⑴ 黄豆酱有什么神仙吃法拌饭怎么样
对于很多人来说，他们都会在平时的生活当中吃饭的时候去用一些酱料，而对于这样的一些将来说，他就会感觉十分的好吃。因为我们都知道，对于一些海鲜酱或者是其他的类型的调料来说，大家都会感到如果放在饭里面拌饭的话，有时会感觉到十分的新鲜的。那么以后有许多人想要知道黄豆酱这样的一些神仙的执法，对于黄豆酱来说，我们都知道这样的酱料的确是会非常好吃的一个状态。
因为这样的时候会让他们感觉到这个酱料非常的好吃，也会带动整个份儿饭看起来非常的可餐。所以我们都可以看出来，这样的一份黄豆酱拌饭也是非常好吃的事情，会让大家感觉到这样的黄豆酱其实比许多的菜品都更加的美味。
⑵ 黄豆酱的吃法大全窍门
黄豆酱这么做好吃极了，又简单又下饭
一般到夏天，很少有人会用猪肉炒菜，因为夏天热又不愿意炒菜还油腻，真的是吃不下去，但一直不吃还馋肉吃，真的很想念肉的香味。
所以呢隔段时间，关东优选-蓝蓝便会用猪肉做一些非常简单的家常菜。
做起来非常的简单，把猪肉蒸一蒸、切一切、拌一拌，上锅一蒸便完事了，多简单。然后在准备上一碗香喷喷的米饭，淋上酱汁，吃上一口肉片，那感觉多美好，多幸福。
而且味道还十分香浓，简直是懒人必备的神菜啊！
现在关东优选-蓝蓝便给大家介绍一下这道菜的做法！
黄豆酱蒸花肉
【材料】
五花肉约250g、关东优选-黄豆酱一大勺约40g、料酒一大勺约15g（什么肉都可以，瘦肉、花肉都行）
【做法】
1、将五花肉切成薄片，先加入料酒搅拌均匀。
2、再加入关东优选黄豆酱搅拌均匀，让每块肉都沾上黄豆酱。
关东优选提示：五花肉大概腌制1-2个小时。
3、上锅，隔水蒸15分钟左右即可。
黄豆酱蒸肉完成，出炉后，洒上葱花、辣椒搅拌一下，配上刚煮好的米饭，立马开饭。
虽然只加了黄豆酱，肉味香浓却不发柴，汤汁带着丝丝轻甜，一点儿不油腻，更没有一点儿腥味，十分下饭哦。小朋友也是非常喜欢的哦~
【关东优选小贴士】：
1、不喜欢或者没有黄豆酱的亲，也可以用豆瓣酱代替，做法完全一样，不过吃起来口感却不相同。用黄豆酱蒸的口感要更香浓一些，用豆瓣酱蒸的口味偏咸辣一些。我个人更喜欢黄豆酱的口味，大家可根据自己的喜好选择（家有小朋友的建议用黄豆酱蒸）。
2、猪肉上，选择五花肉、后腿肉，纯瘦肉都是可以的，但若选纯瘦肉的话在腌制的时候，一定要加些淀粉，以保证瘦肉滑嫩不柴。PS：其实肥肉蒸好后味道很棒的哈，小朋友尤其喜欢吃~
好了，美食便分享到这，我是关东优选，一个关心您身体健康的商城。
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⑶ 黄豆酱怎么做好吃窍门
黄豆酱的做法步骤
13、即可盛出享用。
⑷ 酱的正宗做法，土法自制黄豆酱怎样做才好吃的做法
土法自制黄豆酱的做法
黄豆挑拣掉坏掉的，清水搓洗干净
小贴士
⑸ 黄豆酱怎样做好吃
材料
黄豆、红菜椒、盐、糖、米酒、花椒、干辣椒
做法
1、将黄豆洗净，控干水分，上炒锅炒熟（花椒、干椒一起放入炒），炒熟后用食品料理机磨成粉。再加入少许白糖，加入足量的盐拌匀。
2、将菜椒洗净，切小块，用食品料理机打成糊，拌入上述黄豆粉里，再加入适量米酒，拌匀（注意：不用加水，只用椒糊和米酒拌）。图中汤勺内是两个月前做的，与新做的颜色明显不同。
3、装瓶，放室温、无阳光直射处保存（盖盖，但不要密封，切记。本人已将瓶盖密封塑料圈去掉）。放置一个月后即可食用。
⑹ 黄豆酱的做法大全
炒黄豆酱的做法：
食材：干黄酱200克
