⑴ 桑葚酱的吃法要详细的 不懂的不要答非所问 谢谢
可以做果酱面包
酸奶果酱沙拉
冰欺凌什么的
⑵ 桑葚果酱有哪些网红吃法
水果醋也是非常不错的，桑葚水果醋老少皆宜，同样需要和做酒的时候一样的程序，桑葚、米醋和冰糖。桑葚醋同样比较好做，将桑葚洗净沥干水分，加入米醋放入冰糖，然后将其放在阴凉处一两个月即可。桑葚水果醋同样是比较酸甜适中的，你可以用它烹饪菜肴，还可以在调制饮品的时候适当的放入一点，果香浓郁。
⑶ 有没有又好吃又易做的点心，或饮料
自制酸奶点心
酸奶一杯（125克）（酸奶杯不要扔，作量杯用）
1杯半糖 （刚才的酸奶杯）
两个鸡蛋
三杯低粉 （我的面粉是蛋糕粉，看原料好像是低粉+泡打粉）
0.5杯融化的黄油
一小撮盐
1小袋香草糖 7.5克，没有就不加
1， 混合酸奶+1杯半糖+1小袋香草糖+2个鸡蛋+1小撮盐 充分混合
2， 加入3杯面粉， 每次加面粉的时候也要充分混合
3， 加入融化的黄油 搅拌
4， 烤箱预热200 度 7分钟 （大家根据自己的烤箱，我的烤箱温度低，也就是180度左右）
5， 把面糊倒入擦过油的模具中，我还撒了葡萄干（我只有着个玻璃大盆，凑合了）
6， 180度40分钟（请大家根据自己的烤箱掌握情况）
提示：大家还可以在面糊中加入喜欢的水果块，（如切成的小块香蕉1根，苹果块等，我都试过了，很好吃）
还可以加入巧克力碎等等，总之是想加啥都行
红豆糯米饼的制作材料：
主料：糯米粉200克,糯米200克,红豆沙300克
红豆糯米饼的做法：
1. 糯米粉+糯米+水，搅和；
2. 如果稀了，请加糯米粉，如果太干，请加水；
3. 放入电饭锅，隔水蒸熟；
4. 或直接放蒸锅里蒸；
5. 蒸熟后，拿出，晾凉一下；
6. 用勺子挖出一团糯米团，用手指在中间戳一个洞；
7. 放入豆沙一小团，揉成糯米豆沙球；
8. 电饭锅放油（多放油防粘锅），插电加热；
9. 油热后，放入糯米团，两面煎黄，取出。
抹茶红豆松饼
开放分类： 饮食、菜谱、美食 粤菜
原料：无盐黄油450g、砂糖450g、全蛋14个、低筋面粉775g、抹茶粉45g、泡打粉50g、淡奶油210g、蜜红豆粒300g。
做法：
1.将软化后的无盐黄油用打蛋器搅拌成稠状黄油，加入全量的砂糖混合，然后搅拌至松散状。
2.蛋分三次加入，每一次加入都要搅拌均匀，即搅拌到滑润浓稠的状态。
3.加入准备好的蜜红豆粒，用橡皮刮刀大幅度轻轻搅拌。
4.将已混合过筛的低筋面粉和泡打粉及抹茶粉全部加入，用橡皮刮刀将其进行混合，直至表面看不到干粉的状态。
5.最后加入淡奶油充分混合。
6.装入准备好的模具中，填充完毕后，在操作台上轻叩模具底部几下，以便让面糊能均匀填满四个角落。
7.放入已预热200℃的烤箱，烘烤23分钟即可。
★.酸奶布丁
原料1:蜂蜜，酸奶，白兰地
布丁的的灵魂性材料---鱼胶(这个基本在南北货市场可以买到)
把鱼胶和清水混和。
基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶：2500g水（包括最初泡鱼胶的水和要混和的材料）
等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。
溶化的过程要不停搅拌……直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉
因为酸奶布丁可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦～
把蜂蜜趁热加入鱼胶中，搅拌～～加多少看你自己喜欢多少甜度
然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，最好控制在微温的温度，把酸奶倒在大容器中～
酸奶和鱼胶混和
酸奶和鱼胶的温度不可以像差太大。酸奶过热会变稀，如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀。找个容器装起来～，
最好用底部有pl花纹的这样会比较有感觉哦。用保鲜膜封好放入冰箱～大约冷藏2～3小时就可以了。冷藏完毕把布丁扣出来，这时候就会看见颤混混，又白又嫩，为了色泽和口感～建议大家在最后装饰的时候也叫浇上蜂蜜哦～
