❶ 上班太累起不来床，在家用鸡蛋可以做什么懒人餐
要说生活中最缺少不了的食材，那鸡蛋绝对是其中之一。鸡蛋的做法是多种多样的，可以搭配的食材也不少，而且鸡蛋营养价值比较高，是一种老少皆宜的食材。
说起早餐，那鸡蛋绝对是不可缺席的。那么今天呢，我来给大家分享几种用鸡蛋做成的早餐，简单方便，非常适合懒人做，快来看看吧。
早餐别出去买了，教你用鸡蛋做几种懒人餐，鲜香美味吃不腻。
❷ 家里只剩下鸡蛋，怎样做好吃
当然是茶叶蛋了，把鸡蛋煮熟后，要捞出来，用筷子敲击蛋壳，不要太用力，敲出裂纹即可，为的是能够入味。在水中加入茶叶、桂皮、八角、茴香、酱油、盐，放入敲好的鸡蛋，继续煮。煮个三四分钟后关火，让鸡蛋就浸泡在里面。等到什么时候要吃了，提前再在汤锅里热一热，就行了。如果不放茶叶，就是五香蛋。
❸ 鸡蛋可以做什么简单的美食
鸡蛋是最常见的食材，日常中用处非常广，可以说是我每天必须要用到的材料。
我介绍个简单的食谱鸡蛋布丁，口感嫩滑，奶香浓郁，而且简单，是不错的一款下午茶甜点材料
鸡蛋壳3个
鸡蛋液一个
牛奶150克
细砂糖20克
步骤
1、将鸡蛋尖的一头戳个洞，然后用小剪刀轻轻剪开，倒出鸡蛋液
2、取一个鸡蛋液的量，将蛋液打散，牛奶加入细砂糖搅拌至糖溶化后
3、将蛋液倒入牛奶中
4、 混合的蛋液跟牛奶过筛两遍以上，成为细腻无杂质的牛奶鸡蛋液
5、倒入蛋壳中，八九分满，烤箱提前预热，烤盘装入水，水要到模具的一半，将鸡蛋壳放在饼干模上固定住，放入烤箱，上下火165度，烤30分钟左右
6、出炉趁热吃，口感最好
❹ 只用家里常备的鸡蛋，能做出哪些漂亮的美食
打入两个鸡蛋，用筷子打混，牛奶先加至温热，放入白砂糖直至融化，然后把温热的牛奶加入鸡蛋内，形成布丁液，用过滤网过筛一遍，不然杂质在里面，多过滤几遍，然后在碗中静置20用筷子在放凉的牛奶皮前后戳出一个洞，慢慢的把牛奶倒至蛋白中，充分搅拌均匀。（戳两个孔是为了形成对流，让牛奶容易流出来，同时不会破坏牛奶皮）把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中，过筛后把蛋清奶液沿着刚刚划破的那个口子倒入碗里，让奶皮浮起来。
❺ 有什么只用鸡蛋就能做出的好吃的吗
你好，难道只有鸡蛋吗，其他的都没有了吗，要好吃，好难哦。（呵呵，跟你说笑呢，别介意呀～～） 鸡蛋羹 用料：鸡蛋、香葱。 调味料：盐、鸡精、蚝油（其他食用油也可以）。 做法： 1.将鸡蛋在碗中用筷子充分打散，加入适量的盐，鸡精拌匀。 2.在做法（一）加入水，拌匀后过筛。 3.放入蒸锅，在蛋碗上反扣一个盘子（这样才能做出水嫩滑爽的鸡蛋羹）。 4.水开后，立马改中小火蒸十五到二十分钟。 5、炒锅内放少许油，入蚝油，稍炒后淋在蛋羹上，再撒上葱花即可。 鸡蛋松 1.将鸡蛋磕入碗中，加盐、味精，用筷子顺着一个方向用劲儿抽打片刻。 2.炒锅置火上烧热，倒入麻油烧至六成热，此时操作者可手执筷，左手将蛋碗稍稍倾斜，使蛋液徐徐流入油锅，同时右手执筷顺着一方向搅动，使流入锅中的蛋液遇高温凝固而缠绕在筷子上。 3.如此操作直至蛋液全部倒入油锅中做成蛋松，迅速提起，锅离火，将蛋松放在一块干净的纱布上沥去油，再放入盘中，用筷子抖散即成。 4.制作成形的鸡蛋松色泽金黄，质地膨松，味道香鲜。 卤鸡蛋 材料：鸡蛋、卤肉料、几个八角、一小勺盐、2大勺生抽、清水。 做法： 1、卤肉料用随袋附送的纱布捆好，加几个八角，一小勺盐、2大勺生抽，清水，一起煮15分钟，敲碎蛋壳，转小火继续煮30分钟； 2、这样做出的卤蛋很好吃，有浓郁的混合香味。
❻ 只用鸡蛋可以做什么美食简单的
原材料只有鸡蛋的话，那么茶叶蛋肯定是鸡蛋做出来的美食之一，有些人虽然不喜欢吃水煮蛋，觉得水煮蛋吃起来太过寡淡，但是大部分的人却非常的喜欢吃茶叶蛋，这是因为在茶叶蛋当中加入了少许的盐，所以让所有的蛋的味道突然都有了改变，加了少许的盐味之后，鸡蛋吃起来口感就变得更好了。茶叶蛋除了是非常好吃的一道美食之外，还对人的身体有较大的帮助。
将鸡蛋表面洗净，放入锅中，加入适量冷水。如果怕鸡蛋煮的时候会裂开，有个小窍门教给大家，用细针在鸡蛋的一端戳上一个小洞，这样煮出来的鸡蛋不开裂。
