1. 楚雄有什么好吃的
楚雄的小吃很多,可以试试好运西烧烤城旁边的马氏清真烧烤,惠东街的兔头都很不错,望采纳。
2. 想去云南旅游,大家有美食推荐吗
昆明:过桥米线、嘉华鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、滇池麻鸭、石林乳腐、宜良板鸭。
楚雄:野生菌、彝族菜。
大理:白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块。
丽江:丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、腊排骨、螺旋藻、青刺果、糯米肠 。
迪庆:酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干。
西双版纳:傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、傣族竹筒饭。
保山:蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”(炒饵块)、腾冲饵丝、保山绿豆、卷粉。
德宏:傣族菜、热带水果、撒撇、傣族竹筒饭、泡露达,芒市泡菜。 昭通:天麻炖鸡、昭通酱、翠华茶。
曲靖:宣威火腿、核桃、薯仔(味道特别)、麻衣馓子。
文山:三七炖鸡、酸汤鸡、野生菌。
红河:蒙自过桥米线、建水烧豆腐、开远小卷粉。
玉溪:江川三道菜、抗浪鱼、澄江藕粉、铜锅鱼、大头鱼、小卷粉、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞、
普洱:野菜、民族菜、米干。
临沧:稀豆粉、鸡肉烂饭 、滇红茶、粑粑卷。
怒江:怒江鱼、拉马登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、巩辣。
泸沽湖:烤鱼、烤乳猪、青稞酥、咣当酒
望采纳 谢谢!
3. 楚雄的美出名的美食有什么
楚雄的美出名的美食有一道菜是楚雄彝家草捆肉。跻身于彝族饮食之首的彝家草捆肉,以山猪五花肉为主料,辅以香草、草果、八角、香叶、糖色烹制,色泽晶莹剔透,鲜香味美,营养丰富,入口即化,老少皆宜。千百年来,彝族先民用智慧的双手传承发扬了这一菜品,成为人们难于忘怀的家乡美味。
4. 楚雄着名的本地风味小吃有哪些
楚雄美食
1、龙江公园门口 老奶奶烤肉 红河小吃烧豆腐
2、西城五一小吃 凉米线 一旁的老奶奶汤圆
3、烟厂门口烧烤摊 烤猪蹄 香辣螺蛳
4、开发区 丰盈阁 香辣牛板筋 天麻牛鞭 麻辣脑花
5、彝人古镇 香园羊(神经羊)羊肉火锅 土匪羊脚
6、气象路的姚安沙锅
7、彝人饮食文化街 傣味 牛舌头 稀豆粉+乔皮
8、团结路 宜良烤鸭 片鸭
9、烟厂门口 李家炊锅菜
10、十四冶的烧烤 烧豆腐、煮卷粉
11、三市街 红运凉鸡米线
12、水闸口 佘氏凉鸡米线
13、米市街 西月轩 各式家常菜(原来的“常来吃”“金凤小吃”已经变味)
14、彝人饮食文化街 回回香(回族餐馆) 牛干巴
15、烟厂办公大楼对面 烧粑粑
16、团结路 民族中专旁 红云饭店的酸汤肥肠
17、永安路 泸州苦笋鸡
18、警校路 彝寨烤全羊
19、警校路 天麻火腿鸡
20、警校路 肥牛火锅
21、团结路 彝禧园 糊辣鱼 (推荐吃江鱼)
22、火车站后门 云星园 烤乳猪
23、锦绣家园门口 丑小鸭炊锅
24、北浦小区 天下百味 水煮三国的水煮牛柳
25、东华镇 烤兔子 烤菌子
26、中医院门口的烧饵块
27 学桥街福记卤面
28、海子街,武装部对面的鲜味还是美味锅贴不错
29、东兴加油站对面,汇东公司大门右侧的早点不错。特别是卤面和酸辣粉
30、还是上面这条街,也就是农校十字路口的鸡丝米线,味道很鲜
31、学校街的稀豆粉是楚雄正宗的老字号
32、南门坡脚,供电公司傍边的夜香园的烧烤不错 推荐牛肉、鸡脚、鸡翅尖
33、还是南门坡脚,供电公司对面回族馆味道不错。
34、米市街晚上的烤小团鱼和烤排骨好吃
35、龙泰后面小巷里最大的那家新疆烤肉好吃。 推荐烤羊皮、烤牛筋、淹鸡脚和烤鱼。不过烤鱼有时候要看小师傅的心情。
36、北浦路农贸市场里的葱花饼和靠西边门进去的一家买卤制品的店。那家卤的鸡脚也很好吃
37、复兴巷,市委傍边 小小泡菜馆的泡鸡脚和泡莲藕、泡薯仔也不错。就是有点小贵
38、彝人古镇里有家卖姜糖的,我觉得很有特色。味道也不错。会吃姜味的朋友可以去尝
39、北浦路农贸市场后面街上的冷锅鱼也不错。就是要小心店家黑你称 好的鱼
40、汇东街的元谋凉鸡好吃
41、府后街的炒板栗
42、新世界的西部小屋只推荐冰稀饭。其他的都别吃哈哈........