红色的是草莓酱～是不是很诱人？
在和密友喝下午茶的时候端出这样一个布丁会觉得更完美呢！
再放出一个小号的布丁装饰法，很迷人的色泽，拿出去宴客都完全没有问题哦
★.巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁
材料：
巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙（个人觉得还应该在加点）、鸡蛋3个、焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌，用强火加热）
做法：
①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）
②将鸡蛋搅拌充分
③把①到入②
④用过滤网把③过滤
把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。
用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。
强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。
冷却放入冰箱2小时候即可。
★.挪威水果布丁
用料：黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。
做法：
1．将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用。
2．用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀。
3．将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱。
4．食用时不用将碗中物倒出，直接取用。
特点：甜香可口
备注：无黑李脯时可用其他果脯代替
★.草莓布丁
原料 鲜草莓100克， 草莓果酱100克， 淡奶有（超市有售）1升， 糖水， 明胶60克 草莓果汁30克。
做法
1.把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。
2.往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。
3.将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成型，让后倒入盘子里，成为奶油果冻。
4.把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。
5.根据自己的喜好淋上少许果酱即可。
★.焦糖布丁
焦糖布丁的材料：
焦糖：砂糖100克、水25克
布丁：鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少许
焦糖布丁的做法：
1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中；
2、把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；
3、将焦糖倒入布丁模底部；
4、在鸡蛋中加入砂糖；
5、混合均匀；
6、牛奶加热，放入香草精，煮至微沸；
7、将牛奶缓缓倒入蛋液中，混合均匀；
8、将蛋液过筛倒入布丁杯中，如有残留的气泡可以用牙签捅碎，稍稍有一点气泡没关系啦，这样处理过的布丁已经很细滑了；（图解中没有写过筛哦）
9、烤盘注水；
10、烤箱预热180度，中下层，25分钟。
★.黑芝麻酱布丁
材料：
牛奶1量杯、细糖70克、鲜奶油3/4量杯、蛋黄4个、黑芝麻酱2大勺、黑芝麻少许
做法：
1、锅中倒入牛奶，细糖，中火边搅至糖融化。关火后倒入鲜奶油搅匀。
2、把蛋黄，黑芝麻酱用打蛋器搅打均匀。
3、把1中的分几次慢慢加入2中。搅匀后用滤网过滤一下。入容器。并在容器上盖保鲜膜或锡纸，用牙签扎一小孔出气。
4、蒸锅做水，待水开后，放入3。大火蒸1分钟后，转小火再蒸6-8分钟即可。
5、蒸好后，放凉撒入少许黑芝麻粒做装饰即可。趁热也很好吃。喜欢的话还可加些核桃碎等。
