‘壹’ 纯牛奶可以做什么简单的美食
纯牛奶可以做的美食有很多，例如炸鲜奶、牛奶布丁、牛奶木瓜冻、红豆牛奶雪糕、牛奶冰激凌等等。下面介绍一款简单好吃的炸鲜奶做法：
1、取一盒纯牛奶倒入碗中。
‘贰’ 牛奶做什么好吃法大全
1、牛奶粥
鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
2、牛奶炖蛋
准备200ml牛奶、1个鸡蛋、2小勺砂糖。把所有材料都准备好。鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。倒入牛奶搅拌均匀。用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。7)取出，掀开保鲜膜即可开吃，亦可冰镇后再吃。
3、姜汁撞奶
准备200ml牛奶、20g白糖、50g生姜。生姜刨丝用纱布包好，挤出姜汁。挤好的姜汁，能多不能少。牛奶倒入锅中后加白糖，加热，不要煮沸，温度稍烫一点。将煮好的牛奶倒入姜汁中搅匀。盖上保鲜膜，静放10分钟左右，凝固起来，即可。
‘叁’ 牛奶可以做什么简单又方便的美食
炸牛奶糕：
主料：牛奶500g、淀粉100g、糖70g。
调料：食盐4g、味精适量、面粉100g、调和油10g、泡打粉1小勺。
1、将牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均匀无颗粒，开中火。
‘肆’ 如何用牛奶做好吃的东西
1、冰爽牛奶冰沙
牛奶加少量白砂糖和炼乳搅拌均匀，慢慢倒入预先冷冻后的冰激凌桶中搅拌25分钟。待成型后盛近保鲜盒，再冷冻2小时。然将冻硬的牛奶用叉子刮出碎屑。有冰沙机机的当然更好啦，直接捣碎就可以了。最后在杯中放入少量的巧克力饼干或是水果，冰爽可口的牛奶冰沙就搞定啦~
2、可口水果奶昔
水果洗净切小块，加入核桃燕麦牛奶放入水果搅拌机中进行打碎和搅拌，充分搅拌均匀混合后，盛入杯碟中，放入冰箱冰镇二十分钟左右，美味的水果奶昔就做好啦。
牛奶的功效作用
1、牛奶具有镇定安神的作用。睡前饮用牛奶有助于睡眠，可以使人快速进入梦乡，睡一个踏实安稳的好觉。
2、牛奶具有美容功效。牛奶含有丰富的蛋白质，乳脂肪，维他命，矿物质等，具有天然保湿效果，也很容易被皮肤吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。
3、牛奶含有丰富的钙元素，尤其是高钙奶，有利于骨骼，牙齿的生长，青少年多喝牛奶可以增强骨骼发育，强身健体。
纯牛奶可以做什么甜品？牛奶在生活中有很大的作用，人们可以把牛奶抹在脸上，会有美白的作用，小宝宝喝牛奶有助于宝宝抵抗力增加还可以长高，老人和有助于补钙。牛奶有很多的作用，牛奶还可以做很多的甜品，牛奶可以和鸡蛋做，又补充营养又美白。
‘伍’ 用纯牛奶可以做什么菜
牛奶不仅能当作饮料喝、当作营养补，还可以做菜烧汤！
今天介绍五道用牛奶做的美食！
其中还有当下最流行的分子料理!
