⑴ 如何做出好吃的蒜蓉虾
蒜蓉虾怎么做？虾一直都是高营养、易吸收的代名词！而大家熟知用虾做的菜肴大概是油焖大虾、油爆虾包括虾滑之类的！蒜蓉虾也算是大家熟知的一道名菜！以“蒸”这一种看似简单的烹饪技法制作，实际做虾来说蒸是最佳的烹饪方法，可以将虾的原汁原味完整的展现出来！鲜美的口感，紧实的虾肉还有粉丝的爽滑！蒜蓉虾，主要材料蒜蓉&虾。要说啊，这蒜蓉和很多水产真的是歪瑞的搭，感觉只要把它俩结合在一块，基本上就是怎么做都好吃的节奏。
以上，步骤写的很细，但只要你注意看就会发现，其实做起来真的是超级简单，完全没有技术含量的，需要注意的关键点无非是，
1.虾一定要用新鲜的才好吃！
2.做蒜蓉料时一半小火炸黄，另一半直接放进去！
⑵ 蒜蓉虾的做法怎么做
准备食材：粉丝，大虾，大蒜，食用油，蒸鱼豉油，食用盐，葱花。
制作过程：
1、先准备两个粉丝，然后放在温水中浸泡。准备好大虾，把虾须和虾腿全部都剪掉。然后从大虾的背部割一刀，把里面的虾线取出来。然后再放在清水中清洗一下，清洗干净后放在碗中备用。
⑶ 想要做好吃的蒜蓉蒸虾，应该怎么做
大蒜剥开，去外皮，切成蒜蓉，起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火炒出香味，略变色马上关火，倒入剩下的蒜蓉和少许盐，搅拌匀。首先把龙口粉丝用冷水浸泡，泡软即可;把蒜头切碎，起锅放油，放一大半蒜泥炒至金黄色捞出沥油，然后把生蒜泥也倒入，加些盐、蚝油、味精、蒸鱼豉油调味，加少许生粉;新鲜的大虾十只，先把大虾清洗干净，然后用剪刀剪掉虾的须子和虾头的前面部分，在用刀把虾的北部划开，记住不要划断了，再把虾放到盆里加点葱姜料酒腌制20分钟去除腥味。
⑷ 蒜蓉蒸虾的好吃做法
蒜头蒸虾做法：
1.准备2斤大虾，先把虾须虾脚都去掉，在虾背划一刀，取出虾线，放在水中水中清洗干净，把粉丝提前放在水中泡软，然后攥干水分切成段，都铺在盘中，再把洗干净的大虾摆放在盘中，摆放大虾的时候，把虾背朝上备用。
2.把大蒜去皮切成末，小米椒切成末，放在一个小碗中，淋上适量的热油搅拌均匀，再加上点食盐、蚝油、生抽再一次搅拌均匀，把做好的蒜蓉酱，铺在虾背上面，热水上锅蒸8分钟，时间到出锅，撒上点葱花，淋上点热油，最后放上点香菜点缀即可
需要注意的地方：
第一：先把大虾处理干净的了，虾须虾脚都得去掉，里面的虾线也得取出来，大家可以在虾背上划一刀，这样蒸大虾的时候，入味比较快。
第二：往盘中摆大虾的时候，要记得把虾背朝上，然后再把调好的蒜蓉均匀抹在蒜蓉上面，最后上锅蒸熟就可以了，这样蒸的大虾会更加入味。
第三：大虾蒸熟后，不要直接吃，先撒上点葱花，再浇上热油，最后加上香菜点缀就可以了。
⑸ 蒜蓉虾怎么做好吃
蒜蓉蒸虾时，牢记2大步骤，蒜蓉味浓郁，大虾鲜嫩又入味
说起大虾，相信大家都挺熟悉的，这是我们常见的一种食物，大家都喜欢买点大虾蒸、炸、煮着吃，当然我家也不例外，其实大虾不管怎么做，只要是处理干净了，口感都是相当鲜嫩的，而且还没有腥味！今天我给大家带来大虾的一个新吃法，就是蒜蓉蒸虾，蒜蓉蒸虾人人都会做，只是大家做的时候，容易把最关键的2步忽略了，导致蒜蓉味不浓郁，大虾一点都不入味好吃，所以说大家做蒜蓉蒸虾时，牢记2大步骤，蒜蓉味浓郁，大虾鲜嫩又入味！应该注意这2个步骤，第一先把大虾处理干净了，处理不干净的话，腥味就会很重，第二大虾蒸熟出锅后，还得浇上一遍热油，这样蒜蓉味会更加浓郁！
蒜蓉蒸虾
大虾不要炸着吃了，试试此做法，蒜香味浓郁，招待客人倍有面子！马上就要过年了，大家都喜欢买点大虾招待客人，一般都喜欢炸一下，这样大虾的外皮有点发黄，而且虾肉倒是挺鲜嫩的，比水煮的要好吃，但是我家比较喜欢做点蒜蓉蒸虾吃，因为把蒜蓉和大虾搭配在一起，上锅蒸一蒸，不仅口感鲜嫩入味，而且招待客人倍有面子！
蒜蓉蒸虾
可能是年底的原因，大虾的价格每天都在上涨，我家这边已经到了30块钱一斤了，你们那边大虾的价格上涨了吗？大虾里面含有多种营养物质，多吃点大虾可以增强免疫力，降低血压，延缓衰老等等，总之多吃点大虾，比吃一些牛羊肉、猪肉都强！
蒜蓉蒸虾
准备2斤大虾，先把虾须虾脚都去掉，在虾背划一刀，取出虾线，放在水中水中清洗干净，把粉丝提前放在水中泡软，然后攥干水分切成段，都铺在盘中，再把洗干净的大虾摆放在盘中，摆放大虾的时候，把虾背朝上备用。
蒜蓉蒸虾
下面把大蒜去皮切成末，小米椒切成末，放在一个小碗中，淋上适量的热油搅拌均匀，再加上点食盐、蚝油、生抽再一次搅拌均匀，把做好的蒜蓉酱，铺在虾背上面，热水上锅蒸8分钟，时间到出锅，撒上点葱花，淋上点热油，最后放上点香菜点缀即可。
蒜蓉蒸虾
需要注意的地方：
第一：先把大虾处理干净的了，虾须虾脚都得去掉，里面的虾线也得取出来，大家可以在虾背上划一刀，这样蒸大虾的时候，入味比较快。
第二：往盘中摆大虾的时候，要记得把虾背朝上，然后再把调好的蒜蓉均匀抹在蒜蓉上面，最后上锅蒸熟就可以了，这样蒸的大虾会更加入味。
第三：大虾蒸熟后，不要直接吃，先撒上点葱花，再浇上热油，最后加上香菜点缀就可以了。
以上就是蒜蓉蒸虾的做法，你们都学会了吗，其实大虾这样做，不仅口感鲜嫩入味，而且还有浓浓的蒜香味，越吃越上瘾，比油炸的大虾还解馋，喜欢吃蒜蓉蒸虾的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