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桂林什么好吃

发布时间: 2022-01-17 17:51:15

Ⅰ 桂林特产有哪些好吃

桂林三宝

桂花酒:酿造历史悠久,现有桂林牌和吴刚牌两种。常饮可健脾胃,助消化,活血益气。因在摇动酒瓶时,只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花,入坛堆花,入瓶要堆花,入杯也要堆花,故又名为“三花酒”。


名称:三花酒

介绍:

Ⅱ 桂林有什么好吃的美食

桂林米粉

桂林米粉可以说是桂林人最熟悉的粉了,早中晚三餐都可以用桂林米粉代替。越是老店,生意越好。主要原料为粉、卤水以及花生米、葱花等。桂林米粉做工精细,先将上好的大米磨成浆,装袋滤干,做成粉团,煮熟后压榨成圆条或片状,其特点是洁白、细嫩。制成的米粉,再配由牛肉、猪肉、猪筒骨、花椒等熬制的卤水,香松爽口。

桂林米粉的吃法多样。制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉等。

桂林米粉还有个故事。传说,桃花江上摆渡的年轻人,救了漓江的鲤鱼王,鲤鱼王问他想要什么报答,年轻人是个孝子,说老母亲有病胃口不开,鲤鱼王听了,就教他学会了制作米粉的工艺,母亲一吃,又可口又消化病也好了。

阳朔啤酒鱼

来到桂林,肯定要去品尝下阳朔的啤酒鱼。这种鱼之所以那么出名,是因为选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼和啤酒焖煮而成的,香酥嫩口。看上去就能勾引起食欲感,加上酱料搭配,堪称舌尖上的味蕾体验。

小虾米

爆炒漓江虾,典型的特色菜品。漓江的水没有受到任何污染,虾肉非常新鲜,炒制出来的虾肉质鲜嫩,始终保持着原汁原味,没有任何的腥味,还能品尝到漓江水的甘甜。

全州醋血鸭

这是桂林当地的名菜,每到夏季,基本上全州每家每户都能看到它的身影。主要原料是活鸭子,然后用鲜鸭血和酸醋等配料,炒制而成,味道香气扑鼻,让人欲罢不能。

恭城油茶

基本桂林人每天早餐都会选择油茶作为早点,各个地方的油茶都有不同的味道,其中最有名气的属恭城油茶。现在很多菜馆,都会免费提供这种油茶作为餐前辅食。

香芋扣肉

采用桂林特产的荔浦芋头,芋头切0.5公分厚,用五花肉切成和芋头一样厚油炸成金黄色,煮成八成烂后油炸。芋头与五花肉一块块相隔、相扣,放入调料:豆腐乳等,吃起来味香、不腻、爽口。

Ⅲ 桂林什么好吃特色

1、桂林米粉 。桂林米粉久负盛名,不仅在于清澈甘甜的漓江水制作的米粉本身爽滑柔韧,而且在于卤水、调料和配菜的讲究。其中,光是配菜就不下十几种,桂林米粉的特色在于卤菜甘香和卤水鲜甜。
2、油茶。环绕桂林四周的各县少数民族都盛行“打”油茶,喝油茶不分季节,一年四季、一天早晚都喝。 客人到来则不分早晚,随时煮好奉客,而且更为丰盛。
3、田螺 。吃时,挑开螺的顶盖,撮着嘴用力喝进去,吃完田螺再喝汤,其味道又辣又鲜,特别开胃。 螺丝肉性寒味甘,含有丰富的蛋白质 以及维生索C、钙质和其他矿物质,能清热、明目、生津,如果感冒初发,吃碗田螺,定会使你精神大爽,恢复健康。
4、桂林菜:扒丝芋头、柚子皮炒肉丝 、香芋扣肉、荔蒲芋头、沙田柚、酸炒干鱼仔、白果炖老鸭、冬笋炒牛肉、桂林荷叶鸭、荷叶粉蒸肉、烤乳猪等。
5、风味小吃:粉利、豆蓉糯米饭、桂林松糕、汤圆等。

