‘壹’ 日常吃什么菜谱大全
首先我们可以用街上经常容易买到的食材来制作,也是比较家常的菜谱!接下来我来分享几道非常简单而又美味的家常菜!
一、西红柿炒鸡蛋,相信大家对这道菜最熟悉不过了!只要吃米饭,脑海里马上能闪现出西红柿炒鸡蛋这道菜!而且制作非常简单!
1我们准备西红柿两个、鸡蛋两个、葱段。先把鸡蛋打到碗里搅拌,一定要朝一个方向搅拌,搅拌出沫来备用。起锅烧油,待油热后放鸡蛋煸炒,把鸡蛋炒碎掉口感比较好。鸡蛋炒熟乘出来备用。
2准备两个西红柿,切成小块,尽量切小点!起锅烧油,放入葱段炒出香味,放入西红柿大火翻炒,把西红柿汁炒出来!加点热水做汤汁!放入炒好的鸡蛋,继续翻炒让汤汁和鸡蛋充分融合在一起为佳!最后放少量食盐,放白糖,翻炒即可出锅!
朋友们能不能给我来个关注,谢谢大家了!
二、酸辣薯仔丝!我们准备薯仔两个、干红椒、洋葱。首先把薯仔削皮切成薯仔丝,切好后一定要用清水多洗几遍,洗去薯仔丝上的淀粉!洋葱切丝。起锅烧油油热后下洋葱、干红椒炒出香味,然后下薯仔丝大火翻炒2分钟!加入醋、食盐继续翻炒3分钟,放蚝油,最后滴入几滴香油即可出锅。酸辣爽口,简单容易上手!
三、辣椒炒肉!我们准备猪肉,(推荐用五花肉,带点肥炒出更香)、尖椒、蒜瓣!首先我们把五花肉切成肉片放到盆里,放老抽生抽淀粉搅拌腌制10分钟!起锅烧油油热后放花椒、大料、蒜瓣炒出香味。然后放腌制好的五花肉,大火爆炒!放入尖椒继续翻炒,放食盐,白糖调味。最后加入鸡精蚝油翻炒即可出锅装盘了!
总结:以上三道菜不但做法简单,而且非常好吃入味!非常适合新手或者懒人!赶紧去厨房实验下吧,你也能做出一桌美味的菜品!
‘贰’ 在家懒得做饭,有哪些好吃的便捷菜谱
现在很多上班族,白天工作了一天,回家就会懒得做饭,又觉得外卖吃的不健康,只能随便做点饭菜凑活吃,长期这样吃下去既没有胃口又会影响健康,今天就和大家分享几个好吃又便捷的菜谱,几分钟就能做好,不仅省时快捷还很美味,用普通的食材做出色香味俱全的美食,很适合厨房新手,营养又好吃。
一、虎皮青椒的菜谱
所需食材:青椒4根、生抽5克、盐2克、蚝油5克、豆豉1勺、大蒜4瓣、淀粉1勺。
虎皮青椒制作步骤:
第一步:将青椒清洗干净,如果不能吃辣可以在青椒上划一刀,将里面的青椒籽掏出;
第三步:锅中倒入切好的鸡胸肉,翻炒变色后加入青红椒,翻炒几下后再加入半勺盐、半勺醋、1勺酱油、半勺白糖,继续翻炒;
第四步:最后放入花生米,翻炒几下倒入水淀粉收汁,宫保鸡丁就做好啦。
‘叁’ 一个人做饭,有哪些简单食谱推荐
有很多简单省事又好吃的菜品,可以炒个酸菜粉,酸酸的很开胃。或者来个茄汁虾球,虾很容易熟,炒几分钟就可以搞定。也可以做一份番茄鸡蛋炒饭,也很好吃。
【酸菜粉】
粉条洗净后放入水中泡一会,将其泡软备用。酸菜切成丝,用清水冲洗干净,然后用手挤出多余的水分。葱切葱花,生姜和大蒜切末。准备一块猪里脊,切成肉丝后放入碗中,碗中放入一些食盐和胡椒粉以及玉米淀粉,倒入料酒,搅拌均匀后腌制十多分钟
‘肆’ 家常菜有哪些好吃的菜谱
1、腊味合蒸,是湖南地方传统名菜,属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。做法简单,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“腊味合蒸“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。
‘伍’ 晚饭菜谱及做法大全
晚饭吃什么好
晚饭可以喝一些粥,可以让消化速度更快,又能达到美容以及延年益寿作用,不同的季节可以喝粥的种类也不一样,像炎热的夏季可以喝一些绿豆粥,能够起到解暑排毒效果,而冬季可以喝一些红豆粥,可以达到养颜养胃作用,一些中老年人群可以喝山药粥,能够达到强身以及补肾作用,睡眠质量不怎么好的人可以喝一些大枣粥,可以起到很好的改善睡眠效果。
