Ⅰ 玉米粒和什么炒好吃
滑炒金沙玉米粒
制作材料:
主料:玉米(鲜)350克,青豆50克,咸鸭蛋140克
辅料:淀粉(玉米)50克,芡粉50克
调料:盐2克,味精1克,植物油15克,黄油10克教您金沙玉米粒怎么做,如何做金沙玉米粒才好吃
1.将玉米粒扑上芡粉,玉米淀粉的混合粉;
2.放入五成热油温的油锅内炸起备用;
3.将咸蛋煮熟取出蛋黄,用搅拌机打细;
4.青豆煮熟去皮;
5.锅内倒入油,放黄油烧热,再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡;
6.放入盐、味精炒匀,加入玉米粉,起锅撒上青豆即可。
Ⅱ 玉米炒什么比较好吃呢
清炒玉米粒的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 家常菜谱 私家菜
工艺:清炒清炒玉米粒的制作材料: 主料:玉米粒
调料:葱花,料酒,冬笋粒,冬菇粒,高汤,盐,胡椒粉,鸡精,黄瓜粒教您清炒玉米粒怎么做,如何做清炒玉米粒才好吃 【制作过程】 1、炒锅上火,放少许底油,用葱花炝锅,放玉米粒快速翻炒,烹料酒,放冬笋粒和冬菇粒,翻炒均匀后打少高汤,放盐、胡椒粉、鸡精。2、出锅前撒黄瓜粒,翻炒均匀后点少许明油出锅即可。 蜂窝玉米的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
蜂窝玉米的制作材料: 主料:玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克
调料:生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油。蜂窝玉米的特色: 成菜酥香爽口,甜而不腻,故深受广大食客的喜爱。既可撒上白糖成甜味,也可撒上椒盐成咸味,还可撒上辣椒面、花椒面等做成麻辣味蜂窝玉米教您蜂窝玉米怎么做,如何做蜂窝玉米才好吃 制作方法:
1、玉米先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团,接着再加入清水(约350克)调成较稀的面浆,最后在面浆里加入玉米粒。 2、取一直径为35厘米的炒锅置火上,放入精炼油烧至六成热,左手端盛放面浆的碗,右手将面浆中的玉米粒捞出,先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈(浸炸),然后边炸边用手淋入少量面浆,直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。 3、将锅中油温控制在六成热,用右手蘸上碗中的面浆,然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上,如此反复多次,直至将面浆洒完。 4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时,捞出沥净油,稍后再将“蜂窝”移入圆盘内,撒上白糖即成。 主料:玉米粉
副料:玉米粒、鸡蛋、红绿丝 制作方法:一、将鸡蛋1只打碎加入玉米粉打成糊;
二、锅上火放色拉油,八成油温时倒入玉米糊,成型后加入玉米粒,
出锅上面放红绿丝。
制作要领:炸时注意油温,油温太高会炸糊,太低则没有蜂窝型。 本菜特点:酥、香、脆。 三色玉米的做法详细介绍 菜系及功效:利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味 工艺:炒三色玉米的制作材料: 主料:玉米笋(罐装)200克,芦笋150克,胡萝卜100克
调料:黄油35克,盐3克教您三色玉米怎么做,如何做三色玉米才好吃 1. 胡萝卜洗净切成宽条;2. 芦笋切段,放入锅中煮熟,捞出沥干水分;3. 煎锅中加黄油,将玉米笋煎成金黄色;4. 然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒,加盐调味即可出锅。 小帖士-食物相克:
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
Ⅲ 玉米可以炒什么菜好吃
玉米炒黑木耳
材料
玉米粒,黑木耳,猪肉,胡萝卜,花生油,姜末,蒜末,胡椒粉,酱油,盐,葱花
做法
1.准备原料:玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌
2.锅内注油烧热,下姜蒜末爆香,放入猪肉炒至变色
3.放入胡萝卜片翻炒
4.放入黑木耳翻炒均匀
5.放入玉米粒稍炒,加胡椒粉、酱油调味
6.最后加入盐和葱花炒匀出锅
Ⅳ 玉米可以和什么一起炒
玉米,红萝卜,马蹄,芹菜,肉粒或五餐肉粒,所有材料切成粒粒一起炒,挺好吃的。
Ⅳ 玉米配什么菜炒着好吃 或者做汤
玉米肉末或者松子玉米!做汤更简单,把水煮开,放进洗干净的玉米粒,煮开后放入剁碎的肉末,打个2只鸡蛋花,加入香菜作料即可!或者和胡萝卜一起煲骨头汤!
