A. 粉丝怎么炒好吃
炒粉丝是一道很家常的小炒，经济又实惠。主料粉丝和辅料猪肉，也可根据个人喜好添加其他食材，制作程序也非常简单，上班族最快捷的小炒之一了。
炒粉丝的食材：猪肉馅100克，粉丝100克，姜3片，生抽1茶匙，细香葱2根，豆瓣酱1汤匙，白糖1/4茶匙，植物油1汤匙，水100毫升。
炒粉丝的做法：
1、粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分，锅内入油。
食用价值：
粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，钙，镁，铁，钾，磷，钠等营养成分。促进肠胃蠕动，加快毒素排出体外，保护肠胃黏膜，促进唾液腺分泌唾液，增强食欲。加快胆汁中胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收，预防心血管疾病。补充多种微量元素，促进生长发育，增强人体免疫力及抗病能力，预防流感，病毒。
B. 炒粉丝怎么做好吃呢
炒粉丝，最重的便在于它的头号配菜干笋。当地的春笋晒干后就是干笋。之所以立足餐桌，也非它莫属。粉丝是自家种的山芋，打磨成粉，经过多次手工搓揉过滤，晒干脱水，蒸熟，周而复始，粉丝不但好看更要味道，且色泽油黑。
C. 如何炒粉丝好吃又简单
包菜炒粉条怎么做才好吃？大厨教你2个小诀窍
包菜是我们日常生活中非常常见的一种食材，包菜非常有营养价值，很多人都非常喜欢吃，经常适量的多吃一点包菜，可以起到杀菌，增强机体免疫力，防癌抗癌，促进消化的功能。因为包菜中含有非常多的粗纤维，所以说脾胃虚寒的人是不能吃的。
小编今天在这里跟大家分享一个包菜非常好吃，非常简单的做法，包菜粉丝。这道包菜粉丝做出来之后非常的美味，吃起来咸香有味，而且超级下饭，如果你准备做这道包菜的话，那就你得多准备一点米饭。接下来小编就带大家一起去看一下这道包菜粉丝的做法吧。
【包菜粉丝】
【制作食材】包菜，大蒜，干辣椒，粉丝，食用油，老抽，生抽
【制作步骤】
1、首先准备一个干净的大碗，向碗中加入适量的粉丝，再倒入适量的热水，将粉丝泡发一下。准备一颗合适大小的包菜，将包菜清洗干净之后切成丝，切完之后先放到一个碗中，然后再倒入适量的清水浸泡，然后放到一旁备用。准备适量的大蒜，将大蒜的外皮去掉，不用拍，然后直接切成大蒜片，再准备适量的干辣椒，将干辣椒切碎，切完之后一块放到一个盘中备用。
2、粉丝已经泡软了，将碗中的水倒掉，然后再向粉丝中加入适量的食用盐和老抽，用筷子充分搅拌均匀。起锅烧油，食用油的量和平时炒菜的量一样多就可以了，然后加入蒜片和干辣椒爆香，爆出香味之后加入包菜翻炒两分钟，时间到了之后加入粉丝继续翻炒。向锅中加入一勺食用盐，适量的生抽，大火翻炒一分钟，最后再淋一点明油。翻炒均匀之后就可以出锅装盘了，装盘之后就可以享受美味了，一道非常好吃的包菜粉丝就这样做好了，做法是不是非常简单呀？你喜欢这道包菜粉丝的做法吗？如果你也喜欢的话，那就抓紧时间准备食材，亲自动手尝试一下吧。
【小贴士】
1、以上所有的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当添加和准备的，不宜准备得太多，以免造成不必要的浪费。这道包菜粉丝在做出来之后，一定要尽快吃完哦，否则放凉了就会非常影响它的口感和味道。
2、在做这道包菜粉丝的时候，一定要注意时间和火候的把握，在炒包菜的时候要用大火，只有掌握好了时间和火候，那么才能够做出一道色香味俱全的包菜炒粉丝来。
