。
穗花杉属于桦科乔木，叶与油柑叶相似，但长两倍多，叶面光滑发亮，叶背有两条白色的气孔带，树皮薄呈赤褐色。穗花杉四季常绿，木质纹理细密，是上好的林木材。
石蛙
石蛙生活于南昆山密林中的溪涧，体形比青蛙粗壮，大的体重上斤。
石蛙肉质爽嫩，味道鲜甜。清蒸石蛙，石蛙粥，冬笋炒石蛙，美味可口，营养丰富，均是南昆山珍特品。
竹席
南昆山竹席是采用南昆山的毛竹精制而成。南昆毛竹粗大，节疏，坚韧。南昆竹席制作精致，在国内国外市场十分畅销。
南昆竹席的制造，非常讲究。一是迁材严格-----用多年的疏节老竹；二是防蛀有方-----以石灰水泡浸竹料，久不蛀；三是编法精巧-----将竹片破成极度细竹条，穿以上了蜡的棉绳，织好后要注平，紧，滑。有些竹席还烙上图案，成为可用可赏的艺品。
红背菜
南昆山上有一种野菜，喜欢生长在阴暗潮湿的地方。叶子的底面是绿色，背面是紫红色，称为“红背菜”。它有助于降血脂，助消化，化肠气。是一年四季可品尝的野菜。
百岁茶
百岁茶产于南昆山众多云雾山中，俗称“毛茶”。
清明时节寻摘百岁茶，经去涩，炒干，搓揉，制成条状茶叶。冲泡品味，甘凉，微甜。百岁茶具有清热解毒功能，常饮益于健康。南昆山人传统喜欢饮这种茶，寿星众多。“百岁茶”名由于此。
相传古时候，龙门南昆的一个山村，有一个聪明伶俐的小姑娘。一天，她在山上打柴小歇时，偶然发现一种小灌木的树叶背面长有白毛，叶的边呈锯齿状，感到好出奇，便顺手摘了几片嫩叶来玩。她玩着玩着，下意识地将一片嫩叶放进嘴里嚼，顿时，一种甘香味道，沁人心脾。于是，她拿起刀，正想砍下这棵小树，带回家找人辩识是什么树。忽然间，风云突变，山摇地动，山峰传来了一阵隐隐约约的声音：“小姑娘，不要怕，我是山神爷，请你不要砍死这小树。它乃是天上神女，从‘孙明山’取来的种子，撒在这里长起来的。山上要青绿。夏天炎热，你不妨摘一些叶片回家去备用。”小姑娘遵照山神的吩咐，摘了四十九片叶，带回家中。第二天，小姑娘突然中暑，全身热滚滚的。她想起山神的话，就一边将摘回的叶片煎茶水，一边将片叶煮水冲凉，小姑娘的病很快就治好了。村里发生了鸭瘟，小姑娘试着用采回的叶片，煎水给鸭子喝，结果把鸭子也救活了。小姑娘巧治鸭瘟的事迹，传遍了各村，人们便纷纷地走来向她请教。小姑娘毫不保留地带他们上山找这种小灌木，后来人们把这种小灌木取名为“毛茶”。
每逢清明时节，人们便上山采摘一些毛茶晒干备用。夏日炎热，人们就用毛茶叶煮水，盛进竹筒，带去出勤。劳动小歇时，坐在田头饮上几口，就能令人止渴生津，暑气顿消，浑身舒服。
鸡肉花
南昆山有一种俗称“鸡肉花树”的灌木，干躯丛生，形似桑树。鸡肉花树的叶，花均为美食。春吃叶，夏吃花。
春暖时节，光秃枝头嫩叶萌生。采摘芽叶用以煮汤，饮起来鲜甜清滑，还带点鸡汤味道。夏令花开，色状奇异。紫红花如喇叭，白花象茶花，制作一盘“鸡肉花”素食，天然食谱，美的享受。
观音菜
游南昆山水，食南昆观音菜。观音菜属石蒜的一个种类，生长在山溪边，石堆中，是南昆独有的土产素菜，其叶形似韭菜，味道微辣、淡香，或为佐料、或为主菜，别具一番风味，观音菜不但好吃，而且还有一个神奇的传说。
传说有一年，南昆遭遇了数百年一遇的大旱，田地被晒成龟裂，溪水干涸，禾苗晒死，农民颗粒无收，其景惨不忍睹，人们在族长的组织下，抬着猪、鸡等祭品祭天拜地，正当人们走投无路时，此事惊动了天庭，玉皇大帝便派观音大士察看。观音大士驾祥云来到南昆，看到南昆一片荒凉，人们哭声震天，恻隐之心便起，于是，观音大士便拿甘露瓶，用拂尘沾上甘露洒向凡间，南昆霎时下起了大雨，解除了南昆的危难，溪水涨了，田地滋润了，同时，在石堆旁、山溪边长出了一片片的石蒜，人们便食石蒜度过了危机，后来人们为了纪念观音大士，便把石蒜称为“观音菜”。 南昆山汾阳居酒店
