1. 哪些食物有蛋白质，怎么补充比较方便
猪肉、牛肉、羊肉、禽类(鸡、鸭、鹅、鹌鹑)、鱼及其他水产品、豆制品、鸡蛋、牛奶、乳制品、植物胚芽和某些坚果等,其中真菌性食物含有大量蛋白质。有些干性食物,由于除去了水分,营养物质被浓缩,蛋白质含量就更高了。
作为人体细胞和组织的重要组成部分,几乎所有的生命活动都需要蛋白质的参与,一位伟大的科学家曾说过,没有蛋白质就没有生命。食品中蛋白质含量不同,哪些食品含有高蛋白。
没有食物,人就无法生存下去,而人们摄取食物却不能保留蛋白质,蛋白质主要存在于鱼、禽蛋、瘦肉和豆制品中,含有完整氨基酸,吸收率较高。人所吸收的蛋白形式是比较特殊的。首先身体会把食物中的氨基酸分解成氨基酸,然后把它们重新排列组合起来,形成必需的蛋白。鸡蛋和牛奶都是高蛋白食物。另外,豆类、鸡蛋、坚果、肉、奶制品、鱼、虾、蟹等都是高蛋白食物。有些蔬菜和水果也含有蛋白质,但含量不高。动物性蛋白质比植物蛋白更能满足人的需要。
按蛋白含量来看,干海参最高,其次为豆腐皮、大豆,其次是蚕豆、猪皮、花生、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、瘦肉、鱼类、燕麦、莲子、核桃、鸡蛋、牛奶等。这类高蛋白质的食物可以加入到日常的早餐食谱中。以下是一些高蛋白质的早餐推荐:
1.煮鸡蛋和全麦面包
这个早餐绝对简单易吸收,适合懒人减肥。富含蛋白质的能量绝对能使你整个早上保持活力。如觉得过于单调,也可加入一些新鲜水果和蔬菜。此外,酸奶、燕麦片、果仁等可以随意混合。
2.玉米汤+汉堡包
对于想要减肥而不自己做早餐的人来说,早餐是最好的。一些人担心汉堡包的早餐是否热量过高。事实上,一小杯玉米汤配一份汉堡包、蔬菜和肉类,仅400卡路里。这种早餐还是高蛋白的早餐,绝对是减肥早餐。
2. 蛋白怎么做好吃
牛奶炒蛋白/蛋清
滋润皮肤，健脾生肌。
材料
主料：鲜牛奶250克，鸡蛋清500克，
辅料：火腿末，盐，花生油，水淀粉各适量
做法
1）将鲜奶盛入碗内，加入鸡蛋清、盐，水淀粉打匀。
2）炒锅注油烧热，将牛奶蛋清投入锅内翻炒，至刚断生，撒上火腿末，装盘即成。
3. 最简单的蛋白质是什么
二肽吧，两个a-氨基酸通过脱水缩合形成的（a处应该是alpha,打不出希腊字母就用a代替了）
4. 有什么食物是好吃又有高蛋白质的呢
好吃又有高蛋白质的食物推荐：
鳄梨
鳄梨也叫油梨，在含有蛋白质的同时，还含有糖类和Ω-6(OMEGA 6)必需脂肪酸，Ω-6能够帮助减少低密度脂蛋白水平，从而降低动脉粥样硬化及患冠心病的可能。别小瞧这种水果，它含有2%的优质蛋白，只比全脂牛奶少一点点，还含有帮助人体消化的纤维素。
燕麦
燕麦中丰富的葡聚糖能够降低胆固醇水平，还含有两种有效的抗氧化剂锰和硒。燕麦能够帮助降低血糖指数，还能让人长时间有饱腹感，对减肥很有利。
椰子
椰子含有优质蛋白和丰富的纤维素，但是要注意的是，椰子肉中的饱和脂肪酸含量很高，胆固醇较高的人要注意。
甜菜头
甜菜头热量很低，含有丰富的抗氧化剂。甜菜头中的甜菜红苷，含有消炎成分并能够提高肝脏工作效率。
豌豆
小小的豌豆，却含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素K、矿物质、维生素C等营养成分。
5. 有什么好吃，能补充蛋白质的，还实惠的零食。
多吃一些乳制品和豆制品的食物，还有蛋类以及坚果类食物的蛋白质含量都非常的高。
6. 怎样补充蛋白质
一、多吃植物蛋白的食物
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。
二、多吃动物蛋白的食物
在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。
(6)简单又好吃的蛋白质扩展阅读：
要保证有足够数量和质量的蛋白质食物．根据营养学家研究，一个成年人每天通过新陈代谢大约要更新300g以上蛋白质，其中3/4来源于机体代谢中产生的氨基酸，
这些氨基酸的再利用大大减少了需补给蛋白质的数量．一般地讲，一个成年人每天摄入60g～80g蛋白质，基本上已能满足需要。
