① 美食怎么做又简单又好吃
说到番薯，我相信不少的朋友都跟我一样特别爱吃，一方面它是我们常见的食材，另一方面它确实挺好吃的。香甜香甜的，口感细腻，并且它的营养也是非常不错的，番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。番薯早在明代，中国医学家李时珍将其列为“长寿食品”。近年来，随着社会的发展，番薯的“社会地位”亦随之提高，世界不少国家称其为“长寿食品”。那么，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种番薯简单又好吃的做法,喜欢吃番薯的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
NO.1 煮红薯
准备食材如下：红薯(数量根据自己的饭量决定)
具体做法如下：将红薯清洗干净，丢锅里放入没过红薯的清水，大火煮至红薯熟透即可开吃！我们农村还有一种特别的吃法，就是加姜末一起吃！准备点生姜剁碎成末，加入适量的食盐，加8成热的热油爆香，然后吃红薯的时候放点姜末在上面，味道一绝!
NO.2 红薯糖水
准备食材如下：红薯3条，红糖50克，生姜1块
具体做法如下：先将红薯清洗干净，然后削去红薯的外皮，切成滚刀小块，接着将生姜切片，如果懒的话，直接拍扁！然后起煮锅将姜片，红薯倒入锅中，加入食材2倍量的清水，大火煮开后转中火煮半个小时，半个小时后加入红糖或者冰糖都行，盖上锅盖再煮10分钟即可！
NO.3 拔丝红薯
准备食材如下：红薯480克，白糖130克，植物油适量，炸油适量
具体做法如下：红薯去皮洗净，白糖备好。红薯选红心的更面甜，红薯切滚刀块，锅内倒入炸油烧到四五成热放入红薯炸，期间勺子推动避免底部炸糊。炸到红薯外壳金黄微硬，用筷子能轻松扎透就可以了，捞出控油，炸油倒出，锅处理干净，加少许植物油，放入白糖，用勺子顺时针不断搅动，中小火炒（准备：盘子抹油，防沾），炒到糖完全融化、慢慢颜色变深，一冒小泡立刻离火（冒泡的图没抢上，来不及了），倒入炸好的红薯翻匀即可上桌，一碗凉白开跟上桌，蘸食！
NO.4 红薯干
准备食材如下：红薯N个
具体做法如下：我们这里最出名的就是红心番薯干，甜度最高，最糯，所以在选择番薯的时候最好选择红心的这种。红薯洗净以后去皮，放入蒸锅里，（如果红薯块头太大的话，可以稍微切一下，分成几块），蒸30分钟，关火后，别着急开盖，在锅里焖15分钟，红薯稍微晾凉之后，切成约0.5cm厚的红薯片，将切好的红薯片，一片一片地摆放在晾晒网架上，将红薯片放在阳光充足并通风的地方晾晒，经过1天的晾晒，红薯的表面已经很干爽了。（红薯干晒到外皮韧，里面软的时候最是好吃），经
② 简单又好吃的美食有哪些
香辣叉烧鸡丁的食材：
鸡胸肉丁、尖椒、叉烧酱、配料
香辣叉烧鸡丁的做法：
1.鸡丁放进碗里，放叉烧酱和蜂蜜腌制；
2.盖上盖子，要是没有盖子，就在碗口盖一层保鲜膜，留气孔；
3.放入微波炉，高火加热4分钟后拿出来；
4.放1大勺叉烧酱，翻拌均匀，继续高火加热3分钟；
5.将洗净切段的尖椒放进去，拌匀，高火加热2分钟；
6.出炉趁热撒香脆椒，拌匀即可。
③ 有哪些好吃的家常菜做法
青菜至少要会一道，再学一个道下饭菜，再学一道鱼，有了这“三板斧”，走遍天下都不怕。
1、酸辣手撕包菜
④ 简单又好看的美食做法
最简单又好吃的美食就是番茄炒蛋了。
1. 一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
准备食材
2. 打鸡蛋的时候我们要注意方法： 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
