❶ 哪种猪肉最好吃
我们中国人喜欢吃猪肉，但要从中国挑选出最好吃的猪肉，我想每个人都会有自己的看法了！
我国地大物博，就连猪肉的选择也是足够让你挑花眼的，要从中选出最好吃的猪肉，我认为有这几个～～
1、金华的两头乌
浙江金华量的两头乌，应该是中国最鼎鼎大名的猪肉之一了，两头乌的猪肉名声不大，但猪腿绝对是享誉海内外。着名的金华火腿，就是用两头乌的猪腿做成，作为中国顶级特色食材，一般金华火腿的制作要从立冬开始，一整套火腿做下来，至少也要10个月的时间。用盐量、温度、湿度、风速都是决定金华火腿是否美味醇香的关键，做好的火腿不建议生吃，与其他食材一同炖煮最好。
2、川西高原的藏香猪
这是西藏地区的喜马拉雅业主半驯化得了的藏香猪，一般以放养为主，早上让猪出去自己找吃的，晚上回到人类的房子里睡觉。藏香猪的肉质全面优于野猪和家猪，瘦肉不仅不柴，而且十分香嫩，肥肉不油腻，吃起来有猪肉的香气。最好的就是猪前肩有一小块雪花肉，这一块肉的口感比其他猪种都要好太多，是极为优质的猪种。
3、衢州的龙游乌猪
根据《龙游县农业志》中提到的，龙游乌猪是浙江省4大地方良种之一，因为毛色纯黑，容易饲养，出产量高，并且猪肉味道鲜美，深受国人的欢迎。龙游乌猪的猪肉特点就是嫩，肥瘦相间，咬起来没有一点柴的地方。猪的骨头也是一个特色，猪骨很硬，熬出来的猪肉汤颜色乳白香浓，适合用来制作高汤，和其他食材搭配。
4、广西的巴马香猪
被誉为猪种的“名门贵族”，巴马香猪的来源是土猪，在中国已经有悠久的饲养历史，因为经过改良和培育，所以已经成为公认的品质优良，并且稀有的地方小型猪肉精品。巴马香猪的猪皮很薄，猪肉口感细腻，只用清水煮，就能吃到香气四溢的猪肉，不添加任何调味料就已经很好吃，并且没有猪腥气和奶膻味。
5、重庆的荣昌猪
荣昌猪，属于世界公认的八大优良种猪之一，我国的三大地方良种之一，在重庆可以说是家喻户晓，另外有一个别称叫“熊猫猪”，因为猪的眼眶周围有一层黑毛，其余部位全是白色，看起来和熊猫有点相像。荣昌猪被称为“国宝猪”不是没有原因的，荣昌猪的肉质鲜嫩美味，在重庆，基本上没有人会不喜欢吃荣昌猪。
不知道朋友们吃过那些猪肉
❷ 养殖什么猪肉质好吃瘦肉较多
符合瘦肉多、味道好的只有野猪，或者野猪和家猪杂交后代。
另外，家猪中本地猪种肉质一般较好，但是肥肉多。因为它们肉质好的本质就是肌间脂肪多、肌肉纤维细，使肉质细腻而且香。类似雪花牛肉。
❸ 什么品种猪肉质最好
按肉质、口感及营养来划定等级：土猪最优，土杂次之，良杂再次之，良种最后。
1、土猪：也就是纯土猪。肥膘厚瘦肉少，口感极佳。着名的品种有，太湖猪，宁乡猪，金华黑猪，新淮黑猪，民猪等等。但因为肥膘过多，很难大面积推广。且其饲养成本极高，饲料报酬率过低，养殖户大都不愿饲养。
2、土杂：就是一洋一土杂交出来，比如用杜洛克和宁乡猪杂交，其后代就称为土杂猪。这类猪肥瘦比较适当(肥肉稍偏厚)，口味佳，最适合中国人的烹饪习惯。现在市场上买的土猪肉绝大部分都属于此类，也有部分是后面介绍的良杂，“一号土猪”等就属于此类。
3、良杂：就是两洋一土，或者三洋一土杂交出来的。肥瘦比率也比较适当(瘦肉偏厚一些)。口味也不错。
4、良种猪：就是两洋杂交，或三洋、四洋杂交出来的猪。目前城市里菜市场的猪肉百分之八十以上都属于杜长大杂交组合。这类商品猪的瘦肉率极高，肥膘少，但相应口感也最差。
❹ 用生食养的猪熟食养的猪哪种猪肉好吃点
