‘壹’ 这三种蘑菇叫什么 怎么吃野生蘑菇那种好吃 能吃 谢谢
第一种我们这里叫乔巴菌，第二和第三是一种，我们这里叫露水菌，灰鸡婆。都可以吃
‘贰’ 乔巴菌的家常做法
乔巴菌是牛肝菌的别名。
一、牛肝菌的功效与作用：牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外，还有抗流感病毒、防治感冒的作用。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。
二、如何挑选牛肝菌：野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的纯正。
三、牛肝菌的制作技巧：
1．黄牛肝菌洗净，切成片；
2．将蒜去皮洗净切成小片，干辣椒去蒂去籽切成长段；
3．锅置火上，注入花生油烧至三成热时，将蒜片与干辣椒段下锅稍炸一下；
4．旺火热油放入黄牛肝菌与蒜、辣椒爆炒，放入盐、味精起锅。口感：清香滋润，微辣、麻，菌香味醇厚。
‘叁’ 乔巴菌特点，营养和药用价值。
乔巴菌别名牛肝菌，乔巴菌别名牛肝菌，它的特点：
菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有酱香味，可入药。大腿蘑营养丰富，味道香美，是极富美味的野生食用菌之一，可出口欧美、日本等国，深受外商欢迎。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性着名食用菌。
它的营养和药用价值：
具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等作用，中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一；又是妇科良药，可治妇女白带症及不孕症。
(3)乔巴菌炒什么好吃扩展阅读：
牛肝菌的食用：
材料：牛肝菌（干）20g，龙骨500g，核桃3颗，圆肉10g，枸杞子15g，陈皮1小角，生姜数片（3人量）。
烹调方法：将牛肝菌干用清水清洗一下，然后泡上半小时，泡洗好以后就比较容易清除当中的泥沙。把其他材料洗净，龙骨斩块、焯水。把所有材料放入汤煲中，加入清水2000ml，大火煮开约半小时，再转小火煮2~3小时，加盐调味即可。
‘肆’ 西昌特产有些什么，可以好带走送朋友
主要特产包括：彝族漆器、彝族银饰、彝族服饰、凉山系列山珍、松茸、虫草、圆根酸菜、盐源苹果干、苦荞茶、雷波青茶、建昌板鸭、卫星基地火箭模型等。
‘伍’ 乔巴菌炒出来的烟很大是不是有毒的现象
摘要 很高兴回答您的问题。不是，只要乔巴菌不是黑色的，都没有毒性，但是黑色的乔巴菌一定不要食用，有剧毒，为了您的健康考虑，注意辨别。
‘陆’ 野生乔粑菌的做法大全
1.乔巴菌洗净切片备用。
2.葱蒜切片，尖椒小辣椒切圈备用。
3.起锅烧油,加葱蒜、小青椒爆香。
4.倒入乔巴菌大火翻炒,时间炒久一点,一点要熟。
5.然后加入尖椒翻炒至断生即可。