⑴ 马尔康最出名的小吃是什么
血肠
藏族地区,无论是农民还是牧民,每宰一只羊,羊血不单独煮食,而是将羊血灌入小肠内煮沸而食,又香又嫩,品尝一口,满嘴生香,十分解馋,别有风味。
血肠的制作极为简单。先把最好的羊肉剁碎待用,在羊肉中放入适量的盐、花椒、糌粑粉少许与剁好的羊肉混拌,灌入肠内,用线系成小段。制法与制香肠同。吃时不虽不渣,不脱皮,清香软嫩,既又血香,又不腻口。血肠的烹饪方法也别具特色。将灌好的血肠放入汤中煮沸,煮至血肠浮起,肠成灰白色,约八成熟,便立即起锅,盛入盘内,全家席地而坐,割而食之。
奶皮
奶皮也叫干奶酪,是农牧交错地区农民用牛奶制成的着名士特产品之一,为牛奶制品中最可口的营养食品。其制作历史己近百年。
奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后,控制火力,微火烘煮,并不断搅动,使水分慢慢蒸发,奶汁浓缩,在锅底凝结成一个圆形的黄色奶饼,放凉处阴干,即成。奶皮纯黄夹白,油渍点点,蜂窝沙孔满布,色彩清新迷人,入口奶油溢香,酥柔味美,不油不腻,营养丰富,不但可供日常食用,而且更是逢年过节、迎亲嫁女待客的上品,也是探亲访友、慰问老年病人的礼品。老年人最喜把奶皮切成小块泡在奶茶中食用。若切盘上席,作为干果软糖,则是很好的奶油小吃。
老年人还在奶茶中加荆芥以醒目除晕,加花椒、生姜以祛寒和温,加杏仁以防咳嗽。奶茶在农业区不仅是待客的上品,而且是探亲访友、慰问病人的礼品;逢年过节、迎新娶亲,又是敬客的第一道饮料,称作喜茶、年茶。
牦牛肉
牦牛全身都是宝,肉可食,皮可缝制成衣,靴、袋等。牛头可加工成工艺品,牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚,牛鞭则是一道壮阳药,牦牛因其常年生活在海拔几千米米以上地区,这些地方生长着许多野生药种如贝母、虫草等,牦牛常食这些药材,其肉鲜美无比,杀后可炒红烧、清沌或凉晒成千巴等,其咪独特,吃牦牛肉在阿坝州,实在是一种享受。并可在市场购买干巴、肉松等作馈赠亲朋好友的礼品。
⑵ 阿坝VS甘孜,哪个地方风景更美哪里小吃更多
是的,这两个景区是不同的景区!
1:康定到海螺沟只有70多公里,而且路况比较好,好像是没有直达车不过也可以包车前往,车费是200多点。
2:
康定吃的一定是无公害的绿色食品,这里集中了汉藏各色小吃,大多为藏式饭店,糌粑、面粉、青稞、酥油茶、牛羊肉皆可大块朵颐,康定凉粉在藏区非常着名,是用当地白豌豆精制而成,最有名的是田凉粉、李凉粉、小兰凉粉;还有夜市上五花八门的烧烤,比较着名的火锅有水井酒楼,小天鹅,川老汇等,总之在吃上面还是较为汉化.
