⑴ 蒸鸡腿怎么做好吃
第一步：将买回来的鸡腿清洗干净，然后将鸡腿剁成均匀大小的小块！
第二步：将剁好的鸡腿肉，转移到汤盆里面，然后加入姜丝，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙的淀粉，然后用手抓匀入味，抓匀后淋入1小勺食油，再次抓匀！
第三步：鸡腿肉腌制好之后，再把榨菜坊到一起，然后搅拌均匀，榨菜因为有咸味，所以腌制鸡腿的时候不用放太多的盐，这样中和下来味道就刚刚好了！
第四步：准备一个又大又薄的盘子，然后将腌制好的鸡腿肉转移到盘子里面，铺平，这样蒸起来受热比较均匀，熟得也快！
第五步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，再将装有鸡腿肉的盘子放入锅中，大火蒸12分钟，鸡肉熟的比较快，12分钟是足够的，另外鸡肉不要蒸太久，刚熟的鸡肉是最嫩的，蒸得久的鸡肉口感会变柴，就没有那么好吃了！
第六步：等鸡腿肉蒸好之后，端出来撒上少许的葱花点缀，再烧点热油，用热油将葱花的香味爆出来即可！
⑵ 家常蒸鸡腿怎么做好吃窍门
家常蒸鸡腿，最主要的方法就是鸡腿先拿去腌依然再拿
⑶ 家常蒸鸡腿的做法大全，鸡腿怎么蒸好吃
蒸鸡腿步骤：
1、鸡腿，加料酒、盐、葱姜，腌两个小时。
2、上锅蒸。
3、25分钟，出锅。
4、切块，装盘。
5、泡椒、辣椒油、酸豆角做卤。
6、卤浇在鸡腿上。
⑷ 蒸鸡腿肉怎么做又嫩又好吃
食材：整鸡腿1只，干香菇5朵（提前一晚泡发），葱姜蒜适量
做法：
1、鸡腿去骨后切块（怕麻烦的亲们可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃），加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉以及姜蒜拌匀，放入冰箱腌制半小时以上，如果有时间提前一晚腌更入味。
2、热锅热油，腌好的鸡腿肉倒入翻炒，泡发后的香菇用十字刀切成块，挤干水分；鸡腿炒至变色时倒入香菇翻炒1分钟。
3、把炒好的香菇鸡腿盛入碗中，放到蒸锅里水开后隔水蒸15—20分钟，出锅前撒上葱花局可以了！
小诀窍：
1、这道菜即使不需要一丁点味精也鲜香无比，非常下饭。所以味精，你看没有你我们
也吃得很香！而且蒸制后会出现浓浓的汤汁，用它来泡饭吃爽翻天！
2、香菇和鸡腿可以不用炒就直接蒸，也可以只炒完就起锅开吃。之所以如此化简为繁
⑸ 蒸鸡腿肉最简单做法
无骨鸡腿肉，一腌一蒸，美味自然来。无油烹饪更健康，锡纸鸡腿卷。
鸡腿是非常常见的食材，它的做法也很多，红烧的、咖喱的、油炸的等等。
今天，介绍一种鸡腿的新做法，只要简单的一腌一蒸，美味自然来！
锡纸鸡腿卷
准备了五个大鸡腿，洗净去骨。
在鸡腿肉上较厚的部位划花刀，不要切断，方便一会儿腌制入味。
将鸡腿肉放入碗中，倒入料酒、生抽、蚝油，加入盐、味精、白胡椒粉，最后加入蜂蜜，拌匀，放入冰箱冷藏2小时。
准备五张锡纸，长方形的。将鸡腿肉放在锡纸上，鸡皮朝外，卷动锡纸将鸡腿肉包起来，两头收紧，卷成糖果状。
卷好的鸡腿肉平铺在盘子上，放入蒸锅。
开大火蒸，上汽后蒸20分钟。
蒸好后，取出，切块，装盘。
这道锡纸鸡腿卷无油烹饪，操作方便，健康美味。
无骨鸡肉，鲜嫩好吃，一口停不下
⑹ 一道健康蒸蛋糕的做法
用 料：鸡蛋3个,低筋面粉100g,砂糖85,食用油适量
——蒸蛋糕的家常做法——
第一步蒸蛋糕的家常做法比较简单，并且它比别的蛋糕更容易被人消化，并且比较适合老年人和小朋友食用。现在我将为大家介绍一下蒸蛋糕的家常做法。 首先在盆中打入鸡蛋，鸡蛋打出泡。
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第二步加入糖粉，继续打发，打发至花纹不轻易消失，如图所示
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第三步这时候在鸡蛋液中筛入适量的低筋面粉拌均匀
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第四步在办好的鸡蛋面糊中加入蔓越莓干。由于我们是介绍蒸蛋糕的家常做法，所以没有蔓越莓干的小伙伴可以用葡萄干来代替哦~
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第五步将上面做好的面糊倒入模子，大火烧开水之后蒸8分钟
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第六步蒸熟之后出锅就可以食用了。 以上就是蒸蛋糕的家常做法，是不是很好做呢。蒸蛋糕的家常做法就是很简单，比蒸馒头还要简单呢。蒸蛋糕不需要和面，如果家里有电动打蛋器的小伙伴还可以省掉打发鸡蛋的力气呢，这款蒸蛋糕的家常做法实在是省时又省力。