⑴ 生菜与什么搭配最营养
生菜含有丰富的营养成分，能刺激消化，增进食欲。有驱寒、消炎、利尿等作用。我们常吃的是结球生菜，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。
清炒生菜镇痛催眠
具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
蒜蓉生菜消炎杀菌
除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。
蚝油生菜能降血脂
蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。制作蚝油生菜时不必再加盐。
生菜豆腐润燥化痰
生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效，与生菜搭配食用，对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。
从菜肴的食疗功效上讲，清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高，但对痛风病人来说，却要慎食，因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用，食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜，患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。因为大蒜“久食伤肝损眼”。
⑵ 生菜配什么酱最好吃
芝麻酱拌生菜 — 促进食欲清热解毒
色泽碧绿，香鲜微辣，嫩脆爽口。
主料：生菜(团叶)400克，
调料：香油10克，辣椒油5克，芝麻酱20克，酱油5克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，白醋5克
做法
将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分；
用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内；
将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即可。
生菜包肉用什么酱
准备食材：五花肉 300克、 黄瓜 1根、蒜头 1头、 甜面酱 适量、 干辣椒 适量。
步骤 ：
将生菜和黄瓜洗好了，将黄瓜切成丝，将生菜每个叶都是剥好了，然后是将蒜切成片。
将肉切成片，薄厚是可以根据大家的情况决定，然后就是放在油锅里面煎好了。
用水将甜面酱调一下，在锅里面倒入油，等到油热之后放入一些干辣椒和葱花，倒入调好的酱，炒香了就是可以了。
用生菜包上一些黄瓜丝，蒜片，肉蘸酱一起包起来食用。
在制作这款菜肴的时候是可以根据自己的口味放入酱料，如果酱料是非常咸的话，就是要放入一些白糖来进行调味了。这样是会更加好吃的。
⑶ 生菜和什么一起做好吃
如果让我选择的话呢，我特别喜欢生菜，跟大酱一起，如果有啥立即用生菜包了的话呢，也非常的好吃，油而不腻，红烧肉搭配也不错。
⑷ 生菜配啥炒好吃
生菜配腊肠段一起爆炒，非常美味，很好吃。
⑸ 生菜怎么拌好吃
⑹ 生菜配什么酱最好吃最适合
生菜配什么酱，我觉得生菜香其酱加培根最好了！
香其酱是一种辣酱，味道鲜美，主要配料有黄豆酱，主要食材有大豆、香菇、圆葱。
做法步骤
1、准备鸡蛋一个，香其酱一袋
2、将鸡蛋打撒，杭椒一个切小段，不喜欢吃辣的可以不放
3、凉锅，凉油将打撒的鸡蛋和油一同放入锅中，然后再点火加热
4、用小勺不停的翻炒搅拌鸡蛋直至成碎块状
5、倒入香其酱继续翻炒搅拌
6、将鸡蛋碎和香其酱翻炒均匀，倒入杭椒段翻炒均匀即可出锅
大家可以试试，绝对好吃！
⑺ 生菜配什么酱最好吃最适合
生菜配什么酱最好吃最适合
可以做成熏肉鸡蛋生菜沙拉。
主料：条状培根110克，鸡蛋2个，生菜2棵，胡萝卜1个，西红柿1个
辅料：橄榄油1汤匙，红酒醋1汤匙，盐和黑胡椒粉少量调味
做法：
1.将培根放进深锅内，中火煎直到呈褐色。出锅切碎，备用。
2.放鸡蛋到锅内加冷水煮。水开后立即断火。盖上盖让鸡蛋在锅内保存10-12分钟。捞出，冷却去壳切片。
3.放生菜、胡萝卜、西红柿在碗中，再加培根、鸡蛋、橄榄油、醋，洒点盐和胡椒调匀即成。
⑻ 生菜搭配什么菜炒好吃
根据对中华美食和做菜的经验，整理出以下生菜十分简单的做法，以供参考：
一、食材
主料：生菜2颗
辅料：大蒜2瓣，适量的油、盐、糖、鸡精等。
二、方法和步骤
1、生菜洗净；
2、大蒜剥皮切片；
3、锅里放油炒大蒜，炒出香味；
4、加入生菜；
5、翻炒熟，加入适量盐糖鸡精出锅即可。
⑼ 拌生菜要怎么调料，什么青菜拌着好吃
主料：生菜(300克)
辅料：姜(适量)、酱油(1勺)、鸡精(半勺)、白糖(半勺)、辣椒油(1勺)、大蒜(适量)
1. 准备好生菜，并洗净。
2. 准备好调料汁，姜蒜切细，加辣椒油，酱油，盐，鸡精，糖等调成汁。
3. 锅加水，放入生菜。
4. 焯水煮一分钟。
5. 捞出备用。
6. 将料汁浇在生菜上，拌匀即可。
⑽ 生菜炒什么好吃又简单
根据对中华美食和做菜的经验，整理出以下生菜十分简单的做法，以供参考：
一、食材
主料：生菜2颗
辅料：大蒜2瓣，适量的油、盐、糖、鸡精等。
二、方法和步骤
1、生菜洗净；
三、美食功效
生菜含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。而且丰富的维生素C和膳食纤维等，具有一点的美白的功效，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
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