Ⅳ 桂林市区有什么好吃的

正阳步行街,尚水街(正阳步行街旁边新开的哦),联达商业广场,广西师大或者桂林理工后门都是吃货比较喜欢的地方。。。觉得不错记得给分哦

Ⅳ 桂林有什么好吃的美食

1、桂林米粉

广西地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

2、荔浦扣肉

一道色香味俱全的地方名菜。此菜色泽金黄, 芋片肉片松软爽口, 油而不腻,浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。桂林特色名菜,以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料,烹饪以蒸菜为主,咸甜口味。

3、阳朔“啤酒鱼“

阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。

4、灵川狗肉

有“天下第一美味”之誉。狗肉肉质鲜美,营养丰富。有滋阴补肾,祛寒健胃等大补之功,以秋初至春末食之最佳。灵川狗肉烹调工艺独特,从选狗、杀狗、切狗烹调到品尝皆有讲究,食后余香满口,通体舒泰,令人百吃不厌,回味无穷。

5、桂林田螺酿

桂林的田螺非常特别。首先是大,最大的差不多有乒乓球大小了;其次是它的味道,完全不像螺肉本身的味道。

6、恭城油茶

恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶。油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味。

7、全州醋血鸭

桂林全州的一个地方特色美食 ,采用盛夏上市的子鸭为原料,杀鸭留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武、再文火焖熟,在出锅前倒入醋血。

8、临桂两江松花糖

松花糖发源自位于桂林市临桂区两江镇民国代总统李宗仁故居中的私人厨房,由李宗仁家中的一名厨师发明。近百年传承创新,风味愈加诱人,甜而不腻,入口酥化不粘牙,流行于桂北地区。

9、桂林三宝

桂林三宝是指桂林享誉海内外的三种制品,即辣椒酱、豆腐乳、三花酒。

Ⅵ 桂林有什么好吃的求推荐!

桂林米粉,桂林米粉,桂林米粉

Ⅶ 桂林有什么好吃的,好玩的

小女子是桂林阳朔人
以下是本地人的见地
好玩的:兴安的乐满地(这个暑假7月开始女生穿三十公分以下的短裙就可以打折哦,好像只要55门票呢,其实可以穿进去再到厕所换裤子的)
桂林的夜市(买的东西比起店里的便宜很多,冬天还可以买到桂林酥糖,但夏天不生产)
阳朔的许多乡镇的景点(很多美丽的景色,可以选择徒步路线。岩洞,其中水岩比较好玩,去了一定要穿过那个小洞。等等。。。可以看看阳朔的景点)
资源的风景,空气很干净,基本上不受污染
阳朔西街,本地人没几个,老外占大半
好吃的:桂林酥糖(一定是要冬天才出产的那种哦)
阳朔啤酒鱼
叶子粑,艾叶粑,油炸粑
米粒(也是冬天才有,又名水煎粑)
螺蛳酿,南瓜花酿
水果有沙田柚(冬),金桔(冬),板栗(秋)
等等。。。到时候看到什么感兴趣都可以尝尝
其它那些出名的特产比较适合送人纪念礼了

Ⅷ 桂林什么东西好吃

味道制造》——特色桂林家乡菜——三里店七星大酒店旁
《聚福林》——湘菜在桂林的演变——正阳步行街
《麦香坊》——北方面食风靡桂林——在市内有多家分店
《北海渔港》——一个海鲜仔的发家史——8路军办事处旁或长城酒店旁
《椿记烧鹅》——绝不吃烧鸭——中山大酒店
《多味羊肉馆》——在桂林也能吃到烤全羊——八里街电线厂国道边
还有一些特别点的如:忠贞的回民们请到《安华食府》;旅游不忘减肥的可以选择七星公园里的《月牙楼》吃素食大餐;吃韩式料理到金象大酒店《雅里郎》;倭寇菜的话...嗨!吃什么倭寇菜,实在想吃去《帝苑酒店》试试。
在桂林吃的真是数不胜数啊,就拿米粉来说桂林市内还有一些代表米粉店,到了东江有《刘伯娘》、《荣贵》等;南门有《胜利》《又益轩》等;西门你就要去《青云汤粉》试试了;北门有《福星》等。市中心大家都知道《石记》和老字号《同来馆》。