5. 云南省楚雄市有什么特色小吃
[美食]
彝族饮食以米和杂粮面为主,荞制做的食品口味独特,有荞粑粑和荞饭,值得尝一尝。肉食以猪、羊、牛肉为主,羊汤锅味道很好,喜欢羊肉的朋友不可错过。民间流传有"汉人贵茶,彝人贵酒"的说法,彝族人好酒,常以酒待客,饮茶则在老年人中较为普遍,以烤茶为主,但饮法颇具特色,每次只倒半杯,慢慢品。
云南楚雄麂子干巴
麂子肉鲜嫩可口,无论炒、煮、烤味道都非同一般。其最大的特点是无筋、不塞牙。用其肉加工腌制的干巴,味道更为鲜美。
楚雄姚安风干鸡
云南不少地方有民间制作风干鸡的传统历史,其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。
全羊汤锅
主要选用肥壮的黑山羊,宰杀后烫褪去毛,开膛洗净内脏,用火燎去羊头、羊脚皮毛,在炭火上烤黄后用锤锤碎内骨,最后连羊血、肚杂、羊肉全部切块一锅煮。这种吃法的好处是无膻味、汤白、味浓、肉香,而且营养丰富。全羊汤锅既是彝族人民喜爱的风味名吃,又是最大众化的食品。
石羊风味小吃
大姚县石羊镇,为古盐丰县城所在地,是滇中地区一座着名的历史文化小镇。石羊镇更有很多受各族群众喜爱的小食品,如苏梅糕、豆面团、豆齐糕、蒸糕、菜合子、发面包子、开花包子、饺子、荞凉粉、椒盐饼、黄粉汤、甜白酒、汤圆等。
楚雄元谋凉鸡
凉鸡为元谋饮食风味中的名牌产品,具有近百年的历史。凉鸡的选料考究,以未生蛋或未啼鸣的仔鸡为最佳。成品的凉鸡肉质鲜嫩而甜,辅以适度的酸、甜、麻、辣香料,余味无穷。是元谋宴席和佳肴中的上品,深为群众喜爱。
烤乳猪
楚雄彝族的烤乳猪是一种具有地方特色的传统佳肴。以元谋、禄丰、罗次一带的最具特色。烤乳猪一般选用刚满双月的瘦肉型乳猪,宰杀烫褪去毛后,去掉肚杂和四蹄,涂上蜂蜜等各种佐料调制的汁水,然后将全猪挂在小土窑内,用文火烘烤至熟。元谋烤乳猪,则不用土窑,而是用一根铁棍穿在宰好的小猪上,架在木炭火上烘烤,边烘烤边翻弄边涂抹香料、佐料,直至皮黄肉熟。烤乳猪皮黄香酥,肉嫩骨脆,肥而不腻,味道鲜香回甜,营养丰富,色香味都别具一格。
苦荞粑粑
苦荞面营养丰富,清凉,利肠胃。苦荞粑粑蘸蜂蜜,既是彝族传统的食品,又是待客的美食。
6. 云南有什么特色美食
云南是一个多民族汇集的省份,因此,云南美食也是不胜枚举,并且独具特色,我就给你介绍几种吧:过桥米线。白果土鸡。版纳哈尼族期玛。版纳竹筒饭。大理白族乳扇。彝乡锅仔。双糯玫瑰糕。
云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉
版纳
冬瓜猪
2.竹笋、酸笋
3.澜沧江鱼
4.爱伲稀饭
5.野生菌类
6.野菜
7.葛根全席
云南,是我国西南地区的一大少数民族聚聚大省。这里有文青都想去的丽江古城,有洱海荡漾的湖水、玉龙雪山的皑皑白雪,还有美丽的少女摇曳的舞姿和清丽的嗓音。云南的美食也和美景、美人一样吸引人,来看看你都尝过哪些吧?