第一道，炒牛奶
材料：常温奶、蛋清、火腿、虾仁、坚果、盐、油
这道菜的口味是咸鲜顺滑，脂香浓郁,说着说着口水就流出来了。制作方法看上去很简单，其实还是需要多多操练几次才能掌握火候的——热锅后开小火慢炒。
大家要知道，炒牛奶是很容易过火的，火候火候火候，一定要注意。
炒好后的牛奶应该是已经凝固好的，软软的、糯糯的、黏黏的，可以完美地包裹住舌头表面。
这道菜不管是大人小孩都超级爱吃，强烈建议各位多多练习，烧给家里人吃。
完美的炒牛奶应该是这样的：
看上去好像是凝固了的固体，但是吃起来却像浆一样浓郁醇香。这是我最喜欢吃的菜了，赞！
常温奶独特的那种丰韵的
脂香，火腿的咸鲜，虾仁和坚果混合的独特口感……这么多层味道随着炒牛奶在口里慢慢咀嚼，慢慢地融化，舌尖上的天堂~
吞下去后感觉从头到脚都是牛奶的芳香~
说着说着自己也馋了！
第二道, 炸鲜奶
在家就能做美妙的炸鲜奶，得益于常温奶不用冷藏,方便使用这个特性~
主要原料:常温奶、玉米粉、白糖和急浆。
急浆可以自己DIY，也可以买现成的。
自己做就是把面粉、泡打粉、生粉一同过筛后，倒入容器然后加清水，最后放入生油~
看起来原料很简单，常温奶更是随处可得，怎么样才能把牛奶一下变成金黄酥脆内里软嫩的甜食？技巧很重要！
先
把少量的常温奶加入玉米粉里面，再加入足够的牛奶和白糖，用水浴法加热到八成熟，这个时候牛奶会变成糊糊的状态，在倒进涂了植物油的器皿里面，进冰箱冷藏
等待凝结。结住的牛奶和豆腐一样，吃起来也是很美味的，不过一般还是会把这些“豆腐”切成小块裹上急浆炸一炸，感觉更好。
最后出来的炸鲜奶外表金黄酥脆，里面软嫩糯滑，奶香味浓郁，真正地把常温奶口感上的优势充分发挥出来了！
第三道,分子料理版姜撞奶
分子料理也称分子美食学，是海外噱头十足的一个厨艺概念。
其实就是运用物理理论于煮食之上，将食物的分子结构重组。
它可以让马铃薯以泡沫状出现，让荔枝变成鱼子酱状，据说有鱼子酱的口感，荔枝的味道。
我用分子料理的原理，做了一次新版姜撞奶。而且不需要任何特殊的材料，完完全全是可以在厨房里完成的，人人都可以做的分子料理版姜撞奶！
依靠原有的操作步骤，在家制作这道甜品的成功率只有 50%
。各种组合之所以得出不一样的结果，全因为这三种东西在不同状态下发生的化学反应不一样。一旦你的操作超出了某个维度，姜撞奶就凝固不起来了。
成功率最高的傻瓜版姜撞奶做法:
材料:
1. 常温奶（250 mL）
2. 新鲜的生姜汁（18 g）
3. 白糖（20 g）
4. 电子食物温度计（成功与否就在此一物）
操作步骤：
1. 将糖和奶混合并加热至 65 °C
2. 把姜剥好皮并放进微波炉叮一会，随后榨汁
3. 把姜汁放在碗里，将奶糖混合物从一定高度倒入姜汁中
4. 不要搅拌，千万不要搅拌
5. 室温等5-10分钟
6. 如果操作无误，此时已经凝固成功可以上桌
这其实就是实用版分子料理，也是分子美食学最有价值的地方：以科学的思维看待烹饪和食物。
这道分子料理非常适合和家人一起完成，有趣、增进感情，而且还可以教会小朋友一些学科类的知识。
而且掌握了背后的原因，你们不仅可以做姜撞奶，也许还可以试试奇异果撞奶。
第四道,更加实用更加简单的——白酱
像乳液一样的白酱，可以做很多东西，而且也很方便冷冻保存。
材料:
黄油70g，面粉70g，水600g，常温奶150g，鲜奶 油50g，月桂叶2片。
这个配方来自巴黎私厨，白酱是西餐中至关重要的酱料之一，而外国人一般都喝常温奶，超市里一眼望去货架上的都是常温奶，不仅仅
是因为营养良好口味纯正，更重要的是不需要冷藏，所以在运输和使用上也就更加方便和安全，比较受大厨们的喜爱。
