㈠ 冬天有哪些美食
冬天的到来大家都想吃点热乎的，这样能够缓解冬天带来的寒冷，教大家带汤的热乎乎的家常菜，做法详细容易学会
番茄肥牛汤
食材：
肥牛片200克 番茄2个 豆腐适量 金针菇适量 蒜2瓣 盐半勺 生抽1勺 蚝油1勺 清水1碗 食用油适量
做法：
1.准备好材料，金针菇开水烫3-5分钟过凉水备用，番茄先在顶部切十字，用开水烫1-2分钟，去皮切成小块，蒜切末，豆腐切块备用
2.锅中烧开水，放入肥牛片焯至变色，捞出备用
3.锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味，放入番茄，炒出汤汁，也可以加入适量的盐，这样更容易出汤
4.加入1碗清水，大火烧开，加入少许盐、生抽、蚝油，再把肥牛片，豆腐块和金针菇放进去，炖煮10分钟，出锅撒上葱花装饰即可，
猪肉白菜炖粉条
食材：
五花肉150克 红薯粉80克 白菜适量 海带适量 葱姜适量 干辣椒3个 八角2个 生抽适量 老抽适量
做法：
1.准备工作：白菜切块，不用太小，葱切段，姜切片，五花肉切片，粉条粗的话用凉水泡软，海带洗净切条备用
2.热锅放入五花肉，煸炒出油，加入葱姜蒜和辣椒和八角爆香
3.锅里加入白菜，生抽，适量老抽翻拌均匀，然后摆上豆腐、海带丝和粉条，倒入适量的清水，大火烧开后转小火炖10分钟左右
4.待汤汁收得差不多了最后加一点盐调味出锅，里面也可以放上自己喜欢的其他食材，味道特别香
西红柿疙瘩汤
食材：
西红柿2个 面粉1小碗 鸡蛋1个 生抽1勺 盐2克 开水2大碗 葱花适量 香菜适量 香油少许
做法：
1.西红柿洗净去皮切小块
2.锅中放少许食用油，油热后放入葱花，煸出香味，放入西红柿煸炒，加入2克盐，边炒边用铲子切西红柿块，直至出汁。
4.加入一勺生抽，两碗热水煮开
5.准备一小碗面粉，少量多次加凉水拌成雪花状，没有干粉为止。
6.水开后，加入拌好的疙瘩，如果有大块儿的，可以用手揪一揪。
7.取一个鸡蛋打散，开锅后，打入鸡蛋液，关火，点少许香油，加入适量香菜，搅拌均匀即可
海鲜炖豆腐
食材：
豆腐1块 花甲适量 虾适量 西红柿适量 葱段15g 蒜2瓣 姜3片 白糖1小撮 啤酒半瓶 豆瓣酱2勺 料酒3勺 生抽4勺 白开水400ml
做法：
1.花甲浸泡吐沙后清洗干净，虾去虾线去壳清洗干净，西红柿去皮切块
2.锅内热油，放入葱姜蒜爆香，倒入豆瓣酱、料酒汁、生抽，翻炒一会儿
3.放入花甲，翻炒均匀，倒入半瓶啤酒和400ml白开水，加入糖盖上锅盖煮开
4.煮开后放入虾和豆腐，加入适量的盐和糖，盖盖5分钟即可
㈡ 冬天适合吃什么美食
冬天，像麻辣烫、火锅、水煮鱼之类的美食应该就是大家最适合吃的美食了，因为寒冷，聚餐或是享受这个季节的饮食，大家都喜欢吃上这些使人治愈的东西，而令寒冬过得不那么寒冷。寒冷时节大家会比较喜欢吃些热烫一点的东西，以帮助自己保暖身体。像炖汤，炖羊肉、炖牛肉、炖猪肉、炖鱼汤，烧羊肉、牛肉、猪肉，这些美食通常在冬季这样寒冷的季节都是很受人们的欢迎的，大家认为多吃这些补品能滋补身体，还能抗寒，因此会在冬天里特别喜欢选择这些食物多吃，因为不仅好吃，还可算得上是冬天的美食物。
㈢ 冬天特有的美食
冬天特有的美食，卧第一个想到的就是糖葫芦。传统的糖葫芦先把山楂洗净去核，将白砂糖熬好糖稀，将串好的山楂串在糖稀中蘸满糖汁，在冷冷的空气中晾凉，再裹上一层糯米纸，就是冬天最好吃的糖葫芦。现在做糖葫芦的原料有了更多的选择，草莓，橘子，苹果，山药等等都可以做糖葫芦，真的是冬天特有的美味食品。
望采纳。
㈣ 冬天有什么好吃的菜谱
芹菜炒肉
芹菜是冬天应季蔬菜，营养丰富，中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。最家常的做法是芹菜炒肉，荤素搭配，真是色香味俱全呢。
番茄鸡蛋菠菜汤
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。另外，菠菜中还含有丰富维生素E。维生素E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，有助长寿，因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。