第一道:过桥米线
云南的过桥米线因该是遍布全国各地吧。云南的过桥米线中,米线是南方特色的米线,细软绵韧;汤是由排骨或者鸡、鸭熬制而成,香浓美味;片是用各种鱼或者鲜肉切成的薄片,美观大方;佐料主要是豌豆、韭菜等提色提鲜。吃上一碗粉、喝上一碗汤,就能感受到云南的特色。
第二道:香竹饭
记得小时候看电视,曾有一个情节:唐僧他们吃饭的时候就是把竹子掰开,吃里面的饭。当时我被深深震撼到了,还有这种吃法。直到吃了香竹饭,我才懂了,傣族人民真是机智呀。香竹饭是将糯米放在香竹蒸制而成,蒸好之后,破竹即可吃。香竹饭带着丝丝香竹的香气,软软糯糯,吃起来非常的美味。
第三道:汽锅鸡
汽锅鸡是云南的特色之一。它是将仔鸡和各种香料包括生姜、花椒、葱等放在汽锅里面,再蒸煮而成,云南人还喜欢在汽锅里面加上一些非常珍贵的药材,如虫草、天麻等。这样蒸出来的鸡,汤非常鲜美、鸡肉入口即化,还带着中药的幽香,非常滋补,独具云南的特色。
第四道:饵块
饵块应该是云南人餐桌上最常见的食物之一,就像四川人桌上的辣椒,陕西人桌上的夹馍。饵块有很多种吃法,可以烤、可以油炸、可以炒、还可以煮,对于云南人来说每一种都各有特色。对于那些远离他乡的云南人来说,饵块可以勾起他们关于儿时纯真的记忆。所以,去云南,一定要尝一次对于云南人来说最常见但又最重要、最不平凡的饵块,这样才算是没有白来一趟吧。
云南的这些美食,用的也都是最常见的食材,却做出了独具云南特色的美食。这大概也是中国人民智慧的体现吧,总是能用最常见的东西,做出最不普通的美味来。那这些你到底吃过哪些呢?
