Ⅰ 煮面条放什么调料好吃
放酱油,葱花和花生油,将面覆上,就可以吃了,味道很鲜美。
如果家里有红烧鱼或是排骨汤放在面条里,味道也不错。
新鲜的鸡蛋,花椒粉一起洒在面上。用热锅烫油,泼在面上,趁热拌透,吃起来很滑口。
鸡蛋两个打散,锅热加油把蛋煎了或者炒了,直接加水烧开下面条,熟了盐啊胡椒啊味精啥的自己口味看着放,出来汤是白的,很鲜 。
葱花蒜末炒一炒,加水,水开了放面,加盐和其他料,打个蛋下去煮一煮,再放一点青菜叶子,味道很不错的。
少许火锅料,然后加醋,调好了之后,直接煮好面捞进去,真的特别好吃。
Ⅱ 在家里煮面条放什么作料好吃
在家煮面条放以下作料好吃:
1. 在煮面的水里加一点点醋,可以去除面条的碱味还能让面条变得更白,看起来更好吃闻起来更香;
Ⅲ 自己做面条里面放什么会更好吃
香菇是一种高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和维生素的真菌食品。降血压、降血脂、降胆固醇、提高免疫力、防癌,用于消化不良和便秘。
4.加入适量水,大火烧开,放入挂面,煮软后用筷子撒开,盖上闷盖。(挂面不容易煮透,要炖。如果用的是鲜面或者方便面,就不用炖了。)
5.面条煮透后,加入青菜煮熟。(蘑菇好吃,不用放味精)
现在,不知不觉就喜欢上了上面这篇文章。虽然不是一天都想吃,但是过段时间就会想吃了。也许是我这辈子另一个爱吃面条的男人。我们已经从米饭变成面条了。突然发现,面条不是不能接受,而且好吃。有面,有菜,有汤,在碗里吃了还挺滋润的。尤其是在寒冷的冬天,来一碗热汤面,保证吃完后全身温暖。
Ⅳ 煮面条放什么进去比较好吃
鱼丸配青菜煮面、肉丝(碎)配榨菜煮面、泡菜煮面(韩国风味)。
白灼虾:直接煮滚水,放虾煮熟捞起,蘸着酱油吃(美味营养)。
煮鸡汤:鸡跟材料(清补凉等)一起熬煮,(清凉补血)。
煮粥:皮蛋肉片(猪肝)粥等,将米洗干净开煮,再把皮蛋、肉片、猪肝等材料下锅一起煮熟,放盐即可(如果味道浓点可以少许鸡精)。
Ⅳ 煮面条时放什么比较好吃
煮不同的面放不同的材料,还要考量不同人的口味而定,
比如:1.西红柿鸡蛋汤面:
先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精
2.通常
先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可
当然煮意大利面的话就需要:3只鸡蛋,100克培根肉,蒜,2勺奶昔,2勺干grq奶酪粉,2勺干pecoflno奶酪粉,盐、胡椒粉
有各种各样的呢!!!
Ⅵ 煮面条的时候加点什么调味料味道会更好
煮面一般分三种:挂面、机器切面、手擀面。
正常在家里面煮面,面里面加一点盐,煮出来的面条口感更好;煮面的同时,锅里面放一些小青菜,等出锅之后放两勺猪肉臊子加上木耳丝、煎豆腐丝、放上特制的辣椒油,再加上盐 鸡精 加点醋,然后再加点热汤、撒上葱花,这个就叫臊子面,是非常普遍也是非常好吃的一个面条!
首先,第一款【韩式拌面肉酱】无敌拌面神器~
食材用料:五花肉280g,干贝50g,蒜苔,胡萝卜,玉米粒,黄瓜,各50g;
调料:姜末,蒜蓉各20g,韩式大酱,生抽各2勺,蚝油,老抽各1勺,淀粉5g
具体做法:
步骤1:泡发干贝,五花肉焯水,切丁,其它切丁
步骤2:取碗,加蒜姜末,加韩式大酱,生抽,蚝油,老抽,搅拌均匀,备用。淀粉加水兑成小半碗汁
步骤3:锅开火倒油,炒五花肉丁,再加干贝,再倒胡萝卜,玉米粒,蒜苔,不断翻炒。再加步骤2兑好的蒜蓉韩式酱汁,再加小半碗水,翻炒。
步骤4:盖盖焖至收汁,倒入黄瓜丁,再加兑好的淀粉水,即可完成!也可晾凉入玻璃罐,进冰箱冷藏~
其次,第二款【分分钟搞定无敌辣椒酱】教程:
食材用料:鲜红辣椒200g,干辣椒,盐,大蒜,糖,半碗植物油,2勺酱油
具体做法:
步骤1:鲜辣椒200g切片,捣碎,加盐。干辣椒,大蒜,切末
步骤2:锅开小火倒油,爆香大蒜,加入捣碎辣椒末,拌匀,油炸8分钟左右
步骤3:倒入半碗油的7成入锅,再加200g辣椒片,糖,酱油
步骤4:小火慢熬,收干酱汁,完成。晾凉,入玻璃罐冰箱冷藏,随用随吃!一般可以保存半个月左右。辣友们可要收藏好了~
最后,第三款【微波炉版五分钟香菇肉酱】教程:
食材用料:鲜香菇100g,肉末150g,
调料:油,料酒,葱姜蒜各1汤勺,豆瓣酱, 甜面酱各2汤勺,郫县豆瓣酱1汤勺
具体做法:
步骤1:香菇切末,肉切小丁
步骤2:取微波大碗,倒入1勺油油,加葱姜蒜高火半分钟。闻到香味后,再加入1勺料酒,拌匀,再高火2分钟
步骤3:取出大碗,再加入豆瓣酱,甜面酱,郫县豆瓣酱,搅拌均匀,再次高火3分钟
步骤4:取出即可食用,可晾凉放入玻璃罐,入冰箱冷藏。
Ⅶ 煮面条放什么调料好吃
放酱油,葱花和花生油,将面覆上,就可以吃了,味道很鲜美。
如果家里有红烧鱼或是排骨汤放在面条里,味道也不错。