Ⅸ 桂林有什么好吃的东西

桂林好吃的有:最出名的属于桂林米粉,还有桂林的椿记烧鹅,桂林啤酒鱼,漓江鱼,桂林松糕,尼姑素面,清蒸漓江鱼,桂林啤酒鱼,爆炒漓江虾,荷叶粉蒸肉,阳朔田螺酿,白果炖老鸭。
桂林好玩的景点推荐

漓江

漓江发源于“华南第一峰”桂北越城岭猫儿山(兴安县内),流经桂林、阳朔,至平乐县恭城河口,酷似一条青罗带,蜿蜒于万点奇蜂之间,人称“百里漓江、百里画廊”。目前开放的漓江游览有三段:市区水上游览、漓江精华游、阳朔漓江水上游。

桂林—阳朔游船

票价

磨盘山码头—阳朔龙头山码头 普通船210 元/ 人(含船上中式盒饭1 份),开船时间 8:30,9:00,9:30,10:30 。

桂林竹江码头—阳朔碧莲峰码头 豪华船270/人(含船上6-8人围桌午餐),开船时间9:00,9:30。

漓江精华漂流

票价

杨堤—九马画山110 元

七星公园

七星公园位于漓江东岸,距市中心 15 公里,是桂林市面积最大的综合性公园。这里具有典型的岩溶地貌景观,集山清水秀、洞奇石美四绝于一体。主要景观有七星岩、花桥、普陀山、驼峰、月牙山以及桂海碑林等,是人们的必游之地。

七星岩

它是公园内最着名的景点,位于公园普陀山腹。七星岩是地下河形成的岩洞,古时称栖霞洞。岩洞入口在天玑峰的西南半山腰,出口在东麓,内分三层。下层是现代地下河,常年有水,泛舟邀游可游览漩矾台、黑岩、鹿洞、光岩等景;中层犹如一条地下天然画廊,游程长达800 米。洞内钟乳石遍布,洞景神奇瑰丽。上层高于中层8 -12米,残留的痕迹尚可辨认。

门票

成人票55元

七星岩门票60元

交通

① 公交车10、11、14、18、25、30、31、98、52、58等路车可达景区花桥大门。

② 公交车14、25、28、30、31、98、52路可达景区驼峰大门。

象山公园

象山公园以象鼻山为主体,位于市内桃花江注入漓江处,滨江路的南端,因其山形酷似一头巨象临江汲水而得名。主要景点有水月洞、象鼻岩、象眼岩、普贤塔、云峰寺以及舍利塔。象山以其栩栩如生的形象引人入胜,被人们视为桂林山水的代表。

看点介绍

象鼻山

其山形酷似一头驻足漓江边临流饮水的大象,被誉为桂林市的城徽。“象山水月”为桂林山水一绝。

水月洞

洞口朝阳,亦名朝阳洞。水月洞在象鼻象腿之间,如同一轮临水皓月,构成“象山水月”奇景。

票价:75元

景区开放时间:7 :00—21:30(12月至3 月)

6 :30—21:30(4 月至11月)

交通 可乘坐免费公益车(57路、58路),公交车(2 路、23路), 景区穿梭巴士或自驾车直达景区。

冠岩

世界溶洞之冠,位于风景秀丽的漓江中段,其自然景观、田园风光及风土人情独具特色,是百里漓江精华段唯一开发的旅游风景区,被誉为“漓江明珠”和“漓江零距离景区”。冠岩水洞长年封闭,景观保护良好,洞内千姿百态的石钟乳、石笋、石柱、石幔,大量的云盆、边石坝、鹅管、穴珠、掉岩、天锅等别具风采。

票价:冠岩80元

单程电动观光滑道 30元

开放时间 8:00- 18:00

交通

① 在汽车总站乘“桂林- 冠岩”专线车到冠岩车费8 元。发车时间:桂林最早发车7 :30,冠岩返回最迟18:30。每20分钟一趟。

② 可游览漓江途中停靠冠岩码头后游览。

龙脊梯田

龙脊梯田位于龙胜县东南部和平乡境内,距桂林市区77公里,距龙胜县城17 公里,是一个规模宏大的梯田群,有“梯田世界之冠”的美誉。龙脊梯田地处海拔 1916 米的深山,共分为金坑•大寨红瑶梯田观景区、平安壮族梯田观景区、龙脊古壮寨梯田观景区。