Ⅵ 玉米炒着吃和什么一起搭配最好
香菇碎肉炒玉米
热量:955.6 大卡
类别:家常菜
原料
香菇 50.0g
猪肉(肥瘦) 100.0g
玉米粒(鲜) 300.0g
大蒜 5.0g
花生油 25.0g
姜 5.0g
营养信息
营养素每485.0克
热量(大卡)955.6
碳水化合物(克)75.3
脂肪(克)65.77
蛋白质(克)26.59
纤维素(克)10.54
详细说明
1.将肉剁碎,放适量油,盐,酱,生粉,料酒,姜拌均匀,待用。
蒜米切碎,备用。
2.锅热放适量油,到有轻微白烟时,放碎肉。炒至肉变白,铲起放碗里,备用。
3.如油不够可加适量油,锅有轻微白烟时,放蒜,几秒钟蒜变黄,接着放玉米, 放适量盐, 炒几下后,放香菇,炒到玉米变金黄色。(炒过程如果锅干,可以放点水进去炒。)玉米变色后放进碎肉一起炒1分钟,再加少许水,盖上锅盖,待水干后,就可以装盘了。
营养信息
营养素每100.0克
热量(大卡)19.0
碳水化合物(克)5.2
脂肪(克)0.3
蛋白质(克)2.2
纤维素(克)3.3
营养价值
1. 提高机体免疫功能:
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2. 延缓衰老:
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;
3. 防癌抗癌:
香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;
4. 降血压、降血脂、降胆固醇:
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
食用效果
香菇性味甘、平、凉;归胃经。
有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。
主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
适用人群
一般人群均可食用
1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用;
2. 脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
营养价值
1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;
2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;
3. 研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;
4. 国外医学资料介绍,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。
食用效果
玉米性平、味甘,淡;归脾、胃经。
可益肺宁心,健脾开胃,利水通淋;对于防癌,降胆固醇,健脑有一定功效。
适用人群
一般人皆可食用,尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
Ⅶ 玉米粒配什么炒的做法
食材用料
玉米一根半相克食物
豌豆少许
胡萝卜少许相克食物
松子少许相克食物
油盐少许
糖少许相克食物
湿定粉少许
松子玉米的做法
松子玉米的做法图解11.准备材料,玉米用刀转着挨排切下,胡萝卜切丁,豌豆剥好
松子玉米的做法图解22.松子剥好备用
松子玉米的做法图解33.水开,焯玉米,胡萝卜,豌豆一分钟
松子玉米的做法图解44.锅一点油热,倒入焯好的玉米等等
松子玉米的做法图解55.调味,一点盐,多点糖
松子玉米的做法图解66.倒入松子翻炒
松子玉米的做法图解77.加一点点湿定粉勾芡
松子玉米的做法图解88.翻炒一会
松子玉米的做法图解99.装盘
用手机看这道菜做法
小贴士
因为材料都是焯水的,快火翻炒一会即可
Ⅷ 玉米和什么一起炒好吃
和胡萝卜黄瓜一起炒啊,颜色又好看,口感又很丰富
Ⅸ 玉米和什么炒比较好吃
玉米它是大家很喜欢的一种食物了,尤其是十分受小朋友的钟爱由于玉米不但色调十分的艳丽而且吃起来的味儿也是很好的。而玉米不仅是看上去漂亮吃起来美味,其营养元素也是很高的,针对身体存有有很多的益处。炒玉米粒是很普遍的作法,配搭上一些别的食物也是非常好的,下边就来介绍一下玉米炒什么东西好吃。
玉米粒炒什么好吃
一、苞米炒双蛋
原材料
玉米罐头 1罐,生鸡蛋 3颗,松花蛋 3颗,葱 2枝,盐 少量,黑胡椒粉 少
作法
将松花蛋切大丁块,葱切小傅段,生鸡蛋打撒加少量盐预留,
热锅,倒进约三一茶匙的油,油烧倒进蛋汁迅速搅合一下,半生不熟捞先是置放一旁,
玉米粒炒什么好吃
原锅爆小香葱段,倒进松花蛋丁拌炒,添加玉米,加少量盐调料,倒进流程2的生鸡蛋片,弄点黑胡椒粉拌一拌就进行罗~
二、苞米炒三色
原材料
青叶有机化学玉米水果罐头 1罐,胡萝卜 一根,小青瓜 1根,青豌豆仁 适当,盐 1小勺,平菇精 少
作法
1、青豌豆仁清洗预留。
2、小青瓜清洗、滚刀块预留。
3、胡萝卜去皮、清洗、滚刀块预留。
4、锅内放进适当的油,依次添加胡萝卜和小青瓜略炒。
5、放进玉米、青豌豆仁炒至熟。
6、添加调味品(盐1小勺、平菇精少量)。
7、再加少量水煸炒后出锅就可以。
三、苞米炒黑木耳
原材料
玉米,木耳,生猪肉,红萝卜,食用油,生姜沫,蒜泥,白胡椒粉,生抽,盐,葱段
作法
1.提前准备原材料:玉米洗干净、黑木耳泡发、红萝卜切一片、生猪肉天赋加点盐、米酒、淀粉和面粉稍腌
2.锅内滴油烧开,下葱姜末进行爆香,放进猪肉炒至掉色
3.放进红萝卜片煸炒
4.放进木耳煸炒匀称
玉米粒炒什么好吃
5.放进玉米稍炒,加白胡椒粉、生抽调料
6.最终添加盐和葱段炒匀出锅