① 用大葱凉拌怎么做好吃
凉拌大葱的做法步骤
凉拌大葱的做法图解11. 凉拌大葱步骤：1.早上先去菜场买大葱，挑干的。2.大葱切记不能用水洗，表皮脏的直接手撕。3.检查下有没有没撕干净。4.用剪刀把底部剪掉。5.大葱处理好了。6.切块，大小随意。7.切丝，个人意见切细些，方便后面的步骤。8.放生抽和芝麻油。9.用筷子轻轻摆放让大葱完全浸泡在生抽和芝麻油里。
凉拌大葱的做法图解22. 凉拌大葱，我学会了
② 大葱怎么烧好吃
大葱叶子的做法一:
1.把鸡蛋去壳放在小碗里,鸡蛋要买新鲜的,再准备50克面粉。
2.再把大葱的叶子切下来,摘掉比较黄的叶子。再准备一个薯仔,去皮。
3.再把薯仔用刨丝器打成细细的丝。等下煎出来的饼有层次感,也爽口。薯仔丝用水冲一下控水。
4.再把大葱叶子剁碎,越碎越好。
5.然后把所有材料都放进一个大碗里。
③ 大葱怎么做好吃
韭菜炒大葱
原料：
韭菜150克，大葱150克
辅料：
生姜片适量、盐1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少许
做法：
1、将韭菜和大葱洗净后切段。
2、起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。[美食中国]
3、加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。
Tips：
1.韭菜较易上火，体质燥热或患有胃病者，应避免多食。
2.韭菜忌与牛肉一起食用，否则容易使气血不顺。
特色：
补阳散淤、助血行气、益胃助肾。
大葱炒鸡蛋
炒碎。切好葱花放在案饭上，准备两至三个鸡蛋，放至一旁。净锅，大火，锅热油热后，加盐，将葱花倒入锅中，炒铲快拔几下，接着打鸡蛋入锅，迅速用炒铲快翻，将鸡蛋炒碎，见熟色即出锅。该炒法要点：动作一定要快。这样炒出来的葱味较浓，更香。
大葱炒肉丝：
材料：大葱，肉丝
做法：先将肉丝放生粉和酱油腌制，大葱切段。油锅热后放肉丝煸炒，然后放入丛段，炒3分钟即可，少加盐糖出锅。
④ 大葱的做法大全 大葱怎么做好吃
一、大葱木耳炒肉
食材：里脊肉100克、木耳20ml、大葱、油、盐、姜丝、鸡精、糖、料酒、酱油。
做法：
1、准备好食材。里脊肉切成片，加入盐和淀粉上浆备用。木耳提前泡发洗净。
2、大葱切成片。锅中注油，烧热爆香姜丝下入肉片翻炒均匀。炒至肉片变色，加入酱油、料酒、糖继续翻炒。
3、下入泡发的木耳。翻炒均匀后加入盐。加入葱段快速翻炒均匀。加入鸡精调味即可。
二、大葱炒鸡蛋
食材：大葱一根、鸡蛋三个、盐、花生油、鸡精。
做法：
1、鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。
2、把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀
3、锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。
4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。
5、带鸡蛋呈金黄色时，出锅即可
⑤ 大葱怎么炒才好吃
相信提到大葱炒鸡蛋，大家应该都不陌生吧，在餐馆里，这道菜也非常的出名，记得小的时候妈妈常常不知道做什么的时候会给我们做这道菜，吃起来特别的美味。当小编结婚之后自己在家做饭，所以说有时候不知道该选择什么样的食材下锅的时候就会做一道大葱炒鸡蛋，但是有时候却做不出妈妈做的味道，不知道大家在做这道菜的时候，到底是先放大葱呢，还是先炒鸡蛋呢？正因为这一步做错了，所以说炒出来的才会不好吃。今天小编就来跟大家分享一下，如何正确地做这道菜。
大家都知道大葱和鸡蛋，这两种食材都非常容易熟，所以我们没有必要考虑先放鸡蛋还是先放大葱的问题，这两者完全可以一起下锅，而且大家都知道大葱虽然说吃完之后可能口腔里会留下一股味，但是大葱的营养是非常丰富的，大葱当中含有丰富的维生素以及多种矿物质，同时它还有胡萝卜素，钙铁镁等多种微量元素，而且大葱当中还有葱辣素，这种物质能够有效的抑菌杀菌，那么鸡蛋的营养大家就更不用多说了，鸡蛋富含丰富的蛋白质，为我们人体提供能量。接下来小编就来跟大家分享一下具体制作方法。
大葱炒鸡蛋
1、首先准备一颗大葱，然后拨去外边的干皮之后清洗干净，将大葱切成葱段。
2.然后将切好的葱段放在一个干净的大碗中，然后我们往碗中磕入三个鸡蛋，再加入少许的食用盐，用筷子搅拌均匀。
