1. 馒头的做法有很多，你知道有哪些呢
最简单的做法就是刀切馒头，同时也可以根据自己的喜好做出各种花样的馒头。
馒头是大家非常喜欢吃的一道美食，对于北方人来说，北方人尤其喜欢吃各种馒头。我们经常所指的馒头一般是白面馒头，此类馒头的营养价值很高，同时也可以起到一定的充饥作用。随着物质生活水平的不断提高，人们对食材的要求也变得越来越高，所以很多人在做馒头的时候，会额外做一些具有额外营养价值的馒头，做馒头的花样也变得越来越多。
一、最简单的馒头就是刀切馒头和白面馒头。
这一类馒头就是我们经常在市面上能买到的馒头，此类馒头一般是起到充饥的作用。我们在做刀切馒头和白面馒头的时候，不仅需要在馒头里面加一些酵母，同时也可以根据自己的口味喜好放一些白糖或食盐，通过这样的方式来调整馒头的口味，这就是我们经常提到的甜馒头和咸馒头。
综上所述，以上3点是我个人知道的一些馒头种类，你可以参考一下。
2. 吃剩下的馒头还能怎样做好吃
这让我想起了小时候，那个时候妈妈经常会蒸馒头，一蒸就是好几十个。因为那个时候的大人白天都会很忙，在地里干活，直到傍晚才会回家。
下雨天没办法出去干活，就是改善生活的时候，有时候炖肉吃，有时候蒸面皮吃，有时候包饺子吃。有时还会蒸好多的馒头，这样天晴了干活的时候，就不用忙着做饭了，有馒头吃也不耽误干活。
刚出锅的馒头又大又白、蓬松宣软，热气腾腾的咬上一口，哇！又香又甜，一股自然的麦香味扑鼻而来，简直是人间美味啊！
有了馒头就方便多了，顾不上做饭的时候可以直接吃馒头，可以蘸着白糖吃，也可以夹着油泼辣子吃，还可以就着浆水菜或者泡菜来吃，都挺不错的。
可是才开始的时候，馒头是软的，不管怎样都还能吃。到后面的时候，馒头变硬了就没法再吃了，只好变个花样来吃。
妈妈总会想到更好的办法来解决这个难题，曾经的我一度觉得父母都好厉害，好像从来就没有他们不能解决的问题，我特别崇拜他们！
现在我就来告诉你们，剩下的馒头妈妈是怎么来做的，并且还很好吃。1、泡馒头。都知道剩下的馒头会很硬，甚至是咬不动，这个时候妈妈就会让我们泡着吃。就是把馒头掰成小块放入碗中，再放上两勺白糖，接着倒入开水。经过这样一泡，馒头就变软了，再加上有白糖，吃起来甜甜的又不干，在那个时候就已经觉得很不错了。
2、炒馒头。这种吃法是吃得最多的时候，也是当时最好吃的一种做法。先把馒头用刀切成小方块，再切点儿葱花就可以了，起锅烧油，油热后下入葱花爆香，然后下入馒头块翻炒，加入适量盐、五香粉翻炒，炒至馒头块表面焦黄就可以出锅了。那时候可没有十三香、孜然粉，不过吃起来外酥里嫩、咸香入味，依然会觉得很香。
3、炸馒头。那个时候的炸馒头可不像现在这样，还要加鸡蛋，就只是单纯的炸馒头片。把馒头切成薄厚均匀的片，锅里倒油，油热后下入馒头片，炸至两面金黄后捞出装盘就可以开吃了。可以吃原味的，如果嫌没有味道，就在馒头片上撒一些盐，吃起来咸咸的、脆脆的，还挺好吃的。
那个时候虽然说条件有限，但是我觉得那个时候的馒头吃起来特别的香！现在的馒头也不知道是怎么了？就是吃不出原来那个味道，吃不出来麦香味儿。
现在条件好了，剩馒头也可以华丽变身了！做法也是五花八门。烤馒头、炸馒头、炒馒头、孜然馒头、馒头丸子、香煎馒头等等，说都说不完。
在这里我就简单说一两种吧，就不一一列举了。1、孜然馒头。准备好所有食材，馒头切成小块，葱切成葱花，火腿肠切成小块，鸡蛋打入碗中用筷子搅散。鸡蛋液中加入葱花、食盐、孜然粉、馒头块，用筷子搅拌均匀。锅烧热，倒入适量油，油热后倒入裹满鸡蛋液的馒头块，煎至定型后，倒入火腿肠翻炒，加入孜然粒、辣椒面，翻炒均匀后就可以出锅了。不喜欢吃辣椒的可以不放，孜然味道好极了！
