1. 小白菜包子馅做法大全窍门
食材明细
小白菜、鸡蛋、面粉、虾皮、葱、姜、安琪酵母。
1、安琪酵母用温水化开。根据面量，大概一公斤面3到4g即可。用安琪酵母水和面，稍微软点，不够加温水。和成比饺子面软点的面团。然后放盆里发酵大概20分钟。
2、小白菜洗净焯水，然后攥干，切碎。
3、虾皮加点料酒泡会。
4、鸡蛋打散然后炒，可以比平时炒鸡蛋多点点油。边拿筷子搅边炒，这样鸡蛋就直接是碎的。之后放入十三香和肉桂粉，盐，葱姜末，虾皮
5、加入小白菜后点几滴香油。
6、搅拌均匀。
7、发了的面团再次揉，排出气泡。然后切成剂子，擀成中间稍厚边缘稍薄的面片。
8、包包子了，这是第二层。面多了，就用现成的豆沙馅包了几个豆沙包。包好后盖上锅盖，静置接近半小时后，大火蒸15分钟。关火后过三五分钟再揭锅盖。这样就完成喽
2. 小白菜肉馅包子的做法大全
小白菜肉馅包子的做法先把小白菜炒一下，把肉馅剁好了，他俩喝的一起做出的包子，非常的好吃，非常的闲。
3. 小白菜馅包子怎么做好吃
包子一直都是我们常吃的食物。毕竟这种食物可以把馅和面有效的结合在一起，给人以特殊的口感。那么包子的灵魂是什么呢？就是包子馅，包子馅做的好坏直接影响着包子的好吃程度。所以今天小编就给大家带来一篇在家中如何做包子馅才好吃的科普文。
至此，小白菜包子如何做包子馅就介绍完毕了。原来在家中也可以做出这么简单但是却非常美味的包子了呢！你是不是也心动了呢？心动不如行动，赶快去买一些小白菜来做小白菜包子吧！相信通过小编介绍的方法，你一定能做出让家人喜欢的小白菜包子呢！
4. 白菜包包子怎么做好吃
我的孩子特别爱吃包子。可是我包包子不是很好看，总是蒸完后面不起，所以我一年也不蒸。好多人告诉我一些方法也不行。这一次蒸的包子很成功孩子也夸奖。
小贴士
最好是凉锅水蒸，面就不发死蒸出来的包子就好看，
5. 小白菜包子馅做法大全包子
包子也是一种发展历史十分悠久的面食，并且包子也独具汉族文化。而发展到现代社会，包子也有许多不同的吃法，最主要的是每一个人可以根据个人的口味偏好来选择不同的包子馅料。例如小白菜包子馅，就是颇受大多数人喜爱的一种包子馅料。今天就让我们一起来学习一下小白菜包子馅儿的做法。
方法一
材料
面粉适量，发酵粉适量，小白菜适量，猪肉适量，葱姜末适量，盐适量，味精适量，五香粉、香油适量
做法
1.原料：猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。做法：1、发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。
2.2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。
3.3、白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。
4.4、包包子，要是你包馒头的样子，请参考我的馒头肉包的包法，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵。
5.5、包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子。
方法二
小白菜素馅包子的做法
1.准备面粉和酵母。
2.酵母用温水化开。
3.先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时。
4.面团发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。
5.小白菜洗干净用开水烫一下。
6.沥干水分，剁碎。
7.木耳泡发洗干净剁碎。
8.粉条也泡发剁碎。
9.准备适量虾皮。
10.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。
11.把以上材料放在一起，加盐、饺子馅料，油、葱姜末调拌均匀。
12.将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子。
13.将小剂子擀成包子皮。
14.放入入馅料。
15.一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了。
16.包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右，香喷喷的菜包子就好了
6. 小白菜包子的做法大全家常
