糖蒜怎么做好吃又简单做法

㈠ 糖蒜怎么做好吃糖蒜最正宗的做法

小贴士

制作过程保证卫生，不然会坏掉的。

㈡ 糖蒜怎么做好吃糖蒜最正宗的做法

谢邀，我是一名美食爱好者，很高兴回答你这个问题

话说腌糖蒜是于去年始，如果说想当初尚属摸索阶段，那么现如今便是成竹在胸啦。

时下的鲜蒜也到了销售末期，其价格也落到了最低价，所以呢美味制作正当时哦。

无需大费周章地洗啊泡的，只需剥去外皮切净蒂部，放入干净的容器里，撒上白糖浇上白醋，

喜欢甜口的就多加一些糖，封好口耐心等待俩月时，酸甜可口的糖蒜便可信手拈来。

做法：

1.将鲜蒜剥去外皮，保留1~2层，剪去蒜头上部仅保留1cm ，切去蒂部的表面。

2.放入干净的瓶子中。

3.将绵白糖与白醋分次交替加入瓶子中没过蒜头。

4.瓶口敷上保鲜膜。

5.旋紧瓶盖。

6.将瓶子倒扣，晃动瓶子，使糖快速溶于白醋中。

7.将食品袋套住瓶子，扎紧，以防液体溢出。

8.放阴凉干燥处约俩月左右即可食用。

小贴士：

剥皮时要保持干净，不要沾水。

腌至月余左右可以开瓶尝一下味道，如果觉得酸可以加糖调节。

㈢ 糖蒜怎么做的方法

蒜是一种特别常见的食材，基本上在做每道菜的时候都需要它，所以它的作用是非常强大的。平常在吃一些食物的时候，有些人也会喜欢用生蒜来搭配，辛辣可口。南北方其实是有一些差异的，南方人则更喜欢将蒜用来腌制着吃，就比如说糖蒜。糖蒜做起来特别简单，许多人家里都会选择这种食物，用来当作下酒菜或者是喝粥的时候吃都是相当合适的，酸辣美味，带有浓浓的蒜香味。

我以前其实是特别不喜欢吃蒜的，因为我觉得它的味道特别大。不过有一次婆婆在家里做了一大罐糖蒜给我们家带来了，我因为好奇它的味道，所以尝了一下，没想到竟然这么好吃，所以专门向婆婆请教了一下做法。老公特别喜欢我做的糖蒜，基本上每天都要吃上一点，还一直夸我做的特别好。所以接下来我会把它的具体做法教给大家。

在做的时候需要准备好蒜，冰糖，白醋，蜂蜜和水。把新鲜的大蒜逐个去除外皮，将根部切除，茎部剪齐。先用水清洗一下，再放入一个比较大的盆子中浸泡大概一个小时，之后还需要再用水彻底冲洗一下。把蒜头朝上，放8到10小时使其完全沥干水分。往锅中加入所有的醋和冰糖，中火煮沸，使糖能够完全融化，制成腌制糖蒜的糖醋汁，关火之后放在旁边静置，使其放凉到室温。

取一个干净的罐子，先把沥干水分的蒜均匀的放进坛子中，再将糖醋汁慢慢淋进去，汁要完全没过所有的大蒜。最后再将蜂蜜浇在表面，密封保存，大概一个月之后就可以食用了。之后再取出糖蒜的时候，一定要用干净的筷子捞中，避免筷子上的杂质污染了罐子中的其他糖蒜。大家都知道大蒜本来就会是十分辛辣的食物，不过用糖醋汁浸泡过之后蒜的辣味减轻特别多，但是却保留了本身的营养价值。

不仅吃起来味道爽口，而且还可以促进人体的消化和吸收。蒜还可以用来延缓衰老，因为它的抗氧化活性是非常强大的，也特别适合一些女生吃。如果小孩子咳嗽特别严重的话，那么也可以喝一点蒜水，这种土方法效果是非常好的，而且还没有副作用。不过糖蒜也是不能和一些食物一起食用的，否则还会带来其他不好的结果。比如说芒果和一些补药，大家在吃的时候一定要注意一些。

具体的做法我已经介绍给大家了，如果喜欢的话那么就赶快去做一些吧。平时在吃一些比较油腻的食物时也可以搭配上糖蒜，保证你能吃得十分开心。

㈣ 怎样做糖蒜简单又好吃

糖蒜的做法
1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，留下最后1-2层，将根须部分切去，将茎部剪齐
2.先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净
3.头朝上，放置8-10小时沥干水分

4.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉至室温
5.取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜)，最后把蜂蜜均匀地浇在表面
6.密封，一个月后可食用，用干净筷子捞

㈤ 糖蒜怎么做好吃

糖蒜制作方法
编辑
糖蒜由蒜制成，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。糖蒜是一款美味菜谱，主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，这道菜具有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
做法

做法1
配料：

大蒜(整颗) 10个，盐 1/2大匙，红糖 1杯半，白醋 3杯，水 1杯，盐 1小匙，酱油1大匙 。
做法：
(1)将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。
(2)将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起
沥干水份放凉备用。
(3)将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。
(4)将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍，糖醋汁需盖过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏浸泡2周以上，约可保存1～2个月。

㈥ 糖醋蒜怎么做好吃 糖蒜最正宗的做法

用料

新鲜大蒜头 20头

盐 约60克

白糖 350克

白醋/陈醋 900毫升

清水 550毫升

56度白酒 约90毫升

腌糖蒜的做法

• 刚买回的新蒜一般都有老皮和泥土，要先剥掉老皮，使蒜看起来白白嫩嫩的，我是剥到最后两层，看着干净好看。（上图是借用网络滴，因为老公喜欢吃白色的糖蒜）

  

㈦ 怎么做好吃 糖蒜最正宗的做法

准备材料：大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、花椒2克、八角6克

第一步、首先将大蒜剥去外皮；

㈧ 糖蒜的制作方法

主要材料：大蒜40头，酱油1000克，醋500克，水1000克，白糖50克，花椒2克，八角6克。

1、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。

(8)糖蒜怎么做好吃又简单做法扩展阅读

糖蒜营养价值：大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了。

因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。