1. 八宝粥怎么做好吃简单
相信大家对于超市和小卖部的八宝粥是绝对不会陌生的，有时候晚上饿了想吃点东西，就会买上一两罐来吃，而且特别的方便携带。虽然大家对于它的包装设计虽然有点不满，但是不得不承认它的味道确实很风味。但是对于很多人来说，最让人不舒服的就是它的价格，小小的一罐居然要卖到五块钱，都快赶上酸奶之类的价格了。我跟大家说，千万别惯着他们，我们自己做。这里有一份八宝粥的烹饪做法，请您收好哟。以后就在自家做，千万不要去外面买了。
首先我们知道它是由很多的豆类所组成的，红豆、绿豆、黄豆、黑豆等这些都是要提前准备好的，因为它外表坚硬，直接下锅的话是煮不熟的，所以我们必须提前一个晚上将它们都通通泡好。放到盆子中，倒上一些温水，等待上一晚即可。在此之外，我们还需要准备好红枣、黑米、糯米、小米等等，有什么谷类的都可以放入进去，这是没有很大的关系的。八宝两字其实并没有固定到底是哪些，只要你觉得喜欢的谷物都是可以添加上去的。
接下来我们就要准备好一锅热水，我们可以在水温5层热的时候将上文所写的食材沥干净水分再倒入进去。锅中的水不要太多，以免影响营养的流失，以及烹饪时间过长。这个时候我们开上大火，将其先煮到水开，之后再转为小火，让微火慢慢熬制，这样不会让里面的食材煮糊，而且里面的味道也会慢慢地渗透出来，口感就会变好。在这之中，我们可以往锅中加入一物，没错就是经常能用到的小苏打，这样可以让豆子煮的更加烂。这样等到里面的水分蒸发接近完结的时候，我们要时常用锅铲或者筷子去搅拌一下，防止锅底的温度过高，从而引发烧糊的情况，这四很有必要的。
之后，我们在快要煮好的时候，可以放上一些白砂糖搅拌，如果不喜欢甜味的朋友也可以加入食盐进去调味，这都是可以的。搅拌均匀之后就可以关火，收汁装碗了，我们可以将其放到桌上慢慢放凉，也可以选择放入进行冷藏，想吃什么样温度的八宝粥随你选择。在这之后还可以放上一点老干妈之类的调味品。这样一道美味的家庭自制版八宝粥就做好了，味道绝对会比外面罐装的好吃，而且还更加便宜，成本远远低于五块钱。想做的朋友抓紧试试吧！
2. 怎么做八宝粥最好吃 八宝粥怎么做好吃
主料
香米
10g
小米
10g
红豆
10g
红枣
10g
高粱米
10g
玉米渣
10g
芸豆
10g
姜豆
10g
辅料
水
适量
步骤
1.昨天晚上准备的难煮的豆豆，泡了一夜可泡好了
2.今天又加了香米和小米、红枣洗干净
3.一起倒入电饭锅
4.按下煮饭键，开锅以后，打开锅盖慢慢熬，熬制八宝粥粘稠就好了
5.盛一碗香浓的八宝粥，再加上两根油条，简直太美了！
小贴士
八宝粥的作料可以看个人口味随便添加，也不一定非得八种材料，多了更加有营养，不过我个人认为不管什么样的粥必须小火慢熬，才能熬出滋味。
3. 怎么自制八宝粥
过几天就是腊八节了，腊八节在广东并不盛行，可以说很少人会把这个日子记在心里，只是近几年网络以及各种资讯的传播才知道，啊！原来腊八节也有不一样的风俗习惯。什么腊八粥，腊八蒜就是这天的应节食品。今年，我也来熬一碗八宝粥来应节，寓意年年大丰收。
《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
4. 想问一下八宝粥要怎么做才好吃美味
每年的农历十二月初八，也就是老人常说的腊八，经常听老人说过了腊八就是年，古人都喜欢在腊八节这天祭祀祖先和神灵，目的是为了祈祷丰收和吉祥，在祭祀完后，就会熬上一碗香喷喷的腊八粥，既代表万事吉祥如意，还可以祛除身体里的寒意，何乐而不为呢？既然那腊八粥这么重要，腊八粥要怎么做才能好吃呢？
方法/步骤分步阅读
1
/7
选对食材。熬制腊八粥，一定要把相应的原料配齐，顾名思义，腊八粥，就是指用八种原料熬制出来的稀饭，一般常用的原料就是花生、红豆、薏仁、红枣、糯米、白果、枸杞、桂圆等，用这些原料熬制出来的粥一般是甜的，假如你喜欢用其他的原料或者是喜欢咸食，也可以用少许腊肉熬制出荤粥，这种粥的味道也很好的，比较符合川人的口味。
2
/7
提前泡米。要想熬制出口感好的腊八粥，一定要注意一个细节，那就是要提前用冷水把米泡好，让米粒尽可能地膨胀开，这样做不但会增强粥的口感，而且熬制起来也比较方便，不费事不费力，而且熬出来的粥也会更浓郁。
3
/7
开水下锅。要想熬制出的腊八粥味道好，还要掌握一个细节，那就是一定要先把锅里的火烧开，然后在把泡好的米倒入锅里，这样做锅里不会生锅和糊底，而且锅里的水本就是开水，熬起粥来也比较节省时间。
4
/7
不停搅拌。在熬制腊八粥的过程中，一定要派人随时守在锅旁，待锅里的米粥烧开后，用勺子不停地搅拌，一般是待米下锅后，等锅里的米再次烧开后，用勺子搅几下，然后等锅里的米煮烂后，再用勺子不停地搅拌，这样做的目的就是为了让锅里的米出稠，搅拌和熬制的过程大约需要15分钟左右。在不停地搅拌过程中，也可以避免锅里的稀粥粘锅。
5
/7
