‘壹’ 心肺汤怎么做好吃
食材
猪心1个
花生米适量
猪肺1个
盐适量
葱适量
生姜适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
心、肺各买了一个。
2
洗——将喉管接到水龙头上，抓紧后放水，然后边放水边拍打肺的外表，等到水灌不进去的时候关水、平放肺头，全部拍打几遍，松开手将肺里面的血水放掉。反复N次，直到肺看起来粉白粉白为止。
3
洗的粉白粉白的。 用小头的剪刀将肺的气管和血管全部剪开，一定要一层层地剪到边缘地带的很细很细的剪不开为止，不要有遗漏。
4
放适量的清水、酒、生姜，先大火后小火，焖炖2个小时就OK啦。
5
因为自己洗的很干净，所以就不用放其他的调料了，这样烧的心肺汤味道很纯正的。
6
撒上葱花，趁热喝。
7
装了3碗，剩下的凉拌了一盘。
‘贰’ 心肺汤的做法
1
心、肺各买了一个
2
洗——将喉管接到水龙头上，抓紧后放水，然后边放水边拍打肺的外表，等到水灌不进去的时候关水、平放肺头，全部拍打几遍，松开手将肺里面的血水放掉。反复N次，直到肺看起来粉白粉白为止
3
洗的粉白粉白的。
用小头的剪刀将肺的气管和血管全部剪开，一定要一层层地剪到边缘地带的很细很细的剪不开为止，不要有遗漏
4
放适量的清水、酒、生姜，先大火后小火，焖炖2个小时就OK啦。
5
因为自己洗的很干净，所以就不用放其他的调料了，这样烧的心肺汤味道很纯正的。
6
撒上葱花，趁热喝
‘叁’ 心肺汤的做法，心肺汤怎么做好吃，心肺汤的家常
青红萝卜猪肺汤
材料：青红萝卜各2个、南北杏共1两（药店有卖）、猪肺1个（要一整个）.
做法：1、把猪肺的喉管放到水龙头下灌水，等到整个灌满后倒出来，如此几次将猪肺洗净。将洗净后的猪肺切大块，炒菜锅洗净把切好的猪肺放入不加任何东西翻炒，等猪肺不再出水，再洗净备用。2、萝卜去皮洗净切块、南北杏洗净备用3、将所有材料放入锅中加水煲2-3小时
南杏猪肺汤
南杏猪肺汤
原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。
猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。
做法：把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。
功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。
柠檬叶猪肺汤
菜 名： 柠檬叶猪肺汤
主 料： 柠檬叶10克，猪肺150克（洗净切块）。
做 法： 煲汤，汤将好时入姜汁1-2汤匙，食盐少许调味，饮汤食猪肺。
药用价值： 主要治疗慢性支气管炎外寒内饮型：咳嗽气喘、痰多泡沫，无汗、恶寒、口淡不渴或口干不欲饮，身体疼痛而沉重、甚则肢体微肿，舌质淡，苔白滑，脉弦紧
‘肆’ 心肺怎么炖好吃
肺，要用水灌冲至白，然后切块，焯水后，煮至嚼的动，放入 切好的心，一起炖，直到口感满足，放入调料，起锅。
肚肺汤 大肠肺头汤......之类 都是这样。
‘伍’ 心肺汤怎么做好吃窍门
肺夹汤是一道色香味俱全的传统名肴，口感清淡不腥,汤鲜味美，爱喝汤的朋友可以试试了。
原料：
羊肺（羊肺是市场上买来煮熟的，建议大家购买这种，能节省很多前期处理时间）、大葱、大姜。
【制作方法】
1、首先我们把原料改刀，羊肺从中间切开，把里面的杂质去除，然后切薄片备用。大葱斜刀切成马蹄葱，姜切成姜丝备用。
2、锅上火，加入适量的清水，然后下入羊肺，加入适量的料酒，放入羊肚汆水，水开后，倒出肚肺控水，用清水冲洗干净。
3、锅上火，加入适量的色拉油，下入葱姜炒香，下入肺翻炒，也可以加猪油来炒制，猪油炖出的糖更鲜美浓白。
4、肺炒香之后加入适量的清水，大火炖肺，炖制肺颜色发白，加入半勺胡椒粉，然后继续炖制，待汤色浓白，看着比较粘稠的时候，加入适量盐调味即可出锅，出锅后撒入香菜、香葱即可食用。
制作肺加汤需要注意以下三点：
1、炖汤要一次性加足水，中途不宜加水，会影响汤的颜色和鲜味
2、汤炖浓白的时候再加盐调味，盐下入太早会影响汤的颜色
3、在食用的时候也可以加少许的辣椒油
‘陆’ 心肺汤怎么做
沙参心肺汤
菜谱名称 沙参心肺汤
所属菜系 川菜
所属类型 地方特色