7. 云南楚雄有什么比较有特色的
[简介]
楚雄旅游资源以“恐龙之乡”、“腊玛古猿”、“元谋猿人”、元谋土林、狮山牡丹、紫溪山茶、彝族十月太阳历、彝族风情和冬暖夏凉的宜人气候而着称。踏上楚雄这块神奇的土地,在禄丰恐龙山,你会看见全球保存数量最多、最完整的恐龙化石,你甚至会有一种站在恐龙骨架上的感觉;在元谋,你不仅可以目睹距今170万年以前元谋猿人的生活环境,而且还可以通过土林发现地表的苍桑之变及其根源。
[交通]
铁路
昆明到大理的列车经停楚雄,每天一班,9:20发车,12:20到楚雄市,票价20元。到元谋和禄丰也有车次。
公路
楚雄位于昆明以西,交通方便,有320国道(滇缅公路)连接昆明与楚雄市,公路里程160公里,同时有其他多条沥青路通达州内各县。昆明至大理的高速公路经过楚雄,到楚雄车程约2个半小时,票价约60元。楚雄至大理高速公路率先在全国使用IC卡电脑系统收费,如果是自驾车,只需要在楚大高速公路的任意路口处取卡,出口处刷卡交费即可通行。
内部交通
长途汽车
楚雄各县都有汽车客运站,在州内交通往返十分方便。
楚雄客运东站:
发车方向:武定、双柏、黑井、广通,每15分钟发一次车到昆明。
电话:0878-3010681
楚雄客运西站:
发车方向:昆明、大理、攀枝花、元谋、保山、永仁、墨江、景东,每15分钟发一次车到昆明。
电话: 0878-3122326
楚雄客运北站:
发车方向:昆明、禄丰、南华,每15分钟发一次车到昆明。
电话: 0878-3392319
公交车
楚雄市及州内各县公交线路发达,公交车型有两种,中巴车费2元,微型车车费1元。旅游专线车费用另计。
出租车
楚雄市及州内各县出租车费用基本统一,城内5元,出城另计。
[旅游景点]
禄丰恐龙化石遗址
禄丰恐龙化石遗址位于禄丰县城4.5公里处,主要分布在恐龙山内,整座山均为中生代侏罗纪地层,由于这里出土了大量恐龙化石,所以名为恐龙山。
禄丰恐龙化石于1938年被发现的,是当今世界恐龙化石保存数量最多和最集中的地方之一,当时在禄丰一带发现了24属30多种,分别属于两栖动物、爬行动物、哺乳动物三大类,统称为“禄丰蜥龙动物群”。其中尤其以许氏禄丰龙的发现震惊全球,这种恐龙的体积不大,距今已有1亿8千万年,属于最古老的种类,但保存得却十分完整,对于人类对恐龙早期进化的研究,有着非常重要的意义。
交通:从昆明的潘家湾长途汽车客运站乘坐前往禄丰的汽车。价格10元左右,恐龙化石遗址距离禄丰县城约4公里,到禄丰后有专线车直达。
禄丰恐龙博物馆
地址:位于禄丰县城金山南路,距离汽车站不远。
门票:15元
元谋土林
昆明的“石林”,陆良的“沙林”,元谋的“土林”是云南着名的“三林”。距攀枝花不远的元谋不仅以“元谋猿人”遗迹出名,其独特的地理景观“土林”更可称云南一绝。
元谋的土林是一种流水侵蚀地貌。它由特殊的岩性组合、构造运动、气候、水动力、生态环境等条件综合作用,经5000年的自然变化,造化出这色彩丰富、规模宏大的天下奇观。
交通:
去元谋要从昆明的潘家湾客运站买票上车,不要在市区的长途汽车客运站买前往攀枝花的卧铺车,因为乘坐那车,只会在半夜抵达元谋,对于行程来说十分不方便。如果白天到,可以在物茂下车,这里距离土林只有6公里。如果是夜里到达元谋,建议在元谋县住宿,第2天前往土林(土林距离元谋县20公里)。
此外,还可以从昆明乘坐火车前往土林,K114次火车,4小时到元谋。价格40元左右。
门票:80元
腊玛古猿化石遗址