票价 198 元

遇龙河

遇龙河是漓江在阳朔境内最长的一条支流,人称“小漓江”。遇龙河景区包括沿河两岸的带状景致。其中以阳朔遇龙桥到青厄渡这一段风景最佳。主要景点有:犀牛塘、水厄风光、五指山、朝阳寨、仙桂桥、遇龙桥、归义古城遗址、汉墓群、东晕岩、八仙过海等近20处。

票价:金龙桥—旧县180 元

交通

① 可在阳朔汽车站乘坐开往金宝(白沙)方向(15分钟一趟)的汽车,票价4 元/人,白沙遇龙村(金龙桥站下车)。

② 从西街租车,骑至遇龙河,沿 312 国道骑行约9 公里到达白沙镇,1 个半小时左右到达漂流码头。或者骑车沿江而下,遇龙河到大榕树约15公里。

③ 在阳朔乘到桂林的班车在白沙镇下车,票价2 元,在白沙镇坐三轮车。2 元就可以到遇龙桥。

阳朔西街

西街宽仅8 米,长1000 多米,大理石路面,呈弯曲的 S 形,经历几百年的践踏,依然暗青油亮,路两旁是清代遗留下来的老式砖房,飞檐、青瓦、白墙、红窗的特色透露出南方小城镇独有的风韵和岭南建筑的质朴典雅。

浓浓的乡村氛围中流淌着纯正的小资情调,朴素的民风里包容着令人惊讶的国际元素,阳朔人爱吃的糍粑与米粉、正宗的意大利咖啡与西餐、古老的中国画、最前卫的休闲风尚、国语、英文、法语、意大利语乃至西班牙语……种种看似不可能的,全部糅合在长度不足1000 米的岭南小街里。

交通

① 在桂林南站前广场,乘坐发往阳朔的班车,车程约一个半小时左右,票价20 元左右。如果想在杨堤路口、白沙等地下车,非乘它不可。

② 在桂林汽车总站(与火车站同在中山路,相隔一站路),乘坐直达车,票价20元左右。此班车中途不停车。

③ 从磨盘山码头到阳朔县城码头。全程4 个半小时左右,每天9:30和10:00各发一班船。船票在桂林各大酒店都有分销点,一般需要提前购买船票。

月亮山

月亮山是阳朔境内的奇景,它在高田乡凤楼村边,因为山顶有一个贯穿的大洞,好像一轮皓月,所以人们叫月亮山。从不同的角度变换观看,此洞形状也不断变化。开着车赏月山,石拱的形状会从弯弯的上弦月,逐渐变成半月、圆月,继而又变成下弦月,十分奇妙。

票价 15元/ 人,登山5 元。

开放时间 7 :00-18:30(月亮山观月道需20分钟左右,若登顶需1 小时)

交通

① 阳朔到月亮山的过路公车 1 元/ 人,3 轮摩托一部10元左右。

② 阳朔县城不大,建议租辆自行车赏山玩水。租自行车,10元/ 天,从阳朔县城出发往矮山村方向(石马路),约一小时;也可走321 国道,8 公里左右,但些路车多、人多。

③ 步行,走高田村的乡间小路,沿途可观景。从遇龙河漂流到工农桥,步行约一公里到月亮山。

Ⅹ 桂林有什么好吃的

广西桂林最好吃的7种美食排名,到桂林一定要尝尝

白果炖老鸭

老鸭就是当地放养的年龄大的土鸭子,其肉质紧致弹牙,营养丰富。白果很多人都没听说过,其实白果就是银杏树的果实。桂林兴安、灵川一带的土壤适合银杏树生长,尤其是灵川县境内的银杏数多达100万株,所以每年的白果产量非常之高。用白果炖的老鸭汤,汤味苦,果实甜,营养丰富,还能开胃。