基本特点 心肺软烂，咸鲜适口，汤汁味配。并具有润肺止咳，养胃生津之功效。
基本材料 猪心肺1具。 沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。
【制作过程】
将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火烧沸，移炆火炖1个半小时。待心肺熟透，加味精、盐调味即成。
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‘柒’ 清炖心肺汤的家常做法
猪心肺汤的做法
食材用料
猪肺 适量
猪心 一小块
水 两碗
胡椒粉 适量
花生油 适量
盐 适量
步骤：
肺气管塞进水龙头加水，然后挤出来的猪肺（反复几次），看上去很光滑，也很有弹性，鼓鼓的。
再放进热水里，肺气管朝上，继续加热，脏物会从肺气管里吐出来。
将猪肺切片（看起来水嫩嫩的，也会不停地出水）
猪心切块。
将猪心猪肺一起放进烧开水的锅里，大火煮开，加入胡椒粉改中小火煮几分钟。
加入油盐搅拌均匀即可关火。
装碗食用。
小贴士
切片后的猪肺最好将水挤出来，那样煮的汤里，就不会有太多泡泡。
清炖心肺汤的家常做法
用料：猪心 1个、猪肺 1个、食盐 适量、葱 适量、姜 适量
步骤：
心、肺各买了一个。
洗——将喉管接到水龙头上，抓紧后放水，然后边放水边拍打肺的外表，等到水灌不进去的时候关水、平放肺头，全部拍打几遍，松开手将肺里面的血水放掉。反复N次，直到肺看起来粉白粉白为止。
洗的粉白粉白的。 用小头的剪刀将肺的气管和血管全部剪开，一定要一层层地剪到边缘地带的很细很细的剪不开为止，不要有遗漏。
放适量的清水、酒、生姜，先大火后小火，焖炖2个小时就OK啦。
因为自己洗得很干净，所以就不用放其他的调料了，这样烧的心肺汤味道很纯正的。
撒上葱花，趁热喝。
‘捌’ 心肺汤的做法大全
主料 2种
猪肺
一个
猪心
一个
辅料 3种
生姜 一块盐 适量香菜 一根
烹饪步骤 7步
猪心肺汤_的做法步骤：1
猪肺一个，我忘拍照了，切碎后才想起。清洗猪肺是比较麻烦的事，我用生粉揉搓了两次
猪心肺汤_的做法步骤：2
生粉揉搓后在水龙头上用清水冲洗，反复冲洗
猪心肺汤_的做法步骤：3
冲洗干净直到肺成粉白色，用力挤压猪肺，水成清色方可
猪心肺汤_的做法步骤：4
猪心清洗干净切片
猪心肺汤_的做法步骤：5
锅内倒入清水，加入猪心、猪肺
猪心肺汤_的做法步骤：6
盖盖大火烧煮，煮开后转中火继续煲半个小时。所以前面加水的时候一定要足够的水，要不然后面很容易就水没了
猪心肺汤_的做法步骤：7
出锅加入调料，撒上香菜。葱花也行。我们家没人吃葱花。因为心肺汤主要是和原味，所以除了盐，我没有加任何调料。
‘玖’ 心肺炖汤怎么做好吃
食材
换一换食材
猪心
1个
猪肺
1个
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
方法/步骤分步阅读
1
/6
心、肺各准备一个。
2
/6
洗——将喉管接到水龙头上，抓紧后放水，然后边放水边拍打肺的外表，等到水灌不进去的时候关水、平放肺头，全部拍打几遍，松开手将肺里面的血水放掉。反复N次，直到肺看起来粉白粉白为止。
3
/6
洗的粉白粉白的，用小头的剪刀将肺的气管和血管全部剪开，一定要一层层地剪到边缘地带的很细很细的剪不开为止，不要有遗漏。
4
/6
放适量的清水、酒、生姜，先大火后小火，焖炖2个小时就OK啦。
5
/6
因为洗的很干净，所以就不用放其他的调料了，这样烧的心肺汤味道很纯正的。
6
/6
撒上葱花，趁热喝。
‘拾’ 心肺汤怎么做好吃又简单，做法图解分享，饭
心肺汤
心肺汤所谓的心肺汤，听着名字应该就是可以提供2人体心肺功能的一重非常鲜美的汤类，他的团之非常的鲜美，而且有助于增加人的食欲，促进唾液腺的分泌，等等作用非常的多。人们平常在家里的时候也非常喜欢喝这种汤，它可以增强人体的免疫力，等多种功效。
主料
猪肺适量
辅料
醋适量
步骤一
洗干净猪肺，煮二十几分钟。
步骤二
让猪肺吐干净肺管里的杂渍枣，香菇，墨鱼。
步骤三
把猪心放入锅里过一下水，去腥味，除积血，。
步骤四
煮好后把心和肺切片，一起放入锅里慢慢火炖一个小时即可食用。