南昆山汾阳居酒店建于2006年，是当地客家人经营的家庭酒店。创建之初因为南昆山的酒店行业资源贫乏，加上日愈繁荣的旅游经济，南昆山汾阳居酒店凭着优质的服务，环境优越的地理位置，高性价比的住宿体验，迅速的在南昆山打响了名堂，现是南昆山有名的家庭酒店，旅行者首选之一。
酒店类型：经济型民宿
温泉大观园
位于广东省惠州市龙门县永汉镇，是一家按国家4A级景区标准建造的综合性旅游度假区，并拥有一家按国际五星级标准建造的旅游度假酒店。南昆山温泉大观园四面环山，空气清新，与“北回归线上的绿洲”南昆山相连成一条“日游南昆，夜沐温泉”的生态旅游黄金线路。这里地处南昆山山脚，增龙公路旁，交通十分便利；距增城38公里、东莞70公里、广州90公里、深圳120公里、惠州110公里。
南昆山温泉大观园，这个温泉度假区或大气或精致，有田园风情，又具有现代气息；有小桥流水、乡村情调；又有昔日皇家尊贵奢华；从单一的温泉产品到多元化的休闲度假产品；从旅游商务会议到自驾自由行，百般风情，一并囊括。
酒店类型：高档型度假村
云天海度假村
龙门县南昆山云天海原始森林度假村地处一个占地129平方公里、森林覆盖率达98.2%的南昆山国家森林公园内。度假村占地7平方公里，其平均海拔高达680米、负离子浓度高达11万个单位/立方厘米。避暑休闲功能尤其突出。
酒店类型：高档型度假村
桃源山庄
南昆山桃源山庄－国家AAAA级旅游景区·十佳绿色环保生态酒店。
桃源山庄位于南昆山上坪桃源景区内,景区内美丽的桃源八景，吸引着八方游客。这里除了奇山、瀑布、泉水、古树、翠竹、天然泳池等自然美景外，还有风格各异的度假别墅，供游人休憩，在游玩山水之余，尽情享受生态假期。
酒店类型：高档型度假村 安全事项
安全是享受快乐旅程的保证。
出发南昆山前最好购买旅游意外保险，如果发生意外能得到及时的救助。
南昆山旅途中尽量少带现金，不要将钱放在行李中，要贴身保管。最好到正规商店购物，买了东西要发票证明。
重要证件身份证、信用卡、机船车票要随身携带、妥善保管。出发南昆山前最好各复印一件放在手提包中，原件放在贴身的内衣口袋中。遇到有人查证件时也不要轻易答应，应报告领队处理。如领队不在场，可要求对方出示身份证或工作证件，否则应予拒绝。若对方是警察，也应记下其证件号、胸牌号和车号。
在南昆山旅游过程中，游客应当保存好一切可能用得着的证明材料，如旅游合同、旅游发票、景点门票、医疗单据等，不要仅凭口头承诺。必要时，消费者可将与旅行社进行商谈交涉的过程以录音的形式记录下来，以备用。遇到侵权更要及时向旅行社、消费者协会、旅游质量质监所等机构反映。
女性安全之旅
对现代女性而言，独自旅行早已不是难事。但是如果未曾考量旅游安全问题，那就可能会在旅游时遇骗遭劫，轻则伤财，重则危及人身安全。女性独自南昆山旅游时应该注意哪些安全问题呢？
1、女性南昆山旅行，少许化妆不但令你的旅程增添姿采，拍照留念的效果也特好，可以留下更美好的回忆。出外旅游最好以化淡妆为主。带一条或多条围巾，可以配衣服，令你“形象百变”，而且又轻又不占空间，可用来当头巾面纱；还可以包扎行李，一物多用。穿着简单自然，出外旅游可不是选美，切忌打扮花枝招展。
2、已成家的女性在外旅游宜戴一只戒指，向陌生男子表示你已经结婚。此外，切勿饮用陌生人提供的饮料，或应承陌生人的邀约（即使对方都是女孩子）。
3、南昆山旅游留宿时，一定告知家人旅馆名称、电话、预定留宿时间。如果是团队游，要记下队友的房间电话。 南昆山美食款式众多，砂锅上汤鸡，相思山坑螺，野菜野味，观音菜等为特色美食。南昆山景区以农家菜为主，客家风味最大的限度的保证了材料的原汁原味，清淡而不失风味。
砂锅上汤鸡
南昆山有无鸡不成宴的饮食文化,另外鸡也是南昆山比较常见的肉食，又以三黄胡须鸡尤为有名。主要的烹调方式有，白切鸡，烧鸡，和砂锅上汤鸡，不同的做法有不同的风味。其中以南昆山汾阳居酒店的招牌菜砂锅上汤鸡最让人称道，其用料为正宗三黄胡须鸡，配以药材清炖，色鲜味美、味道独特,是到南昆山必吃的一道菜.