最家常的做法是番茄鸡蛋菠菜汤，此汤特别适寒冷的合冬天喝。番茄鸡蛋菠菜汤看似简单，也富含了许多有益于人体的营养元素
拔丝山药
山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。山药可促使肌体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是有科学道理的。
打算冬季进补的人，进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
甜甜蜜蜜的拔丝山药，无论是在饭店的宴席上，还是在家宴的餐桌上，都是一道既好吃、又能增添喜庆气氛的菜品。
萝卜羊肉汤
俗话说：“萝卜上了街，药铺关门歇 ”。白萝卜富含的维生素和微量元素锌有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力。白萝卜因为包萝卜富含能促进肠胃蠕动、增强与的糖化酵素成分。冬季油腻的东西吃太多，可偶尔吃点白萝卜冲淡一下。
羊肉是属火的,性温,具有益气、补虚弱的功效,所以阳虚体质的怕冷的人很适合吃羊肉。萝卜和羊肉搭配,则偏于平补,补而不上火,根本不用担心吃多了冒火气。
蒜蓉西兰花
冬天是吃西兰花的最好季节。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花最显着的就是具有防癌抗癌的功效。
最家常的做法是蒜蓉西兰花，是一款清清淡淡，做法又简单的家常美味小炒。
凉拌莲藕
最家常的做法是凉拌莲藕，放了姜汁的藕更是一种特色，味道清爽，做法不用多说了吧，估计家家户户都做过。
冬笋炒腊肉
冬笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白、脂肪、糖类和大量的胡萝卜素、维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。经常吃冬笋，能够吸附每餐所吃食物中的油脂，降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，并能有效减少与高脂有关的疾病的发生。
最家常的做法是冬笋炒腊肉，是湘菜中的典型炒菜，冬笋的清香混合着腊肉的香味，清淡与咸腊相融，辣味与鲜香相溢，沁入心脾，妙不可言。
南瓜粥
南瓜鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素，这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，非常适宜胃病患者食用。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
最家常的做法南瓜粥，由南瓜、小米、银耳、枸杞子一起煲粥，出锅后放点蜂蜜即可。
酸辣白菜
在 中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。白菜其性微寒，有清热除 烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜中的膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通 便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。
最家常的做法是酸辣白菜，是一道接地气的菜肴，很适合那些对于没有胃口的人，吃起来酸辣爽口。
素炒胡萝卜丝（不可与白萝卜同时食用）
“冬吃萝卜赛人参，保健养生在其中”，吃萝卜对人体大有益处，胡萝卜还是是补充维生素A的最佳蔬菜。不仅物美价廉，营养丰富，还能疗疾祛病，对贫血、感冒、便秘、高血压，预防癌症等起到很好的作用。
最家常的做法是素炒胡萝卜丝,个人认为素炒胡萝卜丝不但味道好而且营养价值很高。孩子们可以多吃这个菜，保护视力。
㈤ 适合在冬天吃的小吃都有哪些
最适合冬天吃的5大美食！看到第1个就忍不住了，让人馋得流口水。
火锅
冬天是最适合吃火锅的季节，因为火锅本来就很辣，再加上就是在滚开的火锅底料中煮新鲜的食材，我们能够吃到刚从锅里捞出来的食物，又烫又辣，绝对热得你边吃边脱衣服。而且你还可以喝点白酒，这样就更热了。
