⑴ 豆浆除了配油条,还能配啥
常见的豆浆有黄豆绿豆红豆黑豆豆浆,除了经典搭配豆浆配油条和各类点心面食外,我分享几种豆浆的吃法给大家:
①豆浆松饼
豆浆机研磨豆浆后,加入面粉,面粉多少由豆浆多少决定,加入搅匀后呈现自然挂糊滴落状态即可,再根据个人口味加少许白糖,再加少许泡打粉,用不粘锅煎熟即可。为了增加风味可以蘸食蜂蜜和果酱。
④豆浆软煎饼
面粉糊中加入柔软的豆渣,少许清水加入搅匀,摊在平锅里,放点葱花点缀,制成软煎饼,非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用,而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散,所以面糊不能太稀。
⑤豆浆小窝头
做馒头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。。其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好,口感更加松软,蛋白质含量明显增加,矿物质更加丰富,香气也更加浓郁。其中的纤维有吸水性能,而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉,口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸,加上豆浆之后,大大改善了窝头的营养价值。
⑥豆浆蒸蛋羹
用豆浆替代水来蒸蛋羹,蛋羹可是又嫩又滑凝固效率更高。比例大概是鸡蛋一份,豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加,如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等,还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。需要注意的是,蛋羹要小火慢蒸,让凝固速度慢一点,口感才细腻均匀。
⑵ 大油饼,配什么好吃
大饼卷肉,吃个没够!!!尤其是肥肥的猪脸肉!还有驴肉!我还喜欢大饼跟辣椒酱!!!大饼卷馍馍就着大米饭最好吃# (
真棒)!饼巻鸡蛋!饼卷配羊肉喝羊奶最好了
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⑶ 豆浆鸡蛋饼可以一起吃吗
鸡蛋饼和豆浆可以一起吃吗
不可以,鸡蛋饼是由鸡蛋做的,鸡蛋和豆浆不可以一起吃,不要用豆浆冲鸡蛋。因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。
鸡蛋饼和豆浆可以一起吃吗?吃鸡蛋饼能喝豆浆吗?
鸡蛋和豆浆一起吃的坏处
早餐一杯豆浆,一个鸡蛋同吃营养好,是很多市民的共识。其实,市民都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失,更严重的会引起腹泻。省卫生监督所卫生专家提醒,市民在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是个误区。
鸡蛋饼和豆浆可以一起吃吗?吃鸡蛋饼能喝豆浆吗?
据了解,任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用,搭配好了,可以功效倍增,搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
鸡蛋饼和豆浆可以一起吃吗?吃鸡蛋饼能喝豆浆吗?
鸡蛋饼搭配什么菜好吃
鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的!所以很多时候匆匆忙忙的你,大家肯定都很爱吃一个鸡蛋饼!
鸡蛋饼如何搭配才是你最爱的呢!
培根鸡蛋饼!很多人都爱吃肉!
当然还可以加个里脊肉!
大多数的都会加个油条!
当然更多人还会加生菜
当然你可以都加!这样的鸡蛋饼更美味!
⑷ 豆浆饼怎么做啊
我们家炸好豆浆也会生下来很多豆浆渣,一般都是扔掉,你这个提议倒是不错哦。我想要先把豆浆渣里的水分控干,然后准备一些白糖,面粉(应该不要太多),还有就是鸡蛋,先将面粉、白糖掺匀,然后打入几个鸡蛋,用擀面杖稍微搅拌几下,然后用沸水烫面,边注水边用擀面杖搅拌,混合物,用沸水的话会增加粘性,面团就不会散掉,搅拌的差不多后,把面团在案板上揉,揉到差不多时,做出自己喜欢的形状,如果有电饼铛的话最好,锅里稍微放点油,在里面煎一下,OK,应该会不错的吧,(*^__^*) 嘻嘻,呆回去试试。
⑸ 大饼和什么菜相配是绝配
大饼、合菜,因为合菜是多种菜合在一起炒成的,形状也特别适合全是丝,几乎不用筷子就吃完了,而且还吃了好几道菜,其中有:肉丝、豆芽、黄花、韮菜、干豆腐丝、粉丝、木耳丝,炒好后滩两个鸡蛋扣在上边,吃的时侯倒在饼上圈起来,美、、、、、
⑹ 饼搭配什么吃
羊肉汤、稀饭、混沌、面汤、豆浆、胡辣汤、饺子汤、牛肉汤、豆腐脑、牛奶,辣酱、芝麻糊、豆奶、茶水、咖啡、奶茶,等等……
⑺ 大饼配什么菜最好吃
卷饼配什么菜最好吃,这几款荤素炒菜最适合配饼
饼作为面食在人们的生活中扮演着很重要的角色,基本上每个家庭都有喜欢吃的饼,比如说家常烙饼、鸡蛋卷饼、摊煎饼等。有时人们也将饼作为生活中的主食,搭配一些可口的菜肴,就能够让人们感受到无比好吃的口感和超级的享受,以下就为大家推荐几款经典的菜品。