3. 炒鸡蛋时加油要适中，油要热。等油烧热再把
鸡蛋倒入锅内，这样鸡蛋液遇热可以快速的膨胀，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒，这样鸡蛋才会变成一小块一小块的。
4. 在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。
西红柿炒鸡蛋
5. 西红柿如果炒出来带着皮，厚厚的皮自然会降低菜肴的口感，可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理，只需将洗好的西红柿顶部，开花刀，放入锅中用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易就剥掉了，这样炒出来不仅味道不减，连口感也变得更加好了。
6. 鸡蛋常常会粘碗，在鸡蛋打入碗中后不要着急用筷子搅拌，如果搅拌了又不立即放入锅中去炒那么鸡蛋就会粘在碗上，那一层就浪费了。我们可以在鸡蛋要下锅的时候再拿筷子搅拌，这样搅拌好之后直接放进锅里鸡蛋就不会粘在碗上了。
PS:鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，另外有一些清水在也不会那么容易粘锅了。
西红柿炒鸡蛋
7. 锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，经验是相当于鸡蛋液的2/3）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这时，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，撒上葱花，就可以出锅了。
PS：如果喜欢吃更浓稠一点的西红柿炒鸡蛋，可以将西红柿提前切小块一点，这样可以减少翻炒时间。
PS：有的喜欢鸡蛋嫩一点儿的，可以将鸡蛋翻炒成熟之后先盛出，将番茄翻炒适时，再将鸡蛋倒入，放葱花出锅更加可口。
PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
⑤ 有什么简单易做却能惊艳味觉的一人份美食
一个人简单易做，又要能够惊艳味觉，这样的美食很多，其中最经典的就是泡面。如果再加一根火腿肠和一个卤蛋，就可以算是豪华套餐了。不过方便面本身的口感，并不算惊艳，真正惊艳的是散发出的味道。我们可以把方便面炒一下，放一些辣酱可以大幅度提升口感。
除了泡面之外，烧烤也是很棒的美食。如果有烤箱或者空气炸锅，无论什么样的烧烤都很简单。如果没有设备的话，直接炸两根火腿肠、鱼豆腐，撒上甜面酱和孜然，味道和外面小摊上的一样。
说到好吃的美食，绝对离不开火锅。而火锅的做法也很简单，准备好配菜的同时，有一包火锅底料就可以。我自己在家，会常备一些火锅底料，想吃的时候直接主菜就可以。作为一个北方人，我煮火锅不需要太多菜，大白菜、薯仔、粉条是最常见的。蘸料也不需要太复杂，醋、小米椒、蒜末，有这三样就足够了。如果不想做调料，直接来两勺麻酱也很不错。
⑥ 简单好吃的美食做法
简单好吃的美食
简易版干锅薯仔做法
食材：
薯仔3个、葱花1根、蒜米4粒、豆瓣酱2勺、盐一小半勺、花椒5克
做法：
1、薯仔去皮后切厚度一致的厚片、葱花洗净后切碎、蒜米去皮后切碎
2、在锅里烧热一锅水，把薯仔片都放进去烫一下，大概20秒左右就可以捞出来沥干
3、在不沾锅里刷上一层油，把薯仔片依次放进去开小火煎至两面微微焦黄盛出备用
4、重起锅，在不沾锅里放入少量花生油，把蒜米和2勺豆瓣酱以及花椒放进去爆香
