㈠ 汤圆有什么馅的好吃
过年煮汤圆，4种馅料提前备，好吃家人爱，小孩子也喜欢。
快过年了，南北两地不同的习俗也经常被人提起来，比如过年的时候，北方人都会吃饺子，而南方人是不吃饺子的，而是吃汤圆，北方人是在过完年之后15天的元宵节来吃汤圆的，看来南北差异还是有点大。汤圆的品种也是多种多样的，作为一个北方人，以前只知道有实心的汤圆，但是现在做了美食博主之后也吃过各地不同特色的汤圆，才知道原来汤圆不仅仅是有实心，还有很多不同馅料的汤圆，做出来的口感都非常美好的，这些汤圆馅料好吃，家人都特别爱吃，最主要的是小孩子特别喜欢。快过年了，如果你们也要吃汤圆的话，不妨提前备足四种馅料的汤圆，肯定家人们会非常喜欢。
一，豆沙馅。豆沙馅是我非常喜欢的一道，当然很多小孩也都特别喜欢，因为豆沙做出来之后绵绵软软，非常软糯，另外在红豆沙里面还加入了冰糖或者是白糖，所以这道馅料甜度比较高，汤圆的外皮是选用糯米粉做出来的，本身是有黏黏的感觉，所以这道豆沙汤圆的话，外面非常糯里面又非常绵软，口感是很受欢迎的，可以在年前多准备一些豆沙馅和糯米粉，自己来动手做汤圆也是不错的。
二，黑芝麻馅。黑芝麻馅的汤圆有很多老人和大人们都喜欢，因为黑芝麻的营养价值是很高的，尤其是想拥有一头乌黑的黑发，就一定要多吃黑芝麻，黑芝麻馅里面也可以加入白糖，做出来的口感又香又甜特别好吃，黑芝麻在做的时候一定要提前炒熟，然后把它磨成黑芝麻粉，再筛出细细的粉，用黑芝麻粉加入白糖混合成馅料，包入汤圆里面做出来的口感绝对好吃。
三，红薯汤圆。在北方最不缺的就是红薯了，可是你知道吗，用红薯也可以做汤圆，把红薯切成薄片，然后放入锅中蒸熟，取出来之后压成红薯泥，再加入白糖混合，这时可以加入糯米粉和成面团，团成一个一个的汤圆丸子，也可以把红薯当做馅料包入糯米面皮中，这样煮出来口感也很好，红薯本身煮熟了之后就会有软软糯糯的口感，非常好吃，再加入糯米粉又弹牙，这道红薯汤圆可是非常受小朋友欢迎的。
四，山楂汤圆。用山楂做汤圆味道也很好，但是单纯的用山楂的话，本身比较酸一些，所以加入糖口感会更好，还有一个好方法就是直接用山楂糕来当做馅料，因为本身山楂糕就是有甜度的，这样做出来的汤圆口感就被提升上去了。
以上四种汤圆口感都是非常美味，孩子家人也都很喜欢，马上就要过春节了，不妨提前准备起来吧，过年的时候好好露一手，做几样家人爱吃的汤圆，除夕桌上少不了。
㈡ 元宵节得吃汤圆，你最喜欢什么馅料的
元宵节和中秋节一样，都是一家团圆的日子，所以不论是中秋节吃的月饼还是元宵节吃的汤圆或者元宵都是圆圆的。月饼有很多种馅料，当然最经典的还是五仁馅的月饼，但是我感觉这个馅料的月饼不好吃，其实我觉得水果味的月饼要好吃一点，但是感觉现在的月饼没有以前的好吃了，并且又新出了许多怪味道的月饼，所以现在也很少吃月饼了。
汤圆也有很多种做法，一般煮汤圆就是清水煮，这样保留了汤圆原来的味道，还有人喜欢用红糖水来煮汤圆，吃起来感觉不光汤圆的馅料是甜的，皮也是甜的，还有人喜欢用酒糟煮汤圆吃，不过我没吃过，也不知道是什么味道。我觉得最好吃的方式就是先用清水煮汤圆，然后把汤圆放到冰箱里冻起来，冰冰凉凉的很好吃。
虽然说创新固然好，但是还是不要拿食物来浪费了，有些食物还是经典的味道的比较好吃，改良之后反而大家不愿意吃了。
㈢ 南方什么馅的汤圆好吃
南方的汤圆的馅料有很多，下面介绍四种。
1、黑芝麻汤圆黑芝麻汤圆是一道小吃，制作原料主要有糯米粉、黑芝麻，黑芝麻汤圆属于浙菜系。此小吃香甜可口，美味无比。像个小球白白嫩嫩肥肥，一口咬下去，软而不黏牙，甜而不腻，芝麻香滑可口。
