1. 哈密瓜怎么做早餐好吃
－ 准备食材 －
哈密瓜（装饰） 150g
哈密瓜（内馅） 130g
奶油 250g
牛奶 180g
蛋黄 1个
白砂糖 40g
吉利丁片 2片（10g）
黄色色素 1滴
戚风蛋糕 1片
－ 步骤 －
1.用工具把哈密瓜挖出半圆的球形、剩下的切成小块做夹层；牛奶用热水泡热；鸡蛋去蛋清留蛋黄并打散；吉利丁片泡入冷水中。
2.细砂糖放入蛋黄中搅拌均匀。
3.加入热好的牛奶。
4.搅拌均匀
5.开火、小火；把蛋黄牛奶液放入小锅中边加热边搅拌。
6.搅拌成有点稀糊的样子就关火。
7.放入泡好的吉利丁片继续搅拌直至完全不见。
8.奶油打成有纹路就可以了。
9.把搅拌好的牛奶蛋液倒入奶油里。
10.用手动打蛋器搅拌均匀即可。
11.把准备好的蛋糕片放入活底模具中，模具外围用锡纸包住。
12.倒入刚好盖住蛋糕的奶油液，放入冰箱冷藏一小时。
13.一小时后拿出放入哈密瓜。
14.倒入刚好盖住瓜的奶油液，继续冷藏一小时。
15.把剩下的奶油液滴入一滴黄色色素，搅拌均匀。
16.一小时后从冰箱拿出模具。
17.把剩余的奶油液倒入模具中，再次放入冰箱冷藏三到四小时。
18.三到四小时后拿出，用吹风机吹模具的外围至脱模。
19.用半球形的哈密瓜装饰一下。
20.切下一块，开吃
－ 小贴士 －
这个是六寸的量；水果不一定要哈密瓜，其他也可以的，只要不是有很多水份就可以！做慕斯蛋糕一定要活底模具哦！
2. 哈密瓜都有哪些吃法
哈蜜瓜的吃法如下：
1、做百合哈蜜瓜瘦肉汤哈蜜瓜瘦肉汤。首先准备主材料：哈蜜瓜、瘦肉、百合。百合要先泡20分钟到半小时左右，泡开就行。
(2)用哈密瓜怎么做好吃的美食又简单扩展阅读：
一、煮百合哈蜜瓜瘦肉汤注意事项：
1、 若瓜身有裂缝，或有腐烂的地方不要买。
2、 瓜不要久放，应快些吃完，故此吃不完就最好用来煲汤了。
3、 瓜汤不要留隔夜，最好当天喝完。
4、用瘦肉比较好，因它少脂肪，若有咳者不宜肥腻，瘦肉最好。
二、哈密瓜含蛋白质、糖、脂肪、钙和抗坏血酸、维他命和纤维素，对肾病、胃病及高胆固醇患者都有好处。百合 含少量蛋白质，脂肪，淀粉质，秋水仙碱及多种生物碱。功能润肺止咳，清心安神，养阴益气。
3. 哈密瓜果酱的家常做法
你好 下面是哈密瓜果酱的做法
做法
做法一
原料
4. 哈密瓜做法
材料：
哈密瓜 香蕉
做法：
1.准备一根香蕉，半块哈密瓜 ，以及一杯酸奶，一定要老酸奶，那个味道更好；
2.把香蕉去皮 ，哈密瓜也去皮 ，去瓤 ，待用；
3.把哈密瓜 切成适量的小丁，待用；
4.把香蕉切成这样的片状 ，要注意厚度哦 ，长短差不多大小最好；
5.把刚才切好的哈密瓜放在盘子的底部 ，然后把切好的香蕉片 摆盘，摆出花的形状；
6.打开准备好的老酸奶 ，脚在刚才摆好的盘上，也就是脚在那个香蕉花的顶部 ，即可。
哈密瓜馅的做法1.
选饱满无霉斑的的干红枣500克洗净用水泡软，我用了3小时，枣越干泡的时间越长。
2.
剥掉枣核
3.
放锅里蒸30分钟，蒸透蒸熟
4.
晾凉后放料理机里加入适量的水搅成枣泥状(手上沾着枣肉粘粘的没拍照)，要想细腻些就过一下筛去除枣皮。
5.
过好筛的枣泥很细腻
6.
过好筛的枣泥很细腻，准备澄粉备用
7.
取一不粘锅最好，锅里放上30克油，放入枣泥中小火炒制，炒的过程中加入30克左右的澄粉
8.