米料分煮。熬制腊八粥，其实还有一个诀窍，就是要分开熬制米粥和其他辅料，熬粥的熬粥，煮熟的煮熟，焯水的焯水。最后再把所有东西混合在一起煮5至10分钟左右，把所有的味道融合在一起，既可以保证熬制出来的粥好吃又可口，而且也不至于串味太多，保证能让你欲罢不能。
6
/7
注意火候。熬粥，所谓的熬，就是要用小火，慢慢地熬制，一般是在米下锅后，烧大火把锅里的水烧开，然后改为小火，慢慢地熬制。为什么熬粥不能用大火，火太大，很容易把锅里的水烧干，同时锅里的水也很容易漫出，而且熬制出来的粥口感也不好。
7
/7
盖上锅盖。有些人在熬粥时喜欢敞开锅熬，美其名曰这样做的目的是为了避免锅里的水漫出，但殊不知，这样熬制出来的粥口感却不好，因为敞开锅盖，会让粥里的香味和维生素丢失一些，烧了一些微量元素的味道，那味道肯定也好不到哪里去吧，同时敞开锅熬粥，也会耗时久一些，会造成资源浪费。
5. 怎么熬八宝粥又简单又好喝
用料
黑米 50克
糯米 120克
红豆 30克
薏米 20克
花生 30克
红枣 12颗
莲子 60克
花芸豆 30克
水 约1850ml左右
冰糖 适量
准备好所需主要食材
6. 怎么做八宝粥才好吃
每年到了腊八节的时候，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯，这已经成为我国的一种传统节日食品。腊八粥也叫八宝粥，原意是指用八种不同的原料熬制成粥，但是随着时代的发展，现在八宝粥的材料早已超出了八种，虽然各种八宝粥用料都有所不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
目前超市里常见的八宝粥品牌有哇哈哈，达利园，银鹭等，口感也很不错，但是买的灌装食物总是会含有一定的防腐剂，知道了八宝粥的配料之后其实在家动手也很方便，只要按照操作来成品一般都不会太差，可以根据自己口味加入糖和牛奶等。今天做菜网小编就来给大家介绍下关于八宝粥的一些知识吧!
八宝粥的营养价值和功效
八宝粥是将五谷杂粮熬煮成粥，容易消化，富含水分，能清肠胃，防便秘。另外因其含的都是粗粮，富含纤维素，能抑制癌细胞产生，防止癌症发生。含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。八宝粥同时还具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效，可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
7. 八宝粥怎么做好吃
“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料熬制成粥。八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻。下面介绍如何熬制好吃的八宝粥。
八宝粥的食材：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。
八宝粥的做法：
1、将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。
食用价值：
1、银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素，其中钙、铁的含量很高。
2、香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。
3、莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
8. 八宝粥怎么做才好吃
八宝粥怎么做
制作红枣莲子八宝粥，需要准备一些玉米碎，燕麦，绿豆，芡实，薏仁，小红豆，大红豆，莲子，红枣，糯米，大米以及一些红糖，把小红豆，大红豆，莲子，薏仁，绿豆等先浸泡一下，然后再和不需要浸泡的原材料一起放进压力锅里面，倒入适量的糯米以及大米，然后再加入适量的清水，启动煮粥键，吃之前加一些红糖调味，口感是非常浓稠的。适当的吃一些又可以补充微量元素，多种维生素，钙质以及磷元素，能够达到补脾养胃作用。
还可以做黑米薏仁八宝粥，需要准备一些薏米，糯米，大米，黑米，高粱米，花生，小麦仁，黑芝麻，白芝麻，冰糖，先把麦仁，高粱米，薏仁，黑米清洗干净，放进高压锅里面加入适量的水，水烧开以后再用冷水激一下，把黑芝麻，白芝麻，糯米，大米，花生放进去，加入足够量的水搅拌均匀，中火烧开以后就可以转成小火煮20分钟把火关掉，消气以后锅盖打开搅拌均匀，可以加入适量的冰糖，也可以不加，就可以盛出来吃了，搭配肉丁酸豆角非常美味。
还可以做养生黑八宝，需要准备一些麦仁，燕麦米，浆米，茯苓，山药，栗子，白果，黑芝麻，黑豆，黑米，把白果，栗子剥开，黑芝麻碾碎后再和枸杞搭配在一起备用，所有的食材都放到电压力锅里面，山药切成块状，立刻加水，压力锅调好以后就不用管它了，出锅以后加入适量的枸杞以及黑芝麻搅拌均匀就可以吃了。