3.锅中放入适量的食用油，当油温达到六七成热的时候，然后我们将搅拌好的大葱鸡蛋液放入锅中，等到稍微定型之后，然后再翻过来煎另一面，这样一直煎至两面煎黄就可以了。
这样非常美味的大葱炒鸡蛋就做好了，是不是非常简单，而且这样做出来的大葱炒鸡蛋能够将两者的美味充分的融合在一起，而且一点也不油腻，但是大家一定要注意一点，在刚下锅的时候不要立即翻动，很容易会将鸡蛋炒碎。
⑥ 大葱怎么做好吃又简单
大葱炒鸡蛋，大葱炒老一点，挑剔的孩子也会学着吃
⑦ 大葱炒什么菜好吃大葱都有什么功效
大葱炒鸡蛋
原料:大葱半根、鸡蛋两个。
调料:少许盐、食用油、少许味精。
做法:
1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。
2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。
大葱的功效
葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。 原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热，适应性强，四季均可上市。普通大葱，原产我国，遍及南北各地。叶圆而中空，叶鞘基部抱合成“假茎”，幼嫩时叶和葱白都能食用。 根据葱白的长短又分为两个类型。大葱植株高大，葱白洁白而味甜，在北方栽培较多。 葱是日常厨房里的必备之物，北方以大葱为主，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。 大葱多用于煎炒烹炸；南方多产小葱，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。
1.舒张血管 大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。 2.降胆固醇 大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。 3.缓解疲劳 生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。 4.壮阳补阴 大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。 5.解毒调味 大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。 6.预防癌症 香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。 7.发汗抑菌 大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
⑧ 大葱的做法 大葱怎么做好吃
大葱烧豆腐的做法步骤
1
大葱一根，收拾干净后切滚刀段。
2
北豆腐一块切块或者片备用。
3
平底锅烧热后，放适量的花生油。
4
油热后放切好的大葱，中火煸炒。
5
待大葱开始变软时放切好的豆腐，继续中火煸炒。
6
待豆腐两面煎的金黄时，加盐和鲜味生抽调味，翻炒均匀即可出锅了。
⑨ 大葱怎样做好吃
大葱是常见的蔬菜，平常可以和很多食材一起搭配。那么大葱好吃的做法有哪些呢？大葱又有哪些功效作用呢？今日就跟着一起看看吧。
大葱的做法有哪些呢？喜欢吃大葱的朋友们，今日整理四种大葱的做法，如果想自己动手做看看的话，不妨跟着一起来学习下吧，相信对大家是有帮助。
大葱的营养功效
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。
⑩ 大葱做法大全，大葱怎么做简单又好吃，大葱的营养价值
一、大葱炒腊肠
食材：秘制腊肠2根、大葱一根、油20ml、盐1/2茶匙。
做法：
1、腊肠和大葱都斜切成片。
2、烧热锅，下油烧至8成热，倒入腊肠爆出香味。
3、倒入大葱，翻炒均匀至熟。
4、加盐调味即可上盘。
二、大葱回锅肉
食材：带皮五花肉150-200克、乔州大葱2根、豆瓣酱。
做法：
1.猪肉冷水下锅，放小茴香1/2茶匙、花椒1茶匙、香叶3-4片，将猪煮至七至八成熟，稍凉后切成薄片。
2.把葱分成葱绿和葱白两部分，切段。
3.开锅，慢火，放1汤匙豆瓣酱、辣椒段和蒜头，中火，慢火逼出味，倒入肉片，煸出肉的油，但不要煸干，盛起锅底留油。
4.开大火，倒入葱白，翻炒几下，放1/4茶匙的糖，加一茶匙生抽、1/4茶匙老抽（为增色），生抽赞起锅会更香的，兜几下。
5.倒入葱叶，洒几滴酒，稍炒翻可上锅。、