辅料：大葱50克、青椒10克、花生油100毫升、香菇(干)50克、花生米50克、红椒10克。
具体步骤：
1、香菇洗净浸泡30分钟。
⑺ 祖传黄豆酱做法怎么做好吃又简单，做法图
用料
盐 酱瑛重的0.2倍
120天土黄豆3斤，黑豆一斤，面粉1.5斤
姜 片
家传黄豆酱的做法
泡豆12小时，高压锅煮豆至手轻搓即烂，晾至不烫手，拌入面粉，以豆子外部均匀裹上面粉，无多余面粉为好
小贴士
120天的土黄豆((非转基因黄豆，婶婶自己留种种的，农杂种子店可以买到))，这次我做还掺了一斤黑豆增加风味，然后重点就是捂豆，出黄绿色的毛成功的必要条件，否则就失败了，其他每一个环节的都特别重要，每一步出错，都会影响酱的品质，说难不难，说简单不简单。
⑻ 简单黄豆酱的三种制作方法
黄豆酱怎么做好吃，还放时间长窍门，制作方法和配方值得收藏
立秋了，这些天胃口也不太好，天天不知道吃什么，炒菜吧，总感觉少了点什么，就在今天上午吃大馍的时候，我突然想到了老妈做的黄豆酱了，特想吃，虽然说，我也在超市买过某干妈的辣椒酱，但是总感觉味道怪怪的，还特油，并不是那么好吃，我看厨房里面还有些黄豆，于是，就想着做些黄豆酱备着，说干就干，直到我发这篇文章的时候，我都是馒头上蘸着黄豆酱在吃的，好好吃。哈哈，现在我就把我家黄豆酱的制作方法和配方分享给大家，感觉还行，就收藏一下吧。
准备食材：
主要食材；黄豆酱、红辣椒（我用的是线椒，没有小米椒那么辣）；
辅料：桂皮、八角、小茴香、香叶、生姜切片、大蒜切片、食用盐、白砂糖、甜面酱；
制作方法：
1、事先将黄豆清洗干净（坏的踢出去），在水中泡个大概5个小时以上，我是早上就开始泡的，晚上做的。
2、将泡好的黄豆放在一个漏筐中，再用清水清洗干净。
3、冲洗完之后，直接倒入干净的锅中；
4、加水。水可以多加些；
5、我们把准备好的红辣椒清洗干净，并晾干水分备用；
6、煮豆子的锅开了，盖子打开，把漂浮的豆沫用勺子过滤出来，再转用小火煮；
7、把晾干的辣椒去蒂；
8、辣椒去蒂之后，就是剁碎了，把辣椒，生姜、蒜瓣放入搅碎机中，搅成末。由于，我有工具，我今天就没有用我家菜刀切碎了，用工具就非常方便啦。
9、搅好后，放入一个盘子中备用；
10、此时，我们再准备些配料：桂皮、八角、小茴香、香叶、生姜切片、大蒜切片；
11、接着，咱们的黄豆差不多煮好了（可以用手轻轻捏下就要碎了的样子）；
12、用漏勺将黄豆捞出，放在一漏筐中，沥干水分。
13、锅热烧油，油可以放多些（根据黄豆量来定）
14、油热后，然后把准备好的配料桂皮、八角、小茴香、香叶、生姜切片、大蒜切片放进去。用小火炸出香味；
15、榨汁配料变至褐色时，捞出扔掉；
16、接着就把沥干水分的黄豆和绞碎的辣椒放进去，翻炒。
17、熬制黄豆过程中，最好用中小火不断翻炒；
18、熬制时间大概40分钟左右，时间长了些，但是没办法，水分得熬出去。
19、接着放入甜面酱（咸的），搅拌均匀，熬制约10分钟左右。
20、10分钟后，放入适量食用盐、白砂糖，再次搅拌均匀熬制10分钟左右，就差不多啦。
21、关火，捞出享用吧。
温馨提醒：
1、熬制黄豆酱主要的是时间把控，把黄豆中的水分熬干净，这样保存时间也久些。
2、有人喜欢熬制黄豆酱中放些白酒，我之前吃过放白酒的，可能我个人不太喜欢那个味道吧，所以今天的就没放，感觉比放白酒的好吃。看个人口味吧。
3、好了，以上就是我给大家分享的黄豆酱的制作方法和配方，是不是很简单。其实，做饭并不难，主要是实践吧