每餐食物都要有一定质和量的蛋白质．人体没有为蛋白质设立储存仓库，如果一次食用过量的蛋白质，势必造成浪费，相反如食物中蛋白质不足时，青少年发育不良，成年人会感到乏力，体重下降，抗病力减弱。
参考资料：蛋白质-网络
7. 鸡胸肉怎么吃 怎么做蛋白质的食物套餐简单好吃
非常适合，鸡肉蛋白质含量较高，热量较低，非常适合增肌减脂人群和纯增肌人群食用，常规以自身体重3-4克/每公斤摄入蛋白质，在增肌期可以提高到4-5克/每公斤摄入。
如果觉得肉食和普通饮食无法获得足够蛋白质补充，可以考虑用营养补给辅助提供额外的蛋白质，如乳清蛋白粉。
下面附上鸡胸肉的做法：
酸甜煎鸡胸
原料:
鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
做法:
1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!
2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时
3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。
4.鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。
味噌鸡胸肉
原料:
鸡胸肉180g，姜末10g，细味噌50g，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙
做法:
1.鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。
2.取一碗，加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱
3.将作法2的味噌酱均匀涂抹在作法1的鸡胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌渍约1小时。
4.烤箱预热至250℃备用。
5.取出作法3腌渍好的鸡胸肉片，并将鸡肉表面的味噌刮掉，但注意不需刮得太干净
6.作法5的鸡胸肉片平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约5分钟。
酸甜煎鸡胸
原料:
鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
做法:
1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!
2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时
3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。
8. 健身好吃多少蛋白质
蛋白质需求量：非锻炼日：0.9克X你的体重kg；有氧日：1.3克X你的体重kg；力量训练日：1.8-2.0克X你的体重kg。比如一个人体重70kg，那么在这三种情况下补充的蛋白质分别65克、91克、140克。而一个人一天正常饮食大约会摄入50-60克蛋白质。额外的蛋白质可以通过蛋白粉补充，蛋白粉可在..PQfitness等.买。一勺蛋白粉大约含有25克蛋白质。
喝法：泡麦片，兑牛奶，兑运动饮料等。（不能用热水兑）
饮用时间：增肌的同人群运动前后喝半份；减脂增肌的人群运动后30分钟后，小口喝完一份。（当天应摄入的蛋白粉记作一份）
每天配合吃维生素B。由于摄入的蛋白质会分解成氨基酸，氨基酸在合成肌肉蛋白质的过程，需要一些微量元素。这时候应该补充更多的维生素B，否则会引起口腔溃疡上火等。建议使用复合维B。
9. 含蛋白质不多的食物
蔬菜含蛋白质都少
白菜 芹菜 菠菜 生菜啊
而且长时间的烹煮对食物内的蛋白质也会破坏
10. 蛋白怎么做好吃
主料：蛋白4个。
辅料：油适量、蒜少许、辣椒酱1汤匙、生抽1汤匙、香菜少量、鸡粉少许、青椒半个、红椒半个。
双椒拌蛋白的做法：
1、把煮熟后的鸡蛋剥去外皮，蛋白、蛋黄分离出来。