A. 不想吃外卖了，想在家做一些可口的下饭菜，你有什么好的菜谱值得推荐吗
现在的生活大多是快节奏的生活，很多时候不是我们不愿意等，而是没有那么多精力与闲置的时间罢了。所以做饭也一样，特别是每天下班后，回到家里就想用一顿可口的饭菜结束一天的疲惫，点外卖固然快，但是上班在单位吃外卖回家也吃外卖的话，总能吃腻的，而且自己做饭的话又经济又贴心，何乐而不为呢。下面就给大家推荐几款适合在家做的下饭菜，用材简单，操作快速，关键是好吃。
第一种：西红柿辣椒炒鸡蛋
推荐理由：食材简单，只需要两枚薯仔即可，烹饪时长很快，五分钟能出锅，口感爽脆，酸酸辣辣，超级下饭，成本超低。
做法：薯仔洗净去皮，切成细丝泡到凉水里，去除淀粉。锅内放油，油热加入红绿辣椒各一枚，炒出辣味，捞出薯仔丝倒入锅内，大火翻炒，加入盐，十三香和一点鸡精炒到差不多断生即可出锅。
B. 下饭菜的家常做法
在我们的生活中有很多的人都是特别的喜欢吃米饭的，尤其是南方人在每天都是离不开米饭的，而现在在北方有很多的人，也都是特别的喜欢吃米饭的，尤其是一些小孩子，而在吃米饭的时候，我们也都是会搭配上一些特别好吃的下饭菜的，并且可以搭配米饭的，下饭菜的种类也是非常的多的，而且不同的人也有着不同的口味，今天就来跟大家分享一些搭配米饭“最好吃”的下饭菜，每一种都超级棒，你喜欢哪一个呢？
第2道菜就是番茄炒鸡蛋了，番茄炒鸡蛋也是很多人特别喜欢搭配米饭吃的一道下饭菜，而且可以说是家家户户都会制作的，在制作的时候制作方法也是特别的简单的，虽然做法特别的简单，但是在吃起来的时候，味道特别的好吃，而且也特别的营养。在吃米饭到时候番茄炒鸡蛋也是少不了的一种搭配，并且现在有很多的人在点外卖的时候，也都是特别的喜欢点上一道番茄炒鸡蛋盖饭的。
C. 家里的下饭菜有哪些
腌辣椒，这个和跑的野山椒不一样，这是大的辣椒腌制而成，每个地方腌制方法可能不一样，但腌出来的辣椒让人吃了一遍还想再吃。
D. 有哪些简单易上手下饭菜
成年人的世界谈何容易，每日为了生计而奔波，几乎一日三餐都草草了事。大部分上班族都会选择外卖，虽然比较方便节省时间，但是长期重油重盐并不是特别健康，很多人年纪轻轻就经常胃肠不舒服。长年累月的吃外卖和吃自己做的饭的人进行对比就会发现，天天吃外卖的人明显是亚健康状态，如今社会又有多少人被这种状态所包围着呢？很多朋友都和我说觉得自己做饭特别麻烦，但是实际上品尝自己做的饭菜也是一种幸福！其实每天只需要几分钟左右，营养爽口的下饭菜就可以制作完成。
小贴士：
1.红肠斜刀切，炒的时候接触面大更容易入味，红肠本来就是熟食，所以炒的时间可以不用太久。
2.咸度、辣度可根据个人情况调整。
3.黄豆酱要快炒，防止糊锅粘锅。
4.这道菜主要需要大火快炒，洋葱、青椒稍炒一会就可以，不用炒过久。
E. 好吃又下饭的家常菜
好吃又下饭的家常菜
1、鱼香肉丝，属于川菜鱼香系列，主要由猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等食材烹饪而成，没有鱼的材料烹制出鱼的香味而得名鱼香肉丝。
2、红烧肉，色泽诱人，肥而不腻，选用的是肥肉相间的五花肉，做法有很多种，最出名的就是杭州的东坡肉，那才是真正的肥而不腻，入口即化。日常在家里制作都比较简单，吃多了会腻，但是每次吃完过后下次还是想吃。
3、酸辣薯仔丝，将薯仔切成丝，然后加醋加辣椒一起炒，酸酸辣辣的薯仔丝吃起来爽脆爽脆的。将薯仔切丝需要一定的刀工，切的也比较慢，不过现在有工具可以迅速的切成丝，方便快捷。
4、可乐鸡翅，家里有小孩子的话，都是做这一道菜，加上可乐做出来味道甜甜的，小孩子特别喜欢吃。制作方法也很简单，只需要将鸡翅放锅中煎一会儿，然后加入生抽和可乐烧熟收汁就可以了。
5、手撕干锅包菜，包菜的营养很丰富，其中的一些成分对人体有很大的好处。包菜拿来炒是最平常的做法，包菜来拿手撕比刀切的更好吃，其中的原因也不得而知。反正干锅包菜炒起来特别好吃，超级下饭。
6、拍黄瓜，这是一道最受欢迎的凉拌菜，主料就是黄瓜，将黄瓜切成段，然后拍碎，加蒜末和醋等调料凉拌而成，特别适合夏天食用，清凉爽口。
7、干煸四季豆，四季豆只有拿来干煸才好吃，将四季豆干煸过后盛出，然后把蒜末、豆瓣酱等调料煸香，再放入干煸好的四季豆炒入味就可以了，是一道非常好的下饭菜。
8、西红柿炒鸡蛋，大大小小的餐厅都会有这道菜，看似普通，味道确实美味。拌着米饭吃，可以吃好几碗。做法很简单，把鸡蛋炒熟盛出，然后把番茄炒熟，再加入鸡蛋一起炒入味即可，一道菜5分钟就完成了。