小贴士：
也可用微波或烤箱做。如果有香草精，可在蒸前加2-3滴，增香去蛋腥味。
喜欢焦糖汁味的可以按下面方法熬汁(我没用)
焦糖汁
细糖80G，水3大勺，热水1大勺
做法：小锅中把砂糖和水一起加入，中火，一直搅拌，直出现糖色后，可再加热水。搅匀即可成焦糖汁。
★.桑葚西米布丁
原料：
桑葚酱、牛奶、鱼胶粉、西米
做法：
1、桑葚酱2大勺，加1大勺水，隔热水搅拌后融匀；
2、牛奶50ml，温热，倒入拌好的桑葚酱，用打蛋器搅匀；
3、处理好的果酱牛奶中加入1大勺鱼胶粉，隔热水慢慢搅拌均匀；
4、然后用勺子倒入菊花模，8成满即可；
5、加入煮好控干水分的西米，用牙签或筷子小心搅匀；
6、将菊花模放入冰箱冷冻室，大约1小时（视自家冰箱情况而定时间），冻成型后倒扣，用牙签小心脱模即可。
小提示：
1、脱模的时候，用牙签在模具边上划一周，轻轻倒扣就可以脱模了；
2、煮牛奶的时候，用香草棒蘸一下更好，没有香草棒就象我一样就香草精代替吧。如果不放香草精的话，可能会有鸡蛋的腥味，也没有这么香，口感就大打折扣了；
3、倒入模具前，将蛋奶液过筛可以使布丁的口感更细滑；
4、我这个用量放到布丁模中还没有完全倒满，布丁的量可以根据自己布丁模的大小加倍；
5、如果没有烤箱的话，就用蒸锅吧，应该也可以。
米布丁的做法：
原料
1 1/2 cups 熟米饭 1 tsp. 香草
1 1/2 cups 牛奶 1/3 cup 葡萄干
1/4 cup 砂糖 1 tbsp. 黄油
步骤
1 把6种原料混合在一起放到蒸锅的上屉，用温火做，随时搅动
2 加入2只轻轻打过的鸡蛋
3 当混合物显得很稠时，倒入布丁碗中。放入冰箱，待完全变冷时就做好
鸡蛋布丁甜点
开放分类： 健康、饮食、小吃、生活、布丁
原料：布丁粉300g、鲜奶1000g、清洁鸡蛋壳。
制法：
1、将牛奶煮至80度左右，加入布丁粉，并用打蛋器充分搅拌均匀至无粉粒为止。
2、准备好去掉顶端的清洁鸡蛋壳，待牛奶微微沸腾后关火，并将布丁牛奶倒入。
3、放在室温下或进行冷藏，待冷却凝固后即可食用。
柠檬挞(8人份)
柠檬挞
面料：300g面粉，25g特级糖，125g黄油，15ml水。馅料：170g淡奶油，125g特级糖，4个鸡蛋，3个柠檬皮碎，180ml柠檬汁，少量细砂糖。
做法：
1.将黄油和糖放在容器里，使其融和，再放入面粉和水，用手混合均匀，直至面团成形。
2.将面团擀成薄厚均匀的面片，平铺在模具中，用叉子在上面扎满小眼。
3.将烤箱调至190℃，预热15分钟；将铺好面的模具放进烤箱烘烤至少15分钟，当面壳表面成金黄色时取出。
4.将奶油、糖、鸡蛋、柠檬皮碎、柠檬汁放在一起搅拌，使它们充分融和，然后倒入烤好的面壳中。
5.将装满馅的模具放进烤炉烘烤20分钟，取出后使其冷却，在表面上撒一些细砂糖即可。
迷你果味挞(12人份)
迷你果味挞
原料：250g面粉，80g黄油，5ml橙汁，60g特级糖，1个鸡蛋，60g杏仁粉，80g精制细砂糖，30ml水。
做法：
1.取出25g面粉和15g黄油备用。
2.将余下的黄油加入剩余的面粉中，混合搅拌到像面包屑一样。加入橙汁一同搅拌，直至面团成形。
3.将面团擀成薄厚均匀的面片，铺在烤松饼的模具中。
4.在容器中将事先准备好的15g黄油和糖一起打发，然后加入鸡蛋、杏仁粉和事先准备的面粉搅拌均匀，分别盛在每个小面壳中。
5.烤箱预热200℃，然后烘烤15分钟，至颜色变得金黄为止，取出放凉。
6.混合糖和水，在每个挞上点缀一些。特别提示：这个迷你果味挞做好后可以放在密闭容器中冷冻食用，味道别具一格。
水晶凉糕的做法：
1.将大米淘洗干净、车前草洗净，切成细粒。
2.将大米、车前草加入水，磨成细浆。
3.将锅内倒入水烧沸，放入米浆，搅拌均匀，煮熟后倒入木制模子内，晾凉收干，淋少许水，以免硬皮。
4.将糖放入碗内，倒入水化开，备用。
5.将凉糕切成薄片，放入碗内，倒入糖水，即可食用。
⑷ 桑葚酱的制作方法的功效与作用
平时人们做冰激凌或者吃面包时，都喜欢搭配适量的桑葚酱，它是一种紫黑色的果酱，是以新鲜水果桑葚为主要原料制成的，但对它的制作方法人们了解的还不多，不知道它的做法步骤，其实只要有新鲜桑葚，就能轻松做出美味的桑葚酱，下面是对他做法窍门的详细介绍，大家看过以后就能明白。
