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用面条拌什么调料好吃

发布时间: 2022-04-12 18:14:11

① 只有面条的话,拌什么调味料会更好吃

如果只有面条,没有其它的配菜,最经典好吃的做法,就是陕西的油泼辣子面了,如果不能吃辣,喜欢清汤面,有一碗暖胃的好汤,那就做一份简单的扬州的阳春面,如果能接受芝麻酱的浓香,要有满满的饱腹感,那么,来一份武汉热干面一定没错。

下面我就分享这三种面的做法:

油泼辣子面

武汉的热干面讲究的是方便快捷。提前煮至八分熟的碱水面在滚烫的热水里上下三两次后盛出,加入满满一大勺香味浓郁的芝麻酱,再铺以辣油、香油、香葱、蒜子、萝卜丁、酸豆角、生抽等调味料充分搅拌均匀。色泽黄而油润,香而鲜美,还有种很爽口的辣味。

② 在家只吃面条的时候,拌什么调料搭配着最好吃

鲜面条是我们生活起居中更为普遍的家常饭,而鲜面条不但做起来节省成本,并且在其中营养丰富,放进一些调味品能变的更为美味可口,平常能够
放进一些火锅配菜,比如黄瓜丝或是是豆芽菜,花生仁等,在添加一些老陈醋及其生抽芝麻油调合,味儿更强,还可以添加少量的油辣子味儿别具一格。

吃面条放什么调味品美味?

1、烧牛肉拉面

主要材料:牛羊肉500克,鲜面条500克,青菜250克,水10杯。

调味品:葱4根,姜2片,蒜头8粒,八角4粒,朝天椒1根;生抽1杯、水6杯、酒1汤勺、辣郫县豆瓣酱1一茶匙,色拉油少量。

葱油面

主要材料:小麦面粉500克。

辅材:生猪肉300克。

调味品:食用盐2勺子、葱2棵、米酒1勺、生抽酱油1勺、酱油2勺、大葱100克、食用油350ml、白砂糖1勺。

1.500克面放2克盐用冷水合成偏硬的面糊,揉至光洁,包上保鲜袋醒半小时。

2.醒发期内做油葱,小葱取葱根预留,大葱清理干净预留。

3.小葱葱根切条,大葱切条预留。

4.锅内倒一定量的食用油。

5.油烧8成热下葱,转中文火渐渐地熬料,大约要20-30分钟上下,葱熬料到焦淡黄色就可以,捞起来葱,留油葱。

6.瘦猪肉切条,用锅内油葱爆锅瘦丝袜高跟鞋。

7.各自放进2勺酱油和1勺生抽酱油。

8.再放进1勺白砂糖和一勺米酒。

③ 面条用什么拌料好吃

面条配料五花八门,繁简不一,而且萝卜青菜各有所爱。有喜欢煮好面放盐,油就很美味。有的要荤素搭配才喜欢。各有各口味,认为适合自己就好。


用料:底料:猪油5g、花椒粉1g、姜2.5g、葱5g、蒜末5g、花生碎10g、榨菜碎1大勺、生抽3小勺、糖

1小勺、老抽2大勺、醋3大勺、盐1大勺、辣椒油1大勺

主料:小油菜20g、鲜面条120g

制作步骤 1

汤底:碗底放入猪油、蒜末、葱末、姜末、花生碎、榨菜碎、花椒粉、生抽、老抽、醋、盐、白糖、辣椒油。

制作步骤 2

准备煮面的水快要烧开时,舀3大勺开水倒入酱料碗中。

制作步骤 3

锅中放入放入面条,大火煮开,加入一次凉水,再次煮开后加入青菜,煮10秒后,捞出。

制作步骤 4

将蔬菜和面条放到碗中摆成好看的样子就完成啦。

④ 拌凉面需要什么调料比较好吃

凉面如果想要好吃的话,最关键的就是这几种调料!