遗址面积达20000余平方米,化石层厚约5米,自1975年~1982年,曾在这里进行过多次发掘,出土腊玛古猿和西瓦古猿化石1000余件,有头骨、颌骨、肢骨、牙齿等,其中一件较完整的下颌骨保留有门齿、犬齿、前臼齿共12枚。与古猿化石同时发现的还有轭齿象、三趾马、犀牛、爪兽、羚羊等十余种动物化石。
地址:地点位于云南省禄丰县东北9公里石灰坝村的庙山坡
交通:昆明潘家湾长途汽车客运站有班车直接开往禄丰。禄丰县城有专线车直达。
黑井古镇
黑井古镇距昆明约200公里,被称为“西南丝绸之路上的千年盐都”,一度是滇中繁华的经济重镇,古镇保存完好的古盐井、盐坊及一座座画栋雕梁的深宅大院,无声地诉说着昔日的辉煌。这里采盐始于汉代,自元代起黑井设有专司盐务的机构——提举司,明清时期黑井盐税收入占云南盐税总收入的一半以上。目前,黑井还有一座年产量达8000吨的盐厂。
交通:成昆铁路有车站可以上下,也可以从广通、楚雄乘班车。(黑井镇的交通和住宿都不是很方便,昆明没有直达黑井的班车,而楚雄到黑井道路情况较差,可以乘坐昆明至攀枝花的火车,在黑井站下车,车站离镇里仅3~4公里,也可以乘坐马车,也可以徒步。
门票:30元
住宿:镇里有小旅馆,价格介于60~120元/间,干净卫生。
[住宿]
楚雄州宾馆
地址:楚雄市新市街
电话:0878-3123592
房价:160元/间
雄宝酒店
地址:楚雄市中大街
电话:0878-3122990
房价:280元/间
禄丰县招待所
地址:禄丰县文瑞街29号
电话:0878-4126023
房价:100元/间
元谋县招待所
地址:县城五街118号
电话:0878-8212929
房价:80元/间
旅行宾馆
地址:元谋县客运站旁
电话:0878-8212230
房价:150元/间
[特产]
禄丰香醋
禄丰香醋选用优质糯米为主要原料,制作工艺独特,质地优良,富含人体必需的16种氨基酸,其味酸、香、醇、甜,久负盛名。
云泉油豆瓣
楚雄市鹿城镇西山南麓的漂白凹,有一泉,叫漂泉,泉水清澈,甘甜无杂质,富含多种矿物质。坐落在西山脚的楚雄市酱菜厂选用优质蚕豆,辅以漂泉之水,采用精心酿造的曲料,加配多种香料,运用低温发酵工艺酿制,历经一年乃成的"云泉油豆瓣酱",酱色油亮、香气浓郁、鲜辣爽口、风味独特,佐餐令人食欲大增,调味则使所烹菜看色味倍增,深受国内消费者称誉。
菖河蜂蜜
楚雄彝州盛产优质蜂蜜,是云南省养蜂条件较好的地区之一。这里养蜂历史悠久,峰蜜产量较高,占全省总产量的七分之一,蜂产品畅销省内外。在楚雄州所产的蜂蜜中,最有特色的是姚安县适中乡、菖河行政村和前场镇的蜂蜜。这里地处山区,森林繁茂,成年清泉长流,终年花开不断,堪称天然蜜粉宝库。其中"野坝子"植物分布广、数量多、花期长、泌蜜富、单产高,蜜质优良,为全省之冠。
楚雄粉丝
楚雄粉丝己有100年的生产历史,早在民国初年就闻名省内。产品具有洁白光亮、丝条匀细、韧性好、口感细腻、食用滑爽、耐煮等特点。
大姚果脯
大姚县盛产桃、梨、李等水果,民间过去曾有加工果干的传统。
[美食]
彝族饮食以米和杂粮面为主,荞制做的食品口味独特,有荞粑粑和荞饭,值得尝一尝。肉食以猪、羊、牛肉为主,羊汤锅味道很好,喜欢羊肉的朋友不可错过。民间流传有"汉人贵茶,彝人贵酒"的说法,彝族人好酒,常以酒待客,饮茶则在老年人中较为普遍,以烤茶为主,但饮法颇具特色,每次只倒半杯,慢慢品。
云南楚雄麂子干巴