开火，将锅内的水烧开后再煮6~8分钟。煮的时间长短，还是要根据鸡蛋大小定义，只要将鸡蛋煮凝固就可以。
时间到后，关火，取出，放入冷水中过凉。目的是，鸡蛋不容易粘壳儿，更容易剥下来。
将泡凉的鸡蛋敲散备用，不需要敲太碎，尽量敲均匀一点，敲得好，做出来的成品就会很漂亮。还有一个小窍门，把鸡蛋装入可以盖上盖子的大容器里。然后摇一摇，这样鸡蛋壳碎了，就不需要一个一个的敲了。
锅内重新换干净的水，将茶叶、生抽、老抽、盐、桂皮、八角、香叶、花椒、鸡蛋一起放进去煮半小时。关火，让鸡蛋在汤汁里面浸泡一段时间，使其上色，而且越浸泡越入味，但是不要浸泡太久，一般浸泡半天，味道是最佳的，泡太久，会太咸。
❼ 一个鸡蛋做什么好吃的
1.虎皮卤蛋
食材：鸡蛋8个、乌梅100g、冰糖100g、陈年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺
做法：
1)准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒
2)先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟，到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油，冷凉后倒入桂花酒
3)鸡蛋大头敲一个小窝，注意不要敲碎了哦，煮一锅开水，放入1小勺盐以后加入鸡蛋，煮7分钟后捞出，迅速放入冷水中让鸡蛋降温
4)完全冷凉后的鸡蛋轻轻把外皮磕碎，很容易就剥出一个个白白胖胖的蛋仔啦
5)将剥好的鸡蛋泡入步骤2煮好的浸泡液中，浸泡一夜以上，如果你急着吃的话，也可以把蛋白用叉子叉出小孔，就可以很快入味啦
6)浸泡好的鸡蛋捞出，用线割开，HOHO，蝙蝠侠的造型还是满酷的嘛~
❽ 一个鸡蛋能做什么美食
简单易做的早餐，营养又美味番茄鸡蛋卷
很多美食，家常便饭，山珍海味，自己动手做的最好吃。，晚餐，因为晚上时间充裕，可以用很多时间来享受一顿可口的美食。古人一句话：早上要吃饱，中午要吃好，晚上要吃少。早上这一顿很重要。很多年轻人因为忙碌都有赖床的习惯，如果不知道吃什么，就试试这道美味的西红柿鸡蛋卷吧，营养美味，方便简单。迎接元气满满的一天。早餐要吃饱，饿肚子的感觉可不好受，不要亏待自己的胃。吃早餐会让心情变好。有人喜欢面包，早餐做起来麻烦，都是到店现买或者是直接外卖，这样的方式虽然简单，对身体有着一定的影响，里面可能有很多添加剂。西红柿鸡蛋卷却是不一样的感觉，看似花卷，却犹如面包一样柔软可口。
西红柿与鸡蛋的搭配。简直特搭配。在家经常吃的一道美食，口感那一个赞。吃起来方便，口感嫩滑。西红柿无人不知无人不晓，番茄作为我们生活中常见的蔬菜，也有一些人作为水果食用，人见人爱、老少皆宜，因为其还富含茄红素，能对抗紫外线，所以在白领中也格外受欢迎，番茄具有很高的营养价值，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B，有促进健胃消化。早餐来一份番茄厚蛋烧！!几分钟就搞定的早餐！材料：番茄1个、鸡蛋2个、香肠1根、盐少许。番茄的营养和制作方法：1、番茄去皮方法：在番茄炒面切十字，放锅里煮水3分钟左右，就可以轻易把皮剥落。
2、番茄和香肠都切得很小粒，越小成功率越高。3、锅里下一点油，把番茄和香肠粒加入锅中炒熟，加入少许盐，鸡蛋打散把炒熟的番茄香肠加入搅拌均匀。4、小火热锅后锅里下少许油，把一半蛋液倒入，迅速摊平整个平底锅，鸡蛋开始凝固~用锅铲把它一层一层的卷起来~卷好后把剩下的鸡蛋液全部倒入摊平，重复刚刚的步骤~整个厚蛋烧卷好后先不要着急出锅，继续把它两面继续煎一会儿让里面的蛋液全熟，煎至两面金黄色即可。5、上碟后把它平均切开小块~几分钟就可以搞据的早餐~营养丰富又好吃哈！番茄厚蛋烧你学会了吗？味道真的超好吃的哦！番茄香肠厚蛋烧，番茄厚蛋烧，营养健康早餐。
西红柿与鸡蛋的组合可谓是天生一对，营养价值都特别高，番茄富含胡萝卜素和维生素，能够保护心血管，鸡蛋是日常生活中不可或缺的高营养食物。最经典的做法莫过于西红柿炒鸡蛋了，但再好吃的菜，多吃也腻。不如换个做法来当早餐吃。鸡蛋卷起来，口感丰富细腻，有葱香、鸡蛋香和西红柿的酸味，味道棒棒哒，好吃又有营养。