‘壹’ 我国最辣的10大美食是什么
我国地大物博，因为地理环境影响，普遍南方地区比较爱吃辣，但要说哪里的美食最辣，相信每个人都会想到自己吃过的食物，下年我们就来看看我国最辣的10大美食，看看有没有你家乡的，都敢吃的定是吃辣王者。
1、口水鸡
张家界三下锅，又名土家三下锅，是以腊肉、大萝卜、豆腐为主要材料，加入葱姜蒜、辣椒入味，辅以海鲜酱、料酒等调料炖至熟透的一道菜，因制作需要大量的辣椒，所以这道美食也是出奇的辣。相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前—天过年，于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成“三下锅”。
‘贰’ 有什么辣味零食推荐好吃的辣条、方便面都行
辣味零食有麻辣锅巴，卫龙辣条，泡椒鸡爪，泡椒猪皮，麻辣魔芋，卧龙锅巴，康师傅藤椒牛肉方便面，康师傅香辣牛肉面等等。
‘叁’ 我特别喜欢吃辣，有哪些又辣又好吃的家常菜做法推荐吗
每天中餐，各种饭菜香飘过来，别人家的饭菜为什么总这么香。那是因为你没有选对菜谱。推荐几款超级开胃飘香的家常菜谱，改天你也试试吧。
辣子鸡
用料：干辣椒50g，菜油50ml，盐适量，姜15g，白芝麻适量，大蒜5瓣
1.干辣椒备好。用干净的纸巾擦干净表面
2.用刀切到尽量的细。有条件还是最好用料理机。
3.姜蒜切细末。
4.辣椒碎里面加一勺盐。
5.加入姜蒜沫和炒熟的白芝麻。
6.坐锅烧热之后放菜油，开大火烧至冒烟。
7.均匀的泼在辣椒碎上面。
8.搅拌几下。
9.成品凉了即可装好玻璃瓶子密封。
吃辣椒的好处：
1、开胃消食：促进消化液分泌，增进食欲。
2、暖胃驱寒：《食物本草》中说，适量辣椒能温暖脾胃。
3、促进血液循环：辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
4、肌肤美容：辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。
5、降脂减肥：辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
6、止痛散热：辣椒性温，能通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛。
7、抵抗癌症：辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
8、保护心脏：经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
9、降低血压：英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。
10、对糖尿病有利：对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。
‘肆’ 成都辣的美食，有什么
美味油腻的香肠粉店一般都会做红薯粉，所以当你走进店内，你会看到店长拿着一个大漏勺，眼睛盯着资金，用手把灰尘砸在上面，这样粉末就会在挤压的情况下在罐子里变成一条带。帕托的绝尾颈是在家乐福附近购买的。吃了三顿之后，天气太热了，我都发疯了，怀疑自己的生命。第二天，我在身上长了一堆香囊，现在我再也不敢吃绝味巴托的脖子了！
它是将带骨的鸡片与香料和各种香料混合在一个陶瓷碗中制成的。甜度和盐度适中。川北果冻自清末开始生产。它历史悠久，原料独特，制作精细，味道鲜美。北川果冻以其独特的四川风味闻名全国。川川香起源于成都的街头小吃。在早期，他因为简单的饮食方法而突然崛起。
‘伍’ 辣的好吃的东西有哪些
四川小吃名扬天下，多以辣为主，受到了海内外美食爱好者的喜爱。那么正宗的四川特色小吃有哪些呢？以下是四川特色美食小吃大全，大家可以从中挑选自己喜欢的，话不多说，快来看看吧！
众所周知，川菜是我国的四大菜系之一，在中国烹饪的史上占有重要地位，取材广泛，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣着称，口味多样，别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味得到了大家的追捧。