咨询记录 · 回答于2021-10-10
❺ 杜洛克猪和土猪哪个好吃
土猪。
我们吃的都是黑猪肉和白猪肉，黑猪肉的口感会更香一些，黑猪肉的价钱比白猪肉的价钱会更贵，因为大家觉得黑猪肉就是土猪，口感上就比白猪肉更好吃。一般杜洛克作为种猪养殖，不建议养殖杜洛克为商品猪，长白猪可以作为种猪、母猪、商品猪养殖，一般都是杜洛克公猪配长白母猪繁殖的后代作为商品猪。
❻ 想问一下在农村养什么品种的猪最好呢
对于那些农村来说，养猪是一个非常好的项目，所以很多农村家庭养猪，但是不同地区养猪的品种不一样。 在养猪的过程中，如果能选到好的品种，就能赚到更多的钱。 农村养什么猪最好？ 这里有一些猪给你。
4.杜洛克猪
从颜色上看，是一种黑猪。体内有大量的瘦肉，是商品猪的代表。在养殖过程中，不需要太精准的方法。身体的瘦肉可达55%以上。现在人们对饮食的要求越来越高。市场上的五花肉已经变得冷门，所以在养殖的时候，纯瘦肉猪的价格比较高，养殖前景很好。可以选择这种猪来饲养，真的很好。
在目前的农村养殖行业，猪肉品牌数不胜数，但是在选择的时候一定要根据自己的需要，不要把那些不适合当地生长的猪带回家，了解这些情况，控制一切 控制范围内的问题，从而为您带来更好的收益。
❼ 养什么猪品种好一点
养什么猪品种好一点
1、长白猪
长白猪，是“兰德瑞斯猪”在中国的通称。着名腌肉型猪品种。原产于丹麦。由当地猪与大白猪杂交育成。它们的肋骨比一般的猪要多两根，全身白色。体驱特长，呈流线型。头狭长、耳大前垂，背腰平直，后躯发达，大腿丰满，四肢较高。生长快，饲料利用率高。皮薄、瘦肉多。每胎产仔十一到十二头。成年公猪体重四百到五百公斤，母猪三百公斤左右。要求有较好的饲养管理条件。遍布于世界各国。
2、大白猪
大白猪又叫做“大约克猪”。原产于英国，特称为“英国大白猪”。输入苏联后，经过长期风土驯化和培育，成为“苏联大白猪”。后者的体躯比前者结实、粗壮，四肢强健有力，适于放牧。十八世纪于英国育成。
3、成华猪
成华猪俗话说“家家都有黑毛猪”，这种黑毛猪便是成华猪，全身黑毛、四肢短小、体型膘肥。以前，成华猪是成都猪肉市场的主力品种，也是回锅肉的“最好搭档”。成华猪是成都土生土长的黑毛猪。成华猪分布于新都、金堂、广汉、什邡、彭县、灌县、崇州、大邑、新津以及德阳、绵竹、龙泉等13个县。2013年5月27日报道称最适合做回锅肉的四川成华猪已濒临灭绝。
❽ 什么猪比较好养殖而且肉比较鲜嫩
云南的叫雨山黑猪肉特别鲜嫩而且营养价值高
在位于北纬23°东经100°的云南临沧市叫雨山上，有一片来云雾缭绕的原始森林。在其中一千多亩的天然运动场上，生活着一群独特的小脚黑猪。它们在这里尽情的奔跑、撒欢、吃草。
这种猪体型短小、宽背、耳朵竖立、 性情较野，只有在一些补食少量玉米和青饲料的时间才会聚集在一起，平日里叫雨山小脚黑猪四散在山林之间很难见到它们的身影。
由于采用的是回归自然的自食放养模式，生产出来的原生态高品质小脚黑猪在肉质之上更加鲜嫩、口感上更加爽脆、同时也更加满足现代人对于健康的要求。
❾ 猪有哪些种类那个种类猪肉好吃
猪肉种类大体分为家养和野养。一般家养的猪肉相对而言要好吃一些。
❿ 怎么样养出的猪肉好吃
当然是纯粮食用的，大农佳品中草药养殖技术，使用的是纯粮食，为了防病防疫和提高肉品品质，添加的中草药，养殖出来的猪肉好吃，很香，不卡牙而且肥肉也不腻，生肉也没有腥臭味。