⑴ 广东揭阳有哪些好吃的美食
广东揭阳的美食有:揭阳春饼,蚝烙,揭阳乒乓粿,牛筋丸等。
东寮芋用于桌席可采用蒸、煮、炒、焖、煎、炸等烹调方法,做成反砂、蜜浸、芋泥、芋头果,鱼头芋等十多道菜。东寮芋的地位已从普通的食粮转变为经济名菜。
⑵ 揭阳万达广场有什么好吃的
比如港七巷茶餐厅,里面有冻柠茶、漏奶华、铁板西冷牛排、叉烧滑蛋饭等等。汉拿山:现代轻微朋克风格装修、给人一种慵懒、悠闲、舒适的惬意、点一份以优选食材,有巴掌那么大的雪花肉、放上烤炉,滋滋作响的声音、飘着一丝奶香的烤肉味、搭配汉拿山自制的蘸料、以及道道韩国味儿的精美小菜、来打卡不一般的巴适。一旨烤肉:原肉现切,执着精选每一块肉、用心料理,极致日料新体验、打造更好吃的日式烧肉、一份惊喜连连的骰子牛肉和牛五花、酱汁猪皮才是店里的光环中心。
⑶ 揭阳有什么好吃的 好吃的揭阳肠粉在哪里
揭阳特色小吃很多,有乒乓粿,牛肉丸,蚝烙等,至于说到肠粉,其实各个人口味不同对评价不同,市区晚上天福路人民医院附件,飞燕小区这几个地方肠粉相对出名。
⑷ 揭阳市炮台镇有哪些好吃的美食小吃推荐最好能附上地址,会给采纳的。
1.新寨门冰室什锦刨冰(涵华西路2号)
2.七千五粿汁(涵华路541号)
3.猪肠涨糯米(涵华路40号东南80米)
6.鸡蛋饼、韭菜粿(中兴路路边无名流动小摊贩,会因为避城管在附近巷子到处躲)
7.庵端口牛肉丸(炮台综合市场内肉丸场35-36号)
暂时想到这么多,欢迎大家来补充~
⑸ 揭阳哪个地方小吃比较多
揭阳市位于广东省东南部,享有“中国玉都”的美誉,拥有中国乃至亚洲集中的中高档翡翠营销专业市场和生产加工基地。玉可以说是揭阳最出名的特产了,但是除了玉之外,下面这些揭阳特产也是不容错过的。
揭阳特产小吃
惠来绿豆饼
惠来绿豆饼是广东省揭阳市惠来县隆江镇的特产。隆江绿豆饼,又名神仙眷侣饼,至今已有上百年历史。成品呈浅黄色,无壳、无粒、无杂质,松软可口,饼皮由多重薄皮叠成,色、香、味俱佳。
普宁豆干
普宁豆干是广东省揭阳市普宁市的汉族民俗小吃,特产之一。普宁豆干,于大街小巷的每个角落,都可吃到,有干豆干和酥皮豆干之分。吃法颇为不同,干豆干可以煎焖着吃,酥皮豆干可以煮汤或炸着吃。
揭阳乒乓粿
揭阳乒乓粿是广东省揭阳市的特产。揭阳乒乓粿历史悠久,闻名海内外。一般为扁圆形。裸皮半透明,是用糯米浸泡后磨成浆,炊熟,加入少量白糖搓揉,使粿皮柔软带有稠度。
揭东古山二号龙眼
揭东古山二号龙眼是广东省揭阳市揭东区的特产。古山二号龙眼以其粒大、核小、皮薄、肉厚而着称,其肉色晶莹、质脆嫩、味浓甜,为人们所喜爱。“古山二号”龙眼果品在1995年第二届中国农业博览会上获金奖。
⑹ 揭阳地区什么地方小吃比较多
牛肉火锅、粿条、面——
1、汕头福合埕牛肉火锅,推荐牛筋丸(区政府后、东一路中段、东山四号路。。。都有)
2、巷畔路中段有一家牛肉粿条,特色是晾干牛肉
3、毓秀路口,做很久的了,不用说
4、进安街中段石部头牛肉粿
5、新安加油站对面,只做中午的一家牛肉粿条汤
6、凤潮市场里面一个老头炒的粿条又便宜又好吃,不过是宵夜时间才有
7、乔林市场内的牛肉粿条,去吃的人很多,呵呵,最好是早上去。。。时间不同吃的不一样
8、南门新街桥头的腐乳汁炒粿条,还有一家在东山三号路
9、打铜街头晚上,一很有个性的老人做的汤面让人回味,价钱有点贵,一般要十元以上
10、步行街的阿喜捞面,很多人说好吃,个人认为油腻了些
麻辣——
1、进贤商城旁边的麻辣烫,吃的人也多,但卫生条件一般
2、红太阳的麻辣火锅,鸳鸯锅(锅一分为二,一半麻辣汤一半滋养汤)
3、揭东金叶对面也有一家 ,总记不住它的名字
砂锅粥——
1、邱中对面晚上有一家厚尔粥,五块钱一份
2、港乾路接近东一路有家砂锅粥,生意很火
3、东山三号路基本整条街都做吃的:各色粥,鸡煲、小吃、炒、捞……
饺子——
1、学院附中边晚上有一个饺子摊可以试一下
2、中山路接近城隍路有菜饺,肥姨的面,粿汤,“老爷”捞面
3、华诚花园后面市场
4、天福路口的沙县小吃店
5、东山区新河市场门口晚上有一摊父子档,潮汕汤饺、面汤、粿条汤都是三元,无服务人员,要自己过去拿,便易但好食.加多一元可以在汤里加多一粒囟蛋.
