Ⅰ 湛江有什么特产
湛江特产有:
1、木叶夹
木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子,据说一般用木菠萝叶或者蕉叶,当地人称之为yé。街边的小店就可以买到的。
2、烤乳鸽
湛江人很喜欢吃鸽子肉,无论是烤制还是煲汤,都是不错的选择。在夜市上,烤乳鸽十分常见,价格约10元1只。烤乳鸽口感香脆,肉质滑嫩。
3、甘蔗
作为全国第一大产量的甘蔗产地,来到湛江,不可不尝这里的甘蔗。无论是在街边买一节甘蔗边走边啃,还是选择品尝一杯鲜榨的甘蔗汁,都是不错的选择。
4、红江橙
红江橙的特点是果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、化渣多汁、酸甜适度。红江橙在国内外颇负盛名,被列为国宴佳果,有“果王”之称。
5、蟹
蟹是湛江饭桌上常见的菜式,这里的蟹大肉厚。沿海各地均有出产,主要有青蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹,其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名。花蟹则物美价廉。
6、沙虫
沙虫爽而不韧,口感一流,与海蜇的味道相似但更多了些变化。沙虫菜谱多种多样,有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲等。不论沙虫单独煲、煮、蒸,或配瓜菜、葱、蒜炒,吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口。湛江本地人更喜欢用沙虫来煮粥,用沙虫煮出的粥会有种自然的甘甜。
7、生蚝
湛江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,咬下去肉质紧致而富有弹性,甘香和清甜满口且价格便宜。在做法上,最常见的是炭烧,除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单,也最受人欢迎。
8、白切鸡
白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。是粤菜鸡肴中最普通的一种,属于浸鸡类。以其制作简单,刚熟不烂,不加配料而保持原味为特点。
Ⅱ 湛江特产是什么
一、廉江红橙
产于广东廉州。果皮薄、橙黄而有蜡质,果肉红色,汁多清香,嫩滑化渣,酸甜适中,风味独特。能增进食欲,畅通大便,帮助消化,降火下气,治疗热胸烦躁等,经常食用,可以健身美容,延年益寿,是居家旅行、馈赠亲友的最佳果品。
Ⅲ 湛江的特色小吃有哪些
1、湛江“食神”牌水晶凤爪,是湛江地区销量最大、堪称一绝的地方特产。
2、白切鸡
白切狗
Ⅳ 湛江市硇洲岛是湛江八景之一,湛江市硇洲岛海鲜特产你都知道哪些
过去旅游就有点朦胧,除非有本地人带领下,才能体验到真正海岛的渔民生活乐趣,赶海,抓螃蟹,网鱼,捡海螺,首先要看看潮水,然后,要有适当的赶海工具,合适才能去赶海的。不是海边人根本找不到这种的乐趣。不介意的话,可以找笔者为你们效劳。经常听到很多人争论东海什么鱼最好吃,西海什么鱼最好吃。作为湛江人,我也来浅谈湛江海鲜哪里的最好吃。
硇洲岛那边的海鲜无论是肉质或鲜味,让人吃起来才有一种真正天然的海鲜味道。也许是因为硇洲岛那边的海水比较深,比较靠近大海所以海鲜本身的鲜味会比咱们这些浅海的比较好吃。总感觉浅海的海鲜有一股渔船上溢出海面上那种柴油的味道。北部湾海域没工业污染海鲜肯定比广州湾雷州湾方向的海鲜好,数遂溪草潭,港门,江洪最优。
Ⅳ 湛江的特产有什么
1、吴川月饼
吴川月饼历史悠久,底蕴深厚,远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼,独具特色,深受欢迎。2007年,广东湛江(市)吴川市选出了“十大名片”,“吴川大月饼”当选吴川月饼属广式月饼,传统的有伍仁(瓜仁、榄仁、麻仁、桃仁、杏仁)金腿(金华火腿)月饼、伍仁叉烧月饼、绿豆沙月饼莲蓉月饼等。
2、白切鸡
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”。
3、梅录烂镬炒粉
许多食家常用“梅粉胜广河”这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。 这是一道很奇特的风景:一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅,每日都在市场角落、墟尾街头摆摊开档,食客围在铁镬边,或蹲或站着品尝,津津有味,齿颊生香。
4、蛤蒌饭
蛤蒌饭是广东湛江地区的常见食品,这种饭油而不腻,并有一股特异的香气。蛤蒌是湛江人耳熟能详的食材。蛤蒌饭的原料叫蛤蒌叶,而蛤蒌叶,是一种野生低矮植物,分布于湛江各地,尤其是丘陵地势明显的灌木丛中。
5、田艾米籺
田艾米籺是广东湛江地区常见的食品,当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺。开春时节,万物复苏,草长莺飞,正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期,田艾约10厘米高,叶子是粉绿色的,花朵白中间绿,全身长满绒毛,给人毛绒绒的感觉。
Ⅵ 去湛江出差买什么特产好
去过湛江旅游的人都知道,湛江有很多的特产,旅游完回家总要给亲戚朋友带些本地特产,那么湛江特产有哪些可带走呢?
1、红鱼干
红鱼干和红鱼筒是湛江的着名特产之一,其中湛江的红鱼干又以徐闻红鱼干知名。春汛期间上钩的新鲜红鱼立即在数百公里的船甲板上反复翻晒,天然而成。因此,徐闻红鱼干因自然晒成而闻名。
2、马鲛鱼干
马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉。
3、芝麻蜜汁香辣鳗鱼丝
鳗鱼丝经过秘制配方精心烤制,把海鳗独有的软嫩,鲜香保留了下来,再撒上铁锅炒制的芝麻,味道不是一个好吃能形容的。
4、黄坡蒜头
黄坡蒜头是吴川市黄坡镇的着名土特产,黄坡镇位于鉴江平原,具有制作蒜头特厚的天候。打开罐子,蒜辣醋香扑鼻。
湛江特产可以带走的比较多,像红鱼干、马鲛鱼干、芝麻蜜汁香辣鳗鱼丝、黄坡蒜头都是可以带走的,送亲戚朋友是不错的礼物。