5、把薯仔片倒进去一起翻炒均匀，放入小半勺盐调味，出锅装盘开吃
⑦ 有哪些好吃的食物，简单又好制作
我是特别爱做饭喜欢美食的人，不过有时候也会懒得动手。这时候就需要简单方便一些的，最好是有人能够给我端到面前，这样“不劳而获”的食物我觉得是最简单方便的。记得【舌尖上的中国】有一句话，“越是高端的食材，越不需要复杂的烹调工艺”，我觉得这句话说的是最有道理的。我们的生活中有很多这样的食材，甚至都不需要调味，能够加热成熟就是异常美味的。比如各种海鲜，尤其是带壳的，只需要蒸熟食用就是非常美味的。
【美味小贴士】:疙瘩汤可以添加的食材很多，只要是自己喜欢的都可以往里面加，不过煮疙瘩汤的水一定要宽，否则容易制成浆糊。疙瘩在制作过程中，水一定要分次少量添加，边加边搅拌，这样疙瘩小易于成熟。做好的疙瘩汤可以根据自己的喜好，加辣椒油和醋来食用，即当菜又当饭的美味。生活中简单易做又美味的食物很多，关键简单是相对的，如果从不下厨房的人，那么什么食物对他们来说都是难得。要想得到美味的食物，还是要培养自己爱动手的能力，这样很多别人眼里特别难的食物，可能在你眼里也不值一提。
⑧ 有没有什么简单又好吃的美食
黄瓜炒虾仁：这是道最常见的简单易学的家庭版小炒，味道咸鲜适口，只要前期按照步骤图的小妙招去处理食材，就事半功倍，就能炒出家人都喜欢爱吃的黄瓜炒虾仁。简直就是太香了
开胃萝卜干：萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量高，是高级养生食物，有“素人参”之美名，还具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。
鹅肝酱烧丝瓜：鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝。说了这么长时间，不过是向大家推荐美食而已，用它招待好友再好不过了，喜欢的多多关注哦！
玉米薯仔烧排骨：薯仔烧排骨是独具四川地方特色的名菜美味佳肴，属于川菜系。以排骨、薯仔和玉米为主要食材，其中，薯仔是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。
炒河虾：准备河虾，准备姜，准备葱，准备生抽，准备料酒，准备白砂糖，准备盐。香葱切断，锅中放油，倒入姜片，河虾，大火翻炒至虾微红，加入生抽，料酒，白砂糖，盐，翻炒至虾壳变红，加入葱段，翻炒均匀即可使用。
青萝卜炒虾：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。搭配虾一起吃可口又鲜美。
⑨ 有哪些简单又美味，适合懒人的做饭方法
推荐蒜头香菇鸡汤，尤其是冬天特别适合。
材料有鸡腿肉、香菇、大蒜、葱花、盐巴、胡椒粉、
1.香菇泡水，大蒜去皮。
2.鸡腿肉干煎使其出油，煎至表皮金黄后放入饭锅。之后残留的油煎部分大蒜让油有蒜味。完成后同样放入饭锅。
3.加入剩馀的大蒜并把泡过水的香菇和水加入开始煮60分钟。
4.放入盐巴和胡椒粉调味后再煮10分钟。
5.最后加上葱花即可。
⑩ 好吃的东西的简便做法
这几种美味的食物，做法简单又解馋！
美味的食物其实不用很复杂的做法，也能做出食物精髓来，想学就关注我吧，每天不重样的美食送给大家，希望大家能喜欢。这几种美味的食物，做法简单又解馋！
一、里脊肉串
配料：里脊肉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、咖喱粉、生抽、食盐、料酒、鸡蛋、生粉。
做法：
