㈠ 鲫鱼汤里面可以放什么菜最好
鲫鱼炖豆腐营养丰富，又可以补钙和下奶，是餐桌上深受人们喜爱的一道汤。但是今天小编要给大家介绍鲫鱼和另外一样豆制品食材搭配的汤，不仅更鲜美无比，还营养滋补。喝过此汤的人，都忘不了它的味道。
【小贴士】
1、家里如果有产妇的话，请减去辣椒、姜葱等辛辣食材；
2、鱼汤熬煮看汤色，如牛奶般白色为佳，记得要开小火慢慢熬煮。
㈡ 鱼汤里面放什么菜好吃
鱼和豆腐炖汤好，鱼鲜豆腐嫩，汤白如牛奶，营养又美味。
鱼肉肥美，特别是腹部味道佳，营养丰富，温中益气，利尿，有暖胃，润泽皮肤的功效。鱼肉含有不饱和脂肪酸，降低胆固醇，对心脑血管的防治有一定作用，豆腐富含蛋白质，大豆卵磷脂，钙和磷铁等，两者搭配，借助鱼体内的维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。适合中老年人和青年食用。女性的话，可以选择和鲫鱼搭配，起到养颜的作用。
㈢ 鱼汤里面放什么菜好吃呢
我们家人都很爱吃鱼，基本上隔两天就必须要吃一顿鱼肉。鱼肉的肉质鲜嫩，鲜甜美味，蛋白质丰富，脂肪含量少，是一种非常健康的肉菜食材，多吃鱼比多吃肉强多了。尤其是小孩子，平时更要多吃鱼肉，对生长发育、智力的发育也很有好处。鱼肉的吃法也有不少，现在是秋季，秋燥天的气候比较干燥，这个季节吃鱼做成鱼汤再合适不过了，鲜香滋补的同时，还能补水润燥。很多鱼都可以用来煲汤，我们当地人也很爱喝鱼汤，大鱼头煲汤就是特别鲜美，偶尔还会搭配一起药膳食材一起煲，这样煲出来的鱼汤鲜甜美味还很滋补。
准备食材：鲫鱼2条、羽衣甘蓝适量、生姜丝少许。配料：油盐适量、胡椒粉少许。
1、鲫鱼让店家帮忙杀好洗干净待用（鲫鱼肚子里的黑膜要清洗去掉），鲫鱼洗干净掰成小段待用。
2、锅烧热，热锅凉油放入鲫鱼煎至两面金黄。
3、汤锅里加入适量清水煮开，将煎好的鲫鱼下锅，可以加入少许生姜丝去腥，大火煮至汤汁变奶白。
㈣ 鱼汤里面放什么配菜好吃
鱼汤里放豆腐，粉丝，鸡毛菜，这样的配菜应该都比较好吃，跟鱼汤搭配也比较适合。
㈤ 带鱼汤里面可以放什么菜
可以放牛肉丸，青菜，薯仔等等。
带鱼的营养价值。第一、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。第二、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。第三、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血管疾病的发生，常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
鱼汤的营养价值是能够为机体提供丰富的胶原蛋白，当胶原蛋白丰富的时候，能够让皮肤的弹性增强，由此能够起到很好的美容的效果。鱼汤当中含有丰富的含氮的物质，味道鲜美，所以它能够很好的刺激味蕾，让食欲增强，进而起到开胃的作用。在熬制鱼汤的过程当中，很多蛋白质和含氮物能够析出到汤液当中，当喝鱼汤的时候，也能够起到很好的补充氨基酸的作用，对于提高体内蛋白质的含量、增强机体免疫力，鱼汤同样能够发挥出积极的营养价值。
㈥ 喜欢喝鱼汤，鱼汤都有哪些好吃的吃法
炖鱼头汤，或是鲫鱼汤，和豆腐是绝配！有句话叫“千煮豆腐万煮鱼🐟”炖出来的汤奶白香醇，营养丰富。熬制鱼汤变白色浓稠后，再加入豆腐葱段再炖煮一下，起锅前可以加一点胡椒粉，不喜欢加胡椒粉的可以不加，我们家我的妈妈就不爱吃胡椒粉，她觉得胡椒粉有点辣，所以我们就直接加一点盐，不用加味精也不用加鸡精，直接喝，超级好喝的。
新鲜鲫鱼清理内脏，肚子里的黑膜一定要去除干净，刮去鳞片，清洗干净后晾一下表面水分，或者用厨房用纸吸一下表面水分，防止煎的时候溅油。锅烧热，放适量油，油烧开，把鲫鱼放入锅中煎，不要翻动，等晃动锅时鱼可以在锅中滑动再翻面煎另一面。
㈦ 鲫鱼汤加什么菜好吃有营养
鲫鱼豆腐汤里边能够 天赋加点西红柿，菌类，小白菜，是营养搭配。可是不适合放茼蒿，东瓜，淮山药。由于这三种菜与草鱼相冲。
鲫鱼汤去腥的方式：
去腥臭味极效，安徽省地域土特产腊动物油放一点去腥味提味极效。
2.非常简单方式便是，在煲鱼头汤前，先把鱼放锅中煎一下，能够 确保鱼头汤的鲜香，并可以具有去腥味。
3.想维持鱼类的生鲜食品，不肯油炸，可在煮鱼的开水中滴进少量荤油或是火麻油。
㈧ 鱼头汤可以放什么配菜
可以配豆腐、西红柿。
准备材料：
鱼头、嫩豆腐、西红柿、大葱、生姜、食用盐、
做法步骤：
第一步：首先把鱼头清洗干净。
第二步：锅内准备足量清水，水烧热之后把鱼头直接下入锅中，开大火把鱼头煮开，鱼头煮开之后把它捞出备用。
第三步：下面准备一块嫩豆腐，先切成片，最后切成小块，放入盘中，再少来点盐，这样豆腐更容易入味。
小贴士：1.鱼头不能和毛豆、枣、西红柿、绿豆和山楂一起食用，不然会引起不适的反应，比如消化不良、腹痛、恶心、呕吐等，还会影响铜的吸收、破坏维生素B族。所以在食用鱼头的时候一定要注意
2.患有出血性疾病的人群要慎食，痛风、肝硬化、结核病的患者不宜食用鱼头
3.鱼鳃是不可以吃的。因为鳃是鱼的呼吸器官，也是鱼的排毒器官，腥气也比较重，因此吃鱼的时候一定要去除鱼鳃。鱼头的其他地方是可以吃的
鱼头加西红柿这样做汤鲜味美，喝起来没有一点腥味，豆腐呢又特别的滑嫩，小朋友特别喜欢吃，喜欢了你也动手试试吧。
㈨ 鲫鱼汤里可以放什么菜最好
哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。
今天我们就来讨论一下，鲫鱼所含的蛋白质，易于消化吸收，鲫鱼汤里面放什么菜最好？
下面我们来具体说一下。
营养鲫鱼汤是用鲫鱼制作的一道家常菜，鲜美浓香。鲫鱼汤含有丰富的 蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
鲫鱼是中国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效