2、馒头丸子。剩馒头撕掉外皮，用手给它揉碎装入碗中，加入切好的葱末、姜末、胡萝卜碎，打入两个鸡蛋用筷子搅拌均匀，加入食盐、十三香、花椒粉、面粉，再次搅拌均匀成糊状。锅里倒油，油热后用手挤出丸子下入油锅，炸至表面金黄后捞出就可以了。这样炸出的丸子外酥里嫩，味道鲜美，吃起来特别好吃
3. 家里吃不完的馒头，还能做成什么样的美食料理呢
作为北方人，馒头一直是我们家的主食，只有小孩喜欢吃大米，偶尔才蒸米饭。蒸出的馒头一般吃个两天左右，时间久了，馒头会硬，口感也不好。有的时候不舍得扔掉，那怎么办呐？我们北方人都喜爱吃馒头，特别是很多的地方把馒头作为直接主食食用。但是我们要是碰到吃不完的馒头应该怎么办呢？要是加热一下直接吃当然也是可以的，如果想换一下口味也是可以的.
记忆最深的应该是，用馒头炸丸子啦。把馒头捏碎，加上粉条，酱油，姜，十三香，淀粉，鸡蛋，适量水，搅拌均匀，然后用油炸。
4. 吃剩了很多馒头，剩馒头能够做哪些美食呢
馒头可以说是大部分家庭必备的一项主食，尤其是对于北方人来说，馒头应该是每天都会吃到的一项食物。也是由于南北差异的不同，我本身就是个北方人，所以我不是很清楚在南方大家是否会去吃馒头，但是我知道北方人吃馒头就跟南方人吃米饭其实是一个道理，这都是大家的主食，只不过由于喜好不同所以大家偏向的不同而已。
烤馒头片是我们这边烧烤店里面都会有的，馒头片外面抹上一层烧烤酱，之后再经过炭火的烤，那个味道真的是绝了。不过主要还是取决于烧烤酱的味道，毕竟对于烤馒头片来说，酱料就是这个的灵魂，如果说酱不好吃的话这个馒头片的味道肯定是会差强人意的。
5. 蒸馒头蒸多了吃不完，剩下的还可以做成哪些美食
蒸得馒头多了，一下子吃不了，剩下的也不想吃了，扔了挺可惜的，我个人认为解决这个问题的唯一办法，就是馒头换个吃法，让馒头大变身，这样也许就会喜欢吃了，也自然就解决了这个问题，下面给大家分享2种馒头新吃法，希望能给大家一些帮助。
蛋黄酱本身就咸，可以不放盐，看个人口味添加。 家里没菜了，就只放了火腿肠，有蔬菜也可以放，胡萝卜之类的，看个人喜好吧。 馒头丁炒的时候中小火就好了，大火就容易糊了。
以上两道剩馒头的做法，都使用了鸡蛋，我觉得鸡蛋和馒头非常配，馒头裹上鸡蛋煎一下，外面酥脆喷香，里面软软的，咬上一口，香喷喷的，非常好吃，配上一碗稀粥，是种非常好的早餐，喜欢的朋友推荐在家试着做一下，你也绝对会喜欢上它的。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
6. 馒头可以做什么美食
孜然馒头粒
准备食材：大馒头1个，鸡蛋2个，孜然5克，芝麻5克。
具体做法：
1、 把馒头切成小丁；先将1个鸡蛋磕入碗中，加入食盐和清水搅匀。
2、将切好的馒头丁放入盛有蛋液的碗中，搅拌均匀，使每块馒头丁上都裹上鸡蛋液。
3、起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变色成金黄。
4、将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味，出锅就可以了。
小贴士
鸡蛋液中加入清水，会稀释蛋液，从而节省蛋液。
馒头摊蛋
准备食材：馒头1个，鸡蛋3个，火腿1小截，胡萝卜1小截，葱花适量，食盐适量。
具体做法：
1、 馒头切丁放入碗中，磕入1个鸡蛋搅匀，使每块馒头丁都裹上蛋液；将胡萝卜和火腿切成小粒备用。
2、 将另外2个鸡蛋磕入碗中加葱花和食盐搅匀备用。
3、 锅中倒入食用油，先放入馒头丁煎炒至变成金黄色出锅备用。
4、 另起锅，锅中倒入少许食用油，放入胡萝卜和火腿粒煸炒至6成熟，再放入馒头丁煸炒均匀。
5、最后淋入蛋液，盖锅盖，小火将其闷熟。吃时切成小块食用，蛋香浓郁，特别好吃！
7. 剩下的馒头怎样做好吃