康定凉粉,以黄凉粉称着于世。许多久走四外的人品过各地凉粉,相比之下,还是说康定凉粉好。那时,康定几家凉粉店以居于蜂窝街水井子附近的“王凉粉”最受欢迎。主人王沛,遂宁人,幼年离家,辗转到泸定冷碛、烹坝一带挑担卖黄凉粉。1938年定居康定蜂窝街卖黄凉粉。自制的凉粉筋丝好,切得四棱四现,厚薄均匀,且粉丝光泽发亮,筷拈不断。特别讲究红油,盐酱制作,调入凉粉,食者一拌,麻、辣、香、柔、嫩,可口极了。食者络绎不绝,尤其春夏郊游,不论藏、汉、回人都要买去作上品,以佐野餐
3:海螺沟门票:门票80元、海螺沟观光车60元、温泉费60——80元、索道150元(往返)、泸定桥10元。
4:建议你从成都到泉华滩,如果不是自己开车的话,可以在康定乘坐往九龙的班车,到达九龙之前的途中有一个指示牌,标明前往泉华滩,在此路口下车,再租车前往六巴乡只有十多公里。另外也可以乘车到新都租车前往六巴乡,约80公里。 从六巴乡政府到泉华滩距离约25公里,一路上都有藏家可住宿,但基本没有得洗澡。
藏人家里除了藏餐就只有面条,而且都带有重重的酥油味。如不习惯的话,最好自带快食面。另外爬泉华滩时一定要带足水和干粮,一路上体力消耗很大,附近又没有食店。还有很大的可能要在山上等一段时间,到云开雾散时,才能见到贡嘎山诸峰。
海螺沟可以坐观光车和索道吧,至于泉花滩好像没办法,只有自己爬上去了,哎~~~~
⑶ 谁知道马尔康有啥好耍的、好吃的啥时候去最好
其实没的啥好耍的,就只有土司官寨。吃的牛肉干那些了,也没的啥。去草原县还可以。
⑷ 那种牛肉干好吃又便宜
现烤的还是坝上的哥俩好,最好吃。但一放时间长就不好吃了。其它的要看口味,沙嗲口味比较好,价格也不贵,不论品牌都差不多。
⑸ 马尔康有没有什么好玩的地方
位于中国四川省西北部。县府马尔康镇为川西北交通 、贸易中心。面积6632.7平方公里,1990年人口5.62万,为藏族聚居区。“马尔康”藏语意为火苗旺盛的地方 。
马尔康县境内有国家重点文物保护单位卓克基土司官寨、直波碉群。又因地处藏民族嘉绒地区的腹心,经过长期的民族融合,形成了别具特色的嘉绒藏族风土人情。独特的垒石为屋建筑传统和“邛笼”式建筑风格,悠久的嘉绒藏戏艺术,别具特色的饮食文化,异彩纷呈的嘉绒服饰,气势宏伟的锅庄舞,制作精良、独具特色的民间工艺品,神秘的大藏寺,精美的唐卡画和绝伦的酥油花等等,让人留连忘返,倍感神秘,是阿坝州以嘉绒民俗风情为特色的旅游胜地。绮丽的高山峡谷风光,既具有雪山的巍峨峻美,又有河谷春的花艳、夏的浓郁、秋的多彩、冬的粗犷。杜鹃、红叶、悬冰、流珠、把马尔康的春、夏、秋、冬描绘得斑斓艳丽,圣洞、城堡、古岩画、土司官寨把马尔康神奇的故事演绎得悠远神秘,奇石、奇树、岩泉、飞瀑更为马尔康平添无限魅力。
⑹ 马尔康有什么好玩的地方哪些景点必去
1、卓克基土司官寨
2、古尔沟
推荐理由:位于米亚罗风景区腹地的温泉小镇,在泡温泉的同时可欣赏红叶
3、西索民居
4、雅克夏雪山
5、三奥雪山
6、色尔古藏寨
7、梭磨河大峡谷
8、情人海
9、昌列寺
10、卓克基嘉绒藏族文化旅游区
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⑺ 马尔康马林局有什么好吃鱼
那里的鱼特别的好吃,每一个品种都特别的好吃,嗯,但是我觉得汪丫鱼是最好吃的,嗯,口感特别的滑嫩,而且营养丰富,是和老人小孩一起
⑻ 马尔康有什么好玩的
雪马山
雪马山自然奇景,山势峻峭,景色魂责多姿。其中两处最为叫绝,一是为"卡虎斯达",意为雪的骏马,实为远古遗留下来的冰川,形状象仰面躺着的骏马而得名,传说是被查米山神射中的纳足山神的坐骑。湖水连绵数顷,有 ...