1、麻酱辣子

⑤ 只有面条的话,拌什么调味料会很好吃

只有面条的话,可以使用甜面酱或者豆瓣酱和面条拌在一起吃。

也可以少放点酱油,然后切点葱花或者葱段和面条一起吃,面条还有很多种吃法,选择自己喜欢的调料就可以了。

⑥ 只有面条的话,拌什么调味料会更好吃呢

估计题主是不怎么想在烹饪上花费太多精力然后还想填饱肚子来点花样的上班族吧,那就推荐些方便的面料理吧,部分东西需要淘宝。主料菜市场就能解决,除了面以外个人喜欢多加些配菜,这样健康些。

最简单的沙茶酱拌面,去菜市场买那种加工好的切面,粗细以个人口味,回来用盐水煮好,随便切点各类生菜,要是勤快呢,自己打蛋液做个蛋皮。调料就是沙茶酱,什么李锦记,台湾牛头,梅林,根据自己喜好买。这个沙茶酱也可以换成别的一些海鲜酱,秃黄油等等,淘宝有售。

如果你实在忙啊,方便面加蔬菜丝也是相对健康的,出前一丁的鸡容面,煮好了别放油包,另找一个大碗,切极细的西生菜丝和油包放进去,在把煮好的热汤面冲进去。

材料里面面和调料是必须,其他配料只是为了增加口感,也可以加一些火腿肠啊、蔬菜啊,拌什么都好吃。当然即使没有黄瓜大葱西红柿等等,只拌裸面条(?)也非常好吃!

⑦ 下面条放什么调料好吃

下面条可以放【万用酱】:

【万用酱】

准备食材:猪肉、洋葱、姜、蒜、食用油、料酒、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、蚝油、胡椒粉、白芝麻。

Step 1:准备配料

1、猪肉清洗干净后,去除猪皮,将肥肉和瘦肉分开,分别切成1厘米左右大小的肉丁,装入盘中备用,猪肉放的多少大家可以根据自己的喜好来,喜好吃肉的可以多放一点,不喜欢的可以适量减少一些。


2、半个洋葱去皮后洗净,用刀切成小丁,切洋葱前可以先用清水泡一下,就不会那么辣眼睛了。


3、蒜用刀拍碎后切成蒜末,姜去皮洗净后,用刀拍碎后也切成姜末,姜末和蒜末尽量切的碎一点,这样炒出来更加好吃,也可以放入料理机中打出蒜末和姜末备用。


Step 2:熬酱

1、炒锅中放入适量食用油,再放入肥肉快翻炒,将肥肉中的油脂先炒出来,肥肉炒到淡黄色有一点略焦的状态,放入瘦肉继续翻炒,再次炒出香味后,加入少许料酒翻炒均匀后倒入洋葱碎、蒜末、姜末,反复翻炒出香味,这个一定要多炒一会,如果炒的时间短,洋葱及蒜和姜的香味炒不出来,这样炒出的酱香味就会差了。


2、配料都炒香后先加入2大勺豆瓣酱炒出红油,再加入2勺黄豆酱和2勺甜面酱、蚝油1大勺,反复翻炒出酱香味后,加入1碗水、胡椒粉少许,转中小火慢煮,煮至酱汁浓郁后,加入1大勺炒香的白芝麻翻拌均匀,我们的万用酱就炒好了。


这道万用酱可以用来拌面、拌米饭、配饼和馒头吃都可以,也可以用它来做蘸酱菜的蘸酱也很好吃。


酱香中裹着肉香和洋葱特有的香味,吃起来特别开胃下饭,如果你夏天吃饭没有胃口,可以用它来拌饭吃特别开胃哦,瞬间就能激活我们的味蕾,下面和大家分享一下用万用酱拌面的详细做法。

⑧ 只有面条的话,你个人觉得拌哪些调味料会很好吃呢

面条拌调味料的方式

打卤面

原材料:黄花,黑木耳,平菇,小葱,鸡蛋

做法:香菇木耳黄花泡开;底锅加点油下饺子馅炒过添加葱段平菇,加味精米酒盐糖,再加黑木耳黄花味精,加适度的水同煮;淋入打撒的鸡蛋液,水淀粉勾芡撒葱段蒜泥。

西红柿鸡蛋面

原材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、芝麻油、生姜片。

做法:2个西红柿清洗切成片,两个鸡蛋捣烂,鸡蛋液中放盐,一块老生姜片剁碎;锅内加点油,油烧将鸡蛋液倒进炒出鸡蛋汤,盛出;另加点油,油烧爆香姜碎,将西红柿倒进煸炒,待西红柿出水了将鸡蛋汤倒进同炒一会(可以加一点点白糖,假如你嫌西红柿味太酸的话,可以只用一点点);随后煮开进味(水可以比成汤的情况下稍多一些)。大约可以煮上五分钟吧,随后盛出倒在面碗里,放盐(盐要多一些),鸡精,芝麻油。另起一锅加水煮面,面好即盛入配有西红柿汤的面碗,撒上香葱。