2、花生汤圆花生汤圆主要食材为糯米粉，调料为开水、花生、糖，制作方法为糯米粉加入开水揉成团，包入花生馅，揉成汤圆坯子，锅中放水烧开下入汤圆，至汤圆浮起就可以了。
3、奶黄汤圆轻咬一口，一汪流沙奶黄馅儿就流了出来，有沙沙的咸蛋黄颗粒和淡淡奶香。
4、荠菜汤圆春天正是野菜的季节，皮薄馅儿多，荠菜新鲜，清脆鲜嫩，清香扑鼻，瘦肉只是点睛了，增加一点猪油的香气，更加提鲜，喜欢～首先挑选嫩绿的荠菜，然后把新鲜的猪肉尽量是五花肉剁碎，接着就把荠菜和肉一起炒至全熟 接着就是做汤圆，把荠菜肉当作心，即可。吃着荠菜汤圆会不会忍不住想要蘸点醋呢？
㈣ 汤圆要做什么馅才好吃啊
肉汤圆
原料
:
适量的
糯米
、
大米
、瘦
肉末
、
酱油
、
胡椒
、
料酒
、
姜末
、
冬菜
末、
葱花
。
做法:
1.将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入
布袋
内悬空吊浆，制成
面粉
。
2.在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。
3.熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放
冰箱里
冷冻，切成小块为馅心。
4.将面粉加入适量
冰水
的揉和，取一小块捏扁，包
入馅
心揉圆。
5.将
汤元
下锅煮，火不宜过旺，见
汤圆
浮上
水面即捞出。
6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、
味精
、化猪油、葱花等，冲入适量
高汤
，将捞出的汤圆放入即可食用。
㈤ 传统汤圆是什么馅的怎么吃最经典
最传统的汤圆是芝麻馅，吃法也非常简单，把汤圆直接放入开水内煮熟即可。随着元宵节的到来，家家户户都已经开始准备吃汤圆了，为了迎合消费者的口味，汤圆的馅料也开始变得多种多样，再也不像之前的老样子了，但是如果说到最传统的汤圆，相信很多人都会异口同声的说”芝麻馅料“。
汤圆的外皮比较软糯，馅料也非常丰富，例如有不少商家推出了麻辣口味的汤圆、榴莲汤圆等等，也确实吸引了不少消费者的目光，味道比较奇葩，价格还特别昂贵，说白了只不过是一个噱头，真正想要卖的时间长久，还得是芝麻馅儿汤圆。而且芝麻小汤圆也开始不断升级，例如紫米皮的芝麻汤圆、大理石花纹的芝麻汤圆等等。
㈥ 汤圆都有什么馅
常见的就是甜口的馅儿，红豆沙，黑芝麻是很多人的首选，汤圆芯馅有洗沙、蜜枣、冰片、苏麻、樱桃、冰糖、桔饼、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等十多个品种，味道各异，有的糯软爽滑，有的甜润清凉，有的肉质干香，有的果味浓郁，有时同一碗汤圆,有几种不同芯馅。
咸口的馅儿最常见的就是肉类馅儿，好比江浙沪常吃的蛋黄鲜肉粽子，包进去的肉类也是很多的，鸡肉很常见。
(6)汤圆放什么馅好吃扩展阅读：
汤圆文化
吃汤圆是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。陈志岁《汤圆》诗云：“年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无”甬地俗语云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。”