小白菜包子这类食材我们要想在日常生活中制做它就需要学习培训揉面的全过程和剁馅的方式，那样才可以让我们在日常生活中制做出美味可口的小白菜包子。针对小白菜包子这类食材，我们平常适度的服用一些是非常好的，关键是由于小白菜包子这类食材能够 防止高血压等病症的产生，期待大家能够 掌握。
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小白菜包子的制作方法
青菜又叫蔬菜、鸡毛菜、油白菜。青菜是蔬菜水果中含矿物和维他命最丰富多彩的菜。青菜含有的钙是白菜的2倍，所含维他命C约是白菜的3倍多。今日用青菜包的小笼包。十分美味。
原材料：
小麦面粉(白面粉)、青菜、苋菜、食用油、动物油、盐、黄豆酱、鸡精。
作法：
1、青菜清洗，绰水，过冷水，挤干水份，剁碎，用一半开水烫面，随后加上一半冷水，搓成硬软适度的面糊，饧发20分钟。
2、生猪肉切碎，添加葱段，生抽，十三香，盐，米酒，少量水，顺一个向搅拌上力。再放进热锅冷油搅拌，生猪肉滚刀块，用生抽酱油提早腌渍20分钟;
3、苋菜清洗，沥干水份后剁碎;自发粉用温开水合成光洁的面糊，蒙上保鲜袋置放温暖潮湿处醒面20分钟;假如家里餐厅厨房温度算不上冷醒发时间不适合太长，时间长了发的非常大再度揉回家煮制会出现死面状况产生。
4、扇贝丁温小水泡发后，剁碎;锅中烧开水，把大白菜淖十多分钟后捞起来，放凉切碎，挤压水份。
5、把1-4混和，加适当食用油、小量动物油、盐、黄豆酱、鸡精搅拌均匀。包裹的小笼包放到温度适度的餐厅厨房略微醒10分钟，它是重要，很多人前边醒发的时间长，此刻不醒，蒸出的小笼包特委屈的小、皱、褶，让面舒服的舒进行多么。
把饧好的面糊揉匀，切分成等大的面剂子，擀成薄皮，包入包馅，尽可能揉成好看的小笼包状。冷水入锅，沸腾后，低火蒸10分钟关火，虚蒸2分钟起锅就可以。
针对文章内容详细介绍的青菜包子的制作方式，我们建议大伙儿能够 好好地的学习培训一下，在没事儿的情况下为大家的亲人制做一份美味的食物。针对小白菜包子这类食材，我们制做的情况下要留意一下蒸馒头的时间及其制做包子的方法，才可以取得成功制做出去。
7. 小白菜馅包子的做法
包子退大家常常吃的一种食材，包子能够制做成许多不一样口感的馅。全是依据自身的爱好制做的，那么白菜肉馅的包子是大家喜爱的。由于小白菜是带有多种营养元素的蔬菜，常常吃白菜有益于提升自身免疫力。另外会防止病症产生，包子是能够自己制作的，那么白菜肉馅包子的做法是什么呢？
下面为大家具体介绍一下小白菜馅包子的做法。
原材料:
小麦面粉适当，酵母粉适当，小白菜适当，生猪肉适当，姜蒜末适当，盐适量，鸡精适当，五香粉、芝麻油适当
做法:
原材料：
肉馅、小白菜、葱、生姜沫、小麦面粉、酵母菌、生抽、十三香、盐、鸡精等。
作法：
1、醒面。用温开水化掉酵母粉，添加小麦面粉揉面。放到温暖的地区开展发醇。
2.肉馅用生抽、生姜沫、十三香、鸡精、芝麻油，腌渍。
3.小白菜剁碎，葱剁碎，放进饺子馅，添加油拌和。
4.包圆包好以后静放开展二次发酵，假如温度过低，能够放到电烤箱内发醇。
5.包子醒好后，锅内加水，篦子下铺笼布或是抹油后把小笼包放进，出热流后蒸20分钟关火。熄火后先不必急切打开表盖，静放10分钟以上，再开了取下包子即可。
小白菜营养剖析
1.、小白菜带有丰富多彩的膳食纤维，不仅能具有润肠通便、推动身体排毒的功效又刺激性肠胃蠕动，推动排便代谢，促进消化的作用。对防止直肠癌有优良功效。
2.、秋冬季时节气体非常干躁，严寒对人的皮肤损害巨大。小白菜中带有丰富多彩的维他命C、维生素E，多吃白菜，能够具有非常好的肌肤护理和美容养颜实际效果。
3.、美国洛杉矶生长激素研究室的生物学家发觉，中国与日本女性乳腺癌患病率往往比西方国家女性低得多，是因为他们常吃白菜的原因。小白菜中有一些营养元素，他们能协助溶解同乳腺癌相联络的雌性激素。
8. 小白菜蒸包子做法大全
我们会在这个盛夏里，听到风声，见闻雨落，感受花开与蝉鸣，当然还有一餐餐可口的饭菜，今天想要带给大家的这道分享是一道主食，喜欢吃蒸包的朋友们有口福了，话不多说，咱们开始今日份的分享。
准备食材：小白菜、发面团、肉馅、葱花、姜末、五香粉等。（早晨吃可以头天晚上把面发好）
1、起锅烧水，将小白菜放在水中，进行焯煮。
2、再将焯煮好的小白菜切成小白菜碎，留以备用。
3、将肉馅与小白菜碎放在同一容器中，将准备好的葱花和姜末放在其中，进行调味。
4、将准备好的五香粉撒在馅料中。
5、准备适当量的盐巴放砸馅料中，进行咸淡味的调和。
6、再准备适当量的酱油放在其中，进行调和。
7、准备适当量的味精放在其中，进行调味。
8、最后撒入些许的食用油在其中，之后进行均匀的搅拌。