6、中兴园楼下
杂——
1、易初旁边的蒙自源,东西较多,小食还行
2、锡场世昭饭店,里面揭阳的小吃很多。(本人以为以前较现在好吃。不如再往上,路的左边,转新亨医院方向右边第一家捞面,很不错,而且汤料十足)新亨还有特色小吃鸭母捻
3、飞燕三巷晚上有肠粉,但有点咸
4、韩祠路的钱葱水跟绿豆爽,清凉解暑
5、西湖旁边的水果摊,现吃的,可惜对面是垃圾站
6、进安街晚上几乎都是吃的,以饭、粥、炒菜为主
7、东山三号路老北方饭店比较经济,不过菜就是油放多了些
粿汁——
1、八号街实中旁的一家果汁(晚上)
2、人民医院往红绿灯方向隔2条巷巷口那间和雨伞街尾一家,那里的粿汁是“hóu”出来的
3、西头乡有家卖孬
4、榕城西门移动营业厅对面,卤肉正点!
5、“东区生活”对面早上个粿汁
快餐盒饭——
1、阳光快餐、丰盛快餐、合味快餐、人人快餐、
2、进安街往天福路口方向有一女人穿着很漂亮在炒饭、面、粿,中午都有点阻塞交通了
炮台地方——
1、关爷宫前的炒粿条;
2、桃山乡老美猫肉;
3、炮台南糖;
4、石牌的甜番薯;
5、炮台市场内的炒羔粿。
6、炮台市场内的猪肠涨糯米;
7、桃山乡的春菜鲤鱼火锅;
8、新寨“水应菜”;
9、居委会前的过鱼粥。
10、薯粉菜粿。
11、桃山黄花芥蓝。芥蓝很多地方都有,但都是开白花的,只有炮台的芥蓝是黄花的,所以更加好吃,全国独一无二!
⑺ 揭阳有什么好吃的
揭阳有什么好吃的
揭阳,广东地级市,粤东经济区域中心城市。揭阳素有“鱼米之乡”“海滨邹鲁”“国画之乡”“小戏之乡”“龙舟之乡”“华侨之乡”之美称。揭阳有什么好吃的呢?
普宁豆干
普宁豆干是广东省普宁市燎原镇的汉族民俗小吃,特产之一。用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。特点外皮柔韧,内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。
豆酱鸡
豆酱鸡是广东潮汕地区别具特色的汉族传统名肴,现为广州南园酒家的招牌名菜,并在岭南及港澳地区广泛流传。
成顺菊花糕
菊花糕是广东潮汕地区汉族传统名点之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱,菊花糕孬巧”的俗语.揭东云路镇北洋利“成顺”店是福揭阳糕点糖食的“老字号”之一。
脆皮豆腐
脆皮豆腐是一道汉族传统名菜,属于素菜。特点:皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴,表皮松脆,内嫩香醇。
普宁炸豆腐
普宁炸豆腐是广东潮汕汉族传统菜之一,属于粤菜系。是将普宁豆腐切件,放入热油中炸制而成,吃时蘸上韭菜盐水,外酥内嫩,风味相当独特。普宁豆腐呈方块状,有黄、白之分,以黄皮的普宁豆腐为多见,可以焗、煎或油炸。
新亨菜脯
菜脯是广东潮汕地区的汉族传统名菜之一,属于粤菜系。"菜脯"即萝卜干,是潮汕传统佐食佳品,其中尤以揭阳市揭东县新亨镇所产的菜脯最负盛名,故《潮汕特产歌》有“新亨出名老菜脯”之吟唱。
靖海豆楫
靖海豆辑是广东潮汕地区惠来传统的汉族名点。它看起来赏心悦目,吃起来香甜可口,真是色、香、味俱佳。香甜适口,独特风味。是人们探亲访友的送礼佳品。惠来靖海镇出产靖海豆辑已有悠久的历史。
揭阳粽
端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。而每年的端午节吃粽子历来为人们所重视,而揭阳的餐饮美食联盟的不少餐厅就适时推出了各种口味的粽子。
炸姜薯卷
炸姜薯卷是一道色香味俱全的汉族小吃,属于粤菜系。特点:清甘香甜,粉中带爽。把姜薯用刀切成片,放进蒸笼炊熟,炊熟后趁热倒在砧板上,用刀压烂,揉压成姜薯蓉待用。再将糖冬瓜片、橘饼用刀切成幼丝。
另外,下面这些也都是棒棒滴!!