1、榨菜香菇炒菜丝:这个菜真的非常非常丰富,味道又好,颜色又靓,配饼吃简直是绝配,做法当然简单啦。
主材:
青葱2条,去白切段,中个洋葱1个,去衣切丝,芽菜约200克,去尾洗净,蒜蓉1汤匙,辣榨菜丝1包,70克,胡萝卜2棵,去皮切丝,熟腰果1/2杯,辣椒粒3汤匙,卷心菜1/4个,切丝,冬菇6只,泡软,切丝,汁料:分量仅供参考,蚝油2汤匙,酒2汤匙,麻油1茶匙,盐1/3茶匙,糖1/3茶匙
做法:
1.先将胡萝卜在沸水中烫约3分钟,加入芽菜烫30秒备用;快火下油(约1汤匙)起锅,爆香冬菇备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香蒜蓉、葱和辣椒,再加入洋葱和1/2茶匙盐炒软,加入胡萝卜、卷心菜、榨菜、冬菇炒香炒匀。再加入酒将卷心菜炒软,加入汁料和芽菜略炒,汁料煮开后,洒上腰果装盘即成。
2、蚂蚁上树:这道菜是一款非常经典的配饼吃的菜,几乎人人都爱吃。
材料:
绿豆粉丝2把,猪绞肉80克,姜蓉1茶匙,蒜蓉1,茶匙,香葱碎适量,料酒1大匙,四川红油豆瓣酱2/3大匙,生抽1/2大匙,高汤或清水2/3杯,不用放盐,豆瓣酱,生抽本身是盐的
做法:
1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时。(大致有些软就可以了)
2.锅内冷油,放入姜蓉,蒜蓉爆香。
3.放入猪绞肉煸炒至熟。
4.放入豆瓣酱2/3大匙,料酒1大匙
5.炒至出红油。
6.放入泡软粉丝。
7.倒入高汤2/3杯,生抽1/2大匙,中火煮开后,转小火煮至水即干未干的状态。
8.最后临出锅前撒上些葱花就行了。
3、青椒肉丝:这是道又快又中看的家常菜,既美味又简单,麻辣的口感再配上柔软的饼,简直不能太好吃!
材料:
青椒150克,里脊肉200克,植物油50毫升,酱油5毫升,料酒3毫升,盐2克,淀粉3克,味精少许,水或鲜汤30毫升
做法:
1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水(鲜汤)混合均匀后放置5分钟;青椒去籽,切丝。用酱油、味精、淀粉和水(鲜汤)调成芡汁。
2.锅至中火上,倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒,断生后铲起。
3.锅至大火上,倒植物油烧滚热,下肉丝爆炒;下青椒混炒3分钟后倒入芡汁,翻炒均匀再放入味精后即可出锅。
以上三种都是做法非常简单但是又美味可口的家常菜,搭配上自己家做的饼子一顿美味的饭菜就大功告成了
⑻ 豆浆可不可以和韭菜饼一起吃
豆浆可以和韭菜饼一起吃,两者没有食物相克,食物相克并不存在。
南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出,通过查询中医书籍和文献,没有发现可靠的依据说明食物之间相克,反驳的依据倒是较多。
早在1935年,营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物,选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物,让动物和人试吃。
结果发现,食后的24小时内,所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年,兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验,受试者并无明显不良反应。
(8)大饼和什么菜一起打豆浆好吃扩展阅读
豆浆起源于中国,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时,偶尔将石膏点入豆浆之中,经化学变化成了豆腐,豆腐从此问世,这在诸多典籍中均有记载。
现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的,所以说已经有接近2000年的历史了。相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。现磨豆浆是中国发明、中国制造的,中国有很权威持有权。
⑼ 豆浆搭配什么比较好啊
油条和虾搭配的比较多,菠萝油条虾,就是我比较喜欢吃的一道菜,在这个菜里面,油条就不是主食了,而是作为其中一个食材出现在我们的餐桌上面了。大虾去皮去虾线后洗干净,用料汁腌制后放入锅中蒸制几分钟,然后将虾仁剁成虾泥,油条呢,去两头,中间的部位切成小段,油条段的中心部位有手指捅出空间,把腌制入味的虾泥塞进去,一定要塞紧塞满,然后将塞满虾肉的油条放入锅中炸制,这样虾肉成型了,也就和油条融为一体了。菠萝丁和炸好的油条虾,加入沙拉酱搅拌,酥脆的油条包裹着鲜美的虾肉,绝对是不一样的搭配和口感。很多餐厅都有这道菜,这道菜做法还算简单,也可以自己在家尝试做一下,这也是油条的另外一种搭配形式了。所以说,和油条搭配的不仅仅是豆浆,还有很多种组合,无论是早点还是正餐,油条的出现几率还是蛮多的。
⑽ 吃饼配什么菜好吃
吃饼当然是配酸菜或者咸菜比较好,这样会更好的,把酸菜和咸菜的味道融入到饼里面,吃起来会更香,更有味道。