梭磨女土司官寨
"梭磨"又有将名写为"销云"和"销芒"的。梭磨土司先祖,就是"四土"先祖。现梭磨土司官寨为第8代罗尔伍土司所修建,位于梭磨的木尔溪村,名为梭磨砍尔·罗尔伍宁。如今,原梭磨土司官寨宏伟的建筑已荡然无存, ...
婆陵甲萨古城遗址
位于马尔康城郊俄尔雅村五组住地的右侧,现存夯筑土木古堡23座,长约一华里多,宽100米,占地6万平方米。古城堡沿梭磨河边的台地起,层层分布,首尾相顾,地势险要,扼守河谷,其分布及选址极具军事价值。古城堡 ...
梭磨河峡谷
美丽修长的梭磨河峡谷,梭磨河峡谷自鹧鸪山脚刷马路口至马尔康县白湾乡热足止,全长91公里,垂直高差890米。梭磨河发育于红原县查真梁子南麓。"梭磨",藏语含义为"岗哨多",又有称为"帝王之梳篦"之意。因原峡谷下 ...
卓克基官寨
介绍: 它是《尘埃落定》的拍摄地,始建于清代,1936年毁于兵焚.1937-1939年由土司索官瀛重建.重建后官寨座东北向西南,面阔37.54米,进深37.20米通高19.50米,总建筑面积5400平方 ...
哥邻国王城遗址
哥邻国王城遗址,当地人称其为"婆陵甲萨",意为保宁都护府或用泥土筑成的官府。古城堡位于马尔康镇高半山坡上的俄尔雅村五组的对面,是很好的险关要塞。村落与古城堡中间隔着一条名叫阿木郭夫的小山沟,沟内有小 ...
梦笔山
梦笔山是红军长征途中翻越的第二座大雪山.梦笔山距马尔康县城30公里,位于卓克基乡南与小金县交界处,呈东西走向,山势平缓,最低山口海拔3900米,最高峰海拔4470米。梦笔山垭口是县城通往小金县的唯一通道,也是 ...
西索民居
沿梦笔山北侧而下,西索沟内田园风光如诗如画。至纳足沟和梭磨河的交汇处,整个地势豁然开朗,展现在你眼前的是西索藏族民居群落。西索民居是嘉绒藏族最典型的寨子,保持了嘉绒古先民"垒石为室"的传统建筑风格, ...
朗木寺
朗木寺 从玛曲到朗木寺的道路是紧沿着甘南与川西的边界走,南侧是川西北草原,。过了麦溪走进一段川北地界,山势陡峭,气候湿润,在山口,看见下面的山谷幽深开阔,山头上怪石嶙峋,远处是墨绿的塔松,酷似一处新 ...
纳足彩林
纳足彩林。婉蜒于群山之中的纳足河,穿越纳足村落融入梭磨河,沿河两岸是天然森林,一到秋天满山遍野红叶耀眼,冰雪消融,一切显得生机勃勃。夏季,纳足河唱着欢快的歌调奔腾于山林之间,阳光洒在河面上波光粼粼,泛 ...
察柯寺
察柯寺,位于马尔康县卓克基乡纳足沟(意为"角",因沟形似牛角而得名),属格鲁派,距今580多年的历史。 该寺为宗喀巴大师的高徒察柯.阿旺扎巴传教回大藏寺时,途经现梦笔山纳足沟侧半山的一个台地时,随他 ...
飞水岩
飞水岩(得基更米亚)位于马尔康县白湾乡境内,大金川河畔,马(尔康)金(川)公路下行26公里路旁可见水落。因瀑水自裸岩飘落,故名飞水岩。瀑高70米,宽1米余,四时清澈透明。瀑顶海拔约2410米,瀑底约2360米。 ...