新鲜的鸡蛋,花椒粉一起洒在面上。用热锅烫油,泼在面上,趁热拌透,吃起来很滑口。
鸡蛋两个打散,锅热加油把蛋煎了或者炒了,直接加水烧开下面条,熟了盐啊胡椒啊味精啥的自己口味看着放,出来汤是白的,很鲜 。
葱花蒜末炒一炒,加水,水开了放面,加盐和其他料,打个蛋下去煮一煮,再放一点青菜叶子,味道很不错的。
少许火锅料,然后加醋,调好了之后,直接煮好面捞进去,真的特别好吃。
Ⅷ 下面条放什么调料好吃
下面条可以放【万用酱】:
【万用酱】
准备食材:猪肉、洋葱、姜、蒜、食用油、料酒、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、蚝油、胡椒粉、白芝麻。
Step 1:准备配料
1、猪肉清洗干净后,去除猪皮,将肥肉和瘦肉分开,分别切成1厘米左右大小的肉丁,装入盘中备用,猪肉放的多少大家可以根据自己的喜好来,喜好吃肉的可以多放一点,不喜欢的可以适量减少一些。
2、半个洋葱去皮后洗净,用刀切成小丁,切洋葱前可以先用清水泡一下,就不会那么辣眼睛了。
3、蒜用刀拍碎后切成蒜末,姜去皮洗净后,用刀拍碎后也切成姜末,姜末和蒜末尽量切的碎一点,这样炒出来更加好吃,也可以放入料理机中打出蒜末和姜末备用。
Step 2:熬酱
1、炒锅中放入适量食用油,再放入肥肉快翻炒,将肥肉中的油脂先炒出来,肥肉炒到淡黄色有一点略焦的状态,放入瘦肉继续翻炒,再次炒出香味后,加入少许料酒翻炒均匀后倒入洋葱碎、蒜末、姜末,反复翻炒出香味,这个一定要多炒一会,如果炒的时间短,洋葱及蒜和姜的香味炒不出来,这样炒出的酱香味就会差了。
2、配料都炒香后先加入2大勺豆瓣酱炒出红油,再加入2勺黄豆酱和2勺甜面酱、蚝油1大勺,反复翻炒出酱香味后,加入1碗水、胡椒粉少许,转中小火慢煮,煮至酱汁浓郁后,加入1大勺炒香的白芝麻翻拌均匀,我们的万用酱就炒好了。
这道万用酱可以用来拌面、拌米饭、配饼和馒头吃都可以,也可以用它来做蘸酱菜的蘸酱也很好吃。
酱香中裹着肉香和洋葱特有的香味,吃起来特别开胃下饭,如果你夏天吃饭没有胃口,可以用它来拌饭吃特别开胃哦,瞬间就能激活我们的味蕾,下面和大家分享一下用万用酱拌面的详细做法。
Ⅸ 面条里面放什么菜好吃
面条不仅营养可口,而且烹调简便,但是和米饭和馒头相比,食用面条时很少会加入蔬菜,这样的话营养就不够了。因此吃面条需要科学搭配蔬菜,选择单位重量或体积相同条件下营养素含量更高,尤其是维生素和矿物质含量更高的蔬菜,才能保证在较少食用量的情况下补充足够的营养素。以后给你的面条加入一些蔬菜吧,能让面条更加营养!
适合搭配面条的四款蔬菜
一、西兰花:
含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等,营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法:先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可。
二、芦笋:
被称为“蔬菜之王”,含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸、维生素A等,氨基酸含量比其他蔬菜高出27%,不仅营养成分含量高,且所含组分比例得当。食用方法:将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面条中。
三、洋葱:
被誉为“菜中皇后”,含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素,尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分,可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法:洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒,或单独炒熟后拌人面条的酱汁中,再加入煮熟的面条中。
四、香菇:
有“山珍”之称,具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法:可以切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条。
营养搭配:面条+蔬菜汁
从营养成分来说,面条中主要是碳水化合物,加少量的维生素和蛋白质等,它的最主要功能是作为主食来提供给人们能量,缺点就在于营养过于单一,如果只吃面条,就有营养不均衡的嫌疑了。如果将蔬菜汁加入到面条中,可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维,让面条变得更“粗”也更好看,在补充能量的同时平衡膳食。可以用来做面条的蔬菜包括胡萝卜、南瓜、各种绿叶蔬菜、深红色的紫苋菜等。