那四川特色美食小吃大全都有呢？小编为大家推荐几个最知名的，分别为夫妻肺片、龙抄手、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、元蒸凉面，罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉，川北凉粉等等。
每个季节都有对应的四川特色美食小吃，有上千种，而且每个地区都不一样，且都历史悠久、品种繁多，富有浓厚的地方特色。如果你想吃宗的四川小吃不一定非要去那里哦，现在随着发展，已经遍布全国，让更多的人爱上四川的美食文化。
关于四川特色美食小吃大全就先介绍到了，相信对很多消费者来说一定很心动，当然也有不少想投资做生意。
‘陆’ 辣的美味食物有哪些
辣，会很好的激发人们的食欲，让人胃口大开，越吃越过瘾。以下，整理了越辣越美味的家常菜，送给喜欢吃辣的朋友们~
第一道：麻辣小龙虾
麻辣小龙虾色泽红亮诱人，虾肉新鲜弹牙，够辣也够味，吃后让人大呼过瘾。
具体制作方法
第一步：准备食材。小龙虾1500克、蒜适量、葱适量、香葱适量、红辣椒适量、花椒适量、香叶几片、桂皮两片、啤酒一罐。
第二步：先来清理小龙虾。把小龙虾放到清水中，再往清中放入一小勺盐，然后浸泡两到三个小时，让小龙虾吐清脏东西。
第三步：用刷子把小龙虾刷洗干净。
第四步：用手拉住小龙虾尾部中间的那块尾甲，用力一拉，肠线就出来了，如图。都处理好后，再把小龙虾放到水里冲洗一遍，然后沥干水分备用。
第五步：蒜切片、姜切片、香葱清洗干净打成结、红辣椒剪段备用。
第六步：锅中倒入适量的油，油热后把小龙虾放到锅里开始煸炒，煸炒至小龙虾变色，然后控油盛出备用。（油的量要比平时炒菜多一些。）
第七步：锅中再倒入少许油，油热后把蒜片、姜片、红辣椒、香葱、花椒、桂皮、香叶放到锅中，小火煸炒出香味。
第八步：往锅中放入2勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。
第九步：把小龙虾放到锅中煸炒均匀。
第十步：沿着锅边烹一勺白酒，然后再往锅中放入2勺生抽、1勺盐、1勺糖调味。
第十一步：把啤酒倒入锅中，再倒放入半碗水，直至水量与小龙虾齐平。然后盖上锅盖，大火烧开后转中火再煮15分钟。（煮的时间要根据小龙虾的大小来定。）
第十二步：关火后，让小龙虾在汤汁里泡一会，这样更入味。
第十三步：装盘开动吧。
第二道：水煮鱼
这个水煮鱼的方法用到的油只比平时炒菜略多一些，既健康又节约成本。不用担心一整盆用过的油怎么处理，而且很好的去除了鱼腥味，又保持了鱼肉的鲜嫩。吃到嘴里麻辣鲜香，油而不腻。总之，不比外面餐厅的味道差。
具体制作方法
第一步：准备食材。草鱼一条、黄豆芽适量、干辣椒适量、花椒适量、姜一块。
第二步：将鱼清洗干净后切片，鱼骨和鱼肉分开放。黄豆芽去掉须根、辣椒剪成段、姜切片。
接下来开始腌鱼。鱼骨中放入三四片姜、一勺料酒、半勺盐腌制二十分钟。鱼片中放入半只蛋清、一勺料酒、一勺淀粉、一小勺白胡椒粉后抓匀腌制二十分钟。
第三步：锅中加适量清水，水烧开后将黄豆芽放入锅中，再放少许盐。待黄豆芽煮熟捞出放入大碗内。
第四步：锅中倒入少许油，油热后放入一勺郫县豆瓣酱和姜片煸炒出红油（喜欢更辣一点口感的，可以往锅里再放一些干辣椒煸炒出香味）。
第五步：往锅里倒入适量的热水。
第六步：将鱼骨放入锅内，大火烧开后转小火炖10分钟。（这个时候可以尝一下鱼汤的味道，然后根据自己的口味选择要不要放盐）鱼骨炖好后捞到装有黄豆芽的大碗中。
第七步：将鱼肉一片一片的放入锅中。（千万不要搅动，如需要，只要轻轻晃动几下锅即可）
第八步：煮开后立即将鱼肉捞出，再盛一些汤到碗中。
第九步：换一只干净的锅中，锅中倒入40毫升左右的食用油，然后将干辣椒和花椒放入锅中，小火煸炒至辣椒红亮，花椒出香味即可捞出放到鱼肉上。
第十步：将锅中剩下的油大火烧至稍稍冒烟，然后关火，把油淋在鱼肉上即可。
小提示
1、关于怎么片鱼片，在我另外一个菜谱“酸菜鱼”中，有详细的介绍。