晚饭还可以吃一些黑面包,一般黑面包都是用小麦谷蛋白制作而成的,里面含有非常丰富的膳食纤维,可以把肠道里面的酸性物质有效的清除,让肠道更加健康。
晚餐可以吃益生菌酸奶,酸奶可以分解脂肪,起到一定减肥作用,特别是下肢脂肪的清除效果非常明显,还可以让肠道菌群平衡,让肠道免疫能力提升,排毒养颜的效果非常不错。
晚餐可以喝绿色果蔬汁,身体细胞如果缺水就很容易导致不舒服的症状出现,晚餐适当的喝一些绿色果蔬汁就能补充营养成分,而且还可以补充水分,促进睡眠,像卷心菜,芦笋,黄瓜,青葡萄,芹菜,胡萝卜,青苹果等都可以搭配在一起制作成绿色果蔬汁来喝,能够起到的养生功效是非常不错的。
晚饭食谱推荐
晚饭可以吃枸杞叶炒菠菜,准备一些枸杞,菠菜,清洗干净以后浸泡10分钟,把水分沥干,菠菜里面的营养物质非常多,然后锅里面加入适量的油烧热,菠菜放进去爆炒,加入适量的枸杞,加入盐,翻炒均匀就可以吃了。
晚饭可以吃清炒荷兰豆,准备好食材,然后再把红椒放进去爆香,加入一些荷兰豆翻炒,烧熟以后再加入料酒,味精,翻炒均匀以后就可以出锅了。
晚饭可以吃番茄炒金针菇,把金针菇的根去除,然后再用手撕开,西红柿切丁,大蒜切末,在锅里面加入适量的油烧热,蒜末放下去用小火炒出香味,再加入西红柿丁翻炒1~2分钟,加入金针菇以及盐一直翻炒到金针菇变软,再加一些葱花炒均匀就可以装盘出锅了。
减肥晚上吃什么好
想要减肥的人晚上可以吃一些青蒜豉香菜心,菜心需要用流动的水清洗,然后把老的根部去除,水分沥干备用,大蒜外皮剥掉,用刀拍碎,然后再切成蒜末,炒锅里面加入少许油,等到油温适合的时候把蒜末倒进去,炸到金黄捞出,然后底油加到6成热,把菜心放进去翻炒,再加入蒸鱼豉油,继续翻炒半分钟,等到香味出来就可以把菜心以及蒸鱼豉油一起盛出来,再撒上一些炸好的蒜末就可以吃了。
孕妇晚餐吃什么好
女性在怀孕期间食物的选择就非常重要,孕妇晚餐可以吃番茄炒猪肝,先把猪肝切成不规则的四边形,然后番茄切成方块,锅里面加油,用小火把油烧热,再把猪肝片捏一些生粉放到油锅里面煸炒,等到段生以后盛出来备用,油锅不用更换,再加入番茄粒,继续用中火翻炒,一直到水出现粘稠,然后再加入猪肝,用小火继续翻炒加入酱油,少许水,大火烧开,再改成小火加一些味精糖炒均匀就可以出锅了。
孕妇晚餐可以吃翡翠豆腐,准备适量莴苣,豆腐,生姜,一些精盐,味精,莴苣清洗干净以后切成片状,生姜切丝,豆腐切块,锅里面油烧热,再加入生姜爆出香味,加入适量的水,再把莴苣放进去,加上盖子闷煮两分钟打开,再把豆腐放进去,加一些精盐,味精,轻轻的翻炒几下就可以出锅了。
孕妇晚餐还可以吃东坡茄子,准备一些猪肉馅,茄子,色拉油,湿淀粉,少许葱,姜末,料酒,酱油,味精,碘盐以及白糖,茄子的蒂部去除清洗干净,切成块状,然后茄子表面切十字花刀,炒勺放油烧到67成热,就把茄子块放进去,炸好以后捞出来沥干油份,放到碗里面,炒勺里面留一些底油,然后烧热,加入猪肉馅炒变色,再加入生姜末,大葱稍微炒一下,加料酒,白糖,味精,盐,酱油以及汤烧开以后,把汤浇到装有茄子块的碗里面,放到蒸笼里面蒸10分钟,然后就可以吃了。
‘陆’ 家常菜清淡食谱大全
【青椒炒虾仁】
青椒炒虾仁,色泽美观,原汁原叶,虾仁鲜嫩Q弹,再搭配青椒、洋葱一起,飘香四溢,营养丰富。
蒜香油麦菜
食材:
油麦菜1把、蒜米1颗、食盐1勺。
做法:
1、把油麦菜洗净后切段,蒜米去皮后切碎。
2、起锅,在锅里倒入适量的油,开小火烧热后把蒜米倒进去爆香。
3、先把油麦菜根部分倒进去一起翻炒,然后再把菜叶部分倒进去一起翻炒。
4、出锅之前放入一勺食盐调味,翻炒均匀即可出锅。