9、头天晚上发好的面团，将面团揉擀成一个个小面团，在擀成一个个面皮。
10、将调拌好的馅料放在面皮中，进行包裹。
11、叠出一个个褶皱的形状，围成包子的形状。
12、准备蒸锅，添好适量的水，铺上笼布，将小包子放在蒸锅中，进行蒸煮。
13、水开后蒸十五分钟，小包子就可以出锅了了。
猪肉小白菜蒸包我们就做好了，请大家自行准备食材，一起做起来吧。
9. 白菜包子的做法
步骤1
自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟；如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生。面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条。
白菜馅大包子的做法图解2
步骤2
这个时间我们把花椒用滚开水泡上，一会要用这个花椒水提味。
白菜馅大包子的做法图解3
步骤3
猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油。
白菜馅大包子的做法图解4
步骤4
加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分多次加入。
白菜馅大包子的做法图解5
步骤5
把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽。
白菜馅大包子的做法图解6
步骤6
将发开的面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡，取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小均匀的面积子，您用刀切也可以啊。
白菜馅大包子的做法图解7
步骤7
将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼。用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮。
白菜馅大包子的做法图解8
步骤8
这时候找个帮忙的同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀，不要太早拌入白菜，会塌秧出水，不好包
白菜馅大包子的做法图解9
步骤9
将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮。放上您觉得合适的肉馅。
白菜馅大包子的做法图解10
步骤10
右手提拉并啮合面皮，按图中俺的男人老糙手所示一步步提折。
白菜馅大包子的做法图解11
步骤11
左手配合着旋转，左手提折大约23个左右。
白菜馅大包子的做法图解12
步骤12
记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的，当然您也可以听妈妈的随意。别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿。
白菜馅大包子的做法图解13
步骤13
包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟，这是关键，很多人前面醒面的时间长，这时候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶、。让面舒服的舒展开多好。
白菜馅大包子的做法图解14
步骤14
笼屉、或是蒸屉用刷子刷油，这样最后揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了。码放上包子，蒸锅先放水烧开，再加入一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了。这样水很快就开了，记住记时间，开锅后20分钟---25分钟即可，足火旺气啊。
10. 小白菜包子馅儿的做法
食材明细
主料
小白菜500g
鸡蛋3个
木耳60g
- 辅料
葱适量
姜适量
粉条适量
虾皮适量
面粉适量
- 配料
油适量
盐适量
饺子馅料适量
其他口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
16
包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右，香喷喷的菜包子就好 了。
小白菜素馅包子的做法步骤