1.反沙芋头
返沙是潮汕菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头,就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成,吃起来粉滑香甜。在潮汕小吃中,返沙芋头和番薯常摆放同一盘中,因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。
2.肠粉
潮汕肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同,但是由于配料不同,因而口味也有较大的地区差异。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成,又叫布拉蒸肠粉。据说潮汕的肠粉是十几年前从广州这边传过去的,但又相当不同。潮汕人 有潮汕人的口味,那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮,打上一个蛋,加猪肉碎,加萝卜丁,加香菇丝,加切碎的白菜片或豆芽或笋丁,然后上面浇一层芝麻浆和卤汤,那味道实在让人怀念。一样的肠粉,不一样的口味。
⑻ 揭阳那有好玩好吃的
你好:---榕城:进贤门
双峰寺 ,孔庙 ,关帝庙 ,城隍庙 ,黄岐山 ,桂竹园 ,电视塔
石水缸 ,禁城 ,紫陌山·龟石 ,龙珠马寺 ,涵元宝塔 ,榕江 .榕江西湖
---揭东 :桑浦山 ,风门古径 ,双溪明月 ,青屿汛 ,翁梅斋墓
北标窥日 ,埔田蕉岭 ,埔田竹林
---普宁
“流沙会议”旧址 ,马嘶岩寺 ,培风塔 ,文昌阁 ,盘龙阁
梅梅香雪 铁岭兰香 方耀故居
----揭西:龙潭飞瀑 ,龙颈波光 ,广德洞天 ,河婆塔 ,大洋云景
京溪悬川 石肚溪冰臼群 永昌古庙 天竺岩庵 三山祖庙 花果古寺 郭氏大楼 南侨中学
---惠来 神泉胜迹 文昌阁塔 榕石 百花山 亚洲第一航标塔 客鸟尾石笋
靖海古堡 南海银滩 金湾绿滩 玄德古寺 宋大峰祖师庙
※饮食
揭阳市境内潮、客俗饮食习惯略有不同,山区、平原口味也稍有异。但大体上以大米为主食,番薯、麦、面、瓜、豆为副。菜肴的烹调方法则多种多样,自成一格。
揭阳菜属广东菜三大菜系中的潮州菜,其烹饪极具岭南文化特色--选料考究、制作精细、刀工精巧,焖、炖、煎、炊、火局炒、清、淋齐备;清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻,色、香、味、美俱全。揭阳菜以烹制海鲜见长,汤菜、甜菜、素菜也各具特色。海鲜类如:生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、红焖鱼翅,皆以新鲜海族为原料,清鲜甜美;清邺乌耳鳗、清汤蟹丸等汤菜,清纯鲜美,原汁原味;甜菜类如绉纱莲蓉、金瓜芋泥等,甜腻相宜,甘香可口;还有素菜名品如厚菇芥菜、护国菜等,素菜荤做,香烂软滑,素而不斋,是广东菜素菜类的代表。
揭阳菜除了注重刀工,拼砌精巧,造型赏心悦目外,还很讲究调味,每菜必配相应酱料佐食。
此外,民间点心、小食品种丰富、用料讲究、制作精细、乡土风味浓厚,属全国点心八大派系的潮州流派。
美食小吃
〖尖米丸〗把大米浆放锅内加温搅拌成糊状,再配生浆揉捏成团,然后取凿满小圆孔的木板置沸水锅上,将浆团放在板上挤压成小段坠入锅中,煮熟便成两头尖,形似尖米“尖米丸”。
尖米丸柔韧润滑,可煮可炒,以之泡煮猪骨原汤,味道尤为醇香鲜美。