小火热锅，放入黄油融化，小心不要烧焦了！全部融化以后就分两次倒入面粉，记得要保持小火状态，不停得去搅拌。
大概两三分钟以后面粉糊会有小小的发泡，香味也会飘出来。
然后一次性倒入冷水，趁着水还没有煮开之前赶紧把面粉糊搅散溶解。
你会发现搅着搅着就开始浓郁了，整个过程一直保持小火。
煮着煮着就煮开了，这个时候锅里是很滑顺的乳液状，完全没有结块。
月桂叶是在滑顺状态之后就加入的，之后再放常温奶。
等到锅里有小小的冒泡，微微的滚了，就可以熄火。
熄火以后加鲜奶油拌均匀，就是很美丽很嫩滑的白色乳液状。
常温奶少一点没关系，可以用水来补，但是没有鲜奶油的话，奶香味就会比较淡，因为这是浓缩的白酱，所以做好马上尝的话，奶味应该要比较重一点~
做好新鲜的白酱，可以直接稀释使用，加高汤什么的~
‘陆’ 牛奶可以做什么简单好吃的食物
牛奶布丁材料：牛奶，QQ糖一袋（放4分之3就可以了.口味依据个人爱好选择噢~）做法：1.将蒸锅中啲水烧开.将牛奶到入碗中上锅蒸4分钟.2.闭小火将QQ糖到入瞬时针搅拌至全部融化(要一直向一个方向噢~)3.关火将碗取出晾至到与室温一样4.用保鲜模封好，放入冷藏室1个半小时到2量个小时即可。牛奶粥（妈妈说这个是可以补虚损，健脾胃，润五脏啲）材料：牛奶.大米.白糖适量做法：1.先将大米淘洗干净,加水煮至半熟,去米汤;2.加入牛奶,文火煮成粥;3.加入白糖搅拌,充分溶解即食。
‘柒’ 纯牛奶可以做哪些简单的小吃呢
纯牛奶是我们家中常备的一种饮品，香浓的纯牛奶，既可以助眠，又可以帮助促进孩子生长发育，而我们居家过日子，难免会出现剩牛奶的情况，而对于喝不完的牛奶，很多人会选择将其倒掉，这其实有些太浪费了，其实对于纯牛奶，我们完全可以将其做成零食小吃，一煮一冻一炸，金黄香酥脆的炸鲜奶便做好了，这样处理的纯牛奶香甜还不腻，让人吃上瘾，自从学会纯牛奶的这个新做法后，我家的牛奶喝不完再也不会浪费了，轻松便能做美食，学会纯牛奶的这个处理方法，以后想喝了随手便能做，再也不用担心纯牛奶被浪费了，下面我便将做法分享给大家。
‘捌’ 只用牛奶做的简单美食
牛乳含有很多蛋白、矿物及营养元素，一直以来全是我们日常生活里很重要的一种营养饮品，能为分纯牛奶、低脂肪奶、、高钙奶及其等类型。大家在睡觉前喝上一杯牛奶，一整夜都是睡得十分安稳甘甜，并且牛乳对女士的益处也是有许多，非常是它的保湿补水美容护肤作用。用牛乳作出的特色美食，口味香醇且营养丰富，并且作法也极其简易。
三、鸡蛋布丁
食物：牛乳、QQ糖一袋（放4分之3就可以了.口感根据个人兴趣爱好挑选噢~）
流程：
1.将炒锅中啲水烧开.将牛乳到入碗中上锅蒸4分钟。
2.闭文火将QQ糖倒入瞬间针拌和至所有溶化(要一直向一个方位)。
3.熄火将碗取下晾至到与室内温度一样。
4.用冷藏模封好，放进冰箱冷藏1个三十分钟到2量个钟头就可以。
四、牛奶鸡蛋羹
食物：牛乳、生鸡蛋、少量糖。
流程：：
1.先将奶热开,要开水挥发掉水份,将它当然制冷。
2.将打匀的蛋放进冷牛乳里,调均匀,加少量糖;。
3.将调好的蛋奶放进锅中蒸,如同平常蒸鸡蛋羹一样。
4.起锅既食,也可放置电冰箱里冷藏后再吃。
‘玖’ 纯牛奶做好吃的简单方法有哪些
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
香香的牛奶冻
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
港式甜点双皮奶
准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。