剩馒头第二天要热一下再吃，用蒸锅热，会有水沾在馒头上，很影响口感！
其实剩馒头简单加工一下会好吃很多，可以做成黄金馒头片、炒馒头、芝士香肠烤馒头等，都很好吃，并且做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下馒头的这些做法，希望对您有所帮助！
【黄金馒头片】
首先将馒头切成薄厚适中的馒头片
取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，放入食盐和胡椒粉以及鸡精和少许十三香，将其搅打散，然后放入馒头片，让馒头片均匀的裹上鸡蛋液
好吃的炒馒头就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
8. 家里剩了很多馒头，普通的剩馒头能够做哪些美食
在中国北方，馒头作为主食几乎每天都吃，但由于各种原因，一些吃剩的馒头会时不时留在家里。不知道大家是怎么处理那些吃剩的包子的。小董家一般都是把吃剩的小笼包和鸡蛋一起炒。油炸馒头很好吃，方法简单，只需几步就可以完成。即使是厨房新手也很容易学会。
[提示]
(1)煎炸时，火候不宜过大，可用中火快速煎炸；
(2)如果喜欢吃配菜，可以加点配菜；
(3)多放一点油炸馒头油，这样油炸馒头才好吃。
[其他问题和答案]
1.用剩馒头炒馒头好还是新鲜馒头好？
其实如果你吃过炒鸡蛋，你所有的朋友都应该知道，鸡蛋炒饭和剩饭一起吃效果会更好。同理，馒头炒一夜最好，因为会有脆皮的味道。想吃软一点的，可以先把馒头放在蛋液里搅拌一下再炒。
2.最后倒蛋液后需要注意什么，需要再翻一遍吗？
首先蛋液会湿透均匀，然后会看起来更均匀更好。其次，在淋蛋过程中，保持中小火，防止锅底烧焦。最后，蛋液倒完后不要翻身，否则容易破坏形状，打碎后也不会那么好看，但不影响最后消费。
9. 馒头可以做啥好吃的
制作一
将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或饧发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；
取出发酵好的面团加白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加，南方人一般放糖，只有在北方才会出现不放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。
制作二
将适量苏打水加适量的温水把面粉和成面团，放温暖处发酵出蜂窝状以后，闻没有酸味，说明面发的时间正好，如果出现酸味，在揉面时可以加适量的食用碱水，将和面的手均匀的放入碱水中，让碱水沾到手面上，然后均匀的按到有少许酸味的面团上，将面揉均匀。直到发酵的面没有酸味后，说明可以了。继续揉面揉均匀，然后将大的面团，分成大小一样的小面团，揉出的光华面在上，两手将面抱在中间，双手在两边，稍做前后运动，将面向中间团，团成有点柱状的生坯团状，然后放面案上，之间留有小的空隙摆好，用干布蒙上（防止表面风干开裂出小口），要饧发到，面的表面用手往下按时，被按下的面会自动膨起，说明面团饧发好了，可以上冒着少许热气的蒸锅了，相互之间留点小缝隙，摆均匀盖上锅盖，用布蒙住锅盖边的缝隙，大火烧开，再改称中火，根据面团的大小，蒸制时间不同，大的40分钟，小的30分钟，再小一些的20～25分钟。当闻到面香味后，关火稍等一会再起锅即可。忌关火后长时间盖着锅盖，因为热气会在锅盖上凝结成水珠，滴下来会把蒸好的馒头光滑的表面打湿，所以影响馒头的成品效果。
10. 用馒头能做什么好吃的
可以根据自己的口味和想象力去做，可以像汉堡一样做，也可以切丁炒着吃加入青椒蒜薹火腿等