麂子肉鲜嫩可口,无论炒、煮、烤味道都非同一般。其最大的特点是无筋、不塞牙。用其肉加工腌制的干巴,味道更为鲜美。
楚雄姚安风干鸡
云南不少地方有民间制作风干鸡的传统历史,其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。
全羊汤锅
主要选用肥壮的黑山羊,宰杀后烫褪去毛,开膛洗净内脏,用火燎去羊头、羊脚皮毛,在炭火上烤黄后用锤锤碎内骨,最后连羊血、肚杂、羊肉全部切块一锅煮。这种吃法的好处是无膻味、汤白、味浓、肉香,而且营养丰富。全羊汤锅既是彝族人民喜爱的风味名吃,又是最大众化的食品。
石羊风味小吃
大姚县石羊镇,为古盐丰县城所在地,是滇中地区一座着名的历史文化小镇。石羊镇更有很多受各族群众喜爱的小食品,如苏梅糕、豆面团、豆齐糕、蒸糕、菜合子、发面包子、开花包子、饺子、荞凉粉、椒盐饼、黄粉汤、甜白酒、汤圆等。
楚雄元谋凉鸡
凉鸡为元谋饮食风味中的名牌产品,具有近百年的历史。凉鸡的选料考究,以未生蛋或未啼鸣的仔鸡为最佳。成品的凉鸡肉质鲜嫩而甜,辅以适度的酸、甜、麻、辣香料,余味无穷。是元谋宴席和佳肴中的上品,深为群众喜爱。
烤乳猪
楚雄彝族的烤乳猪是一种具有地方特色的传统佳肴。以元谋、禄丰、罗次一带的最具特色。烤乳猪一般选用刚满双月的瘦肉型乳猪,宰杀烫褪去毛后,去掉肚杂和四蹄,涂上蜂蜜等各种佐料调制的汁水,然后将全猪挂在小土窑内,用文火烘烤至熟。元谋烤乳猪,则不用土窑,而是用一根铁棍穿在宰好的小猪上,架在木炭火上烘烤,边烘烤边翻弄边涂抹香料、佐料,直至皮黄肉熟。烤乳猪皮黄香酥,肉嫩骨脆,肥而不腻,味道鲜香回甜,营养丰富,色香味都别具一格。
苦荞粑粑
苦荞面营养丰富,清凉,利肠胃。苦荞粑粑蘸蜂蜜,既是彝族传统的食品,又是待客的美食。
[旅游小帖士]
1、元谋气候干燥炎热,不必携带很多衣服,带上水;进入土林后可以买一张风景区自己手画复印的简单地图,以对土林全貌有个了解;土林里很多沙土,尽量穿高帮运动鞋(除非你在马上根本不想下来)。白天会有若干游客,傍晚和清晨就没有了,但是非常安全。
2、游览土林以冬、春两季最佳。景区内设有宾馆,并且出租帐篷。土林白天气温较高,建议在土林住一晚,早晚游览和摄影较好。
3、如果是以摄影为目的去楚雄,可以选择:土林的风光(早晚的土林会给人一种神秘的感觉,拍出的效果也非同一般,但是要注意那里沙尘大,要保护好相机)。此外黑井、武家大院、贞洁牌坊也非常漂亮。
4、彝族火把节(每年的农历六月二十四日)是楚雄州的法定假日,这几天会是游客高峰期,因此到楚雄旅游最好提前订好住宿和进出的车票。
5、除了选择到县城住宿,还可以到当地村寨里投宿,当地的民风淳朴,只会收很少的钱,也有可能不收钱。所以建议携带一些精致的“小礼物”(文具用品、装饰品)赠送给主人,表示心意。
[最佳旅游时间]
楚雄州属东亚季风气候,春季暖和,夏无酷暑,秋季凉爽,冬无严寒,年温差小,日温差大,年均气温14.7~21.7℃。每年5~10月为雨季,其余为干季。春季景色优美,适宜旅行。
8. 楚雄有什么好吃的美食
舌尖上的楚雄美食,让人看到就垂涎欲滴!
元谋烤乳猪
姚安养鸽已有数百年的历史,坝区农民几乎户户养鸽。栋川镇街头还专辟鸽市进行交易,省内外购者络绎不绝。年均可有20一30万只乳鸽上市。初孵化出来的小鸽,在毛长全离窝之前称为乳鸽。乳鸽肉嫩骨酥,不肥不腻,既是席上珍看,又可入药,若用白附片与之炖成“鸽附汤”,有热血滋补之奇效,俗称“肉中人参”,对治疗体虚、神经衰弱,疗效甚佳。