9、糖醋排骨，排骨可以拿来红烧、清蒸、油炸、椒盐等等，但是糖醋排骨是最受欢迎的，酸酸甜甜的味道能够开胃增加食欲，小孩子也喜欢吃，所以一般都是把排骨做成糖醋口味的。
10、回锅肉，将猪肉煸出油之后盛出，然后加入配菜青椒、蒜苗等煸炒，接着将猪肉回锅继续煸炒入味，这就是所谓的回锅肉，肥而不腻，入口浓香。
F. 有哪些“简单一炒，好吃又下饭”的家常菜
一般来说，那些简单一炒好吃又下饭的家常菜，首先一推的就是麻婆豆腐了，做法很简单，主要用到的食材就是豆腐，还有皮现豆瓣酱以及少许的肉末等，将锅内下入底油，肉末煸炒之后，放入郫县豆瓣酱，再将炒好的豆腐切块加入进去，用水淀粉勾芡，直接盛出装盘上面撒入葱花，这道菜是很美味，很下饭的
G. 有哪些超级好吃的下饭菜推荐呢
大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的子柒。
很高兴回答这个问题，朋友你好，为你推荐一下几道比较下饭的家常菜，可能不符合你的口味，如果有比较喜欢的，可以尝试一下喔！
下饭菜我喜欢的都是那几样，而且大部分时间是忙的时候才会做，所以都是很简单的食材，很简便的做法。但是不妨碍它一样好吃下饭！
食材：
鸡蛋4～5个，蒜苔1把，干辣椒4～5个，盐、葱适量
做法：
1、蒜苔切小段，鸡蛋打散，切葱花；
2、热锅烧油，下干辣椒，炒出香味放葱花蒜苔，炒到断生；
3、打散的鸡蛋均匀倒进锅里，稍微定型翻炒，鸡蛋熟了后撒盐翻炒均匀。
我是专注吃和研究食疗养生的子柒，分享吃出健康好气色的美食，欢迎关注！
H. 有哪些超级好吃的下饭菜，是可以在家制作的
一、酸辣薯仔丝
酸辣薯仔丝是一道大众都喜爱的四川菜，制做原材料有马铃薯，朝天椒，白米醋等，尽管价格低可是香辣爽口的味儿则是大伙儿钟爱的。
制做材料：
主要材料：马铃薯2个
辅材：尖椒1个，葱适量，姜适量，蒜适量，麻椒适量，朝天椒适量
调味品：盐2勺，醋2勺
制做流程：
1.将马铃薯清洗刮皮。
2.先将马铃薯切成齐整的大片状那样是切出来匀称的丝的关键点。
3.将薯仔块切成细条
4.用冷水将切完的炒薯仔丝泡去木薯淀粉，（那样炒成的炒薯仔丝清新不粘）。
5.将葱切末，朝天椒裁成小段（去籽），蒜切末，尖椒切条，姜切末。
6.锅内加点油放入麻椒爆锅出香气。
7.将炸好的麻椒捞起来，预留。
8.锅内放入葱，姜，蒜泥，朝天椒段爆锅出香气。
9.放入泡好的炒薯仔丝。
10.爆锅炒薯仔丝倒进醋烹出香气。
11.放入适量盐调料。
12.放入尖椒丝炒匀。
13.最终放入蒜泥提鲜。
14.煸炒匀称就可以起锅就可以。
四、水煮肉片
水煮肉片是一道地区初创特色美食，始于攀枝花，弘扬于西南，归属于四川菜中知名的家常小炒。
制做材料：
主要材料：猪里脊150g
辅材：大白菜50g
调味品：生鸡蛋(30克)胡椒粉(3克)郫县豆瓣酱(10克)姜(10克)小葱(10克)朝天椒(红，尖，干)(5克)麻椒(5克)生抽(10克)米酒(8克)鸡精(5克)盐(10克)木薯淀粉(扁豆)(10克)食用油(50克)
制做流程：
1.将猪里脊切成片，蛋清和木薯淀粉，盐，鸡精，米酒均匀成糊，擦抹在肉丝上；
2.白菜叶，姜清洗切成片，葱根切条；
3.将35克食用油下锅，烧开，倒进麻椒，辣椒干温火炸，待朝天椒呈橙黄色捞起来；
4.随后，将朝天椒，麻椒切成粉末；
5.用锅中油油爆豆瓣网辣椒酱，随后将白菜叶，葱根，姜，骨头汤，生抽，白胡椒粉，米酒，味精等调味品放入，略搅两下，使之均匀；
6.随后放入肉丝，再炖，肉丝熟后，将肉丝盛起，将卤好的辣椒干，麻椒末撒上；
7.用余下的食用油煮沸，淋在肉丝上，使滚油把辣椒干，花椒面，肉丝再炸一下，就可以使麻，辣，香醇四溢。
I. 下饭菜都有什么菜
一、鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道常见川菜,鱼香是川菜主要传统味型之一，该菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼,而是辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成，十分美味。
二、小炒肉
小炒肉是湖南的一道传统家常菜，简单易上手，几乎家家户户都会做，主要食材是五花肉和青红椒，虽然食材普通，但味道可是一点也不普通，焦香爽滑的五花肉搭配麻辣开胃的青红椒丝，一口菜一口米，麻辣爽口，开胃又下饭，绝对是一道不二之选的下饭菜。