〖普宁豆干〗用大豆作主料,掺以石膏、薯粉、卤水,经多道工序制成。豆干外皮柔韧,内肉嫩滑。烹调主要方法有煎、局、炸3种。油炸豆干更具地方风味,其皮酥脆,肉嫩滑,味清香,食时配以辣椒甜醋,更为可口。
〖蚝烙〗将鲜蚝(牡蛎)、雪粉、大米粉、葱粒等混和,加水拌匀,在平底锅内以旺火煎烙,再淋上蛋浆,煎至两面呈金黄色。吃时撒上芫荽,蘸鱼露或辣椒酱,具有外脆内嫩,香酥鲜美的特点。
〖乒乓果〗胚用优质糯米粉加花生油制成,馅以槟醅麦夫为主体,加上糖、芝麻、炒花生、橙糕等,果呈薄圆饼形,以豆腐膜垫底。“槟醅”,就是是把糯粟装密封铁罐内,爆炒熟,去壳,碾碎,因音近,讹读成“乒乓”,故得名。
乒乓外观清、软、味道香、甜,风味独特,远近闻名。
〖菜果〗以优质大米粉加热水搓揉作成果胚,将韭菜、包菜等时令蔬菜切碎,加调料搅匀作馅,做成圆饼形炊熟,吃时用油煎至外皮金黄色。香气诱人,甘香可口。
〖粽〗以糯米为主,常用香菇丝、虾米、花生、肥肉或腊肠、绿豆、莲子等作配料,用竹叶包裹、咸草捆扎成六角球状,放进锅内煮(或蒸)熟,食时淋上甜酱油,口感香软柔润;又有咸甜双拼粽球,甘甜香咸,别有风味。
〖果汁〗把米浆放平底锅上,煎熟成片,切成角形,和入米浆煮熟。食时在热果汁上披上卤肉、卤蛋、卤豆干等,淋上卤汁。具有润滑爽口的特点。
⑼ 揭阳有哪些好吃的小吃
揭阳的小吃主要有以下几种:
揭西擂茶:揭西的客家人素有煮擂茶的习俗,分为“净茶”、“菜茶”、“饭茶”、“米骨茶”和“烳米茶”等,春节期间,有配于小吃“米呈”的“米呈茶”,还有正月初七的“七样菜茶”和正月十五元霄节的“十五样菜茶”。潮汕工夫茶,历史悠久,最具地方特色,更是发端于明代中晚期。夏秋季节,天气酷暑,人们劳作之后,经常不大想吃饭,往往以擂茶为午餐。中午时候,客人来访,主人家必定要煮擂菜招待。揭西擂茶既可作主食品,又可作饮品,还可作药饮。
⑽ 揭阳吃的东西有什么比较有特色又好吃的啊
揭东小吃:晚上“土尾村”的鱼头粥;华清国道旁的世昭饭店,有很多小吃;锡场的手工面;埔田的炒笋果条;白塔桐坑果条;新亨”大棚埔”的手工面 揭阳老市区:南市巷口腐乳汁炒果条;新街桥与打铜街头交界的泡果条面;
新华书店路口夜里有炒嚎烙;隔壁是牛肉果条;学宫前也有一摊蚝烙;北门市场与天福路交界,有粥配白切鸡;进贤门,百货大楼下有狗肉火锅;再沿环城路进去,有家小米饺子店;还有仁华火锅;再向前,阿娘宫路口,猪肚面;出西门,
吊桥头的肠粉;中心市场的阿喜干面;天福路口晚上的鸟老泡咸粥;北门市场对面的牛肉果条,中山路的老肥姿娘的干面;老爷干面;南方北方餐室的炒果,新兴的蚝烙,棕子;南门巷口炒鹅肠;木块材加油站这边的西湖桥头晚上有一家鸭肉裸条;炮台小吃:关爷宫前的炒果条;桃山乡老美猫肉;炮台南糖;石牌的甜番薯;炮台市场内的炒羔果;炮台市场内的猪肠涨糯米;桃山乡的春菜鲤鱼火锅;
新寨“水应菜”;居委会前的过鱼粥;薯粉菜果;桃山黄花芥蓝;洪阳小吃:洪阳戏院前或围子祠的果汁;洪阳派出所旁或新街戏院旁的猪肠吊糯米;洪阳老市亭内的尖米圆;洪阳城徽旁的鱼头粥;洪阳老市亭内或商贸城的全手工面条,饺,饺皮;洪阳中山路中(晚上才有)的番薯粥;洪阳中山路蔡处门楼斜对面的无米果;洪阳围子祠的乒乓果;洪阳戏院前的春饼;洪阳车站边的猪脚饭;洪阳中山路蔡处门楼对面的糕果;浮油豆干;鼠瓜烙;渔湖码头旁有一家以清蒸鱼头出名的,美其名曰是地道的溪松鱼;揭阳实小附近:食碗烧、过鱼粥、炒咸菜饭、鸡煲、浮水果、干面。。。。揭西棉湖的兹角果很不错:皮是晶莹锡透的,里面的馅是甜而不腻;