观音菜
观音菜属于石蒜的一个种类，生长在山溪边，石堆中，是南昆独有的土产素菜，是南昆山特有的一种素菜。口感好，一般的煮法以蒜蓉清炒。这是每个来南昆山的旅客都必须品尝的菜式。
山坑螺
好的山坑还得有地道的厨艺。烹调颇为讲究。上乘的方法要先将螺放入清水浸净，去其壳内的杂物，爆炒时，还要配齐青椒、紫苏、姜、葱等佐料，这样才能制作出具有粤北风味的山坑螺。由于山坑螺肉，有着独到的鲜爽味，吃法独特，乐于此道的大有人在。尤其是宵夜闲聚在街边小店，约上好友，消遣小聚时，炒个山坑螺以助谈兴，是品尝南昆山风味的理想小吃。
烧烤
南昆山有个味道很好的烧烤档，一般在晚上8.9点钟老板就会推去小城桥头起炉营业。南昆山的人也记不起这个烧烤档是从什么时候开始在桥头做起来，是外地人经营的。味道很好很独特，在其他地方吃不到这种风味，晚上10点左右生意很火爆，值得去品尝下。 相传远古年代，南昆山是一片荒漠，人们深受风沙之害。有一户姓蓝的人家，为解脱人们的痛苦，种了许多竹子、树木，都没成活。全家人聚集在堂屋唉声叹气。
儿女们问：“有什么东西适宜在这里种植呢?”老父亲说“听说很远很远的福建有一种毛竹，耐旱、贱生，易成林。要是有了那种竹苗，我们就不用忧愁了。
小儿子蓝瀵勇敢地说：“我就去福建找竹苗。”
于是，蓝瀵辞别父母兄弟，向福建走去。他爬山涉水，历上千辛万苦，走了九十九天，来到福建，赶忙采集了竹苗，放入大瓦缸，填土浇水，装上船，启程返乡。不料途中碰上大风暴，舟主遇难。蓝瀵被一阵狂风卷上半空，飘飞了三日三夜，跌落在昆仑山巅。待他醒来一看，脚下千山万壑，头顶万朵云天，不知如何是好。他想起全家人的愿望成了泡影，凄然泪下，嚎啕大哭，哭得天旋地转。
昆仑山神被哭声惊动，化作一老翁，上前询问：“年青人，你有什么伤心事”?
蓝瀵止住了哭声，叙述事情的原委，请求老翁帮忙。山神很感动，告诉他，有一张昆仑图，按图在荒漠垒六十六座高六尺的山，用大石头做筋骨，用泥土做肌肉，种下不同的草木花卉，切开手指头，每山滴上六滴血，就会出现绿洲。山神从怀里取出昆仑图交给蓝瀵，又随手摘了两片竹叶帖在蓝粪的小腿上，撩起衣袖经经一拂，蓝瀵脚下生风，快步如飞，走了七天七夜.
第二天，他就带领家人，把一块块大石头运进荒漠，锄开表层沙土，从深处掏出黑泥，按图垒成山。风魔沙妖惊恐万分，向他们发怒施威。蓝瀵全家却百折不挠，继续垒泥，一直干了九个月，才垒完六十六座山。紧接着，他们分头四处寻找各种各样的草木花卉，种到山上。种毕，蓝瀵切破指头，照山神的吩咐滴血。这时他已精疲力竭，几次昏倒。一醒来，他又挣扎着往前爬。当他爬上最后一座山，滴落六滴血时，荒漠不见了。而蓝瀵最后爬上去滴血的地方，变成一座山峰，高出群山，耸入云天。他高兴得流下串串泪水。泪水滴落的地方，转眼变成山泉，涌出清甜的泉水。
为了纪念这位舍身为人的青年，人们就把这地主叫蓝瀵山，又因是按昆仑图造成，亦称作南昆山。