㈠ 在家自己做美味的鸡蛋饼，放上哪些配料会比较好吃
说起炒鸡蛋，我家几乎每天都会有这道菜。平日里多是用西红柿来炒鸡蛋，这也是一款经典的国民菜，喜欢吃的人极多，尤其是小朋友。久吃一种味道难免想换换味道。大家好，我是厨娘小宁，美食领域创作者，很高兴回答这个问题。我的回答是鸡蛋可以搭配很多食材一起食用，而且鸡蛋海纳百川，不会因为加了一些食材就变得很难吃。
这是因为鸡蛋本身含有谷氨酸和氯化钠，加热以后，就会青椒炒鸡蛋，非常下饭的一道美食，和鸡蛋搭配的天衣无缝，青椒更能烘托出鸡蛋的香味，做法也是简单独特，通常我们都是先炒好鸡蛋盛出，锅中再放青椒进行翻炒至熟，再加入刚刚炒以前常做番茄炒鸡蛋、丝瓜炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、韭黄炒鸡蛋、火腿肠炒鸡蛋，这些炒法吃多了以后，感觉吃不出口感新意了，直到有一次，做了一道【豆腐炒鸡蛋】，第一次将豆腐和鸡将豆腐切成小方丁，用开水烫一下。将鸡蛋打在碗内调匀，起油锅烧热，把蛋浆倒入，煎成厚饼取出切成小方丁;再起油锅，放入几粒花椒炸出香味捞出，放入葱花稍炸，放入酱油、豆腐。
㈡ 请问和鸡蛋饼面里放什么调料才好吃又香
鸡蛋饼里面你可以放沙拉酱、番茄酱、花生酱等等好吃的调料。
㈢ 鸡蛋饼搭配什么酱料吃起来比较好吃
这个还真的得看个人了，我是一个广西人，我吃鸡蛋饼的时候一般我会点一点花生酱。平时自己喜欢吃饺子也好吃，花生饼也好，还是吃这个面包也好，我都喜欢点一点花生酱，因为花生酱更香一点，吃起来味道也不错，当然如果有沙拉的话，那么也非常的不错。因为有的鸡蛋饼，它的表皮味道不是特别好，但它里面的这个肉馅会做的比较好。我会拿那个鸡蛋饼的皮用来点这个花生酱，吃起来确实不错，如果点这个沙拉那么也挺好吃，跟面包放成沙拉一样。
我有一个堂弟，他虽然也跟我一起去山西旅行，但是他吃鸡蛋饼的时候并没有加醋。我问他你不点点东西好好品尝吗，他说拿点酱油给我爸在家，他就比较喜欢吃白切的东西，有时候吃白切鸡啊，也喜欢点酱油，没想到吃个鸡蛋饼，他还是要点酱油。
㈣ 鸡蛋饼可以加什么菜
鸡蛋饼里面卷的蔬菜，可以随自己的喜好，自己想吃什么就放什么
今天早餐用薯仔、青椒、胡萝卜、小香肠炒了一盘菜；用面粉、鸡蛋和小葱，烙了4张鸡蛋薄饼，菜往饼的上面一放，把它卷起来。从中间一切两半，看得见的红绿蔬菜和香肠，你会忍不住咬上一口，醇香的口感，好满足。
有蛋有菜有肉，营养丰富又健康。 早餐配上蒸红薯和绿豆粥，粗细粮搭配，营养均衡又美味。关键是快手早餐，好吃又营养丰富，这款饼特别适合老人和孩子食用。如果你也想试试，就赶快动手吧。
[鸡蛋卷饼]
主要食材：
面粉100克、清水120毫升、鸡蛋2个、小葱、盐适量
卷饼的食材：
薯仔1个、小香肠1根、胡萝卜半根、柿子椒半个
制作过程：
1、准备食材。家里种的小葱就剩几根了，揪下来洗净，切碎；两个鸡蛋打入碗里；大点的碗里放入100克普通面粉；还有清水120毫升备用。
2、先将食盐撒入面粉中，搅拌均匀；将鸡蛋倒入面粉里；清水边倒边用手动打蛋器搅拌。
3、打蛋器不停地搅动，直到无干面粉和小颗粒的稀面糊，倒入小葱碎，搅均匀。
4、面糊制作完成，先放到一边静置。利用这段时间，来把卷饼里面的蔬菜准备好。薯仔1个洗净去皮，切片切条；小香肠1根切成细条；胡萝卜半根也切成细条；柿子椒半个，也切成细条备用。卷的蔬菜不能切太细的丝状，而是切成条状，为了是咬起来有嚼劲。
5、平底锅烧热后，刷薄薄的一层食用油，用汤勺舀两勺倒入锅中，快速将平底锅端起来，转动面糊成圆形状，也可用木铲摊平。