第一步：里脊肉洗净切成薄片，放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、咖喱粉、生抽、食盐、料酒抓匀，打入一个鸡蛋再次抓匀，再放入生粉抓匀，腌制半个小时。
第二步：将腌制好的里脊肉片用竹签串起来，锅中烧油油温升至六成热时，下入肉串炸两分钟捞出。
第三步：根据个人口味可以再次撒上辣椒粉、孜然粉、白芝麻等调味料。
二、萝卜干炒毛豆
配料：萝卜干、毛豆米、蒜片、干辣椒角、白糖、味精。
做法：
第一步：将萝卜干切成丁，放入凉水中泡半个小时，捞出沥干水分，将毛豆米放入清水中洗干净捞出备用。
第二步：热锅倒油，放入蒜片爆香，放入毛豆米翻炒片刻，加入少许清水、干辣椒角翻炒均匀，盖盖中小火焖三分钟。
第三步：将萝卜干倒入锅中，翻炒均匀加入白糖、味精翻炒入味，再淋上少许明油翻炒均匀即可。
三、咸鱼蒸蛋
配料：咸鱼、红椒、料酒、鸡蛋。
做法：
第一步：红椒洗净切成细丝，咸鱼处理干净备用（如果咸鱼比较咸，可以提前泡水两个小时）。
第二步：将咸鱼身上放上姜片，淋上料酒，再打入两个鸡蛋。
第三步：蒸锅烧开水，将咸鱼放入蒸锅，大火蒸十分钟，取出夹去姜片，撒上葱姜丝、辣椒丝，淋上热油即可。
四、老鹅锅仔
配料：老鹅、娃娃菜、莴笋、山芋粉丝、姜片、八角、桂皮、黄豆酱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香菜。
做法：
第一步：老鹅处理干净剁成小块，娃娃菜切片洗净，莴笋去皮洗净切块备用。
第二步：锅中加水，放入姜片、料酒、鹅块焯水，捞出洗净备用。
第三步：锅中烧油，放入姜片、八角、桂皮爆香，放入鹅块炒干水分，放入黄豆酱、料酒，加入没过食材的清水，大火烧开转中火炖半个小时，加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌。
第四步：另外锅中烧开水，放入山芋粉丝、莴笋、娃娃菜，加入食盐大火烧开，捞出沥干水分，装入干锅中垫底备用。
第五步：将鹅块与汤水一块倒入干锅中，放上香菜即可。
五、辣炒鹅杂
配料：鹅肝、鹅心、鹅胗、鹅肠、线椒、白菜、蒜片、泡姜、泡椒、料酒、蚝油、生抽、香醋、盐、糖、鸡精、白胡椒粉。
做法：
第一步：将鹅肝、鹅心、鹅胗洗净切片，鹅肠洗净切小段，线椒洗净切小段，白菜取菜白洗净切丝备用。
第二步：锅中加水，将切好的鹅杂放入凉水中焯水，放入料酒去腥，大火烧开撇去浮沫，再烧五分钟捞出洗净备用。
第三步：热锅倒油，放入蒜片、泡姜、泡椒爆香，放入线椒段继续翻炒。
第四步：将鹅杂倒入锅中翻炒片刻，放入蚝油、生抽、香醋、料酒、菜白翻炒均匀，放入盐、糖、鸡精、白胡椒粉翻炒入味即可。
六、红烧田鸡
配料：田鸡、青红椒、料酒、海鲜酱、生抽、老抽、盐、白糖、毛豆米、白胡椒粉。
做法：
第一步：青红椒去蒂去籽洗净切片，田鸡处理干净剪去脚趾。
第二步：将田鸡后腿塞入内部田鸡肉中。
第三步：热锅倒油，放入姜蒜片爆香，放入田鸡翻炒变色，放入料酒、海鲜酱、生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀，加入一碗凉水，放入洗干净的毛豆米，盖盖大火烧开，中小火炖十五分钟。
第四步：待汤汁收浓放入青红椒片，翻炒断生撒上白胡椒粉，淋上熟油翻炒片刻即可。
七、油豆腐豆芽
配料：油豆腐、黄豆芽、青红椒、黄豆酱、海鲜酱、生抽、老抽、盐、糖。
做法：
第一步：将油豆腐从中间切开，青红椒去蒂去籽洗净切片备用。
第二步：热锅倒油，放入蒜片爆香，放入油豆腐翻炒片刻，放入黄豆酱、海鲜酱翻炒均匀，加入没过食材的清水，再放入适量生抽、老抽、盐、糖，下入黄豆芽盖盖大火烧开，中小火炖十五分钟。
第三步：待汤汁收浓放入青红椒片，翻炒断生即可。