Ⅰ 怎样做海参比较好吃
烹饪技巧
1、泡发海参全程一定使用纯净水；
2、葱段甜甜的很好吃哈。
Ⅱ 刺参怎么做好吃
海参鸡汤
原料：鸡半只，海参，姜片，清水1升 。
步骤
1、鸡去皮洗净后斩件焯水。
2、海参洗净后焯水。
3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。
4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
5、加入适量盐调味即可。
鲍汁烧海参
原料：鲍鱼汁、西兰花、泡发好的海参。
步骤
1、锅里放水烧开，加适量盐，放入海参煮1-2分钟，捞出。
2、西兰花放入锅中焯一下，捞出来控水放入盘中，海参也放入盘中。
3、鲍鱼汁加热水调匀， 放入微波炉加热1分钟， 再次调匀，浇到海参上即可。
海参蒸蛋羹
材料：发泡好的海参、鸡蛋 、生抽、香油、小葱。
步骤
1、鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀，倒入凉白开水。
2、加入适量盐搅匀，将海参切成小块放入。
3、放入锅中蒸煮10分钟左右，蛋液成形后撒上小葱、浇少许生抽、香油即可。
Ⅲ 海参可以怎么做
一、海参小米粥
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上；
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参）切片；（
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
二、海参鸡蛋羹
材料
鸡蛋3个，水发海参200克，葱、酱油、芝麻油、水适量。
做法
1、鸡蛋打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的清水搅匀。
2、蛋液上锅蒸10分钟。
3、将海参放入碗中再蒸3分钟。
4、撒入葱花、特鲜酱油和芝麻油调味即可。
三、葱油海参
材料：海参、葱白。
调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
做法：春季养生食谱
1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。
2、葱白切段。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
Ⅳ 海参怎么吃醮什么调味汁
海叁是深海中的微生物，是海货中的一种，虽然海叁生长发育的并并不是那么漂亮，可是，海叁对我们的身心健康却有非常大的协助，吃海参可以调整血糖和血糖值，对身心健康十分有利，那么，海参怎么吃有营养成分呢?
实际上，海叁自身的营养成分就十分的高，很多人会将海叁直接生吃，觉得那样不毁坏营养成分，可是，海叁里边也是有裂头蚴的，那样吃并不环境卫生，那么，到底海参怎么吃更有营养成分的，下边我们一起来了解一下吧!
二、海叁营养餐食谱
1、海参粥：做为早饭海参可以剁碎煮粥，在做海参粥前先把小米粥熬好，随后把剁碎的海叁放入粥里，另外添加小量的盐和糖，适当的姜片，再熬5分钟后就可以起锅。
海参粥保存了海参的营养，添加姜片更有暖胃的作用。这类食用方法较为合适平常吃海参的老人，不仅营养成分消化吸收好，并且口味较为温和，也不会伤肝，针对老人的体弱多病阴虚内热、生完孩子孱弱的孕妇或是手术后需要食补的群体有很大的益处。
2、海参鸡蛋羹：将海参加小量黑木耳剁碎后放进拌和好的生鸡蛋中蒸鸡蛋羹，具备非常好的滋阴降火实际效果。
3、蘸食：每早食一个，可蘸纯蜂蜜和白砂糖(糖尿病人不建议应用这种吃法)，也可放进牛乳中吞服，长期坚持不懈有增强体质的作用。
4、凉拌海参：将煮后的泡发海参用冷水洗透，切割成片状或切割成碎丁，添加适量盐、糖、醋、鸡精、蒜末和香莱翻拌就可以服用，口味淡清凉、柔脆软嫩、鲜香爽口。
5、海叁白汤：将海叁剁碎，下锅煮沸，取方便面调料少量，依据本人口感调养。
6、海叁蘑菇汤：用海报名参加菌类、烟笋、虾米皮熬汤，为中老年理想化的养生食材。
Ⅳ 海参酱汁的做法简单的
首先我们需要准备好材料才行，首先大家应该准备好海参、大米、胡萝卜、西兰花，对于料酒、生抽、蚝油、糖、淀粉和高汤这些配料也要准备好。
首先我们需要准备好大米，然后添加适量的水煮米饭。同时我们需要将海参泡发，西兰花切小朵，胡萝卜切成小花备用，然后就可以加入料酒、生抽、蚝油、糖、淀粉和高汤搅拌，均匀之后就制作成了料汁。
然后我们要把西兰花和胡萝卜焯水，再将海参焯水。同时我们要在锅置火上注入许橄榄油。同时还需要我们下入葱段煸香捞出。然后立即改小火倒入料汁。这时候我们就可以加入海参在汤中煮至汤汁浓缩粘稠关火。同时还乤取一盘，扣入一碗米饭。摆放上西兰花和胡萝卜，之后我们再把海参码放在盘中，浇入汤汁之后就可以开始吃了。
Ⅵ 发好的海参可以沾香其酱吃吗
可以的，不过建议煮熟再吃，海参营养价值高，如果想直接吃的话，可以买新鲜的，做海参刺身。
Ⅶ 生蚝刺身配什么酱料
生活刺儿深配什么蘸料？生蚝刺身配什么酱料？生蚝刺身可以搭配的蘸料有蒜酱。芝麻酱。
Ⅷ 即食海参蘸酱用什么酱
即食海参蘸酱用千岛酱
主料：沙拉酱50克、番茄沙司30克
调料：洋葱40克、酸黄瓜20克、熟鸡蛋1个、青椒40克、盐2克、黑胡椒粉1克
做法步骤：
1.准备好食材
Ⅸ 怎样调吃海参的酱汁
口味 咸鲜回甜
用料 白砂糖120克，鸡粉、味精各60克，花雕酒150克，东古品鲜酱油、海天生抽、蒸鱼豉油各50克老抽80克金狮利康酱油65克。
制作 以上用料放入锅内，小火熬至汤计浓稠即可。
应用 专门烹制海参菜，比如葱烧海参、红烧海参蹄筋等。
Ⅹ 海参应该蘸什么蘸料比较好吃
现如今人们的生活条件越来越好，很多以前不敢想的食物现在都能够吃到。海参作为八大珍品之一的海产品来讲，其中的营养价值是非常高，不仅仅能够延缓衰老，还能够增强体质。海参的吃法有很多种，海参蘸什么吃养颜效果比较好呢?大家可以阅读下面的内容进行了解。
5、海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
6、海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。