胡秉言也有诗曰：“香泽糯米做汤圆，沸水飘银富贵咸。入口绵甜滑润爽，阖家欢乐醉天年。”“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。
正月十五元宵节，“宁波汤圆”作为食品，在我国也由来已久。这种食品，最早叫“浮元子”后称“汤圆”，又称元宵；“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
㈦ 吃汤圆时，你最喜欢吃什么馅料的汤圆
现在对于大部分的人来说，是说很多时候我们都会自己在家里面制作美食。而且在每年的正月十五的时候，我们都会在家里面包汤圆吃，那么有些人就会产生这样的疑惑，就是吃汤圆的时候，你最喜欢吃什么馅料的汤圆呢？对于这一问题的回答，在我个人看来，比如说是芝麻馅以及肉沫馅，下面我们具体来了解一下。
所以我们在平时的生活中，也应该要更多的去关注这方面的问题，对每个人而言，了解这方面的问题，对我们都是有一定的好处的，当然除了以上我所说的这两种馅之外，我们还可以采用其他的方式。比如说可以在里面包枣子，这是北方人的一种做法。
㈧ 汤圆里可以放什么馅
黑芝麻馅做法黑芝麻200克、化猪油30克、细砂糖适量（根据自己的口味，我放了150克）步骤1：将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香（注意不要炒糊了），做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟，去皮。
步骤2：将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌，干粉的容器中打成细末。
步骤3：将打好的黑芝麻末和熔化的猪油（常温也可）一起拌匀步骤4：将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。
花生馅做法1，到超市买一小瓶玫瑰糖或者豆沙，外加一袋平时吃零食买的花生。
2，回到家把花生放微波炉里或者锅里加热，去除外皮，然后用干磨机打碎，放小碗里备用。
3，取适量的豆沙或者玫瑰糖放碗里，加入打碎的花生，放一小勺花生油充分搅拌均匀就可以包汤圆了。
㈨ 什么馅的汤圆好吃
传统的汤圆主要分为甜口馅和咸口馅，甜口馅中比较受欢迎的是黑芝麻、花生和红豆馅的汤圆，咸口馅中，比较受欢迎的是鲜肉的汤圆；而在现在的汤圆中，还有许多水果馅的汤圆，也十分受欢迎。
所有的汤圆馅中，黑芝麻馅的汤圆是最经典的。制作黑芝麻馅料的时候，首先要将黑芝麻打成粉，并把猪板油剔除干净，切成极小的粒后和白糖一起加入到黑芝麻粉中，然后用力揉搓猪板油，将其全部揉搓进黑芝麻粉中，便会使黑芝麻变成非常有粘性的馅料了。
花生馅的馅料，在制作时，需要在花生碎中加入适量的白砂糖和融化的黄油，搅拌均匀后花生馅就制作完成了。如果不喜欢吃甜食，可以适当的减少白砂糖的含量。
而肉馅的汤圆在制作时，需要先将叉烧肉切成黄豆大小的小块，再将白糖、熟面、花生油放入后掺和均匀，接着放入少量水和白酒，最后将馅团搓成条，切成小块就可以了。
瘦肉汤圆馅心制作时，需先将鲜瘦猪肉剁烂，再放入面粉、姜汁、胡椒粉、盐、味精、香油等香料，然后加入适量的清水，边倒清水边搓和，直至馅团成形。
㈩ 汤圆有哪些馅料
1、鸡肉汤圆
兴义古老的汉族小吃。始创于清朝末期，经四代传人，已有百余年历史，成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。