虾仁丸子汤面

特性:含丰富蛋白质。

主要材料:西红柿一个、鲜虾4只、饺子馅1勺、姜1片、乌麦面25克。辅材:盐、木薯淀粉。

做法:

将鲜虾清理整洁,加少量米酒和盐搅拌均匀后再用清水清洗。将鲜虾切碎,加少量的盐、木薯淀粉,顺时针搅拌成糊状,再用手抓成小球型。在饺子馅中也添加适量的盐、木薯淀粉,顺时针拌和捣烂状,抓成球形备用。将乌麦面煮开在碗中预留。将虾球、饺子馅球、西红柿块、生姜片一起放入开水中煮开,再加少量盐调料。将汤和材料放入面碗中就可以了。

⑨ 普通挂面拌什么调料最美味

清水挂面小香葱辣椒粉鸡精粉生抽酱油香色拉油盐流程:

1. 小香葱清洗切割成葱段

2. 锅中烧开水,放进面条;

3. 烧开后3-4分钟,直到面条煮到透芯(即两边没有乳白色)

4. 拿一个碗,放进盐、鸡精粉、生抽酱油、香色拉油、葱段、辣椒粉,冲进煮面条的汤

5. 将炒面捞起来放进汤碗中,拌和均值就可以。

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窍门一:熬水时别忘记放盐在锅里加大量食用盐,大概一斤水加15克盐,那样煮出去的面条才不容易糊烂。

窍门二:煮面条的水不必太开,宜低火煮面条面条本身很干,用很大的火煮,温度很高,使鲜面条表面组成一层粘膜,发热量没法向里传送,易组成硬心和面条汤融化。低火煮时,随时开随点些冷水,使面条均值遇热。

窍门三:面条入锅的时间要适当煮挂面锅中的水刚冒汽泡时就放面条,搅拌两下后盖板上盖子,水开落放点冷水进锅,稍煮就可以。那样煮挂面,熟得快并且不黏汤,类比美味。

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窍门四:辣椒粉、葱段、香色拉油不可或缺不喜欢吃辣椒的能够不用哦,但是这几种调料能够非常好的调成香气。

窍门五:爱辅材的人,这种还可以一同去煮辅材:生鸡蛋、蔬菜、培根肉片、火腿片、香肠、猪瘦肉、酸菜等生鸡蛋:把生鸡蛋打撒后报名参加盐,间接性倒进锅中,火放大,间接性熬成一坨。倘若忧虑太散,就用一个大饭勺放到锅中,将生鸡蛋磕入饭勺就可以;蔬菜:运用捞同意后剩的热汤面烫一下就可以;培根肉片/火腿片/香肠:间接性割开,也许用热油炸一下;猪瘦肉:猪瘦肉滚刀块也许丝,腌渍一下;油煮沸,报名参加葱段进行爆香,随后把腌好的猪瘦肉倒出去炒掉色就可以了,弄好啦放周围盛好;酸菜:商场里买的真空小包装,间接性加出去就可以了。

⑩ 吃面需要加些什么调料

调料需要根据你要做的面搭配,不同的面放的调料不同。

1、烧牛肉面

配料:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯。

调料:葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。

(10)用面条拌什么调料好吃扩展阅读

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

1. 新鲜面条有切面、揪面和拉面等。切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。一般市售的新鲜切面都是机制的,其味道和口感比挂面要好,但很多人还是喜欢吃手擀面。

2. 面条的制作方法,因季节的更替不断变化。

3. 冬季天气寒冷,人们多吃汤面条、拉面条、烩面条,里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条,有些地方的人常在面条汤内搅入面糊,这种带糊的面条,人们俗称为“糊汤面条”。