桑葚酱如何做
1、制作桑葚酱是最好选择自然成熟的黑桑葚，一次准备2千克就差不多，然后准备200克冰糖或者白糖，再准备少许的食用盐，如果有条件还可以准备20克的郎姆酒。新鲜桑葚在准备好以后一定要挑选一下，把里面的老叶子和腐烂变质的方式全部去掉，然后再把它放到清水中。
2、向清水中放适量食用盐，调成淡盐水，让桑葚在里面浸泡1~2小时，泡好以后取出用流水冲洗干净，再晾干它表面的水分。准备一个干净的不锈钢锅，把准备好的桑葚放到锅中，加入准备好的冰糖和白糖调匀以后开火煮。
3、煮开后会有大量汤汁出现，这是要调小火力慢慢熬，等锅中的桑葚变成浓稠的酱状果汁也收浓以后才能关火，降温以后取出自己制作的桑葚酱也就做好可以食用了。做好以后的桑葚酱，要把它装入的可以密封的干净玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存，保存环境不当它就很容易发生变质。
自制桑葚酱的做法窍门
自己在家中制作桑葚酱食桑葚的清洗是一个重要步骤，因为桑葚是一种比较娇嫩的水果，而且它表面凹凸不平，经常会有一些寄生虫卵和细菌在它表面残留，如果用力搓洗又会让它的果汁流失，所以最好的处理方法就是把它放在淡盐水中浸泡，这样能把它表面的脏东西彻底清理干净，能最大限度保证桑葚酱的卫生与安全。
⑸ 桑葚干做果酱的方法
桑葚果酱的做法：
备用食材：桑葚1300克，黄冰糖600克，柠檬1个；
制作过程：第一步，桑葚准备出适量，将其挑拣一下，选用比较完整的，然后处理好的桑葚放入淡盐水中浸泡一会，然后小心去掉桑葚的根蒂，将其表面的水分控干；
第二步，然后将桑葚放入一个干净的容器中，加入黄冰糖，覆盖保鲜膜腌制一会，差不多2个小时，将其全部导入在不粘锅中，保证锅中无水无油；
第三步，开始加热熬煮，全程小火慢慢熬煮，并且在过程中需要用锅铲不断按压，待桑葚果慢慢被炒至融化，变得比较粘稠的时候，取一个柠檬；
第四步，将柠檬汁挤入在其中，继续熬煮一会，待桑葚果酱用锅铲提起滴落下来还是比较有型的时候，就说明果酱熬煮好了，准备出事先消毒好的瓶子；
第五步，将果酱趁热装入在瓶子中，封住盖子，倒扣放置，待将其彻底晾凉后，放入冰箱保存即可；
小编总结：桑葚是春天的应季水果，每到这个时候我便时常会买，家里的小朋友也特别喜欢吃，尤其发黑发紫的桑葚口感更加甜，而对于吃不完的桑葚我便会将其做成果酱，早餐家人本就比较喜欢吃面包，而我做好的桑葚果酱用来搭配面包，更能提升口感，打开家人的胃口，让家人早餐便能吃的特别香，其实桑葚果酱的做法相对来说比较简单，大家将其中的技巧掌握好，果酱不仅是清香味美，而且还能延长保存的时间，放着慢慢吃，不用担心会坏掉，趁着应季的时候多买点，做成果酱怎么吃都好吃。
烹饪小技巧：
1、桑葚果事先放入淡盐水中浸泡一会，可以帮助去除其中的杂质，使得桑葚更加干净卫生，要想果酱存放时间长，其中加入的糖便不要少，用冰糖或者是白砂糖都可以；
2、桑葚和冰糖放入一起后，腌制的时间差不多2个小时就可以了，这个过程中可以将冰糖有些许的融化，与桑葚果可以充分融合在一起，做的果酱口感也会特别的丰富；
3、熬煮果酱的时候最好用不粘锅，并且全程小火慢慢炒，防止粘锅，做好的果酱趁热装入瓶子中并且倒扣放置，热气会膨胀起来，使得瓶子的口封紧。
⑹ 桑葚酱发面饼的做法，桑葚酱发面饼怎么做好吃
主料
面粉
180g
辅料
油
适量
桑葚酱
适量
酵母
1g
清水
90g
步骤
1.面粉加入酵母水和成光滑的面团。
2.放入冰箱冷藏发酵至二倍大。
3.发酵好的面团揉搓排气。
4.备好桑葚酱。
5.取一小份面团擀圆皮，均匀抹上桑葚酱。
6.卷起来。
7.稍拉长点点，然后盘起来。
8.盘成圆形后稍稍压扁。
9.平底锅里刷上油，小火慢煎至两面都焦黄就可以出锅了。
⑺ 桑葚果酱怎么做好吃，桑葚果酱的吃法
桑葚果酱的做法步骤
1
新鲜的大桑葚。
2
桑葚剪掉梗，冲洗干净，放入砂糖拌匀腌制半小时。
3
桑葚倒入锅中（最好是不锈钢锅），加冰糖，中小火慢慢熬煮至粘稠（至少30分钟以上），中间要经常搅拌。
4
挤入柠檬汁，加一大勺麦芽糖搅匀。
5
继续熬煮几分钟关火。
6
密封容器用开水烫洗，晾干水分，晾凉的果酱入瓶密封，冰箱冷藏食用即可！