㈥ 冬季美食推荐
冬天最适合吃火锅，一家人坐在那里热热乎乎，悠哉悠哉。再就是一些炖菜类的也很适合吃。还有麻辣鱼，水煮鱼，毛血旺，大盘鸡之类的大菜也可以，配上一碗热乎乎的八宝粥。
㈦ 冬天的美食有哪些呢
随着社会的发展，现在要想吃什么美食，不一定要遵循四季的变化了，所以现在在超市很多反季节的蔬菜，其实我个人还是觉得多吃应季蔬菜比较好，因为那些反季节的大棚蔬菜不知道是怎么培养出来的，怕吃多了对身体有危害。
不过说到冬天我最爱的美食，那火锅肯定算是其中之一了，因为我很喜欢吃辣，可以说的无辣不欢的那种，而火锅刚好满足我这一要求，又麻又辣了，让人看着就很有食欲。
4、烤羊腿，大家都知道冬天是养生的季节，而羊肉很滋补，要养生就要多吃羊肉，而我们老家有很多人会养羊，我也很喜欢吃羊肉，烤着吃的话更加美味，一大家子人围在一起，聊聊天，吃吃美食，其乐融融。
㈧ 冬天有什么好吃的美食
这个话题范围太大，我把这个话题缩小一点，说一下冬季吃什么食物好，更养生？
1，苹果
首先呢，要多吃水果蔬菜，作为水果之王的苹果，自然是我们的水果的首选。苹果中含有含有维C、维E和维A，还含有果胶，丰富的钾及其他抗氧化剂。大家都肯定听过这句话“一日一苹果，疾病远离我！”，所以呢，建议每日吃一颗苹果。
2、花生
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿的作用。
3、红枣
秋冬首选红枣进补，秋食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。
4、核桃
核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素E，这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。
5、红薯
红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，都有助于抵抗寒冷。
6、虾米
虾米具有补肾壮阳、滋阴健胃、通血脉之功效，含蛋白质、碳水化合物、脂肪和钙、磷、铁等营养成分；能治疗肾虚阳痿、畏寒体倦、腰膝酸软等症，最适合冬季矫正肾虚所致的畏寒。
7、黑豆
黑豆富含铁和铜等矿物质，其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示，喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧，增强机体免疫力和抗寒能力。
8、萝卜
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
9、玉米
玉米是 粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、 胃病、肠炎、 肠癌等。玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
㈨ 冬天好吃的
适合冬天吃的6种美食，每一种都是美味，味道令人难忘！羊肉汤的美味不用细说。首先，用鲫鱼或龙骨做白汤，然后加入羊肉慢炖，蘸上辣椒面和干菜，更别提它有多好吃了！喝了一壶羊肉汤后，我觉得全身又热又干，整个冬天都不会觉得冷
很多地方都有馄饨。一碗清汤馄饨太美了，它呼噜呼噜，又新鲜又暖和。馄饨更适合做早餐。早上一碗肯定会让你一整天精力充沛，尤其是在冬天。
甜甜的汤圆也是小编的最爱。汤圆是用糯米做的，通常是花生馅和芝麻馅。现在有很多水果汤圆，非常好吃。汤圆的传统馅很有味道，吃起来很满意。
红豆糯米饭在江南很有名。红豆有益气血。冬天吃这个对身体很有好处。这个传统也非常符合“食物补充”的原则。小伙伴可以试试！
关于饺子没必要多说。冬天吃饺子绝对让人上瘾。在这种天气下，不管是芹菜水饺、香菇水饺、韭菜水饺、三个鲜水饺，煮一大壶热气腾腾，全家一起坐在一起蘸着老醋吃，不但暖暖了胃，还暖了心。
㈩ 冬天特色美食小吃有哪些
冬天最特色的美食小吃有哪些？我个人最喜欢的就是臭豆腐。还有热干面，要是冬天在家里吃的话，那我最喜欢的就是小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条啦。还有就是大饼卷大葱完美了。