3、小编在这里跟大家分享一下包菜选购的小技巧，在买包菜的时候一定要先捏一下包菜，因为新鲜优质的包菜非常的结实，而且很坚硬，放在手里也感觉很有分量。然后再看一下的叶片，如果包菜的叶片是绿色的，而且很有光泽，那就是新鲜优质的包菜。在买包菜的时候一定要注意，不要买那种叶子发黄，开裂或者是有虫咬痕迹的包菜
D. 怎么做好吃 炒粉丝的做法大全
食材用料
粉丝2卷相克食物
娃娃菜一颗相克食物
胡萝卜20g相克食物
葱10g相克食物
干香菇5朵相克食物
盐适量
生抽适量
炒粉丝的做法
炒粉丝的做法图解11.娃娃菜几片切丝，胡萝卜切丝待用，干香菇泡发切丝，葱切段备用。
炒粉丝的做法图解22.豆芽洗净。
炒粉丝的做法图解33.粉丝温水泡软沥干水份备用。
炒粉丝的做法图解44.鸡蛋磕散，锅里加少许的油烧至8成热，倒入蛋液，摊成圆形的鸡蛋饼，再弄碎成小块的盛盘备用。
炒粉丝的做法图解55.锅热油，倒入娃娃菜丝煸炒片刻，加入豆芽菜。
炒粉丝的做法图解66.炒的有点出水了在加入胡萝卜和香菇。加一点点生抽。
炒粉丝的做法图解77.加入泡软的粉丝拌炒，记得加一点点水，不然太干，加入葱段。倒入鸡蛋饼，快速翻炒。
炒粉丝的做法图解88.加少许食盐拌入味后稍微盖盖一小会儿，即可出锅食用。
E. 炒粉丝怎么做可以更美味
我相信很多人在学习的时候都吃过，因为这是校外最受欢迎的食物。它不仅好吃，而且便宜。对学生来说，这真是一种难得的食物。他们经常来碗里面，这比食堂里面的饭菜好多了。可以说，很多人整个上学的日子都在吃油炸粉丝，一些商贩靠碗里的炒粉丝养家糊口。他们大概可以想象炒粉丝的人气。
烹调小技巧：
1.如果你想让粉丝结实而不粘锅，别忘了把粉丝泡一个半小时，这样才能炒得美味。这也是很多商贩炒粉丝的秘诀。虽然当时是直接炒出来的，但都是先泡好再拿出来的
2，不管加什么样的配菜，最好的比例是3:2，这样炒面条的味道和口感都会更好。
有什么想说的欢迎留言评论！
F. 如何炒粉好吃又简单窍门
食材用料
粉丝2卷相克食物
娃娃菜一颗相克食物
胡萝卜20g相克食物
葱10g相克食物
干香菇5朵相克食物
盐适量
生抽适量
炒粉丝的做法
炒粉丝的做法图解11.娃娃菜几片切丝，胡萝卜切丝待用，干香菇泡发切丝，葱切段备用。
炒粉丝的做法图解22.豆芽洗净。
炒粉丝的做法图解33.粉丝温水泡软沥干水份备用。
炒粉丝的做法图解44.鸡蛋磕散，锅里加少许的油烧至8成热，倒入蛋液，摊成圆形的鸡蛋饼，再弄碎成小块的盛盘备用。
炒粉丝的做法图解55.锅热油，倒入娃娃菜丝煸炒片刻，加入豆芽菜。
炒粉丝的做法图解66.炒的有点出水了在加入胡萝卜和香菇。加一点点生抽。
炒粉丝的做法图解77.加入泡软的粉丝拌炒，记得加一点点水，不然太干，加入葱段。倒入鸡蛋饼，快速翻炒。
炒粉丝的做法图解88.加少许食盐拌入味后稍微盖盖一小会儿，即可出锅食用。
G. 炒米粉丝怎么炒好吃又简单
1、三丝炒米粉
主料：
米粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黑椒肠3根、红烧酱油适量、葱适量
做法：
1. 准备好食材
2. 米粉用凉水泡软
3. 胡萝卜刨成丝，黑椒肠切成细长条状，鸡蛋煎成蛋饼后切丝，葱切段；
4. 热油锅，倒入黑椒肠煸炒几下，外表稍带金黄即可盛出备用；
5. 胡萝卜丝用油煸炒，洒少许水炒至软身盛起备用；
6. 热油锅，把泡软后沥干水分的米粉倒入，翻炒至干身；