炒到枣泥馅不会沾刮刀和锅的时候就抄好了。因为枣本身已经够甜的无需加糖至水分收干成出备用。
烹饪技巧
枣泥馅的贴士:1.枣子一定要泡透，泡透了才好扒出枣核，不至于累的手疼2.至于这个放澄粉的事，我是觉得澄粉可以起到吸收馅里的水分，缩短炒制时间同时还可以起到收敛作用，事实证明还是不错的，你如果有更好的办法欢迎提出来共享。2.炒好的枣泥馅放在冰箱冷冻可以保存1年，由于糖分大既便是冷冻也是冻不硬，用的时候现取就可以使用。
5. 哈密瓜怎么吃
哈密瓜在夏季的时候是一种能够清热解署的最佳食品，可以起到对人们的身体的各种保健功效，而且口感上还很受人们喜爱，通常人们都是直接食用哈密瓜，可是除了直接食用哈密瓜外，哈密瓜还河以怎么吃呢?更营养呢?今天我们这里特意为那些爱吃哈密瓜的人带来了一款哈密瓜百合汤的做法，还有一些食用它的功效，更营养?你可以试着做一下这种美食 ，不仅简单，而且对身体的功效还非常的多，下面我们来看一下哈密瓜百合汤的做法吧。 哈密瓜百合汤的做法及功效: 便秘食谱 咳喘食谱 防暑食谱 贫血食谱 口味：甜咸味 工艺：煮 哈密瓜百合汤的制作材料： 主料：哈密瓜400克,百合100克 调料：盐1克,陈皮1克 1.哈密瓜洗净去皮，去籽，切块; 2.陈皮浸软，百合洗净，备用; 3.锅中放入适量的清水，加入哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时; 4.转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。 哈密瓜百合汤的制作要诀： 1.瓜不宜久放，如果吃不完就可以用来煲汤了。 2.瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。
6. 哈密瓜配什么好吃
西瓜即可.但是会降低甜味的
苹果加哈密瓜，苹果和哈密瓜对半，味道很香
哈密瓜加橙汁，哈密瓜切片榨汁，掺橙汁，对半开
1、哈密瓜作底料
挑选与哈密瓜一同榨汁的水果，首先要弄清楚哈密瓜榨汁的基本常识。哈密瓜、西瓜、各类甜瓜之类的水果，自己本身的味道是不重的，主要能够为果汁带来可口的甜味。
2、选择适合水果
所以哈密瓜和其他的水果一同榨汁是比较没有违和感的。只要一起榨汁的搭配食物与哈密瓜之间不会相克、不会相互影响，就可以只考虑口感的问题了。
3、搭配适宜水果
想要浓郁一点的味道，可以加入芒果、木瓜、凤梨等等的水果，和哈密瓜混合榨出来的汁会比较像果昔，是别有一般滋味的。而不建议使用苹果、梨子、香蕉作为主要搭配，因为容易氧化，颜色不好看。
4、榨汁不用加水
哈密瓜本身就是出水率比较高的水果，所以用哈密瓜搭配别的食材榨汁喝的时候，可以不用再加入水了。要记住，哈密瓜含糖量高，血糖高的人慎食。、
7. 用哈密瓜怎么做出简单的甜点
1、什锦西米捞
原料：
1、西米：100g 2、杏仁露：一听 3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减)
4、各种时令水果 （如芒果） 5、三花淡奶：2汤匙
做法：
1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。
2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。
3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁
4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。
2、蜜瓜西米露
原料：糖浆（蜂蜜），小西米，蜜瓜。
方法：
1。用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得638mL糖浆（直接用蜂蜜最好，不过贵点），放凉。
2。小西米加5倍的凉水，中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出，用冷水冲沥后加入糖浆或蜂蜜中保存。