2、做这道菜，最好选择草鱼、鲶鱼，这种肉厚刺少的鱼
3、片好的鱼片最好用水多洗两遍，洗到鱼肉嫩白。然后再进行腌制。
4、煮鱼片的时候，千万不要用铲子等翻动。否则容易将鱼片弄碎。
‘柒’ 香辣小零食哪些好吃
我想，但凡是香辣的小零食，应该都挺好吃的。素食的海带呀，素食毛肚呀，还有一些辣条呀，都是香辣的，都是非常好吃的，那其它的一些荤菜类的。那就更不用说了。什么香辣鸡爪鸭爪鸭脖。简直不要太好吃哦。个人比较钟意小零食的那种辣子鸡。川味儿的。哇塞，简直是太好吃了。
‘捌’ 辣的菜有哪些好吃的
所谓下饭菜，就是和主食一起吃的菜，一般口味都比较重，具备麻、辣、鲜、香、咸的特点。
南北方的主食不同，但无论是米饭还是馒头，口味都比较淡，所以需要一些下饭菜，才能够食欲大开，有菜有主食才是完整的一顿饭。
那么哪些“有它能吃两大碗米饭”的菜呢？今天给大家盘点一下比较受欢迎的16道下饭菜，你到底喜欢哪一道？全部吃过的就是美食家了，一起来看看吧。
松鼠鱼
这道菜造型别致，因其形似松鼠而得名。外表鲜艳亮丽，味道酸甜可口，是深受大众喜爱的一道名菜。
干锅花菜
花菜脆爽可口入味，五花肉肥而不腻，吃起来超级过瘾，是真真正正的米饭杀手。做法简单，百吃不厌，厨房小白也能轻松搞定哦。
梅菜扣肉
梅菜扣肉，是民间筵席中不可或缺的硬菜。吃起来肥而不腻,软糯可口，梅干菜经过蒸制会吸收肉汁，而五花肉中融入了梅干菜的清香，整体的味道满分。
鱼香肉丝
一提起鱼香肉丝，估计就会有很多人流口水了，毕竟鱼香肉丝的好吃程度是毋庸置疑的，酸酸甜甜中带点微辣，很是可口。鱼香肉丝是川菜的一个灵魂菜，集酸辣甜咸鲜为一身，很受大众欢迎。
辣子鸡丁
每当舌尖寡淡无味的时候，来一盘黯然销魂的辣子鸡丁，舌尖瞬间迸发出爽辣的滋味，很过瘾。这道菜，辣椒鲜亮，鸡丁软嫩可口，吃着酥香入味，很是下饭。
糖醋里脊
糖醋里脊，外焦里嫩，酸甜可口 ，浓厚的酱汁，包裹着鲜嫩的猪里脊，鲜香浓郁，好吃上瘾！再来上一碗大米饭是多么幸福的事情。
酸辣薯仔丝
酸辣薯仔丝，相信每个人都吃过，因为这道菜虽然普通，但却非常受欢迎，口感清脆吃不腻，口味酸辣非常下饭，酸溜溜的薯仔丝配上一碗白米饭，堪称下饭神器。
水煮鱼
水煮鱼，千万不要被它的菜名给迷惑了，听上去像清水煮鱼一般，像是一道特别清淡的菜，实际上，然而真实的它却也是热烈如火般的存在，这是一道热辣奔放的一道菜，又红又油一大锅，上面还漂浮着干辣椒与花椒粒，但吃起来，超级下饭，超级过瘾。
‘玖’ 辣的美食有哪些小吃
1、毛血旺
毛肚口感脆爽，特别能吸收汁水的味道，配上鸭血、豆芽等食材，在红艳艳的辣椒和一汪热油的烘托下，滋味香辣脆爽。
红火火热辣辣的毛血旺也是无论哪一家川菜馆都不可少的经典美食。
10、火爆腰花
腰花带有一点腥臊味，而且质地脆嫩，非常考验厨师的功夫。炒过了就会变得像橡皮一样嚼不烂，炒得太生又会有浓郁的腥臊味。
作为川菜灵魂的豆瓣酱和辣椒，能非常好地去掉腰花的腥臊味道，提升腰花鲜嫩的口感，非常好吃。
‘拾’ 大家吃过什么特别又好吃的辣味美食
这道经典辣味菜，辣味十足食欲大增，百吃而不厌：糊涂鸡
用料
三黄鸡1000g、泡椒适量、泡姜适量、麻椒粉适量、泡椒红油适量、白糖适量、白菜适量、姜适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、醋适量。
做法
1、三黄鸡处理干净，去掉鸡屁股，切成两半。
2、冷水下锅，加葱段，姜片，料酒进行焯水，烧开后，洗去血沫。
3、再重新冷水下锅，加几片姜，大火烧开后转中火煮3-5分钟，关火。
4、盖上盖泡二十分钟后捞出放凉。
5、在浸泡鸡的同时，我们开始处理调料，泡辣椒切成小圈。
6、蒜切末，泡姜剁末，香葱切成葱花。
7、俗话说吃菜吃味道，味道靠调料，现在进行调料的制作 做这道菜的调料时，泡姜泡辣椒一定要用热油激出香味，泡姜泡辣椒的量按自已的口味来衡定量的多少。
8、然后放生抽，醋，白糖，味精，最后加入麻椒粉，泡椒红油，这两种的比例按1比2来调配，这样，一个风味独特的糊涂鸡调料就做好了。
9、把放凉后的鸡去掉骨头，用手撕成小块，为什么要用手撕而不用刀切，这是为了让鸡肉更好的入味。
10、把调好的酌料淋在撕好的鸡块上，撒上芝麻，香葱就可以上桌了。