6、饼的大小可根据个人喜好，饼的厚度也可做调整。随意吧。（想吃厚的饼，水要少放一点；想吃薄的饼就再添加适量的水来做调节）一面定型后，翻面烙另一面，两面上色变金黄色即可出锅。
7、从第二张饼开始，摊的饼大了些，这样正好可以制作4张鸡蛋饼。
8、鸡蛋饼全部制作完成，摞在一个盘子上待用，可以用棉质的屉布盖上，避免吹干影响口感。
9、炒锅烧热后，倒入适量食用油，葱花爆香后，将胡萝卜和薯仔条入锅中翻炒，变软后，放入柿子椒和小香肠，搅拌均匀后，撒上适量的食盐。
10、翻炒均匀即可关火出锅装盘了。
11、取出一个鸡蛋饼，将炒好的菜摆在饼的中间位置上，从下往上卷起，用刀在长卷的中间切一刀，这样更便于食用。
12、成品图。两张鸡蛋饼卷成卷，我和孙女一起举着吃；而另两张鸡蛋饼，先生直接就着菜来吃的，好像这样他更随意。
友情提示：
1、鸡蛋饼里面卷的蔬菜，可以随自己的喜好，自己想吃什么就放什么，最好是有荤有素，只要是新鲜的有营养的就行。
2、鸡蛋饼的薄厚可用清水来做调节。水多鸡蛋饼就会很薄，水少鸡蛋饼就会厚一点
㈤ 鸡蛋饼怎么做好吃
材料：面粉、鸡蛋、小葱、食盐和食用油
做法：
第一步，取一个大点的碗，倒入面粉，打几个鸡蛋进去。香葱洗净切碎放进去，再加入少许的食盐进去，加清水。用筷子把粉和成糊状
第二步，和好的面粉放置五分钟，锅里放食用油，油烧热，用勺子舀两勺面粉糊下锅。用锅铲压平，饼的四周可以放点食用油，防止粘连。
第三步，煎饼的时候，在鸡蛋饼成型的时候，把锅拿起来晃一晃，防止粘锅
第四步，等一面煎至金黄，再翻到另一面。等到另一面也煎成金黄色，即可出锅
第五步，一张饼煎好，锅里需要再添食用油，煎第二张，每张饼都要放食用油
小贴士：
第1，面粉和鸡蛋放多少，根据个人的食量和口味。我一般是两小把面粉，打两个鸡蛋
第2，在放食盐的时候，如果你不知道放多少。可以先少放一点，在你煎好第一张饼之后，尝一尝味道，不够再加一点到面糊里，搅拌
第3，我每次做鸡蛋饼会放小葱。如果你不吃葱，可以放韭菜或者薯仔丝，也可以什么都不放
第4，和面糊的时候，要充分搅拌，和成稀一点的面糊。如果用筷子不方便，你也可以先手，用手和面糊。刚开始和的时候，少放一点清水。等到和干了水，再慢慢一点一点加
第5，煎鸡蛋饼我一般就用炒锅，但是个人觉得平底锅更方便，可以从网上买，也就几十块钱
第6，如果觉得鸡蛋饼太单一，你可以在里面加火腿肠或者是里脊肉，生菜等
㈥ 鸡蛋饼配什么吃好吃
牛奶，豆浆搭配更容易下咽并且营养也不错，如果有条件再搭配个菜菜当然更美味了
㈦ 想要做出一个好吃的鸡蛋饼，应该加入哪些调料
一、想要做出一个好吃的鸡蛋饼，应该加入哪些调料？
以上就是关于想要做出一个好吃的鸡蛋饼，应该加入哪些调料的全部内容，希望对您有帮助
㈧ 想要做出一个好吃的鸡蛋饼，应该加入什么调料
主要就是在鸡蛋面粉糊中加入了韭菜碎，所以要先把韭菜洗净切碎了，韭菜很多人吃不来，一开始我也是吃不来的，吃着吃着就觉得香了，有时候就是这样，榴莲也是如此。热锅冷油下入搅拌均匀的韭菜鸡蛋，用筷子在锅里划动一下，防止锅底的会焦，在还有少许蛋液的时候停止划动，旁边用锅铲整理一下，整理成一个圆形，带蛋液全部凝固翻面，煎至两面金黄出锅即可。
韭菜适量洗净切碎，鸡蛋三个，三口之家一般三个鸡蛋就好了，鸡蛋打散，准备盐、五香粉、虾皮粉（干虾皮切碎沫）火腿丁、面粉、水（少量）。加入适量五香粉，淋入适量食用油，加入适量白糖和食用盐，然后用筷子将其搅拌均匀，如果感觉太干，可以倒入少量温水，切勿加水过量，再次搅拌至下图状态即可；