A. 胡萝卜搭配什么菜炒的好吃
1,.搭配玉米 松子 可做成松仁玉米粒。
2.搭配黄瓜 粉丝 蛋皮 可做成东北名菜 拌三丝。
3.搭配肉类 可做成胡萝卜炒肉。
B. 什么炒胡萝卜好吃
胡萝卜炒粉条是一道家常菜，以胡萝卜和粉条为主要食材，配上葱姜，红干椒等辅料制作而成，口味鲜香，粉条爽滑劲道，特别的下饭。
今天就给大家分享一道胡萝卜炒粉条的小技巧，学会这一招，粉条爽滑入味，萝卜鲜香味美，喜欢这道菜的朋友，就一起来试试吧。
[胡萝卜炒粉条]
首先我们准备一下食材：
1.准备干粉条一把， 放入盆中，加入开水浸泡15分钟。
2.削皮的胡萝卜一个，先切成薄片，用手码平，再切成细丝，放入盘中。
3.青椒一个先切成段，去掉内瓤，再切成青椒丝，和胡萝卜放在一起，用来配色。
4.大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，一起装入小盆中，再抓入几粒红干椒，一粒八角和几粒花椒备用。
5.15分钟过后，把烫软的粉条倒入小盆中。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
6.起锅烧水，加入少许植物油增加食材的亮度，再加入一勺食盐增加食材的底味。
7.水开后下入胡萝卜和青椒，用勺子搅拌几下，使食材受热均匀，焯水一分钟，倒出控水。
8.另起锅添入少许食用油滑锅，再加入一小块猪油。
9.油热后放入葱姜和大料爆香，倒入胡萝卜和青椒，快速翻炒片刻。
10.倒入粉条，继续翻炒30秒，起锅撤火开始调味。
11.加入食盐2克，鸡粉1克，十三香2克，蚝油3克，生抽5克，老抽2克调色。
12.上火翻炒几下，化开调料，再淋入少许清水，继续翻炒20秒。
13.最后淋入少许明油，简单翻炒两下，即可关火起锅装盘。
14.好了，这道家常风味的胡萝卜炒粉条就做好了。
下面是所用到的食材和调料
食材：胡萝卜，青椒，八角，花椒，生姜，大葱，红干椒
调料：食盐，鸡粉， 十三香，蚝油，生抽， 老抽
C. 胡萝卜和什么一起炒好吃
胡萝卜和鸡腿菇、五花肉一起炒好吃，做法如下：
准备材料：鸡腿菇200克、五花肉150克、胡萝卜30克、青椒1/2个、生抽1茶勺、十三香1茶勺、葱2克、盐半茶勺、鸡精半茶勺、植物油1汤勺
一、鸡腿菇、青椒和胡萝卜也洗净。
D. 胡萝卜和什么菜一起炒好吃呢
原料:豌豆粒，胡萝卜、荸荠、黄瓜、薯仔、水发木耳、豆腐干、葱末、姜末、精盐、绍酒、味精、白糖、水淀粉、植物油、清汤各适量。
做法：将豌豆粒洗净；胡萝卜、荸荠、黄瓜、薯仔、豆腐干均洗净、切丁；木耳撕成小朵，用沸水焯烫后过凉水备用。坐锅加油烧热，先下入葱末、姜末炒香，再放入豌豆粒及各种
原料同炒，然后加入绍酒、精盐、味精、白糖及清汤，开锅后用水淀粉勾芡，淋入明油，出锅装盘即可。
草菇炖豆腐
原料:豆腐(南)，草菇，火腿，胡萝卜，盐，酱油，味精，黄酒，淀粉(豌豆)，香油。
做法：火腿、胡萝卜切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉；将豆腐切成块，放在锅内，加清水、少许精盐，用文火炖10分钟后，捞出沥净水。锅架火上，放入麻油，烧热后下绍酒，清汤、水发草菇、火腿片、胡萝卜片、剩余精盐、酱油、味精、豆腐块，烧沸后用湿淀粉勾芡出锅即可
五彩豆腐泥
原料:豆腐，香菇，胡萝卜，黄瓜，香肠，盐，葱，姜，橄榄油。
做法：黑豆豆腐洗净，压成豆腐泥，将香菇、黄瓜、胡萝卜、香肠切小丁，备用。炒锅倒入少许橄榄油烧热，下葱姜末爆香，放入香菇丁、胡萝卜丁煸炒。炒至香菇出水时，放入黄瓜丁、香肠丁和豆腐泥继续翻炒，加少许盐调味即可。
夏果龙虾球
原料:鲜活龙虾，夏威夷果，西兰花，胡萝卜，哈蜜瓜，鸡蛋清，绍酒，葱段，姜片，葱花，湿淀粉，精盐，味精，清油。
做法：将龙虾肉剥出，洗净，剞上花刀，改成球形，加蛋清、精盐、味精、淀粉各适量上蛋清浆。将龙虾头、尾，加葱段、姜片、绍酒上笼蒸熟。西兰花、胡萝卜、哈蜜瓜改刀成小球状。炒锅上火烧热，放入清油至六成热时，倒入龙虾肉划油，变色时捞起沥油，随后下夏威夷果、西兰花、胡萝卜划油。接着合下锅，用精盐、味精、湿淀粉勾薄芡装盘。用夏威夷果、西兰花围边，装上龙虾头、尾即成
五柳居
原料:草鱼，香菇，胡萝卜，冬笋，葱白，姜，辣椒，大蒜，酱油，醋，味精，白砂糖，胡椒粉，淀粉，香油，猪油。
做法：将活草鱼宰杀去鳞、鳃，取出内脏，洗净，放在沸水锅中汆熟，捞出沥干，放在盘中，把胡椒粉撒在鱼面上。蒜瓣切成米粒状；辣椒切小丁。葱白、冬笋、胡萝卜、姜、香菇均切成细丝为“五柳”，除葱丝外一并放入沸水锅中焯透，捞出。酱油、骨汤、白糖、醋、味精、淀粉调匀成卤汁。油锅烧热，放入蒜、辣椒稍爆，迅速倒入卤汁，用铁勺不停的搅动至卤汁均匀后，浇在鱼身上，淋上香油，再将香菇等“五柳”摆在鱼身上。
E. 胡萝卜炒啥好吃
胡萝卜清炒就很好吃，多放点油，直到炒出胡萝卜的黄油就可以了。
F. 胡萝卜和什么炒最好吃
我来回答你这个问题把！因为胡萝卜是我非常喜欢的蔬菜。一直在家里烧的。
因为胡萝卜的主要营养成分β胡萝卜素的吸收是要和蛋白质结合才能发挥出来的。所以烧胡萝卜的最好方法一定是和肉类一起烧。并且煮的时间长是不会破坏它的营养成分的。
肉类中牛肉和羊肉的蛋白质含量都比猪肉要高，但羊肉比较上火，所以如果你没有什么禁忌的话，牛肉烧胡萝卜是很配的。
你喜欢辣味的话，红烧牛肉胡萝卜，用干辣椒同煮；白炖羊肉胡萝卜，放老姜以达到辣的口味，不要放辣椒，否则火气太大了。
还有一种方法是我偷懒是时候常做的，就是买猪肉胡萝卜回来切粒，入油锅稍微炒一下，要调味，稍微重一点。然后把它们和淘好的米拌在一起，入电饭煲直接烧就好了。胡萝卜猪肉菜饭，吃的时候可以拌一点辣酱，正是很美味的！