3。蜜瓜切成小小的颗粒（4颗米大小），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小时，即成。
Tip: 1。将蜜瓜换成椰汁或椰浆，就成了椰汁西米露了。
2。蜜瓜不能太大，否则沉底，多少根据个人喜好。不能放太久，否则蜜瓜不脆了。
3。糖浆或蜂蜜少加一点，不甜再加，太甜就没办法了。
8. 哈密瓜可以做什么菜
西芹炒哈密瓜:新创菜,如果季节不容许,也可以用百合或南瓜代替.南瓜的话要先蒸以下比较好,因为不容易熟.炒法和上同,蔬菜都比较容易熟. 哈葡吉祥汁
以哈密瓜汁、葡萄汁为主，加入白糖、白醋、吉土粉等调料而成一种酱汁，具有色泽黄亮、酸甜可口、果味清香的特点。此酱汁主要适宜做煎菜、炸菜的调味，如哈葡面包虾、菠萝牛肉夹、哈葡脆银芽等。
原料：哈密瓜、葡萄各50克，白糖50克，白醋100克，香菜10克，鲜红尖椒3只，盐少许，吉士粉适量。
制法：将哈密瓜、葡萄分别去皮除籽，放在榨汁机内榨取汁液；香菜择洗干净，切末；鲜红椒去籽除筋，切成小碎粒；净不锈钢锅上火，放入哈密瓜汁、葡萄汁、香菜末、红椒粒、白糖、盐等熬匀，加白醋调成酸甜味，放吉士粉搅匀，盛出备用。
制作诀窍：白糖起辅助增甜的作用，用量应该在尝甜度后补加，不能过甜，以防腻口；香菜末和红椒粒起调色、调味的作用，用量勿多；因白醋长时间加热会挥发一部分酸味，故应后放，调至酸甜可口；加入吉士粉是为了增色、增香和增稠，用量以成品稀稠呈半流体状为佳。
醪糟哈密羹：
原料：哈密瓜300克，醪糟50克，白糖50克，百合50克，枸杞5克，水淀粉适量
制法：
1. 哈密瓜去皮去瓤，切成1厘米见方的块；百合、枸杞分别用清水发透。
2. 净锅上火，加入清水烧沸，放入百合、枸杞略烧，随后下入哈密瓜、醪糟、白糖等，另用水淀粉勾薄芡，起锅装入大碗内即可。
特点：清凉爽口，酒香浓郁。
哈密拌苦瓜：
原料：哈密瓜100克，苦瓜150克，红甜椒丝30克，香菜段10克，精盐、白糖、白醋、味精适量。
制法：
1.哈密瓜去皮去瓤，然后切成片，苦瓜去瓤切成片，然后投入加有精盐的沸水锅中氽至段生，捞出过凉。
2.将哈密瓜片、苦瓜片和红甜椒丝共纳一盆，随后加入精盐、白糖、白醋、味精等拌匀，装入盘中后撒上香菜段，即成。
特点：色泽鲜艳，苦中有甜
哈密瓜炒花枝 原料：哈密瓜、鲜墨鱼、青椒、红椒、香葱、姜
调料：盐、味精、色拉油
做法：
1、将哈密瓜肉挖成球形，鲜墨鱼洗净、切成大片，青、红椒去籽、洗净、切成块，香葱切段，姜切片，待用。
2、锅内放油，下入葱段、姜片炒香，再放入哈密瓜球、青红椒和墨鱼翻炒，用盐、味精调味后，即可。
密瓜炒虾仁
把哈密瓜肉切成小块，准备一些即食的腰果或花生。虾稍冰冻后再炒更爽口。把虾去壳去头，在背后切一刀，取出黑色线状的虾肠。虾仁炒熟后放入腰果，最后放入哈密瓜粒，炒匀即收火。
密瓜炒虾
主料: 鲜虾半斤、哈蜜瓜200克 副料：葱头适量 调料：花生油、味精、胡椒粉、麻油各适量 先把虾去壳留尾用片刀法花刀去肠，哈蜜瓜去皮切成片。 烧锅（鼎）落少量油先把虾球略炒倒回爪篱隔油。 鼎底留油，将葱头放进锅里然后把切好的哈蜜瓜倒进锅里炒片刻。 放进味精、精盐，再倒进虾球用文火炒，然后打薄芡，最后放入少量麻油，包尾油即成。 小锦囊：哈密瓜多为椭圆型或橄榄型。瓜的颜色有国绿色带网纹的、金黄色的、花青色的等等。用鼻子嗅瓜，一般有香味，成熟度适中；无香味或香味淡薄的则成熟度较差，可放些时间后食用。 挑瓜时可用手摸一摸，瓜身坚实微软，成熟度适中；太硬则不太熟；太软则成熟过度。
拔丝哈密瓜：
先倒半锅油，将油热好，把哈密瓜放到油中加热，等哈密瓜熟透，捞出将油倒出，开始熬糖，将糖放到锅中，快速的用铲子搅拌，防止糊锅，加少许油，反复搅，直到糖变稀（此步为关键，能不能拔出丝就看这一步）。
将哈密瓜加到糖中，搅拌，马上出锅，记得在碟子下摸一层油。
9. 哈密瓜怎么吃的
哈密瓜吃法具体如下：
1、准备好一个哈密瓜。