7. 倒入已经炒好的配料；
8. 淋入红烧酱油，翻炒均匀；
9. 加入葱段，翻炒至断生即可。
小贴士：
不管是炒粉还是炒面，建议一手拿筷子一手拿锅铲，这样炒起来特别方便呢
2、香肠炒米粉
主料：
米粉250克、香肠适量、圆白菜1个、胡萝卜 1个、蒜苗3根、鸡蛋2个、盐巴适量、酱油适量
做法：
1. 香肠切片
2. 米粉用温水泡软，捞出控干水份
3. 圆白菜洗净切丝
4. 胡萝卜切丝，蒜苗斜切细片
5. 香肠斜切薄片，炒锅小火煎熟盛出。
6. 鸡蛋打散，炒熟炒散盛出备用
7. 炒锅适量油，倒入圆白菜炒软。
8. 加入胡萝卜炒软，再把泡好的米粉倒入。翻炒均匀。淋入适量酱油。
9. 最后加入事先炒好的香肠，鸡蛋，撒入蒜苗，调适量盐。翻炒两下出锅
10. 加点甜辣酱拌着吃
小贴士：
米粉是福建米粉，炒之前温水泡软。吃之前可根据个人口味加甜辣酱拌均匀
3、香菇肉末炒米粉
主料：
瘦肉150g、干香菇50g、韭黄150g、干米粉180g、洋葱70g、耗油适量、生抽适量、盐适量
做法：
1. 一锅清水烧开后，放入米粉煮开3分钟，关火，放入冷水冲洗1分钟。同时，香菇发泡。
2. 米粉沥水，如果嫌米粉太长，可用剪刀剪短。
3. 韭黄洗净切段，洋葱切碎，发泡好的香菇切条，准备猪肉末。
4. 热锅冷油，翻炒猪肉末，至变色。
5. 加入洋葱，炒出香味。
6. 加入香菇，继续翻炒。
7. 加入米粉，翻炒。
8. 此时，加入生抽和耗油。
9. 加少量水，略煮一下，使米粉入味。
10. 水份快干时，加入韭黄继续翻炒，至韭黄断生。盛入盘中，准备享用。
4、彩椒扇贝丁炒米粉
主料：
扇贝丁200克、米粉150克、黄椒150克、红椒150克、蒜苗50克、姜粒5克、盐1茶匙、胡椒粉少许、红星浓香型二锅头少许、生粉2汤匙、酱油2汤匙、玉米油量适
做法：
1. 材料备好。
2. 米粉加入清水浸泡至软。
3. 捞出沥干水份待用。
4. 扇贝丁洗干净捏干水份，放入姜粒、盐、胡椒粉、二锅头和生粉，搅拌均匀腌制10分钟。
5. 利用腌制的时间我们把配菜洗切好：蒜苗切段，青黄椒切菱形片待用。
6. 炒锅放入适量玉米油，将油烧至五六成热时，放入腌制好的扇贝丁炸熟捞出。
7. 另锅起油爆香蒜苗头、黄红椒片。
8. 放入米粉翻炒片刻。
9. 放入炸好的扇贝丁翻炒片刻。
10. 再放入余下的蒜苗叶。
11. 淋入酱油，翻炒至米粉上色均匀，水份炒干，略略带焦即可。装碟即可开动啦。
小贴士：
1、米粉用清水浸泡软即可，不需要煮熟，一定要沥干水份，这样炒出来的米丝干且香才好吃。
2、用电磁炉来烹饪食物很方便，可以随意调节火候大小。
5、番茄鸡蛋炒米粉
主料：
米粉一捆、鸡蛋一个、胡萝卜一小段、番茄一个、葱3根、盐适量、生抽一大勺
做法：
1. 番茄切丁胡萝卜切丝
2. 葱切大葱花
3. 鸡蛋打成蛋液摊开
4. 炒散
5. 热锅下油爆香蒜末把西红柿跟胡萝卜一起倒下去炒软
6. 加入鸡蛋
7. 加入泡好的米粉
8. 翻炒均匀记得要快速，炒不开可以借用筷子来翻炒。特方便米粉不会成团
9. 少许盐，一大勺酱油，再放进葱花，翻炒均匀可以出锅了。是不是超级简单
10. 开吃吧，西红柿的酸酸，胡萝卜的甜甜，在加上酱油的酱香味，比外面摊好吃几百倍啦。
H. 炒粉怎么做简单又好吃
1.
粉丝在水里泡软。红辣椒切成粒状
2.
锅加油烧热加干辣椒，姜末炸香放入粉丝煸炒加酱油，盐，少许糖，开水煮一会加红椒粒加点鸡精，汤收少许干时出锅撒上蒜叶末